Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от Светлая. Вчера в 22:50

» Выращивание бройлеров КОББ-500 в домашних условиях - помогите советом!
от Hikolai Вчера в 20:55

» Вывод перепелят!
от KAMIL Вчера в 16:56

» Ниппельные поилки - какие лучше установить и как это работает
от Angbor Вчера в 16:30

» Болеет индюшонок
от Gnomvolga Вчера в 14:00

» Первый опыт разведения кур на личном участке (Gnomvolga)
от Gnomvolga Вчера в 10:42

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от Ольга К Вчера в 10:30

» Огород на лоджии
от Бармалейка Вчера в 08:04

» Dongxiang Lvkedanji 东乡绿壳蛋鸡 (Ухэйилюй)
от д@нил Вчера в 06:46

» Барневельдеры - голландские куры
от д@нил Вчера в 06:39

» Борковская барвистая популяция яичних кур
от Воронянский 2017-08-19, 22:45

» Порода кур Полтавская глинистая
от Воронянский 2017-08-19, 22:31

» Посадил дед репку... (огород, сад, земледелие)
от Nel 2017-08-19, 20:14

» Зернодробилка - хочу услышать отзывы и можно ли её сделать своими руками?
от tamarike 2017-08-19, 06:09

» Шёлковые куры
от Ната М. 2017-08-19, 04:21

» Что делать с наседкой?
от Ника Николаевна 2017-08-19, 04:12

» Хозяйство Irink@ г.Орел (куры, кролики и прочая живность)
от Irink@ 2017-08-18, 22:49

» Фазаны - содержание, разведение и уход
от oksana543 2017-08-18, 16:58

» Вопросы и консультации по лечению птицы
от Elena_N 2017-08-18, 14:41

» Натоптыши и клещи у курей
от Владислав_Ух 2017-08-18, 13:30

» Билефельдер - немецкие куры
от Светлана Л. 2017-08-17, 22:40

» ***СТРАУСЫ***
от Lerala 2017-08-17, 21:30

» Беспахотное земледелие - часть 2
от Lerala 2017-08-17, 21:23

» Кормовой шпинат Утеуша
от Lerala 2017-08-17, 21:14

» Как лечить голубя
от dikijgolub 2017-08-17, 17:15

» Китайские шелковые аборигены (乌鸡 Ву Цзи)
от Н.Б. 2017-08-17, 09:47

» Gà Đông Tảo (Га Донг Тао)
от Н.Б. 2017-08-17, 06:52

» Селекция птиц
от Воронянский 2017-08-16, 13:20

» Сглаз
от Nel 2017-08-16, 10:29

» Инкубация куриных яиц
от Татьяна 56 2017-08-16, 08:26

» Бройлеры "начнёмсс" (4 часть)
от kos70 2017-08-16, 06:57

» Кормление несушек
от Nel 2017-08-15, 23:15

» Домашний лекарь (сам себе доктор)
от Марина1610 2017-08-15, 16:04

» Куры породы Юрловская голосистая
от Грин0505 2017-08-15, 14:38

» Первый опыт разведения мускусной утки на личном участке (Gnomvolga)
от Gnomvolga 2017-08-14, 22:34

» Мехеленская кукушка
от Воронянский 2017-08-14, 13:57

» Срочно - проблема со скорлупой
от Кира 2017-08-14, 13:42

» Нашла голубя.. что делать?
от Светлана 1970 2017-08-13, 22:35

» Горячие полы в птичнике с применением средства "Байкал" (отзывы, инструкция)
от buh07 2017-08-13, 18:58

» Куры породы Геркулес
от Уляна 2017-08-13, 12:48

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Ассорти Шмелевых

   Предыдущая тема Следующая тема 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5 ... 12 ... 20  Следующий
АвторСообщение
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

1
СообщениеТема: Ассорти Шмелевых   2012-11-07, 21:17

Первое сообщение в теме :

Все открывают свои странички ,вот и мы решили показать свое хозяйство.Правда особо хвастатся нечем,но все женачиналось все так,потом этои этооюросли собаками в итоге)
     

АвторСообщение
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

151
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 14:55

@Мороз Елена пишет:
Где моя колбаска :*BRUT*: :*THUBS UP*: :*BRUT*: :*THUBS UP*:
Вот готова приезжай)))
     
Наталья31

avatar

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 4666
Поблагодарили Поблагодарили : 15
Откуда Откуда : Белгород, Таврово
Работа/Хобби Работа/Хобби : садо-цвето-овоще- птицеводство
Настроение Настроение : Все, что ни делается - все к лучшему

152
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 14:59

Алена, выглядит аппетитно! А где череву берете?
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

153
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 15:24

Наталья,все сами своими ручками от своего родного поросенка чистим....
     
svezam

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 3457
Поблагодарили Поблагодарили : 71
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Иваново
Работа/Хобби Работа/Хобби : семья,флора, фауна, работа.
Настроение Настроение : неисправимая оптимистка

154
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 17:17

@Алена Вжик пишет:
Еще вот такая малышня у нас народилась)))
А это что за очарование?
     
Мороз Елена

avatar

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17911
Поблагодарили Поблагодарили : 623
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

155
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 17:21

Алён а коптить не возили?
     
svezam

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 3457
Поблагодарили Поблагодарили : 71
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Иваново
Работа/Хобби Работа/Хобби : семья,флора, фауна, работа.
Настроение Настроение : неисправимая оптимистка

156
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 17:29

@Алена Вжик пишет:
Процесс приготовления колбасы!Главный помошник
Судя по всему ещё и главный дегустатор.
     
Птица счастья

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

157
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 17:30

Алена, вы мастер!
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

158
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 18:44

@svezam пишет:

А это что за очарование?
Это тойчики)))Той терьер по русски)))
     
svezam

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 3457
Поблагодарили Поблагодарили : 71
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Иваново
Работа/Хобби Работа/Хобби : семья,флора, фауна, работа.
Настроение Настроение : неисправимая оптимистка

159
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 18:47

Он один в помете?
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

160
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 19:07

@Мороз Елена пишет:
Алён а коптить не возили?
Лен не успеваем,либо купят либо мои помошники слопают)))
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

161
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 19:10

@svezam пишет:

Судя по всему ещё и главный дегустатор.
Спсибо Светлан!По нему видно что дегустатор еще тот)))Щенок не один их 3.Интернет тупит много фоток не загрузишь...
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

162
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 19:12

@Fermer пишет:
Алена, вы мастер!
Спасибо дорогая embarassed Засмущяли меня девченки)))Так и хочется корону на голове поправить :Lol2: :Lol2: :Lol2:
     
Птица счастья

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

163
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 19:26

Ну колбаса все-таки высший пилотаж sunny
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

164
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 19:31

@Fermer пишет:
Ну колбаса все-таки высший пилотаж sunny
Ирочка тут главное один раз попробовать потом втягиваешся)))Это ливерная...
     
Птица счастья

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

165
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 19:35

Не сомневаюсь...собственного приготовления - это же чудо! наверно после и в магазин дороги не будет)))для колбасы ведь нужны натуральные оболочки? а где их берут?
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

166
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 19:37

Купаты
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

167
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 19:39

@Fermer пишет:
Не сомневаюсь...собственного приготовления - это же чудо! наверно после и в магазин дороги не будет)))для колбасы ведь нужны натуральные оболочки? а где их берут?
когда режем свинку,собираем тонкий кишечник,моем,чистим,скоблим,выворачиваем и опять моем чистим скоблим.2 дня в соляном растворе вымачиваем
     
Птица счастья

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

168
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 19:41

вот это тонкости! а сколько к колбасок с 1 свинки выходит? смотрю, чего только Вы ни делаете
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

169
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 19:44

@Fermer пишет:
вот это тонкости! а сколько к колбасок с 1 свинки выходит? смотрю, чего только Вы ни делаете
Киллограм 10 с одной выхолит
     
Птица счастья

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13078
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

170
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 19:45

Ух ты! Круто! affraid надо свинку)))
     
Мороз Елена

avatar

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17911
Поблагодарили Поблагодарили : 623
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

171
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 19:46

Алёнка Зур рахмат,за колбаску.
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

172
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 19:50

@Мороз Елена пишет:
Алёнка Зур рахмат,за колбаску.
Еще приходи дорогая))))
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

173
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 19:51

@Fermer пишет:
Ух ты! Круто! affraid надо свинку)))
Точно надо)))
     
angel666-star

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1432
Поблагодарили Поблагодарили : 7
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Башкирия, г.Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : Транспортная компания,директор
Настроение Настроение : Оранжевое

174
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 21:03

ради такой колбасы будешь свинку держать...поверьте на слово, попробовать жаль дать не могу :Lol2:
     
Мороз Елена

avatar

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17911
Поблагодарили Поблагодарили : 623
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

175
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 21:06

Что уже всё сожрала affraid Обжора мою не слопай
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

176
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 21:08

@angel666-star пишет:
ради такой колбасы будешь свинку держать...поверьте на слово, попробовать жаль дать не могу :Lol2:
Ну завтра остатки заберешь))))
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

177
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 21:13

@Мороз Елена пишет:
Что уже всё сожрала affraid Обжора мою не слопай
Она себе потом этого не простит....Будет мучится угрызениями совести)))По быстрому из своего наделает кылбасы)
     
angel666-star

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1432
Поблагодарили Поблагодарили : 7
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Башкирия, г.Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : Транспортная компания,директор
Настроение Настроение : Оранжевое

178
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 21:15

@Мороз Елена пишет:
Что уже всё сожрала affraid Обжора мою не слопай
ален...а ты что лене колбасу отправляла??? а с кем?))) :Lol2: :Lol2: :Lol2: :Lol2: :Lol2: :Lol2: :Lol2: :Lol2:
     
Мороз Елена

avatar

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17911
Поблагодарили Поблагодарили : 623
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

179
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 21:16

Я ТЕБЯ ПРИБЬЮ ВСЁ ШУТИТЕ ЮМОРИСТЫ
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

180
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 21:17

@angel666-star пишет:

ален...а ты что лене колбасу отправляла??? а с кем?))) :Lol2: :Lol2: :Lol2: :Lol2: :Lol2: :Lol2: :Lol2: :Lol2:
:Lol2: :Lol2: :Lol2: вот и я думаю с кем???
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

181
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 21:18

@Мороз Елена пишет:
Я ТЕБЯ ПРИБЬЮ ВСЁ ШУТИТЕ ЮМОРИСТЫ
Лен приезжай завтра сама,У меня еще есть.Чую твоя кылбоса пропала без вести :Lol2: Ее даже Сашка не увидит
     
angel666-star

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1432
Поблагодарили Поблагодарили : 7
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Башкирия, г.Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : Транспортная компания,директор
Настроение Настроение : Оранжевое

182
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 21:21

А я как тот хохол...Сало как сало...чего его пробовать :Lol2:
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

183
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 21:22

@angel666-star пишет:
А я как тот хохол...Сало как сало...чего его пробовать :Lol2:
В самом деле.Лен погляди получше и усеее,уже сыта
     
Мороз Елена

avatar

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17911
Поблагодарили Поблагодарили : 623
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

184
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 21:23

дАВАЙ ШУТИ,ШУТИ РОЖЕНИЦА
     
angel666-star

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1432
Поблагодарили Поблагодарили : 7
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Башкирия, г.Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : Транспортная компания,директор
Настроение Настроение : Оранжевое

185
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-23, 23:43

Некогда, рот занят твоей колбасой)))
     
svezam

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 3457
Поблагодарили Поблагодарили : 71
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Иваново
Работа/Хобби Работа/Хобби : семья,флора, фауна, работа.
Настроение Настроение : неисправимая оптимистка

186
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-24, 08:07

Чёй то вы тут затихарились и колбасу хомячите!
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

187
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-11-24, 09:10

@svezam пишет:
Чёй то вы тут затихарились и колбасу хомячите!
Нееееееет я просто еще не все сделала,позже еще фото выложу
     
angel666-star

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1432
Поблагодарили Поблагодарили : 7
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Башкирия, г.Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : Транспортная компания,директор
Настроение Настроение : Оранжевое

188
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-12-01, 12:32

Когда, в какой день за тобой приехать для помощи забоя гусей???
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

189
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-12-01, 18:50

@angel666-star пишет:
Когда, в какой день за тобой приехать для помощи забоя гусей???
Зая давай завтра хоть с утра.Леха на работе я свободна.
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

190
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-12-01, 18:52

Заготовка фаршированного желудкаА это уже отварнойОсталось маслицем смазать и запечь....Вкуснота...ММММММ
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

191
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-12-01, 18:55

От поросенка не выкидывается ни чего.Это нутренной жир,перетопленный и разлитый по контаркам.Хоть в тесто,хоть картошку жарь,хоть грудь мажь при кашле
     
Жюли

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 3205
Поблагодарили Поблагодарили : 120
Имя : Юлия
Откуда Откуда : Нижегородская область, г.Павлово
Работа/Хобби Работа/Хобби : провизор/ вышивка бисером, крестиком
Настроение Настроение : замечательное

192
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-12-01, 18:56

Алена,а можно рецептик всех колбасных вкусностей embarassed У нас в январе будет сырье,а так как это наш первый свин, то мы не знаем чего из него кроме мяса можно сделать
     
Жюли

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 3205
Поблагодарили Поблагодарили : 120
Имя : Юлия
Откуда Откуда : Нижегородская область, г.Павлово
Работа/Хобби Работа/Хобби : провизор/ вышивка бисером, крестиком
Настроение Настроение : замечательное

193
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-12-01, 18:57

И про желудок поподробнее,плиз embarassed
     
angel666-star

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1432
Поблагодарили Поблагодарили : 7
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Башкирия, г.Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : Транспортная компания,директор
Настроение Настроение : Оранжевое

194
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-12-01, 22:49

мне тоже интересно чем он нафарширован...
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

195
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-12-02, 07:04

Желудок-Мясо,сало через крупную сетку мясорубки.Картофель кубиками.марковь на терке.Лук мелким кубиком.Все ингридиенты на глаз-кто как любит...Набивать не сликом плотно.Варить на медленном огне полтара часа.потом можно и заморозить.а можно сразу смазать сливочным маслом и в духовку до подрумянивания.
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

196
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-12-02, 07:11

@Жюли пишет:
Алена,а можно рецептик всех колбасных вкусностей embarassed У нас в январе будет сырье,а так как это наш первый свин, то мы не знаем чего из него кроме мяса можно сделать
Ну это придется руку сначала набивать кишки моются,скоблются,чистятся.вымачиваются в солевом растворе.фарш для мясных-мясо на крупной ячейке мясорубки,можно сала добавить,лучок тоже через мясорубку.соль по вкусу и приправы кому какие больше нравятся.дать часа 2 настоятся и расталкивать по кишкам.Ливерная-Печень,почки,легкое..Короче всю требуху через мясорубку,тудаже мясо с салом-без сала суховато будет.Чеснок по вкусу.Я еще ложу отварной рис немного.солим перчим кто как любит настоятся 2 часа.потом тоже фаршеруем.У меня на мясорубки спец насадка.без нее долго и муторно
     
Наталья31

avatar

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 4666
Поблагодарили Поблагодарили : 15
Откуда Откуда : Белгород, Таврово
Работа/Хобби Работа/Хобби : садо-цвето-овоще- птицеводство
Настроение Настроение : Все, что ни делается - все к лучшему

197
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-12-02, 07:33

Алена, привет! А ливерную делать - тоже все сырым закладывать?
Еще кровяную люблю, из говяжьей крови, со свиным внутренним жиром... Вкусняка!
     
Алена Вжик

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1712
Поблагодарили Поблагодарили : 61
Откуда Откуда : Башкортостан,Иглино

198
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-12-02, 08:00

@Наталья31 пишет:
Алена, привет! А ливерную делать - тоже все сырым закладывать?
Еще кровяную люблю, из говяжьей крови, со свиным внутренним жиром... Вкусняка!
Привет!Да все сырым закладываю.Ливерную только минут 15 потом отвариваю-потом жарю.А мясную сразу в запекание или жарку..Кровянную я тоже очень уважаю
     
Наталья31

avatar

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 4666
Поблагодарили Поблагодарили : 15
Откуда Откуда : Белгород, Таврово
Работа/Хобби Работа/Хобби : садо-цвето-овоще- птицеводство
Настроение Настроение : Все, что ни делается - все к лучшему

199
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-12-02, 08:03

Поросенка у нас нет и не будет, а насадка на мясорубку есть - надо череву искать!
     
Агапа

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 539
Поблагодарили Поблагодарили : 11
Имя : Елена
Откуда Откуда : Новосибирск

200
СообщениеТема: Re: Ассорти Шмелевых   2012-12-02, 08:10

Алена а как вы желудок для фарширования подготавливаете про кишки я знаю сама колбаску делаю разную и купаты
     
 Ассорти Шмелевых Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 4 из 20На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5 ... 12 ... 20  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Реклама :: Личные хозяйства-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3