Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от Korolga Сегодня в 17:41

» Птицеводы Костромской области отзовитесь
от Kuralub Сегодня в 17:31

» Содержание коз
от @VIKTOROVNA Сегодня в 17:19

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от Татьяна+ Сегодня в 16:59

» Мараны - порода кур, несущие пасхальные яйца
от Santuzza Сегодня в 15:56

» Билефельдер - немецкие куры
от Kuralub Сегодня в 12:12

» Выращивание бройлеров КОББ-500 в домашних условиях - помогите советом!
от Светлана 58 Сегодня в 11:45

» Жизнь гусиная... Есть вопросы, ищу ответы
от боцман 1973 Сегодня в 11:42

» Индийские Бегуны - яичная порода уток
от Юлия0706 Сегодня в 11:21

» Белый техасский перепел
от AiraV Сегодня в 11:09

» Вопросы и консультации по лечению птицы
от Игорь-Калуга Сегодня в 10:33

» Наше хобби (natalma)
от natalma Сегодня в 10:07

» Породы Ломанн браун и Леггорн
от Татьяна 56 Сегодня в 08:57

» Куры породы Геркулес
от Юлия0706 Вчера в 22:41

» Все о кормлении перепелов
от Sergejf Вчера в 21:08

» Мехеленская кукушка
от @VIKTOROVNA Вчера в 19:04

» Использование перепелиного помета
от ViktorNekrasov Вчера в 18:27

» Продам петухов Павловского и Брамы куропатчатой
от Петяпетя Вчера в 12:23

» Инкубаторы "Поседа", "Блиц" (ч.5)
от Владимир Михалыч Вчера в 09:51

» Разведение перепелов (часть 7)
от Bellka 2018-04-22, 22:19

» Собаки: Волкодавы, Алабай, Тобет, САО
от senki 2018-04-22, 19:30

» Вопросы про цыплят
от Solia 2018-04-22, 19:22

» Полтавская ситцевая популяция кур
от Воронянский 2018-04-22, 15:25

» Порода кур Полтавская глинистая
от Воронянский 2018-04-22, 15:19

» Мускусные утки (индоутки) - ч.6
от Воронянский 2018-04-22, 15:17

» Ваше отношение к инбридингу
от senki 2018-04-21, 22:34

» Гилянская порода кур, Gilan breed chickens
от Воронянский 2018-04-21, 21:50

» Порода кур Фавероль
от Kuralub 2018-04-21, 19:05

» Бройлеры "начнёмсс" (4 часть)
от Татьяна+ 2018-04-20, 18:17

» Рецепты вкусняшек, просто, быстро и оригинально
от Дрофа 2018-04-20, 13:14

» Українські чубаті кури
от Igor Igorevich 2018-04-19, 12:30

» Обсуждаем гусей
от slavaov65 2018-04-19, 09:47

» Перепелята
от kusem82 2018-04-19, 00:00

» Птицеводы Кубани (Краснодарский край)
от Gala24 2018-04-18, 17:08

» Борковская барвистая порода яичних кур
от Nel 2018-04-18, 08:08

» Болеет индюшонок
от Ане4ка 2018-04-17, 20:08

» Порода Корниш
от blackkrasotka 2018-04-17, 11:36

» Бройлеры падают на ноги, что делать
от MAG и куры 2018-04-17, 00:52

» Королевская курица
от messer 2018-04-16, 20:45

» Инкубация куриных яиц
от Тамара Петровна 2018-04-16, 09:32

Партнёры
» Теплая подстилка для курятника БАЙКАЛ ЭМ-1, способ применения и отзывы

» Болезни кур и их лечение: симптомы, заболевание у кур

» Лучшие кроссы бройлеров: обзор, фото, описание и характеристики мясных пород кур

» Куры не несутся: что делать и как исправить | снижение яйценоскости у кур

» Какая должна быть температура зимой в курятнике и всё о зимнем содержании птицы

» Как оборудовать курятник для несушек

» Чем обработать курятник от блох и вшей (пухопероеды)

» Выращивание перепелов в домашних условиях с нуля ➤ с чего начать

» Содержание индюков в домашних условиях для начинающих ➤ с нуля и до забоя

» Бройлеры садятся на ноги ➤ причина и лечение

» Породы кур для разведения в домашних условиях ➤ с фото и описанием

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Странный белок у яйца

   Предыдущая тема Следующая тема 
АвторСообщение
Профан

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 10
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Откуда Откуда : Подмосковье

1
СообщениеТема: Странный белок у яйца   2012-06-06, 23:07

Подскажите, может кто знает причину, почему белок у яйца рыхлый получается при варке, как-бы слоенный.
Купили кур на 1 мая, нестись стали через 2 недели, сначала яйца были маленькие "детские", сейчас нормальные средние. Кормим утром- мешанка из овощей и кукуруза, днем таже мешанка+хлеб, вечером комбикорм для несушек, трава весь день. :*THUBS UP*:




Похожие темы:
     
Radaxxxx

avatar

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 1661
Поблагодарили Поблагодарили : 8
Имя : Рада
Откуда Откуда : Московская обл.
Работа/Хобби Работа/Хобби : музыка, цыганские романсы
Настроение Настроение : отличное, как всегда

2
СообщениеТема: Re: Странный белок у яйца   2012-06-06, 23:30

Яйца в холодильник кладите. Жара на улице! Они начинают сами по себе инкубироваться на солнышке.
     
Профан

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 10
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Откуда Откуда : Подмосковье

3
СообщениеТема: Re: Странный белок у яйца   2012-06-08, 08:25

Яйца собираем утром и сразу в холодильник.
     
Мороз Елена

avatar

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17886
Поблагодарили Поблагодарили : 625
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

4
СообщениеТема: Re: Странный белок у яйца   2012-06-08, 08:31

Рыхлый белок и не варится.Это потому что яйцо свежие.Если 3-4 дня пройдет то будет отлично чистится и варится.
     
ИринаВ

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 219
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Откуда Откуда : Владимир
Работа/Хобби Работа/Хобби : домохозяйка

5
СообщениеТема: Re: Странный белок у яйца   2013-03-23, 22:15

Почему белок очень густой? Его даже из яйца трудно вытряхнуть.
     
Anointed


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 7
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Откуда Откуда : Украина

6
СообщениеТема: Re: Странный белок у яйца   2013-04-22, 19:39

у нас тоже самое было - что ни делали, белок все равно рыхлый, слоился. Долго варить не помогало, класть сразу в холодильник тоже.с кормлением перепробовали все.. до сих пор не знаем, в чем причина. Сейчас, через полгода, белки стали лучше, но все равно не такие, как фабричные, например
     
toi4ik

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 163
Поблагодарили Поблагодарили : 4
Имя : Римма
Откуда Откуда : Иркутская обл

7
СообщениеТема: Re: Странный белок у яйца   2014-07-12, 16:05

Вернусь к забытой теме о белке яица.Молодые несушки - от всех при варке нормальный белок, а от одной белок рыхлый при варке и даже кушать не приятно.Это очень плохо?.Т.Е. не от больной ли курицы такое яицо получается? Или это чисто гастрономические качества яйца? Опытные птицеводы, пож., подскажите.
     
горлинка

avatar

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 581
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

8
СообщениеТема: Re: Странный белок у яйца   2014-07-12, 18:24

@toi4ik пишет:
Вернусь к забытой теме о белке яица.Молодые несушки - от всех при варке нормальный белок, а от  одной белок рыхлый при варке и даже кушать не приятно.Это очень плохо?.Т.Е. не от больной ли курицы такое яицо получается? Или это чисто гастрономические качества яйца? Опытные птицеводы, пож., подскажите.
Чаще всего разжиженный белок (при варке водянистый рыхлый) бывает при ИЛТ. Проблем со скорлупой нет (неровная с морщинками или тонкая)?
     
toi4ik

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 163
Поблагодарили Поблагодарили : 4
Имя : Римма
Откуда Откуда : Иркутская обл

9
СообщениеТема: Re: Странный белок у яйца   2014-07-12, 18:28

ЧТО такое ИЛТ ??? Скорлупа ровная, но иногда чуть треснувшая.Это пройдет,или такую несушку убирать??? Спасибо что отозвались.
     
toi4ik

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 163
Поблагодарили Поблагодарили : 4
Имя : Римма
Откуда Откуда : Иркутская обл

10
СообщениеТема: Re: Странный белок у яйца   2014-07-12, 18:37

ИЛТ- это заразно ???
     
Stelsi

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 56
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Наталья
Откуда Откуда : Оболенск
Работа/Хобби Работа/Хобби : домохозяйка

11
СообщениеТема: Re: Странный белок у яйца   2015-06-07, 00:34

У нас тоже рыхлый. Чистишь яичко отварное - рыхлятину тоже счищаю.... остается нормального белка совсем небольшой слой...
     
Иришкина

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 414
Поблагодарили Поблагодарили : 34
Откуда Откуда : Киров
Работа/Хобби Работа/Хобби : учитель математики
Настроение Настроение : Я девушка тихая, скромная. Если меня обидеть, - тихо закопаю, скромно отпраздную.

12
СообщениеТема: Re: Странный белок у яйца   2015-06-07, 22:06

А у меня одна родонитка несёт яйца, что приходится белок из скорлупы ложкой выгребать. Разобью, желток с небольшим количеством белка вокруг него вываливается, а по стенкам скорлупы половина белка точно остаётся. И никак не могу определить, которая из четырёх, не будешь же каждую ждать и потом разбивать яйцо. Заметила, что одна худерьбой бегает, но яйца несёт, хотя ещё и линяет немного. Три пера в п---пе, как Чингачгук.Попробую её покараулить. Надеюсь, что это не зараза какая-нибудь.
     
Stelsi

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 56
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Наталья
Откуда Откуда : Оболенск
Работа/Хобби Работа/Хобби : домохозяйка

13
СообщениеТема: Re: Странный белок у яйца   2015-06-07, 22:58

а я что бы своих леггорнов различать шеи им маркерами раскрасила) в разные цвета))) смотрю по ним кто сидит несется, кто нет))
     
Олиана

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 64
Поблагодарили Поблагодарили : 6
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Гатчина

14
СообщениеТема: Re: Странный белок у яйца   2015-06-19, 17:33

Вот и мы купили 10 куриц 1,5 годовалых. Из 10 несут ежедневно 4-5 яиц. Но видимо куры не совсем здоровые. У трех грязные перья сзади. Начался понос - продавали курс амоксицилина и понос прекратился. Через 3-4 дня опять запоносили. Продавали левомецитин. Сейчас и попы чище стали и поноса не заметно. НО. Две курицы сдохли. Одна совсем внезапно. Утром бегала и кушала вместе со всеми, а к обеду нашли мертвой. А вторая до этого долго хохлилась. Ей то лучше было после курса антиб., то потом опять хуже. Так вот. У этих яиц белок неоднородный. Сырые вроде нормальные. А вот вареные ???? У скорлупы как и большинство домашних яиц - плохо чистятся. Но это ладно. Ближе к желтку нормальные, а вокруг самого желтка опять рыхлая прослойка. Прям как творожистая структура. И эти крупинки как резиновые - не жуются. Короче есть совсем не хочется такие яйца. И вот главный вопрос. Это действительно от того, что куры больные или от антибиотиков, или это норма? Куры типа леггорнов или кросс. Точно не знаю (белые). Кормим комбикормом для несушек, добавляем рябушку, так как несут очень крупные яйца. Травка, овощи со стола, скорлупа молотая и т.д.
     
 Странный белок у яйца Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Основной раздел :: Куры :: Содержание кур-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3