Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от Ольга К Сегодня в 03:32

» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от Светлана 1970 Сегодня в 03:23

» Белый техасский перепел
от avtoritetalex Сегодня в 00:24

» Вопросы для Дианы Викторовны - консультации по лечению птицы
от olga.mars. Вчера в 23:20

» Танюшкин Бройлерный фараон - подскажите кто знаком
от Людмила2016 Вчера в 22:19

» Рецепты вкусняшек, просто, быстро и оригинально
от Olga1959 Вчера в 22:13

» Мехеленская кукушка
от ТОЛОКОВ Вчера в 22:07

» Хозяйство Елены Мороз (часть 18)
от АлексИВ Вчера в 21:32

» Легбары кремовые хохлатые
от Elena727 Вчера в 21:27

» Какой инкубатор посоветуете для маленького хозяйства?!
от ЮРЛОВСКИЕ Вчера в 21:12

» Кормление несушек
от LeonidG Вчера в 19:09

» Проблемы
от Админ Вчера в 10:05

» Суссекс, Sussex / Speckled Sussex - английская порода кур
от Воронянский Вчера в 09:03

» Жизнь гусиная... Есть вопросы, ищу ответы
от Ната М. Вчера в 03:08

» Вкусные вкусняшки... выращиваем и готовим)))
от Olga1959 2016-12-08, 23:36

» Куплю инкубационное яйцо индейки и кур
от Мартовский кот 2016-12-08, 23:03

» Шёлковые куры
от Ната М. 2016-12-08, 22:53

» Загорская лососевая порода кур
от Bellka 2016-12-08, 22:49

» Мускусные утки (индоутки) - ч.6
от Muscovy Duck 2016-12-08, 22:34

» Плодовитость селезня индоутки
от Шынкарев 2016-12-08, 20:53

» С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
от Жаннаpopoff 2016-12-08, 19:24

» Цветные бройлеры, Мадьяры, Венгерские Великаны и т.д.
от Минеева Лариса 2016-12-08, 17:08

» Птицеводы Западной Сибири
от 19svetlana79 2016-12-08, 16:28

» "Весенний Дворик" г.Владивостока
от Marishka 2016-12-08, 16:11

» Перепела породы Феникс золотистый
от Белорусочка 2016-12-08, 11:33

» Как сделать из курицы наседку?
от Татьяна 56 2016-12-08, 05:37

» Внимание мошенники!!!
от Ангелочек 2016-12-07, 23:57

» Пекинские утки
от Igrik 2016-12-07, 23:03

» Советы новичку о курочках!
от uka 2016-12-07, 22:08

» Вет. мед. препараты, витамины, дез.средства (дозировка и применение)
от SANCHAAA 2016-12-07, 20:31

» Гуси Легарт Датский
от СергейК 2016-12-07, 20:20

» Птицеводы Белгорода, объединяемся!
от Кира 2016-12-07, 19:11

» Порода кур Плимутрок
от LeonidG 2016-12-07, 19:04

» Котляревская порода кур
от Леонид21 2016-12-07, 18:29

» Мини-куры
от Старская 2016-12-07, 16:59

» В гостях у Кузьминичны
от Любовь Кузьминична 2016-12-07, 12:00

» Выведение индюшат
от CSKA32Rus 2016-12-07, 11:04

» Земля пухом
от Шириков 2016-12-07, 06:47

» Терморегулятор для инкубатора
от Игорь-Калуга 2016-12-06, 20:51

» ◄╝ Тема для помощи начинающим птицеводам
от Админ 2016-12-06, 20:43

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

"Во середу, ты моя Сизая голубка"

   Предыдущая тема Следующая тема 
АвторСообщение
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

1
СообщениеТема: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-20, 14:26

Доброго здоровьица всем!
Я Света, мама пяти деток,жена любимого мужа)))
Переехали в деревеньку с архаичным названием Середа из московской области. Живем тут с июня месяца 20 числа.

Хозяйство у нас пока небольшое, но растущее))))

Несушек Ломанов 10 голов, Петя неизвестной породы один, 3 х месячных бройлеров 5 голов, 2 козочки, обе покрытые, одна первым, вторая (дойная) вторым окотом.
27 цыплят трехнедельных собственного инкубирования (пробной партии).
Еще есть крольчиха, которой срочно нужен муж.
Два кота: Лентяй и Охотник.

http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/503824/

Мы хотим разводить птичек для себя и на продажу, в трех отдельных сараях-загонах. Мясных,яичных кур и мускусных уток, либо гусей.
Козочек хотим побольше, найти им породистого козлика))
Крольчихе кроля, соответственно.
И собаку заведем обязательно.

http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/498960/


http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/499686/


http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/499687/


http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/502763/


http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/502762/


http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/503807/

Это наш Петя победил захожего))

http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/503811/


http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/501903/


http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/501905/
Россыпи бриллиантов, понимаешь))

http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/487990/

Самоцветов у нас тоже хватает

«желтый, красный, золотой... выбирай себе любой» на Яндекс.Фотках

Золотом заливает каждое утро

«ледяной рассвет» на Яндекс.Фотках

Да и серебра уже бывает по утрам

http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/503799/

Так и живем, приводим в порядок дом, да постройки.
Живем и радуемся.Стараемся все домашнее, натуральное есть, детей растим.
Вот жалко печь не русская, а газа нет, вот и пользуюсь пока плитой электрической, без духовки.Хотя на печи (варочной поверхности)готовить в очень вкусно даже простую яичницу))


Хлеб пшеничный на закваске, в хлебопечке.
Тот же хлеб в духовке и тем более в печи выходит в сотню раз вкуснее.
http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/503795/

Сыр козий домашний( с жареным пирожком с рисом и яйцом)


http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/503816/

Оладьи на сыворотке от того же сыра.

http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/503818/


http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/503817/

Тетерев тушеный с луком.

http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/503814/

Варила вчера бульон из 2,5 месячного бройлера.
Как то безвкусно вышло...Молодой, или они все такие(бройлеры)?
     
nataliya


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1538
Поблагодарили Поблагодарили : 21
Имя : Наталья
Откуда Откуда : Владимирская область
Работа/Хобби Работа/Хобби : дом
Настроение Настроение : по жизни

2
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-20, 16:12

Добрый день!Светлан,какая красотень и вкуснотень!Молодцы!А петушок на втором фото просто очарование!Такой красивой расцветки я еще не видела. sunny
     
Мороз Елена


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17803
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

3
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-20, 16:49

Светлана добро пожаловать к нам на форум.Такие птички и козочки просто красота,но особенно вы молодец как фотограф.Снимки очень интересные.
     
angel666-star


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1434
Поблагодарили Поблагодарили : 7
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Башкирия, г.Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : Транспортная компания,директор
Настроение Настроение : Оранжевое

4
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-20, 16:58

Добро пожаловать...у меня за пол года с 30 цып стадо выросло до 220 голов) Птицемания болезнь заразная)
     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

5
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-20, 17:47

@nataliya пишет:
Добрый день!Светлан,какая красотень и вкуснотень!Молодцы!А петушок на втором фото просто очарование!Такой красивой расцветки я еще не видела. sunny

Спасибо!Петушок загорский лососевый.Но на ногах есть перышки - значит были в роду еще породы.
     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

6
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-20, 17:48

@Мороз Елена пишет:
Светлана добро пожаловать к нам на форум.Такие птички и козочки просто красота,но особенно вы молодец как фотограф.Снимки очень интересные.
Елена, спасибо!Фотограф во втором поколении)))Иногода бывает время поснимать)
     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

7
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-20, 17:49

@angel666-star пишет:
Добро пожаловать...у меня за пол года с 30 цып стадо выросло до 220 голов) Птицемания болезнь заразная)
Я надеюсь на заразность)))
     
сибирячка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 573
Поблагодарили Поблагодарили : 4
Имя : наталья
Откуда Откуда : кемеровская область г.Полысаево
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю женой и мамой
Настроение Настроение : жизнь хороша и жить хорошо

8
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-20, 19:08

Здравствуйте Светлана! Красивые у Вас фотки! Петя - красавец! Цыпочки - лапочки! Бройлер меня рассмешил, я бы подписала: "А ну уйди, папарацци, не то клюну!" Ну и конечно вкусным фотографиям и природе.
Света, а цыплят выводили из своих яиц, от красавца Пети и ломанок?
     
Alpol


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 7996
Поблагодарили Поблагодарили : 234
Имя : Алла
Откуда Откуда : Україна
Работа/Хобби Работа/Хобби : Не давати ні голові,ні ногам спокою
Настроение Настроение : Щастя!!!!!!!!!!!!!!!

9
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-20, 21:33

Приятно очень с Вами познакомиться,Светлана.
Главное богатство у Вас-это Ваша малышня.Пятеро-это Божий подарок.Завидую по доброму,мне была дарована только одна дочь.Дай Бог здоровья Вам и всей Вашей семье.
     
Галина Михайловна


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 983
Поблагодарили Поблагодарили : 21
Имя : Галина
Откуда Откуда : Нижнекамск, Татарстан
Работа/Хобби Работа/Хобби : козы, цветы, огород и немного кур

10
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-20, 22:25

Здравствуйте, Светлана! Тепло на вашей страничке,уютно и сытно.Я тоже новичок на форуме и в птицеводстве,думаю все у нас получится,было бы здоровье,а уж какие доброжелательные люди на форуме,всем низкий поклон.Как устану за день,зайду сюда и забываю про все,полная релаксация. cheers sunny
     
Лора Ф


Птицевод
Птицевод
Сообщения Сообщения : 4431
Поблагодарили Поблагодарили : 279
Имя : Лариса
Откуда Откуда : Киевская обл.
Работа/Хобби Работа/Хобби : хобби: домашняя живность, цветы
Настроение Настроение : всегда только позитив

11
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-20, 23:47

Здравствуйте, Светлана.
Очень интересно было посмотреть Ваш "фоторепортаж" .
Вы молодец во всём: всё с любовью и с желанием. Дай Бог здоровья Вам и всей Вашей семье !
     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

12
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-20, 23:54

@сибирячка пишет:
Здравствуйте Светлана! Красивые у Вас фотки! Петя - красавец! Цыпочки - лапочки! Бройлер меня рассмешил, я бы подписала: "А ну уйди, папарацци, не то клюну!" Ну и конечно вкусным фотографиям и природе.
Света, а цыплят выводили из своих яиц, от красавца Пети и ломанок?
Бройлеры отбирают бутерброды у детей , когда те на улицу выходят)
А цыпы да, потомство петуха и ломанов - пока по виду загорских большинство напоминает.И штук пять бело - розовых каких то))
     
сибирячка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 573
Поблагодарили Поблагодарили : 4
Имя : наталья
Откуда Откуда : кемеровская область г.Полысаево
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю женой и мамой
Настроение Настроение : жизнь хороша и жить хорошо

13
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-21, 10:47

@nakleikina пишет:
Бройлеры отбирают бутерброды у детей , когда те на улицу выходят)
А цыпы да, потомство петуха и ломанов - пока по виду загорских большинство напоминает.И штук пять бело - розовых каких то))
Вот так птички (я про бройлеров)! Изжарить их срочно или истушить . Бульон из бройлеров мне тоже не нравиться. Какой-то он , как из магазинной куры. Самая тощая домашняя курица даёт более вкусный и ароматный бульон, чем бройлер. Зато бройлеров здорово запекать, тушить, мяско можно обрезать на фарш и т.п. Так что, каждой куре есть достойное применение.
Светлана, сфотойте, пожалуйста, ваших цыпочек подрастающих, сильно интересно какие по окрасу получаются. Если не сложно конечно. У меня в этом году ломанка сама вывела цып. Получилось три расцветки - чисто белая, рыжая, на тон светлее Ломанов и бело-черная, сильно напоминает Адлера серебристого (откуда???). Папаша был большой черный петух абсолютно неизвестных кровей.
     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

14
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-25, 19:00

@сибирячка пишет:

Светлана, сфотойте, пожалуйста, ваших цыпочек подрастающих, сильно интересно какие по окрасу получаются. Если не сложно конечно. У меня в этом году ломанка сама вывела цып. Получилось три расцветки - чисто белая, рыжая, на тон светлее Ломанов и бело-черная, сильно напоминает Адлера серебристого (откуда???). Папаша был большой черный петух абсолютно неизвестных кровей.
Решила чуть позже сфотографировать - когда оперятся совсем - еще чуть чуть - неделька осталась, думаю
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13085
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

15
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-25, 19:04

Приветствую Вас на форуме! Я Ирина) Какая красота Вас окружает! Сразу видно, Вы наслаждаетесь загородной жизнью потрясно все!
     
svezam


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 3401
Поблагодарили Поблагодарили : 65
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Иваново
Работа/Хобби Работа/Хобби : семья,флора, фауна, работа.
Настроение Настроение : неисправимая оптимистка

16
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-25, 19:11

Красота и вкуснота, сижу, облизываюсь. Молодец тёзка! Правильно сказала Аллочка: самое богатство - детки! На что они нас только не сподвигнут! laughing
     
сибирячка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 573
Поблагодарили Поблагодарили : 4
Имя : наталья
Откуда Откуда : кемеровская область г.Полысаево
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю женой и мамой
Настроение Настроение : жизнь хороша и жить хорошо

17
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-26, 14:25

@nakleikina пишет:
Решила чуть позже сфотографировать - когда оперятся совсем - еще чуть чуть - неделька осталась, думаю
Спасибо. Я подожду. Пусть растут большими и здоровыми!
     
наталья1956


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 94
Поблагодарили Поблагодарили : 4
Откуда Откуда : р. адыгея

18
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-10-26, 18:42

Здравствуйте, Света. Я тоже на форуме новичек и в птицеводстве тоже. Потрясающий у вас петручио,сказка просто!И фотограф вы классный.Фотоаппарат наверное профессиональный?Удачи вам во всем.
     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

19
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-11-12, 17:43

@наталья1956 пишет:
Здравствуйте, Света. Я тоже на форуме новичек и в птицеводстве тоже. Потрясающий у вас петручио,сказка просто!И фотограф вы классный.Фотоаппарат наверное профессиональный?Удачи вам во всем.
Огромное вам спасибо!И вам удачи!Фотоаппарат никон D3100 зеркальная камера любительского порядка)Но вот объективы Карл Зайсс еще производства ДДр - дают свое качество)
     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

20
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-11-12, 17:49

@сибирячка пишет:

Спасибо. Я подожду. Пусть растут большими и здоровыми!

Вот время нашла выложить фото месячных цып.Они совсем другого окраса стали.Вот смотрите))

http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/508038/


http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/508037/


http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/508033/


http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/508031/


http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/508032/


http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/508039/

     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

21
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-11-12, 17:53

А это багет на углях.Делала в топке печи))Что не сделаешь, что бы такой вкус ощутить.Волшебный вкус!))

http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/508042/


http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/508043/

Сыр домашний сулугуни

http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/508029/

Хлеб обезьяний))

http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/421631/
     
сибирячка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 573
Поблагодарили Поблагодарили : 4
Имя : наталья
Откуда Откуда : кемеровская область г.Полысаево
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю женой и мамой
Настроение Настроение : жизнь хороша и жить хорошо

22
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-11-12, 19:07

Здравствуйте Светлана! Посмотрела я Ваших цыпок, конечно они дети своего папы, у меня от Ломанок совсем другие. Пусть растут большие и здоровые.Удачи. flower
Моим сегодня 4мес и 10 дней. Большие совсем. Я их сегодня взвешивала. Живой вес от 1830 до 1950 граммов. Выглядят как взрослые куры.
Какая Вы рукодельница. У Вас самая вкусная страничка.
     
наталья1956


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 94
Поблагодарили Поблагодарили : 4
Откуда Откуда : р. адыгея

23
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-11-12, 19:12

Хлеб потрясающий. Я представляю, какой вкус! А что за название? Национальный?У нас на Кубани на свадьбу каравай подобный пекли,только размером побольше
     
Елена2358


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 258
Поблагодарили Поблагодарили : 2
Имя : Сергей
Откуда Откуда : Краснодар

24
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-11-12, 19:42

Здравствуйте, Света! По Вашей страничке видно,что Вы отличная хозяюшка да ещё и опытный фотограф. Сейчас Вы в самом начале приключений в стране птицеводства. Думаю, через год на этой странице будут такие фотки! А уж азартом в погоне за интересными породами мы заразим, и поверьте, это не лечится! Искренне желаю всей вашей семье доброго здоровья и благополучной сельской жизни.
     
Мороз Елена


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17803
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

25
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-11-12, 21:53

Света прям слюной подавилась.Выложи рецептик хлебушка с мудреным названием.Такой аппетитный
     
mila.r


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2290
Поблагодарили Поблагодарили : 225
Откуда Откуда : Смол.обл.
Работа/Хобби Работа/Хобби : домашнее хозяйство
Настроение Настроение : хорошее

26
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-11-12, 22:21

Булочка правда,заглядение!!!! Красиво запеклась,наверно шариками укладывали....Пекли в "русской"? и в какой форме?
     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

27
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-11-12, 22:29

@Мороз Елена пишет:
Света прям слюной подавилась.Выложи рецептик хлебушка с мудреным названием.Такой аппетитный
Елена, спасибо!Хлеб и правда обалденный , он с нежной мякотью , которая тает во рту))Вот рецепт:
Я немного изменяла форму и вместо треугольных кусочков сделала такие рулетики, которые в процессе расстаивания слипаются.Но когда его отламываешь(его именно ломать нужно, НЕ РЕЗАТЬ!!)эта структура видна становится.
ОБЕЗЬЯНИЙ ХЛЕБ




Обезьяний хлеб весьма популярен в Северной Америке.
Только не спрашивайте меня, почему он так называется! Не знаю! Не исключено, что из-за формы: он такой взъерошенный, неприглаженный, смешной... Как обезьянка!

Продукты:
30 г свежих дрожжей, или 1 пакетик сухих + 1 1/2 ч. л.,
1/4 стакана теплой воды
3 ст. л. сахара
1 стакан горячего молока
200 г сливочного масла**
1 ч. л. соли (без горки)
4 - 5 стаканов белой муки*
3 взбитых яйца

Глубокая форма "кугелоф", смазанная маслом(я пекла в форме для буханки)

1. В небольшую мисочку налить теплую воду, раскрошить свежие дрожжи, добавить сахар и перемешать. (Если используете растворимые сухие дрожжи - instant, их можно сразу добавлять в муку.)

2. В большую миску положить полпорции масла, соль и налить молоко. Остудить.

3. В миску с молоком и маслом добавить дрожжевую смесь и просеянную муку (2 стакана). Добавить яйца и взбить в однородную массу. Постепенно всыпать оставшуюся муку, так чтобы получилось мягкое, но не липкое тесто. Перенести его на присыпанную мукой поверхность и вымешивать примерно 8-10 минут, пока не станет гладким и эластичным. Сформовать в шар, переложить в смазанную маслом миску и повалять, чтобы шар был полностью смазан маслом. Накрыть влажной салфеткой и поставить в тепло примерно на час (тесто должно вдвое увеличиться в объеме).

4. Тесто обмять и разделить на две части. Вторую часть масла растопить и дать остыть. Каждую часть теста раскатать в пласт толщиной примерно 7 мм и нарезать ромбами со стороной примерно 7 см.

5. Обмакивая ромбы в растопленное масло, выкладывать их в смазанную маслом форму внахлест. Полить оставшимся маслом. Накрыть форму влажным полотенцем и снова дать подойти, пока тесто снова не увеличится в объеме.

6. За 20 минут до выпечки нагреть духовку до 190 градусов. Выпекать хлеб примерно 45 минут. Вынуть из духовки и оставить в форме минут на 5. Чтобы вынуть хлеб из формы, осторожно опрокиньте ее на большое полотенце. Сверху накройте плоской тарелкой и снова переверните.

*Внимание! Указанное в рецепте количество муки - ориентировочное.
Не исключено, что понадобится подсыпать муку (примерно стакан или чуть больше!)!

Только что из духовки...



Хлеб остывает на решетке

Это не хлеб, это сплошной восторг! Я влюбилась в него окончательно и бесповоротно!
И творить его - сплошное удовольствие. Удивительное тесто, которое тает во рту, - пушистое и невесомое. Удивительная, необычная форма. И так приятно отламывать ломтики, а не резать ножом... А еще он порадовал меня своей фотогеничностью. Его хотелось снимать и снимать бесконечно, и трудно было выбрать фото для иллюстрации.




Заметки на полях. Я использовала растворимые сухие дрожжи. **Масла взяла чуть меньше - в тесто добавила примерно 70 г (просто ошиблась, но в итоге не прогадала!) Соответственно и в форму налила не всё оставшееся масло - испугалась, что будет много. Муку пришлось подсыпать. Все остальное - в соответствии с рецептом. Главное - наличие в хозяйстве высокой формы, потому что ваши ромбики, сиротливо застилавшие дно, распухнут невероятно и поднимутся до краев! Кстати, пусть вас не смущают ромбики. Это могут быть какие угодно лоскутки или даже шарики - если вы поняли принцип, то будете свободны от ограничений. Между прочим, существуют и другие виды Обезьяньего хлеба - сладкий, например. Предлагаемый вариант, ставший любимым, получился по мотивам рецепта Деборы Харрис и ряда других.
Обезьяний хлеб очень хорош к кофе и к чаю. С маслом, с джемом, с вареньем. Ну а мы его уминаем просто так...
     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

28
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-11-12, 22:30

@mila.r пишет:
Булочка правда,заглядение!!!! Красиво запеклась,наверно шариками укладывали....Пекли в "русской"? и в какой форме?
Спасибо, mila.r!,Это булка в обычной духовке, в форме от буханки.Я выше рецепт выложила.
     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

29
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-11-12, 22:32

@сибирячка пишет:
Здравствуйте Светлана! Посмотрела я Ващих цыпок, конечно они дети своего папы, у меня от Ломанок совсем другие. Лусть растут большие и здоровые.Удачи. flower
Моим сегодня 4мес и 10 дней. Большие совсем. Я их сегодня взвешивала. Живой вес от 1830 до 1950 граммов. Выглядят как взрослые куры.
Какая Вы рукодельница. У Вас самая вкусная страничка.
Спасибо вам огромное!
А у вас есть фото ваших курочек?Интересно взглянуть очень!
     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

30
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-11-12, 22:33

@наталья1956 пишет:
Хлеб потрясающий. Я представляю, какой вкус! А что за название? Национальный?У нас на Кубани на свадьбу каравай подобный пекли,только размером побольше
Спасибо!
Этот хлеб пеку по рецепту, найденному в сети.И название оттуда.Я рецепт выше выложила, если интересно посмотрите!
     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

31
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-11-12, 22:35

@Елена2358 пишет:
Здравствуйте, Света! По Вашей страничке видно,что Вы отличная хозяюшка да ещё и опытный фотограф. Сейчас Вы в самом начале приключений в стране птицеводства. Думаю, через год на этой странице будут такие фотки! А уж азартом в погоне за интересными породами мы заразим, и поверьте, это не лечится! Искренне желаю всей вашей семье доброго здоровья и благополучной сельской жизни.

Благодарю за теплые слова, Елена!
Я представляю, что сейчас уже руки чешутся заинкубировать породистых курочек и мускусных уток))
Ближе к весне сбудется моя мечта))
Я рада, что это не лечится))
Рада, что оказалась у вас на форуме!
     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

32
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-11-13, 00:25

Девы, конечно хлеб ОБЕЗЬЯНИЙ - у меня была опечатка))прошу прощения!
     
сибирячка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 573
Поблагодарили Поблагодарили : 4
Имя : наталья
Откуда Откуда : кемеровская область г.Полысаево
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю женой и мамой
Настроение Настроение : жизнь хороша и жить хорошо

33
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-11-13, 20:40

@nakleikina пишет:

Спасибо вам огромное!
А у вас есть фото ваших курочек?Интересно взглянуть очень!
Света! Фото моих цыплят можно поглядеть в разделе "Разное", тема "Птицеводы Петербурга и Ленобласти, объединяйтесь!", стр 2, сообщение 85. Там им 1 мес и 10 дней. Сейчас 4 мес 11дней и рыжая курочка сегодня снесла первое яичко. Вот рано очень! Специально никак не стимулировала. А беленькие - это петушки.
Страничку свою не завожу, показывать нечего - петух, 19 кур и 4 подростка, кот и собака.Вот ближе к весне...
В четверг ко мне в гости прийдёт подруга, мы давно не виделись, хлеб такой испеку. Спасибо за рецепт!
     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

34
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-11-14, 14:16

@сибирячка пишет:

Света! Фото моих цыплят можно поглядеть в разделе "Разное", тема "Птицеводы Петербурга и Ленобласти, объединяйтесь!", стр 2, сообщение 85. Там им 1 мес и 10 дней. Сейчас 4 мес 11дней и рыжая курочка сегодня снесла первое яичко. Вот рано очень! Специально никак не стимулировала. А беленькие - это петушки.
Страничку свою не завожу, показывать нечего - петух, 19 кур и 4 подростка, кот и собака.Вот ближе к весне...
В четверг ко мне в гости прийдёт подруга, мы давно не виделись, хлеб такой испеку. Спасибо за рецепт!
Какие хорошие курочки!!!Рыжая, значит ,курочка?
У нас есть такие - с рыжими шеями и светло рыжими крыльями.Но мои ломанки темнее.
А петухи и правда поздно оперяются!
А с хлебом удачи вам.Рецепт простой - у меня с первого раза получился!
     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

35
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-12-09, 01:55

Нашим цыпам два месяца.Такие все разные))

«первым цыпам два месяца» на Яндекс.Фотках


«первым цыпам два месяца» на Яндекс.Фотках


«первым цыпам два месяца» на Яндекс.Фотках


«первым цыпам два месяца» на Яндекс.Фотках


«первым цыпам два месяца» на Яндекс.Фотках


«первым цыпам два месяца» на Яндекс.Фотках

а этот с голубыми перьями и каштановой головой- вообще красавец!Интересно, петух?

«первым цыпам два месяца» на Яндекс.Фотках


«первым цыпам два месяца» на Яндекс.Фотках

     
nakleikina


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : СвЕтланка
Откуда Откуда : Середа

36
СообщениеТема: Re: "Во середу, ты моя Сизая голубка"   2012-12-09, 02:00


http://fotki.yandex.ru/users/nakleikina/view/515529/
     
 "Во середу, ты моя Сизая голубка" Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Реклама :: Личные хозяйства-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3