Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от vladimir45 Сегодня в 08:48

» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от Ирина imsuid Сегодня в 08:47

» Мини-куры
от Nel Сегодня в 08:18

» Порода кур Брама
от Художник57 Сегодня в 03:01

» Естественный активный иммунитет или носитель инфекции?
от Мартовский кот Сегодня в 03:00

» Ломанн браун
от эдуард 74 Сегодня в 02:18

» Дезинфекция курятника
от Gnomvolga Сегодня в 01:37

» Игорь&ЕвгенийОРЕЛ Холмогорское подворье и многое другое
от ИгорьОрел Вчера в 23:27

» Птицеводы Урала
от Тюменочка Вчера в 21:44

» С праздником дорогие форумчане!!!!!
от mila.r Вчера в 20:34

» Порода кур Полтавская глинистая
от Воронянский Вчера в 16:41

» Пыль в курятнике и как с ней бороться
от Kurnikov Вчера в 15:09

» Калуга и Калужская область. Птицеводы заходите
от Владимир Калуга Вчера в 14:17

» Ставропольский край - пора и нам страничку создавать
от олег26135 Вчера в 09:16

» Фермерское хозяйство по разведению кур
от незнайка Вчера в 01:16

» Хозяйство Елены Мороз (часть 18)
от Владимир Гамов Вчера в 00:52

» Инкубаторы "Поседа", "Блиц" (ч.4)
от Игорь-Калуга 2017-02-22, 19:17

» "Мой веселый сельский дворик"
от Наталия С. 2017-02-22, 18:33

» ПОХОХОЧЕМ вместе ツ
от Зубная фея 2017-02-22, 17:43

» Домашние любимцы Кошки и Собаки
от maks2101 2017-02-22, 17:08

» Шёлковые куры
от Ната М. 2017-02-22, 14:34

» Почему куры клюют яйца
от Gnomvolga 2017-02-22, 14:31

» Кучинская порода кур
от Игорь-Калуга 2017-02-22, 10:34

» Жизнь гусиная... Есть вопросы, ищу ответы
от partizan 2017-02-22, 10:24

» Мое небольшое царство (knopusik50RUS)
от Светлана 1970 2017-02-22, 06:41

» Всех животных в России поставят на учёт (обязательная маркировка)
от radii 2017-02-21, 14:44

» Расклев цыплят
от oleg3132 2017-02-21, 12:10

» Местные беспородные куры
от Nel 2017-02-21, 12:08

» объявление
от vestaEKB 2017-02-21, 10:37

» Уральский федеральный округ
от vestaEKB 2017-02-21, 10:20

» Украинская чёрная порода кур
от Воронянский 2017-02-21, 10:19

» Болезнь цыплят
от Мартовский кот 2017-02-21, 09:48

» Мой маленький птичий мир (Екатерина_Миасс)
от Екатерина_Миасс 2017-02-21, 06:53

» Птицеводы Иркутской области. Мы рады Всем
от Таня вет 2017-02-21, 04:45

» Первый опыт разведения индюков (GnomVolga)
от Gnomvolga 2017-02-21, 01:08

» Вопросы для Дианы Викторовны - консультации по лечению птицы
от Зубная фея 2017-02-20, 16:17

» Порода кур Фавероль
от Ника Николаевна 2017-02-20, 15:00

» Билефельдер - немецкие куры
от Светлана Л. 2017-02-20, 14:54

» Китайские шелковые аборигены (乌鸡 Ву Цзи)
от Ника Николаевна 2017-02-20, 14:10

» Порода кур Ленинградская золотисто-серая
от Тюменочка 2017-02-20, 11:16

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

придумываем меню к Новому Году!

   Предыдущая тема Следующая тема 
На страницу : 1, 2, 3, 4, 5, 6  Следующий
АвторСообщение
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

1
СообщениеТема: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 13:06

Новый Год это праздник не только веселья и потех, но и праздник живота я уже сейчас начинаю обдумывать меню ...хочется что-то новенького, но проверенного, не просто вычитать в инете, но и узнать мнение по поводу вкуса и совместимости продуктов. у каждой хозяйки есть свои коронные блюда и мне бы хотелось чтоб хозяюшки поделились своими рецептами.
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

2
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 13:13

Ингредиенты:

200 г ветчины,
100 г соленых грибов,
50 г картофельных чипсов,
2 шт вареных яйца,
100 г моркови по-корейски,
150 г твердого сыра,
майонез.

Для украшения:
чипсы,
яичный желток.




Приготовление:


Грибы (если крупные) и ветчину нарезать соломкой, сыр и яйца натереть на крупной терке, морковь по-корейски перерезать на кусочки примерно 3 см.

На плоское блюдо выкладываем салат слоями, указанный слой перемазываем майонезом:

1слой – морковь по-корейски,
2 слой – грибы,
3 слой – чипсы,
4 слой – ветчина,
5 слой – сыр,
6 слой – яйца.

Украшаем наш салат цветами из чипсов.
это очень вкусный салат я его делала на годик сыну, его первым съели и просили рецепт
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

3
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 13:18

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/78/685/78685081_prazdnik_orhideya_big.jpg
это так салатик должен выглядить.
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

4
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 13:56

на горячее можно дамские пальчики. мякоть птицы или говядину тонко нарезать и отбить.посолить, поперчить и положить начинку. начинка самая разная от пережареного лука с морковью, до грибов и корейки. завернуть в рулетики , скрепить зубочисткой и обжарить . затем довести до готовности сложив их в кастрюлю с добавлением бульона или простой воды.выложить их на блюдо украшенным листьями салата,вытащив зубочистки.
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

5
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 14:01

очень вкусно запечь в духовке шампиньоны. срезать ножку и измельчить ее с луком , добавить майонез соль перец. полученный фарш выложить на шляпки посыпать тертым сыром и в духовку. очень вкусная закуска.можно украсить зеленью
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

6
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 14:08

2013 год змеи, а она любит кроликов, к сожаленью я их больше не держу, но иногда балуем себя покупной крольчатиной. единственный рецепт это тушенный крол в сметане...ну и жареный на сковороде. но мне кажется в новый год тушеное мясо-это не актуально !еще змея любит лягушек, но их лапки мужики мои не едят, так что остается салат в виде змеи выложить, вот только какой я пока не знаю
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

7
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 14:22

змея еще любит рыбу, думаю вкусней всего приготовить семгу или форель.покупаю сырой стейк, мою проточной водой и солю, чуть сахорку и каплю измельченного укропа. все это в пакет и на ночь в холодильник. на другой день тонко нарезать, сбрызнуть лимонным соком и к столу...это получается малосольная семга
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

8
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 15:13

Готовь сани летом я за старые добрые проверенные рецепты) удивить сейчас кого-то очень сложно! да и не нужно... лишь бы все было красиво, вкусно и аппетитно! а остальное зависит от размера кошелька)
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

9
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 15:29

@Fermer пишет:
Готовь сани летом я за старые добрые проверенные рецепты) удивить сейчас кого-то очень сложно! да и не нужно... лишь бы все было красиво, вкусно и аппетитно! а остальное зависит от размера кошелька)
так ведь я хочу удивить своих детишек. они любят разнообразную и красиво оформленую еду. а все старое настолько надоело, что оливье и селедка подшубой-наши обыденные блюда, которые готовлю не в праздник , а по заказу своих мужчин
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

10
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 15:41

Вот идеи оформления салатов


     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

11
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 16:21

классно! вот про это я и писала, что детям интересней и вкусней кушать такие яркие и красочные салатики, чем просто выложеные горкой
     
Alpol


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 7996
Поблагодарили Поблагодарили : 234
Имя : Алла
Откуда Откуда : Україна
Работа/Хобби Работа/Хобби : Не давати ні голові,ні ногам спокою
Настроение Настроение : Щастя!!!!!!!!!!!!!!!

12
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 16:22

А кто такая Виктория Аврамчук?
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

13
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 16:28

Алла, ну какой-то инет-пользователь)))
     
Dani111


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2193
Поблагодарили Поблагодарили : 15
Имя : Екатерина
Откуда Откуда : не указано
Настроение Настроение : замечательное

14
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 19:16

Салат сосновая шишка .
Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.

1 слой – отварной картофель, натертый на терке
2 слой – копченая курица, мелко порезанная
3 слой – лук, ошпаренный кипятком
4 слой – кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы)
5 слой – отварные яйца.
6 слой – плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые).

Придать салату форму шишек, украсить миндалем.

В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.


     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

15
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 19:34

ну вот и ты Катюш внесла свою лепту в будущий новый год
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

16
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 19:47

новый год уже давно не праздник живота))) главное весело провести праздник!) очень нравится детям костюмированное представление и игры! они просто в восторге от этих действ!)
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

17
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 19:48

ну кто как..мой сын ходит в школу чтоб сходить в столовую :Lol2: а на развлечение у нас тоже много конкурсов припасенно
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

18
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 19:51

Так школа - святое дело))) я вот тоже суп молочный "не умею варить" :Lol2:
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

19
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 19:52

не, у них иной рацион-пицца, колбаса в тесте, котлеты и пюре и т.д.
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

20
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 19:54

Новый год - это в основном ощущение праздничное в преддверии) упаковка подарков, украшение, елка! это настроение! мы теперь стараемся Рождество отмечать пышнее, чем Новый год)
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

21
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 19:57

а еще это частичное возвращение в детство, начинаешь вместе с детьми ожидать какого-то чуда и да, упаковка, приготовление и украшение елки-это новый год.просто мои дети привыкли, если праздник-то мама обязательно накроет стол и будет что-то вкусненькое
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

22
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 19:59

На Новый год обычно запекаем гуся, картошку, варим холодец, оливье (любимый мужской салат), сельдь под шубой, еще пара-тройка салатов, рыбу солим, роллы (дети любят), канапе с икрой, мясные и сырные тарелки, фрукты, крюшон, мороженое, конфеты, соки, алкоголь по вкусу (стараемся коктейли)...))) в принципе этого достаточно
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

23
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 20:02

ого!!! affraid у нас пара салатов,шашлык, нарезка, корейские салаты и фрукты...нам до вас далеко!
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

24
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 20:02

так нас много!)))
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

25
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 20:04

Как правило именно это в первую очередь и съедается! Эксперименты обычно остаются на столе))) А в этом году будут наверно еще перепела и цесарки) мы от них в восторге. Буем разводить массово... Изучаю рецепты...
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

26
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 20:10

здорово. у нас целиком пойдет мулард, только не решила с квашеной капустой или с апельсинами. и то и другой буду делать впервые
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

27
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 20:13

А мы с капустой не пробовали никогда! всегда с яблоками, рисом и сухофруктами. А один раз пожар устроили) у нас газовая плита, как все загорелось вокруг...ужас :Lol2:
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

28
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 20:14

а с апельсинами?хочу попробывать, но вдруг есть не сможем
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

29
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 20:16

Можно на куре потренироваться. Кура в апельсинах на любителя. Мы готовим. Но едят не все) тут советовать сложно. У всех вкусы разные!
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

30
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-06, 20:18

бройлеры поспеют недели через 3, тогда и попробуем
     
Dani111


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2193
Поблагодарили Поблагодарили : 15
Имя : Екатерина
Откуда Откуда : не указано
Настроение Настроение : замечательное

31
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-07, 17:50

а вот и фото салата шишка новогодняя
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

32
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-07, 18:01

Удобно ли это будет грызть?)
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17867
Поблагодарили Поблагодарили : 612
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

33
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-07, 18:05

Это всё зависит от количества зубов.Для меня этот салатик по зубам,кроме веточек.48 лет зубы все на месте ТТТ
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

34
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-07, 18:09

На самом деле все вот так оформленное не очень удобно и пригодно для еды
     
Dani111


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2193
Поблагодарили Поблагодарили : 15
Имя : Екатерина
Откуда Откуда : не указано
Настроение Настроение : замечательное

35
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-07, 18:25

салат змейка

Ингредиенты

горбуша консервированная - 200 гр.
яйца — 2 шт.
картофель — 2 шт.
сырок плавленный - 3 шт.
соленый огурец - для чешуи
чеснок,соль и майонез по вкусу
зелень

Приготовление

Яйца и картофель предварительно отварим. Горбушу разомнем вилкой.
Яйца и картофель и плавленный сырок натерем на терке и перемешаем с горбушей.
Добавим майонез, чеснок и соль по вкусу (нужно быть осторожными с солью, т.к майонез сам по себе соленый + у нас еще присутствует соленый огурец). Выложим салат на блюдо в форме змейки, нарежем тонкими колечками огурчик и украсим наш салат. Глаза можно сделать из небольших оливок или горошка. Язык из моркови, а из зелени сделаем травку для нашей змейки.
     
Dani111


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2193
Поблагодарили Поблагодарили : 15
Имя : Екатерина
Откуда Откуда : не указано
Настроение Настроение : замечательное

36
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-07, 18:28

Гибы на поляне- или грибной торт
1 банка (0,5 л ) маринованных шампиньонов,
200 г ветчины,
4 яйца,
6 шт вареного картофеля,
200 г твердого сыра,
зелень (петрушка, укроп),
майонез.

Приготовление:

В миску смазанную растительным маслом выложить слоями:
- грибы шляпками вниз,
- зелень,
- 4 картошки, натертых на крупной терке,
- 100 г сыра (на мелкую терку),
- 2 яйца (на мелкую терку),
- 2 картошки (на крупной терке),
- ветчина (брусочками),
- 2 яйца и 100 г сыра (на мелкую терку).
Каждый слой промазать майонезом и поставить на 8 часов в холодильник.
Потом перевернуть на тарелку с ровным дном.
     
Dani111


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2193
Поблагодарили Поблагодарили : 15
Имя : Екатерина
Откуда Откуда : не указано
Настроение Настроение : замечательное

37
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-07, 18:34

Салат ананас. оригинально конечно как и шишкин салат, я думаю если его кушать то все эти орехи просто смахивать в уголке на тарелку .

Ингредиенты

куриное мясо отварное
яйца
ананас
маринованные грибы
огурцы
ветчина
маринованные шампиньоны
и свежие их обжарим
майонез
киви одна штука.
Способ приготовления

Все компоненты нарежем и выложим слоями:
Жареные шампиньоны
жареный репчатый лук
майонез
ветчина
огурцы
майонез
куриное мясо
ананас
майонез
Последний слой обильно смажем майонезом, выложим маринованными шампиньонами, нарезанными пластиками имитируя чешуйки ананаса.
Можно и из киви сделаем листья.
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

38
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-07, 19:39

@Dani111 пишет:
а вот и фото салата шишка новогодняя
сама готовила?
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

39
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-07, 19:41

@Dani111 пишет:
Гибы на поляне- или грибной торт
1 банка (0,5 л ) маринованных шампиньонов,
200 г ветчины,
4 яйца,
6 шт вареного картофеля,
200 г твердого сыра,
зелень (петрушка, укроп),
майонез.

Приготовление:

В миску смазанную растительным маслом выложить слоями:
- грибы шляпками вниз,
- зелень,
- 4 картошки, натертых на крупной терке,
- 100 г сыра (на мелкую терку),
- 2 яйца (на мелкую терку),
- 2 картошки (на крупной терке),
- ветчина (брусочками),
- 2 яйца и 100 г сыра (на мелкую терку).
Каждый слой промазать майонезом и поставить на 8 часов в холодильник.
Потом перевернуть на тарелку с ровным дном.
я такой делала, но не успела перевернуть, так поели
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

40
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-07, 19:48

мне нравится как рождество празднуют в америке. посреди стола огромная индейка. я как-то на 4 кг запекала, так мы ее дня три ели. но зато как красиво это выглядит. и я теперь стараюсь готовить много разнеообразного, но небольшими порциями. на второй день мы плохо доедаем. по этому я только утку целиком запеку средненькую, килограмм так на 2.5 и парочку салатов, теперь много способов украшения всегда под рукой, не надо рыскать по инету.
девочки мы в последнее время полюбили такой салатик- кг кальмаров, кг ветчины, 2 пачки крабового мяса и соль с майонезом. изредка разбавляем лмбо яйцом, либо свежим огурчиком. все ингридиенты режутся соломкой. я конечно не такими порциями делаю, а сокращаю вдвое
     
Laris@


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1812
Поблагодарили Поблагодарили : 21
Имя : Лариса
Откуда Откуда : Краснодарский край
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство
Настроение Настроение : Жду весну и новых птенцов!.

41
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-09, 15:18

Салат не знаю как называется, но мне нравится.

600-700 грамм шампинионов,
300-400 грамм копченой колбаски(сервилат),
1 пачка крабовых палочек 200 гр.
1красный сладкий перец свежий


Шампинионы обжарить на подсолнечном масле(предварительно порезать пластинками тонкими),а все остальное порезать соломкой, затем заправить майонезом.
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

42
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-09, 15:34

Ларис, а на горячее что ты обычно готовишь?
     
Тайшетский


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 138
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Откуда Откуда : Иркутская область
Работа/Хобби Работа/Хобби : оно же хобби
Настроение Настроение : холостое

43
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-09, 16:45

@лидия 82 пишет:
Новый Год это праздник не только веселья и потех, но и праздник живота
Вот по этому поводу я хочу узнать сколько нужно сахара и дрожжей на 40-литровую флягу, чтобы не тратиться на палёную в магазине. И кто как её ещё умеет готовить?
     
Светлана66


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1757
Поблагодарили Поблагодарили : 60
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Подмосковье Зеленый городок
Работа/Хобби Работа/Хобби : нарды мое хобби и пташки)
Настроение Настроение : Будто вся жизнь впереди)

44
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-09, 16:58

У меня на столе к новому году обьязателен поросенок в духовке, осетинские пироги, долма, рыба,шашлычок ,сациви из куры или индейки, маринады и всякие закуски с салатами, остальное по желанию...
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

45
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-09, 17:06

@Светлана66 пишет:
У меня на столе к новому году обьязателен поросенок в духовке, осетинские пироги, долма, рыба,шашлычок ,сациви из куры или индейки, маринады и всякие закуски с салатами, остальное по желанию...
представляю какой шикарный стол-поросенок запеченый
толму я тоже планирую сделать
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17867
Поблагодарили Поблагодарили : 612
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

46
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-09, 17:27

А я новый год не люблю.Все пьяные.Мы с мужем справляем скромненько вдвоём.То на реке (на рыбалке)Варим уху на костре из пойманой рыбы) то во дворе (отпускаем собак и с ними дурачимся)соседи как раз все пиротехнику поджигают.Или ещё что придумываем.Мы едим вкусно,но мало и 5 салатов конечно я не делаю,а зачем у нас каждый день что то новенькое.
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

47
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-09, 17:38

вот именно по этому я предпочитаю отмечать его дома и только с семьей. и муж трезвый и нервы целы и дети довольны. ведь мы тратим время на общение с детьми, а не на развлечение гостей. Лен, а Рождество вы так же отмечаете?
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17867
Поблагодарили Поблагодарили : 612
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

48
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-09, 17:57

На рождество у нас весело,дети приходят.Они тоже не пьют.У нас конкурсы и развлечения
     
Radaxxxx


Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 1661
Поблагодарили Поблагодарили : 7
Имя : Рада
Откуда Откуда : Московская обл.
Работа/Хобби Работа/Хобби : музыка, цыганские романсы
Настроение Настроение : отличное, как всегда

49
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-09, 21:17

@лидия 82 пишет:
классно! вот про это я и писала, что детям интересней и вкусней кушать такие яркие и красочные салатики, чем просто выложеные горкой
Мое личное мнение - детям вообще салатики да еще с майонезом кушать очень вредно. Для них лучше делать овощное ассорти без майонеза, с растительным маслом. Да и взрослые в последнее время многие переходят на такие салаты - заправка из растительного масла и соевого соуса вместо соли. Овощи режутся не мелко - брусочками огурцы, дольками помидоры, кольцами красный перец, зеленый лук перышками длиной 3-4 см, зелень веточками. А крошево, сдобренное майонезом так, что даже вкуса ингредиентов не понять - это уже в прошлом. В таких салатах ощущаешь только вкус майонеза. Надоело. Предпочитаю что-то близкое к натуральному. ИМХО.
     
лидия 82


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1701
Поблагодарили Поблагодарили : 12
Откуда Откуда : минеральные воды

50
СообщениеТема: Re: придумываем меню к Новому Году!   2012-11-09, 21:21

к сожаленью наши детки болеют этой заразой-майонезом. изредка заменяю ее сметанкой. недавно делала венегрет, так они и есть толком не стали. попробовали и отставили. мой муж приучил и ничего тут не поделаешь.
     
 придумываем меню к Новому Году! Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 6На страницу : 1, 2, 3, 4, 5, 6  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Разное :: Свободное общение-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3