Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от Светлая. Сегодня в 14:15

» Вопросы для Дианы Викторовны - консультации по лечению птицы
от Татьяна+ Сегодня в 14:13

» Рецепты вкусняшек, просто, быстро и оригинально
от Зубная фея Сегодня в 13:54

» Легбары кремовые хохлатые
от Elena727 Сегодня в 13:44

» Какой инкубатор посоветуете для маленького хозяйства?!
от боцман 1973 Сегодня в 12:07

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от Ольга К Сегодня в 11:59

» Белый техасский перепел
от Людмила2016 Сегодня в 11:46

» Проблемы
от Админ Сегодня в 10:05

» Суссекс, Sussex / Speckled Sussex - английская порода кур
от Воронянский Сегодня в 09:03

» Жизнь гусиная... Есть вопросы, ищу ответы
от Ната М. Сегодня в 03:08

» Вкусные вкусняшки... выращиваем и готовим)))
от Olga1959 Вчера в 23:36

» Кормление несушек
от Farmer Вчера в 23:12

» Куплю инкубационное яйцо индейки и кур
от Мартовский кот Вчера в 23:03

» Шёлковые куры
от Ната М. Вчера в 22:53

» Загорская лососевая порода кур
от Bellka Вчера в 22:49

» Мускусные утки (индоутки) - ч.6
от Muscovy Duck Вчера в 22:34

» Плодовитость селезня индоутки
от Шынкарев Вчера в 20:53

» С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
от Жаннаpopoff Вчера в 19:24

» Цветные бройлеры, Мадьяры, Венгерские Великаны и т.д.
от Минеева Лариса Вчера в 17:08

» Птицеводы Западной Сибири
от 19svetlana79 Вчера в 16:28

» "Весенний Дворик" г.Владивостока
от Marishka Вчера в 16:11

» Перепела породы Феникс золотистый
от Белорусочка Вчера в 11:33

» Как сделать из курицы наседку?
от Татьяна 56 Вчера в 05:37

» Внимание мошенники!!!
от Ангелочек 2016-12-07, 23:57

» Пекинские утки
от Igrik 2016-12-07, 23:03

» Советы новичку о курочках!
от uka 2016-12-07, 22:08

» Вет. мед. препараты, витамины, дез.средства (дозировка и применение)
от SANCHAAA 2016-12-07, 20:31

» Гуси Легарт Датский
от СергейК 2016-12-07, 20:20

» Птицеводы Белгорода, объединяемся!
от Кира 2016-12-07, 19:11

» Порода кур Плимутрок
от LeonidG 2016-12-07, 19:04

» Котляревская порода кур
от Леонид21 2016-12-07, 18:29

» Мини-куры
от Старская 2016-12-07, 16:59

» В гостях у Кузьминичны
от Любовь Кузьминична 2016-12-07, 12:00

» Выведение индюшат
от CSKA32Rus 2016-12-07, 11:04

» Земля пухом
от Шириков 2016-12-07, 06:47

» Терморегулятор для инкубатора
от Игорь-Калуга 2016-12-06, 20:51

» ◄╝ Тема для помощи начинающим птицеводам
от Админ 2016-12-06, 20:43

» Утята (Мускусы)
от Шынкарев 2016-12-06, 19:38

» Украинская чёрная порода кур
от Олхинский 2016-12-06, 18:41

» Хозяйство Елены Мороз (часть 18)
от Нюрочка Дмитриевская 2016-12-06, 18:26

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах

   Предыдущая тема Следующая тема 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 12 ... 20  Следующий
АвторСообщение
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

1
СообщениеТема: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-01-24, 18:54

Первое сообщение в теме :

Дорогие птицеводы,многие перепеловоды с опытом работы и новички задают вопросы по содержанию перепелов.
Я с удовольствием отвечу на многие вопросы и интересом обменяюсь опытом с другими перепелятниками.
Добро пожаловать на страничку!



     

АвторСообщение
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

201
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-06, 20:14

@Любовь Кузьминична пишет:
Ой,я пока плаваю тут,написала ответ и куда то ушло и не вижу.Ниночка привет и всем форумчанам,короче постряпала пирожки в духовке.Муж ночью встал,увидел чем я занимаюсь и чуть в обморок не упал,наверно от радости я так подозреваююююю. cheers
Так это же хорошо.
Пока не пришла весна. sunnyА то потом грядки мешать будут.
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

202
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-06, 21:25

Перосъёмная машинка "Принцесса- 200-п". В интернете о ней много информации. Так же есть видеоролики, этой машинки в работе.







     
Тоша


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 416
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Тоня
Откуда Откуда : Харьков
Настроение Настроение : Оптимистка!

203
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-06, 21:44

@Нина Викторовна пишет:
Перосъёмная машинка "Принцесса- 200-п". В интернете о ней много информации. Так же есть видеоролики, этой машинки в работе.







Нина,привет.Хочу себе такую.Сколько она у вас стоит?
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

204
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-06, 21:49

@Тоша пишет:
Нина,привет.Хочу себе такую.Сколько она у вас стоит?
Заказывала в Москве,стоила нашими 10000р.Сейчас говорят дешевле.
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9443
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

205
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-06, 21:50

Нина,не знаю стильки ваша красота стоит...но пошукал сегодня в инете...шобы скубать уточку-трэба 35 тыщ.......ось я и подумал..за 35..я и чайку поскубаю
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

206
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-06, 21:50

Если заниматься мясом,она очень быстро себя отбивает.
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

207
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-06, 21:54

@77 лёха пишет:
Нина,не знаю стильки ваша красота стоит...но пошукал сегодня в инете...шобы скубать уточку-трэба 35 тыщ.......ось я и подумал..за 35..я и чайку поскубаю
Про чайку прикольно
Да они в цене.Но народные умельцы делают есть сами.Полистай нетик.
заказывают бильные пальцы+стиральная машинка.(Как сделать перосъемную машинку своими руками?)-Яндекс.
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9443
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

208
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-06, 21:57

ну у меня же не объёмы.. на курортных 20-30 утей,их же не круглосуточно утями кормить,согласись--дешевше ручками))))))
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

209
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-06, 22:10

@77 лёха пишет:
ну у меня же не объёмы.. на курортных 20-30 утей,их же не круглосуточно утями кормить,согласись--дешевше ручками))))))
Согласна.Моей семье 20утичек-3часа работы.
     
l@nka


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 120
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Новосибирск

210
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-06, 23:46

Нам до Вас далеко. Я утку шипаю пол дня, а потом надоедает и всю кожу целиком с тушки снимаю laughing
     
Тоша


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 416
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Тоня
Откуда Откуда : Харьков
Настроение Настроение : Оптимистка!

211
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-06, 23:48

Сейчас она уже у вас дешевле 7400
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9443
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

212
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-06, 23:49

@l@nka пишет:
Нам до Вас далеко. Я утку шипаю пол дня, а потом надоедает и всю кожу целиком с тушки снимаю laughing


эт шутка? или вы насухую щипаете?
p
     
l@nka


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 120
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Новосибирск

213
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-06, 23:54

Не на сухую, просто там вросшие перья (не знаю как их правильно назвать) которые идут под кожей и наружу почти не выходят. Когда утка белая ничего не видно, а когда черная...ну очень не эстетичный вид и есть ее я отказываюсь.
     
l@nka


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 120
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Новосибирск

214
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-06, 23:55

Хотя я с любой птицы когда готовлю кожу снимаю laughing
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

215
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-06, 23:58

@l@nka пишет:
Не на сухую, просто там вросшие перья (не знаю как их правильно назвать) которые идут под кожей и наружу почти не выходят. Когда утка белая ничего не видно, а когда черная...ну очень не эстетичный вид и есть ее я отказываюсь.
Согласна.Щипать их жуть.Но лучше их щипать,когда они полностью перелиняли.
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9443
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

216
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-07, 00:12

[Согласна.Щипать их жуть.Но лучше их щипать,когда они полностью перелиняли.[/quote]


на самом деле-так,нужно пропускать момент линьки,когда нет "пеньков" щипается быстро--ну и смалить не забываем
прежде чем зарубить,пошевелите у утки оперение-пеньки видно,если ещё линяет .первая линька начинается в 60 дней, часть можно вырубить до этого срока,оставшихся слабаков придётся кормить ещё месяца 2 -2.5 до след.линьки(я имел ввиду уток типа пекинки)
без кожи невозможно зафаршировать.....
а я как нить буду добрый-напишу как без костей фаршированную приготовить...там кожа нужна))))))))
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

217
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-07, 23:16


Незаразные
болезни перепелов



Все
незаразные болезни можно условно
разделить на три группы:



- болезни, вызванные нарушением
режима питания;



- болезни, вызванные нарушением
режима содержания;



- болезни, вызванные травмами,
ушибами и повреждениями.



БОЛЕЗНИ,
ВЫЗВАННЫЕ НАРУШЕНИЕМ РЕЖИМА ПИТАНИЯ

Эти
болезни возникают при нарушении правил
кормления перепелов. Неправильное
составление состава перепелиного корма
может лишить перепелов необходимых
витаминов и минеральных веществ. Или
наоборот, передозировка различных
минеральных добавок и витаминов в
составе корма приводит к чрезмерному
закармливанию этими веществами. И
недостаток, и избыток всего этого может
вызвать у перепелов различные
заболевания.


Нарушение
формирования скорлупы яиц


Как
правило, причина возникновения этой
болезни - недостаточное количество в
рационе перепелов минеральных веществ,
кальция и витамина Д. При этом
заболевании перепела несут яйца с очень
тонкой и мягкой скорлупой, или вообще
без скорлупы, а только с подскорлупной
пленкой.


Лечение:
Увеличьте содержание минеральных
веществ в рационе перепелов. Добавляйте
в корм необходимое количество мела, а
также измельченной ракушки. В качестве
минерального вещества можно
использовать измельченную скорлупу от
использованных в пищу перепелиных яиц.


Различные
авитаминозы


Эта
болезнь возникает при недостатке в
организме перепелов витаминов групп
A,B,C,D. Так, при нехватке в организме
аскорбиновой кислоты (витамина С)
наблюдается замедление роста и развития
молодняка, нарушение опиряемости. У
взрослых перепелов снижается
яйценоскость, а также ухудшается
качество скорлупы.


Лечение:
добавляйте в рацион необходимое
количество кормов, содержащих витамины -
рыбную и мясокостную муку, кормовые
дрожжи, зеленые корма.


Выпадение
яйцевода вместе с яйцом


Эта
болезнь может возникнуть как в
результате неправильного питания, так и
результате неправильного содержания.
Возникает она в том случае, если при
содержании перепелов в возрасте 30 -45
дней используют полноценное питание для
взрослой птицы и интенсивное освещение,
продолжительностью 20-24 часа. В этом
случае идет стимулирование раннего
полового развития и наступает ранняя
яйцекладка (в возрасте 30-35 дней). У самок
перепелов, не успевших резвится
физиологически, могут отмечаться случаи
выпадения яйцеводов вместе с яйцом. В
этом случае, как правило, перепелка
погибает. Такие же заболевания могут
возникать у взрослой птицы при
недостатке в рационе витаминов А и Д2.


Лечение:
Для устранения этой болезни добавляйте
в рацион перепелов в течении недели
двойную дозу витаминов А и Д2.




БОЛЕЗНИ,
ВЫЗВАННЫЕ НАРУШЕНИЕМ РЕЖИМА СОДЕРЖАНИЯ



Эти
болезни возникают при нарушении правил
содержания перепелов. Нарушение норм
посадки птицы (как правило -повышенная
плотность посадки перепелов), яркий свет,
размещение клетки с перепелами под
прямыми лучами солнца, или на сквозняке,
не соблюдение светового режима или
режима кормления могут послужить
причиной различных заболеваний.


Проявление
случаев каннибализма или расклева


Причина
проявление этой болезни, как правило
заключается в скученном содержании
птицы, а также ярком освещении. Перепела
ведут себя неспокойно, дерутся,
расклевывают друг друга. Причем
повреждения наносятся как правило в
области головы. Если не принять мер, то
повреждения, наносимые перепелами друг
другу, могут быть такими, что у них
окажется расклеванная голова, выклеваны
глаза, а отдельные могут быть заклеваны
до смерти. Часто это проявляется и в
случае посадки в клетку к самкам нового
самца.


Лечение:
Первым делом изолируйте поврежденную
птицу в отдельную клетку. Уменьшите
освещенность и уменьшите плотность
посадки. Следите за полноценным
рационом питания перепелов, включайте в
него рыбную и костную муку. Без причины
старайтесь не производить
перегруппировку птиц в клетках (пересаживание
птиц из одной клетки в другую, т.е. из
одной группы перепелов в другую).


Выпадение
пера (залысины)


Эта
болезнь появляется в случае наличия в
помещении для содержания перепелов
сквозняков, а также при низкой влажности
воздуха (менее 50 %). У перепелов на спине,
на голове выпадают перья, появляются
островки залысин, т.е неоперенных
участков кожи. Перья становятся ломкими,
кончики перьев разрушаются.


Лечение:
Устраните причины появления болезни (сквозняки
и низкую влажность). Для профилактики
добавляйте в рацион витамины группы В -
кормовые дрожжи.




БОЛЕЗНИ,
ВЫЗВАННЫЕ ТРАВМАМИ, УШИБАМИ И
ПОВРЕЖДЕНИЯМИ



Эти
болезни как правило появляются в
результате испуга птицы и резкой
попытки взлететь в клетке. При этом
птица может непроизвольно
травмироваться о крышу или стенки
клетки. Так - же, такие повреждения
перепел может получить при неосторожной
посадке птицы в клетку.


Травмы,
повреждения и переломы костей.


Эти
повреждения случаются при ударе о части
клетки. В зависимости от тяжести
повреждений могут приниматься решение о
лечении (или не лечении). Если в
результате травмы птица получила
открытый перелом крыла или лапы, и она не
является селекционным экземпляром, то
такую птицу лучше пустить на мясо. Если
птица представляет интерес с племенной
точки зрения, то тогда можно попробовать
провести лечение.


Лечение:
Первым делом изолируйте птицу от
остальных обитателей птицефермы. В
случае травмы осторожно обрежьте
ножницами перо вокруг раны. Обработайте
рану раствором марганцовокислого калия
или фурацилином. Смажьте рану настойкой
йода, и при возможности забинтуйте рану.
Через 2-3 дня размотайте бинты и
осмотрите рану, при необходимости
смажьте йодом еще раз. При переломе
осторожно выправьте концы костей,
продезинфицируйте кожу вокруг
поврежденного участка. На
переломанную кость наложите вату и шину
из тонких палочек. Все аккуратно
забинтуйте.

     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9443
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

218
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-07, 23:49

Нина,шо оно за скука сегодня?
     
Мороз Елена


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17802
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

219
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-07, 23:54

Лех у меня 3 утака имеются,все нет времени с ними разобраться,может дашь реСЭПтик я их и скушаю
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

220
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-08, 00:08

@Мороз Елена пишет:
Лех у меня 3 утака имеются,все нет времени с ними разобраться,может дашь реСЭПтик я их и скушаю
Леночка,Леша у нас на все руки мастер.
Я так думаю утаки"попали".
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

221
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-08, 00:10

@77 лёха пишет:
Нина,шо оно за скука сегодня?
Ты имеешь в виду рецептики.
У тебя Лена спрашивала,как уутичку приготовить.
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9443
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

222
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-08, 00:14

та дам,я не жмот)))
тяжёло первый раз,потом как всю жизнь делали
короче утицу разделываем как всегда,потом небольшим острым ножиком,начинаем срезать кожу,процесс начинаем от того места-где попка была,(на коже конечно останется кой где часть мяска-это не страшно)в нижнем отверстии-ножиком подрезаем окорочка-как бы оставляя их с кожей,потом поднимаемся на рёбрышки-отделяем их,кылышки оставляем тоже с кожей,отрезая их на "плечике",Крылышки перед тем как снимать кожу,сразу сокращаем по "локоть"шоб не мешали,самое сложное отделить кожу на позвоночнике,нужно очень аккуратно,можно прорезать,Вообщем первый раз промучаетесь час,но всё получиться,если и прорежете-можно подшить
снятая кожа у нас получилась-мешок с руками и ногами)) ноги нужно сократить изнутри,т.е. подрезаете мяско вокруг косточки,а косточку перерубаете посерединке..крылья можно тоже сократить..можно и оставить..дальше мешок-солите перчите-откладуете
у нас -лежит каркас из рёбер и позвонка,кусочки мяска,потрошка-всё это варим,с варёных костей мяско снимает-режем ,потрошка тоже...отдельно варим гречку,жарим грибы с луком,соединяем с мяском и потрошками.У "мешка" зашиваем горло,фаршируем ,зашиваем попу-мажем сметаной или майонезом-в духовку...класно то-шо едим потом ложкой.,жира не чувствуем-бо его каша впитует..да и готовится минут 40....яблоками обложить снаружи -не помешает))0
есть вариант фарша из риса с апельсином,ананасом,зеленью-тоже недурно
     
Мороз Елена


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17802
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

223
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-08, 00:16

жирок скинули самое то.Надо оприходывать,а то я про них забываю.Ладно муж их кормит и лилеит affraid
     
Мороз Елена


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17802
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

224
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-08, 00:20

пол третьего affraidпрочитала не поняла :Lol2: завтра по новой изучать буду.готовый шедевр покажу.Спок ночи sleep
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

225
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-08, 00:21






Альбомы/






Индия. Местные женщины купаются в сари





Красоты легендарных гор Уданшань












Знакомства/



Посмотрите сколько девушек хотят познакомиться в:


Китае
Японии
Вьетнаме
Южной Корее
Тайланде
Монголии
Малайзии
Другой стране ...










Кратко/





Китай глазами Шизо! Или однажды в Китае. Очень необычная подборка фотографий и взгляд на эту страну :)






Общение/


Поиск
Знакомства
Юмор



Подписка
Почта
Использование










Утки по-пекински


Экс-президент США Никсон во время своего путешествия по Пекину составил такое
впечатление: "Не молодец тот, кто не побывал на Великой китайской стене; а тот,
кто не отведал утки по-пекински, испытает огромное сожаление". И это
действительно так. Во время осмотра Пекина, после того, как вы побываете на
знаменитой Великой стене, обязательно попробуйте пекинскую утку, а не то
испытаете большое сожаление.

Пекинская жареная утка – это самое знаменитое блюдо в Пекине. Утку по-пекински
готовят двумя способами. Первый способ – это когда утка жарится в подвершенном
состоянии над очагом, огонь которого дают дрова финикового, персикового,
грушевого или других фруктовых деревьев. У такой утки кожица хрустящая,
красноватая и блестит, а мясо нежное с приятным вкусом и источает аромат
фруктового дерева. Второй способ – это когда утка жарится в закрытой печи.
Температура в печи сначала бывает высокой, а затем постепенно ее снижают. У
утки, испеченной таким способом кожа хрустящая, а мясо, хотя и жирноватое, но не
приторное и удивительно аппетитное. Есть еще один способ, который называется "чашао",
это когда утку протыкают огромной вилкой и жарят, удерживая над огнем. Но в
процессе более чем столетнего развития наиболее оптимальными были признаны
только два способа, которые и применяют сейчас. Первый – это утка, жаренная в
печи в подвешенном состоянии, и второй – утка, жаренная, а по существу,
запеченная в закрытой печи. Хотя вкус у этих приготовленных по-разному уток
имеет свои особенности, но вся загвоздка как раз и заключается в "способах
жарения", и поэтому данное блюдо называется "жареная утка по-пекински".

Чтобы в Пекине отведать настоящую жареную утку, нужно обязательно пойти в
ресторан-ветеран. К таким заведениям относится ресторан "Бяньифан". Это самый
первый в Пекине ресторан жаренной утки. Он был открыт в 19 веке и насчитывает
более чем 140-летнюю историю. В 1974 году ресторан переехал на оживленную улицу
Чуньвэньмэньвай в центре города. Отсюда пешком за 15 минут можно дойти и до
знаменитой площади Тяньаньмэнь.

Войдя в ресторан "Бяньифан", сразу же ощущаешь густой восточный колорит. В фойе,
прямо перед входом висит черная доска с золотыми иероглифами – вывеска
ресторана. С потолка свисают красивые фонари в старинном стиле, потолочные балки
изукрашены красочными картинами, четыре красные колонны с вырезанными на них
цветами создают впечатление изысканности и парадности.

Какие особенности имеет утка, жаренная в закрытой печи ресторана "Бяньифан"? на
этот вопрос мне ответил директор этого ресторана господин Сун Янь.

"Утка. Жаренная в закрытой печи, как по внешнему виду, так и по вкусу, мало чем
отличается от утки, жаренной в подвесной печи, но у нее все же есть несколько
заметных отличий. Во-первых, технология приготовления. Особенность жарения в
закрытой печи заключается в том, что здесь нет интенсивного огня. Вся дело в
медленном огне, температура которого постепенно падает. Технология приготовления
такой утки в какой-то степени сложнее. У жаренной в закрытой печи утки не только
хрустящая кожица и нежное мясо; она очень аппетитная, у нее красивый, яркий
цвет, а тушка пухленькая, словно налитая.

Директор Сун еще рассказал, что ресторан "Бяньифан" на протяжении ста с лишним
лет постоянно придерживается традиционного способа жарения уток в закрытой печи.
Как по выбору составляющих, так и по способу жарения он имеет свои оригинальные
черты. Например, уток они выбирают самых лучших, искусственного откорма, причем
строго следят за их откормом, сроком кормления и выбирают утку определенного
сорта.

Кроме ресторана "Бяньифан", специализирующегося на жарении уток в закрытой печи,
в Пекине есть еще замечательный ресторан "Цюаньцзюйдэ". Новое семиэтажное здание
ресторана "Цюаньцзюйдэ" было построено в 1979 году на улице Хэпинмэнь, менее чем
в двух километрах от площади Тяньаньмэнь. Впервые ресторан "Цюаньцзюйдэ" был
открыт в 1864 году. здесь изготовляют утку, жаренную в печи на весу. В печи
предусмотрено специальное пространство для жарения уток: вверху жерла печи есть
перекладина, к которой подвешивают уток. Топливом обычно служат дрова фруктовых
деревьев. Жар от разгоревшихся дров обволакивает висящую тушку утки. Особенность
жареной утки ресторана "Цюаньцзюйдэ" заключается в том, что ее обмазывают
специальным составом, причем нужно следить за тем, чтобы огонь был равномерным,
а уже готовая обжаренная утка должна по цвету напоминать финик и быть глянцевой;
тогда кожица у нее хрустящая, а мясо нежное. Только такая утка считается
первоклассной.

Жаренная по-пекински утка содержит в себе такой огромный "соблазн" еще и потому,
что трапеза из пекинской утки – это тоже искусство. Вот что рассказал нам об
этом директор ресторана "Бяньифан" господин Сун:

"Жареная утка пользуется большим спросом, во-первых, благодаря способу
приготовления, а, во-вторых, искусству поваров. Умение разделать и подать утку
это тоже особая статья. Их одной утки повар нарезает 108 кусочков. К утке подают
специальный соевый соус. А затем. Чтобы приглушить несколько сладковатый вкус
мяса. В прежние времена ели только кожицу утки, а теперь мы едим и кожицу, и
мясо, а вкус птицы стал еще лучше".

Тоненькая кожица утки – хрустящая и вкусная, но большинство любит есть утятину,
завернутую в блин. Делается это так: взяв тонкий блинчик, обмазывают его соевым
соусом, кладут два-три кусочка утятины, несколько стручков лука-порея, кусочки
тонко нарезанного огурца и заворачивают все это в трубочку. Откусив от такого
блинчика с начинкой, сразу ощущаешь, как это необыкновенно вкусно! Затем подают
суп, изготовленный из остова утки. Суп этот имеет молочный цвет и источает
нежный аромат, а, если к этим двум блюдам еще добавить различные закуски, то
такая трапеза будет верхом блаженства!

Пекинскую жареную утку любят не только китайцы. Иностранцы, приезжая в Пекин,
говорят, что здесь нужно сделать два дела: побывать на Великой стене и отведать
жаренную утку по-пекински. В ресторане "Бяньифан" почти каждый день можно
увидеть светловолосых посетителей, которые приходят сюда, чтобы полакомиться
пекинской уткой. Господин Кюттель, приехавший из Швейцарии, не только ел да
нахваливал пекинскую утку, но и восторгался собственно процессом еды. Он сказал:


Я считаю, что утка по-пекински очень вкусна, к тому же меня потрясает то,
сколько усилий затрачивается на приготовление такого блюда. В ресторане я видел,
как жарят утку, видел, как много ингредиентов понадобилось для ее приготовления.
Мне очень понравилось это. Потому что это составляет радость познания. Особенно
интересно то, как люди приступают к еде, потому что прежде, чем начать есть,
каждый человек должен посмотреть, как другие сочетают все поданные на стол
компоненты блюда. Одним словом, утка очень вкусная и оригинальная. Мне она
нравится".

Все именно так, как сказал господин Кюттель: утка по-пекински не только вкусна,
но интересен и сам процесс еды, радость ощущений, испытанных в процессе еды.
Иностранцам все это интересно, поскольку любопытен и собственно способ
приготовления. Именно поэтому утка по-пекински ныне является не только блюдом из
утятины, но и образцом культуры питания, демонстрирующим квинтэссенцию китайской
кухни.
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9443
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

226
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-08, 00:29

@Мороз Елена пишет:
пол третьего affraidпрочитала не поняла завтра по новой изучать буду.готовый шедевр покажу.Спок ночи sleep
спрашивайте если шо,а то я такой писатель,мне то кажется-всё яснее ясного))))) по другому ещё скажу-задача вытащить из утки скелет,подрезая изнутри ножиком
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

227
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-08, 10:44

Применение ветеринарного препарата "Монклавит-1" в птицеводстве


Ветеринарный врач, кандидат ветеринарных наук Варюхин А. В.







Одомашнив птицу, человек во много раз
увеличил ее яйценоскость длительным искусственным отбором более
яйценоских и не склонных к насиживанию особей, соответствующим
кормлением и содержанием. Развитие промышленного птицеводства невозможно
без искусственной инкубации яиц. Именно она позволяет непрерывно, в
любой сезон года, получать многотысячные партии суточного молодняка,
необходимого для пополнения стада несушек, для выращивания бройлеров на
мясо и для воспроизводства племенной птицы. Искусственная инкубация яиц
применяется в птицеводческих хозяйствах любого направления при
искусственном разведении всех видов птицы и является обязательным
условием развития промышленного птицеводства.

Условия инкубации яиц создают хорошую
среду для развития всевозможных бактерий, вирусов и микроскопических
грибов, в том числе опасных и для человека. Поэтому дезинфекционные
ветеринарно-санитарные мероприятия, их эффективность и экологичность
являются одним из главных условий успешной инкубации, влияющих на
выводимость яиц, получение здорового молодняка и качество птицеводческой
продукции.

Для дезинфекции инкубационных яиц и
оборудования в птицеводстве России до сих пор применяют пары
формальдегида. Этот дезинфектант считают наиболее дешевым и обладающим
хорошими бактерицидными и бактериостатическими свойствами по отношению к
патогенной микрофлоре. Однако формальдегид летуч и чрезвычайно
токсичен. Более того, по данным агенства IARC формальдегид официально
признан канцерогеном для человека (постановление Европарламента (ЕС)
648/2004 от 31.03.2004). Первые признаки отравлений рабочего персонала
при работе с ним проявляются в слезотечении, головной боли и кашле.
Влажная дезинфекция яиц (особенно загрязненных) с применением
формальдегида требует мер особой предосторожности.

Йод — общепризнанный лидер в лечении
грибковых, бактериальных, протозойных и даже вирусных инфекций, а его
сочетание с другими компонентами в уникальной формуле препарата
"Монклавит-1" позволяет потеснить лидерство формальдегида для
использования в качестве дезинфектанта при инкубации яиц и
санитарно-профилактических обработках в птичниках.

В рамках широких производственных
испытаний в условиях птицефабрик Ленинградской области на сегодняшний
день отработана методика применения Монклавита-1 в птицеводстве, а
именно — дезинфекции инкубационных яиц, внутренней поверхности
инкубационных и выводных шкафов, аэрозольной дезинфекции в птичниках.
Испытания проводились на яйце бройлерных и яценоских пород кур различных
кроссов, таких как "Habbard Eroupa", "Гибро Пн", породах "Хайсекс
коричневый", "Ломан белый", "Иза".

Яйцо перед закладкой обрабатывают
методом погружения в раствор Монклавита-1 на несколько секунд и дают
стечь, либо методом орошения, добиваясь равномерного покрытия препаратом
поверхности скорлупы. Перед закладкой внутреннюю поверхность
инкубационных шкафов ("Универсал-45") орошают Монклавитом-1 из расчета 1
л препарата на шкаф. При использовании в технологии шкафов других марок
рекомендуемый нами расход составит 1 литр на 30 м2 поверхности шкафа.

Повторно дезинфицируют внутреннюю
поверхность шкафа и скорлупу яиц в сроки проведения первого миража (9-11
сутки инкубации) разово, аэрозольно, через вентиляционное отверстие
инкубационного шкафа, используя установку типа САГ. Расход Монклавита-1
составит 250-280 мл на 1 инкубационный шкаф типа "Универсал-45". При
использовании других марок инкубационных шкафов расход составит 30-50
мл/м3. Экспозиция после обработки — 10 минут.

Высокое качество проводимых нашим
препаратом дезинфекции подтвердилось отсутствием микрофлоры на
внутренней поверхности шкафа, на скорлупе яиц и в пробах воздуха после
дезинфекции Монклавитом-1 по данным экспертиз.

Результаты 2-го миража (19-е сутки
инкубации) выявляли снижение доли "задохликов" на 0,28-3% и слабых — на
0,48-2,4% в инкубационных яйцах, обработанных Монклавитом-1 в сравнении с
контролем с парами формальдегида.

Выводные шкафы перед переводом
обрабатывают Монклавитом-1 путем орошения внутренних поверхностей шкафа,
добиваясь равномерного покрытия препаратом поверхностей.

Вывод цыплят в контроле и опыте
происходил дружно и в нормативные сроки, выборку производили однократно.
Выводимость цыплят по результатам выборки в опытах с Монклавитом-1
превышала на 0,3-6,5% выводимость в контролях с применением для
дезинфекции паров формальдегида.

Бактериологическими исследованиями
внутренних органов цыплят, для инкубации которых использовали
Монклавит-1, культур возбудителей сальмонеллеза, стафилококкоза и
колибактериоза не выделяли.

При аэрозольной обработке вылупившихся
цыплят перед выборкой, разово, аэрозольно, из расчета 1,5-2 мл/м3
воздуха отмечали ростостимулирующий эффект и повышение естественной
резистентности при дальнейшем выращивании таких цыплят.

В период выращивания полученного
молодняка проводили массометрию курочек подопытных и контрольных групп. К
36-суточному возрасту курочки яйценоских пород кур опережали своих
сверстниц (без обработки) в среднем на 24 грамма, со среднесуточным
приростом — на 0,7 грамм.

Также подтверждена эффективность
аэрозольного применения Монклавита в качестве дезинфектанта и
стимулятора естественной резистентности в присутствии птицы. К примеру
на бройлерных птичниках объемом 3800 м3 рекомендуем проводить
аэрозольную дезинфекцию в присутствии птицы в перерывах между
вакцинациями, из расчета 11 литров Монклавита + 1 литр глицерина, с
экспозицией после распыла 15-20 минут. Такие обработки показали не
только высокое качество проведенных дезинфекций, но и повысили уровень
неспецифической резистентности обработанных аэрозолем птиц. Так уровень
бактерицидной активности сыворотки крови достоверно повышался на
0,42-13,5%, а лизоцимной активности — на 2,1-6,7%.

Таким образом, широкий спектр действия
препарата Монклавит-1, безопасность работы с ним позволяют с успехом
применять препарат в технологии инкубации яиц и аэрозольной дезинфекции в
присутствии птицы в птицеводческих хозяйствах Ленинградской области,
повышая экономическую эффективность и экологическую безопасность
производства.


Производитель препарата Монклавит-1:
ООО "Оргполимерсинтез СПб",
тел.: 8 (812) 740-17-54, 8 (812) 327-90-11
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

228
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-08, 10:46



Вид животного: Кролик / Овцы, козы / Кошки / Лошади / Коровы / Собаки
Производитель: ОРГПОЛИМЕРСИНТЕЗ СПб


МОНКЛАВИТ - 1

АНТИСЕПТИК ШИРОКОГО СПЕКТРА ДЕЙСТВИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ

Монклавит - лекарственное средство для ветеринарного применения,
содержащее йод в форме полимерного комплекса. По внешнему виду
представляет собой прозрачную жидкость красновато-коричневого цвета со
слабым специфическим запахом. Уникальный подбор компонентов в препарате
обеспечивает широкий спектр его действий:

- антисептическое;

- противоотечное;

- фунгицидное;

- ранозаживляющее;

- противовоспалительное;

- дезинфицирующее.



1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

При нанесении на поверхность кожи или слизистой оболочки (кроме
конъюнктивы глаза) препарат не раздражает, не жжет и образует
полупроницаемую, микроскопическую пленку, которая окрашивает
обрабатываемую поверхность в желтый цвет, постепенно исчезающий по мере
всасывания препарата.

Пленка обеспечивает защиту обработанной поверхности, при этом йод
медленно высвобождается из полимера, удлиняя свое лечебное воздействие.

Монклавит обладает высокой активностью к грамотрицательным и
грамположительным микроорганизмам, патогенным грибам и дрожжам:
Salmonella, Pasteurella, Escherichia, Proteus, Pseudomonas,
Staphylococcus, Streptococcus, Candida, Malassezia, Aspergillus,
Penicillium, Fusarium, Microsporum, Trichophyton, Mikoplazma и другим,
инактивирует цитопатическую активность вируса гриппа А, подтип H5N1
(грип кур). Не вызывает привыкания (резистентности) у болезнетворной
микрофлоры в процессе длительного применения.

При включении в молекулу высокополимера йод теряет токсические и
раздражающие свойства, но полностью сохраняет свою активность как
микроэлемент и антисептик. Содержащийся в препарате йод стимулирует
общий обмен веществ и повышает неспецифический иммунитет.

За счет сорбционных свойств полимерного комплекса, Монклавит связывает и
выводит из организма токсины, споры микроскопических грибов, продукты
микробного и тканевого распада. Ведь часто именно аллергия и токсикоз,
развивающиеся на фоне основного заболевания, приводят к гибели
животного.

Препарат не обладает местно-раздражающим действием ("не жжет"),
токсичностью, аллергенностью, ^иммунодепрессивностью и канцерогенностью.




2. ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ

Препарат можно использовать как моносредство, исключив использование других препаратов или в составе комплексной терапии.

2.1. ОБЩИЕ ПОКАЗАНИЯ

• свежие случайные, асептические операционные, инфицированные и длительно не заживающие раны, ссадины;

• ушибы, растяжения мышц, связок, сухожилий и суставов, травматический асептический миозит;

• абсцессы, гематомы и лимфоэкстравазаты;

• ожоги и отморожения;

• обработка операционного поля и рук хирурга, обработка операционных швов.

Монклавит-1 - единственный йодсодержащий препарат, который можно
применять внутрь при расстройствах желудочно-кишечного тракта животного.
Препарат не токсичен, мягко воздействует на кишечник, не вызывает
диарею или копростаз.

2.2. ДЛЯ МЕЛКИХ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ, КАК ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ СРЕДСТВО

• стоматиты, гингивиты, периодонтит, пародонтоз;

• желудочно-кишечные расстройства;

• воспаление параанальных желез;

• ларингит, трахеит, фарингит, воспалительные процессы в бронхах и легких, воспаление наружного уха, отиты;

• дерматиты, экземы, грибковые заболевания кожи, стригущий лишай, демодекоз (в качестве симптоматической терапии);

• баланопостит, вульвовагинит;

• циститы, уроциститы;

• мастит, мастопатия, лактостаз;



КАК ПОВСЕДНЕВНОЕ ГИГИЕНИЧЕСКОЕ СРЕДСТВО

• обработка подушечек лап после прогулок;

• обработка кожи для предупреждения сухости, шелушения и потрескивания;

• санация половых органов до и после вязки;

• профилактика воспаления складок кожи;

• профилактика истончения и хрупкости рогового слоя когтей;

• профилактика кожной воспалительной реакции после укусов комаров, блох, пчел, клещей;

• дезинфекция личного места (вольера) животного.

Монклавит эффективно уничтожает запах мочи кошек и других животных, разрушая обладающие запахом аминные соединения.



2.3. В КОНЕВОДСТВЕ И КОННОМ СПОРТЕ

• профилактика воспалительной реакции при ушибах, растяжении мышц, связок, сухожилий, суставов, ранах, миозите, периоститах;

• отеки конечностей и подгрудка центрального происхождения, застойные
отеки, аллергические отеки, в т.ч. век, препуция, ануса и вульвы, отек
Квинке, отек подкожной клетчатки при кровопятнистой болезни, отек вымени
при лактостазе и мастите;

• асептические и инфицированные абсцессы, натечники, микотические
абсцессы, свищи, метастазированные абсцессы, абсцессы лимфоузлов,
абсцессы и свищи в ротовой полости;

• гемолимфоэкстравазаты, бурситы, синовиты;

• трофические язвы и пролежни;

• респираторный аспергиллез,

• уход за копытным рогом и восстановление копытной глазури.



3. СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ

В зависимости от показания, Монклавит применяют различными методами:
смазыванием и орошением, в виде компрессов и примочек, аппликаций, ушных
капель, спринцеванием, через катетер и методом дренирования, внутрь и
аэрозольно. Бактерицидные свойства препарата усиливаются при нагревании
на водяной бане до 37- 38° С.

При работе с препаратом соблюдают обычные правила личной гигиены и
технику безопасности, предусмотренные для ветеринарных препаратов.



4. ФОРМА ВЫПУСКА

Монклавит выпускается во флаконах 130 и 350 мл с распылительной
насадкой и в канистрах. Сертификат соответствия РОСС RU.0BO1.B15219.
Зарегистрирован в России, Беларуси, Украине и Азербайджане. Хранят
препарат в сухом, защищенном от света и недоступном для детей месте при
температуре от минус 3 до 30° С. После замораживания и последующего
размораживания полностью сохраняет свои свойства. Срок годности 2 года.

Инструкция и методические рекомендации по применению Монклавит-1, отзывы потребителей на сайте www.монклавит.рф
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

229
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-08, 10:47



Вид животного: Кролик / Овцы, козы / Кошки / Лошади / Коровы / Собаки
Производитель: ОРГПОЛИМЕРСИНТЕЗ СПб


МОНКЛАВИТ - 1

АНТИСЕПТИК ШИРОКОГО СПЕКТРА ДЕЙСТВИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ

Монклавит - лекарственное средство для ветеринарного применения,
содержащее йод в форме полимерного комплекса. По внешнему виду
представляет собой прозрачную жидкость красновато-коричневого цвета со
слабым специфическим запахом. Уникальный подбор компонентов в препарате
обеспечивает широкий спектр его действий:

- антисептическое;

- противоотечное;

- фунгицидное;

- ранозаживляющее;

- противовоспалительное;

- дезинфицирующее.



1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

При нанесении на поверхность кожи или слизистой оболочки (кроме
конъюнктивы глаза) препарат не раздражает, не жжет и образует
полупроницаемую, микроскопическую пленку, которая окрашивает
обрабатываемую поверхность в желтый цвет, постепенно исчезающий по мере
всасывания препарата.

Пленка обеспечивает защиту обработанной поверхности, при этом йод
медленно высвобождается из полимера, удлиняя свое лечебное воздействие.

Монклавит обладает высокой активностью к грамотрицательным и
грамположительным микроорганизмам, патогенным грибам и дрожжам:
Salmonella, Pasteurella, Escherichia, Proteus, Pseudomonas,
Staphylococcus, Streptococcus, Candida, Malassezia, Aspergillus,
Penicillium, Fusarium, Microsporum, Trichophyton, Mikoplazma и другим,
инактивирует цитопатическую активность вируса гриппа А, подтип H5N1
(грип кур). Не вызывает привыкания (резистентности) у болезнетворной
микрофлоры в процессе длительного применения.

При включении в молекулу высокополимера йод теряет токсические и
раздражающие свойства, но полностью сохраняет свою активность как
микроэлемент и антисептик. Содержащийся в препарате йод стимулирует
общий обмен веществ и повышает неспецифический иммунитет.

За счет сорбционных свойств полимерного комплекса, Монклавит связывает и
выводит из организма токсины, споры микроскопических грибов, продукты
микробного и тканевого распада. Ведь часто именно аллергия и токсикоз,
развивающиеся на фоне основного заболевания, приводят к гибели
животного.

Препарат не обладает местно-раздражающим действием ("не жжет"),
токсичностью, аллергенностью, ^иммунодепрессивностью и канцерогенностью.




2. ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ

Препарат можно использовать как моносредство, исключив использование других препаратов или в составе комплексной терапии.

2.1. ОБЩИЕ ПОКАЗАНИЯ

• свежие случайные, асептические операционные, инфицированные и длительно не заживающие раны, ссадины;

• ушибы, растяжения мышц, связок, сухожилий и суставов, травматический асептический миозит;

• абсцессы, гематомы и лимфоэкстравазаты;

• ожоги и отморожения;

• обработка операционного поля и рук хирурга, обработка операционных швов.

Монклавит-1 - единственный йодсодержащий препарат, который можно
применять внутрь при расстройствах желудочно-кишечного тракта животного.
Препарат не токсичен, мягко воздействует на кишечник, не вызывает
диарею или копростаз.

2.2. ДЛЯ МЕЛКИХ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ, КАК ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ СРЕДСТВО

• стоматиты, гингивиты, периодонтит, пародонтоз;

• желудочно-кишечные расстройства;

• воспаление параанальных желез;

• ларингит, трахеит, фарингит, воспалительные процессы в бронхах и легких, воспаление наружного уха, отиты;

• дерматиты, экземы, грибковые заболевания кожи, стригущий лишай, демодекоз (в качестве симптоматической терапии);

• баланопостит, вульвовагинит;

• циститы, уроциститы;

• мастит, мастопатия, лактостаз;



КАК ПОВСЕДНЕВНОЕ ГИГИЕНИЧЕСКОЕ СРЕДСТВО

• обработка подушечек лап после прогулок;

• обработка кожи для предупреждения сухости, шелушения и потрескивания;

• санация половых органов до и после вязки;

• профилактика воспаления складок кожи;

• профилактика истончения и хрупкости рогового слоя когтей;

• профилактика кожной воспалительной реакции после укусов комаров, блох, пчел, клещей;

• дезинфекция личного места (вольера) животного.

Монклавит эффективно уничтожает запах мочи кошек и других животных, разрушая обладающие запахом аминные соединения.



2.3. В КОНЕВОДСТВЕ И КОННОМ СПОРТЕ

• профилактика воспалительной реакции при ушибах, растяжении мышц, связок, сухожилий, суставов, ранах, миозите, периоститах;

• отеки конечностей и подгрудка центрального происхождения, застойные
отеки, аллергические отеки, в т.ч. век, препуция, ануса и вульвы, отек
Квинке, отек подкожной клетчатки при кровопятнистой болезни, отек вымени
при лактостазе и мастите;

• асептические и инфицированные абсцессы, натечники, микотические
абсцессы, свищи, метастазированные абсцессы, абсцессы лимфоузлов,
абсцессы и свищи в ротовой полости;

• гемолимфоэкстравазаты, бурситы, синовиты;

• трофические язвы и пролежни;

• респираторный аспергиллез,

• уход за копытным рогом и восстановление копытной глазури.



3. СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ

В зависимости от показания, Монклавит применяют различными методами:
смазыванием и орошением, в виде компрессов и примочек, аппликаций, ушных
капель, спринцеванием, через катетер и методом дренирования, внутрь и
аэрозольно. Бактерицидные свойства препарата усиливаются при нагревании
на водяной бане до 37- 38° С.

При работе с препаратом соблюдают обычные правила личной гигиены и
технику безопасности, предусмотренные для ветеринарных препаратов.



4. ФОРМА ВЫПУСКА

Монклавит выпускается во флаконах 130 и 350 мл с распылительной
насадкой и в канистрах. Сертификат соответствия РОСС RU.0BO1.B15219.
Зарегистрирован в России, Беларуси, Украине и Азербайджане. Хранят
препарат в сухом, защищенном от света и недоступном для детей месте при
температуре от минус 3 до 30° С. После замораживания и последующего
размораживания полностью сохраняет свои свойства. Срок годности 2 года.

Инструкция и методические рекомендации по применению Монклавит-1, отзывы потребителей на сайте www.монклавит.рф
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

230
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-08, 10:54

Лекарственные растения

Все более широкое применение в птицеводстве находят лекарственные
растения, отвары, настои и порошки из которых используются в качестве
эффективной витаминной подкормки и с лечебно-профилактической целью.
Использование
при многих заболеваниях птицы диких и культурных лекарственных растений
исключает назначение дорогостоящих синтетических препаратов, в
частности антибиотиков. Это как нельзя лучше способствует сохранению
поголовья выращиваемой птицы и позволяет получить продукцию, не
содержащую вредные для здоровья людей вещества.
Лекарственные растения заготавливают в период наибольшего содержания в них биологически активных веществ.
Растительные
препараты в необходимой дозе смешивают с небольшим количеством корма
или добавляют в питьевую воду и дают птицам в утреннее кормление.
Крапива двудомная. Листья крапивы собирают во время цветения растения и сушат под навесами.
Порошок
и свежие листья крапивы используют в качестве витаминного корма (в
листьях крапивы содержатся витамины С, К, каротин, органические кислоты,
соли железа). Для лечения и профилактики авитаминозов настой крапивы
(1:20) дают птицам 3 раза в день в дозе 3-10 мл на одну особь.
Брусника.
Брусничные листья заготавливают ранней весной и сушат, разложив на
подстилке в затемненном теплом помещении. Листья брусники используют в
качестве дезинфицирующего мочевыводящие пути средства.
С
лечебно-профилактической целью птице дают настои в дозе по 2-5 мл на
одну особь. Для приготовления настоя 1 часть листьев заливают 15 частями
кипящей воды, настаивают 4 ч и процеживают через слой марли.
Вахта трехлистная (трилистник водяной).
Листья с короткой частью черешка заготавливают после цветения
(июнь-сентябрь). Собранные растения раскладывают на бумаге в тени и
оставляют на 4 ч, затем сушат при температуре до 60 °С.
Вахта
трехлистная улучшает пищеварение, возбуждает аппетит, а также
используется как противоглистное средство. Для лечения птиц применяют в
форме настоев (1:10) в дозе 2-5 мл на одну особь.
Укроп огородный.
Зелень укропа используют как витаминный корм, а семена дают птице для
улучшения аппетита и при воспалительных заболеваниях дыхательных путей и
желудочно-кишечного тракта.
Порошок из высушенных семян укропа подмешивают в корм. Доза на одну голову составляет 0,2-0,5 г.
Лук медвежий (дикий чеснок).
Цветочные стрелки вместе с луковицами и молодыми листьями заготавливают
до начала цветения растения. Лук медвежий используется в качестве
витаминной подкормки, а также как улучшающее пищеварение средство. В
птицеводстве применяют настои (1:20) в дозе 1-5 мл на одну особь.
Клевер луговой.
Листья и соцветия клевера собирают в период цветения и сушат в тени.
Клевер используется как витаминный корм, содержащий витамины С, Е,
каротин и витамины группы В. С лечебно-профилактической целью, а также
при заболеваниях дыхательной системы птицам дают приготовленный на
водяной бане и процеженный через марлю отвар головок клевера (1:20) в
дозе 2-5 мл на одну особь.
Тыква обыкновенная. Семена тыквы используются как легкое слабительное и противоглистное средство.
Птице
дают высушенные и растертые с водой семена в составе влажных мешанок.
Доза для водоплавающих птиц составляет 30-50 г, а для куриных – 15-20 г
на одну голову.
Сосна лесная. Используют почки и хвою.
Почки собирают ранней весной в начале набухания. Хвою заготавливают
круглый год. Сосновые почки богаты витаминами С и К, минеральными солями
и обладают дезинфицирующим действием. В хвое содержатся витамины К, С,
группы В и фитонциды. Применяют ее при авитаминозах и дают птицам в виде
порошка, который добавляют в корм, или в форме настоя (1:10) в дозе 1-2
мл на одну особь.
Кориандр посевной. Растение
заготавливают после полного созревания плодов, связывают пучками,
высушивают в тени, затем обмолачивают. Кориандр рекомендуется давать
птицам в качестве улучшающего пищеварение и обладающего
противомикробными свойствами средства. Порошок кориандра дают птице
вместе с кормом в количестве 0,2-0,5 г на одну особь.
Лен посевной.
В лечебных целях используются семена льна. Их применяют при
воспалительных процессах органов дыхания и желудочно-кишечного тракта.
Семена льна дают птицам в виде слизистого отвара в дозе 5-20 мл на одну
особь. Для приготовления отвара 1 часть семян заливают 30 частями
горячей воды, взбалтывают и настаивают 30 мин.
Подсолнечник однолетний.
Благотворное воздействие на организм птицы оказывают цветы, листья и
семена растения. При закупорке зоба, засорении желудка, а также в
качестве легкого слабительного средства применяют подсолнечное масло в
дозе 2-5 мл на одну птицу.
Василек синий. Краевые
воронковидные лепестки василька собирают в период полного цветения
растения, раскладывают на бумаге и сушат в темном, хорошо вентилируемом
помещении. Василек синий способствует улучшению пищеварительного
процесса и ускоряет заживление ран. Для лечения птиц его используют в
виде настоя (1:10) в дозе 2-3 мл на одну особь. На раны накладывают
измельченные лепестки.
Одуванчик лекарственный. Листья
одуванчика собирают в период цветения растения, а корни – поздней
осенью. Одуванчик используется в качестве витаминного корма (содержит
витамины С, В, РР, каротин, соли железа, марганца, кальция, фосфора) и
как средство, регулирующее деятельность желудочно-кишечного тракта. Для
лечения птицы применяют отвар из корней или настой из листьев (1:10) в
дозе 2-10 мл на одну особь. Отвар дают птицам 2-3 раза в день.
Валериана лекарственная.
Сырье заготавливают осенью в период плодоношения растений. Корни
валерианы промывают холодной водой, раскладывают в тени на 5 ч, а затем
сушат при температуре 25-30 °С. Корень валерианы используют в
птицеводстве в качестве успокаивающего средства. Птицам валериану дают в
форме настоя (1: 30) в дозе 0,2-0,5 мл на одну особь.
Папоротник мужской. Корневища растения заготавливают осенью или ранней весной, промывают водой и сушат в тени.
Порошок
из корня используют в качестве противоглистного препарата в дозе 0,2-1 г
для куриных и 0,3-0,5 г для водоплавающих на одну особь.
Зверобой.
Растение заготавливают в период цветения и сушат в пучках, подвешенных в
тени. В птицеводстве применяется при диарее, а также для заживления
ран. Для лечения пернатых используют настой (1:10 или 1:20) в дозе 1-2
мл на одну особь. Настой зверобоя дают птицам 2-3 раза в сутки.
Подорожник большой.
Хорошо развитые листья подорожника собирают в течение всего лета и
сушат в тени. Подорожник используется в качестве витаминного корма
(содержит витамины С, К, группы В, каротин, органические кислоты) и как
средство, регулирующее функцию желудочно-кишечного тракта. Для лечения
птицы применяют настой (1:20) в дозе 0,1-0,2 мл на одну особь.
Тмин обыкновенный.
Сырье заготавливают в период плодоношения. Растения срезают, связывают в
пучки, сушат в тени, после чего обмолачивают. Порошок из семян тмина
используется в птицеводстве в качестве антисептического и легкого
слабительного средства. Его подмешивают в корм и дают птицам по 0,2-0,5 г
на одну особь.
Мать-и-мачеха. Прикорневые листья собирают в
первой половине лета и сушат под навесом. Мать-и-мачеха применяется при
заболеваниях желудочно-кишечного тракта и органов дыхания птиц. Кроме
того, листья растения содержат витамин С, каротин и микроэлементы.
Пернатым мать-и-мачеху дают в виде настоя (1:10) в дозе 0,5-1 мл на одну
особь.

По материалам книги Ирины Новиковой "Болезни птиц".
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

231
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-08, 11:03

Раствор «Торукокс 2,5 %» (Solutio «Torucoxum 2,5%»)
Состав и форма выпуска: 1 л «Торукокс 2,5%» содержит 25 г действующего
вещества толтразурила. Выпускают в пластиковой бутылке по 1000,0 мл.


Фармакологическое действие: Раствор «Торукокс 2,5%» эффективен
против всех видов кокцидий, всех видов внутриклеточных стадий развития и
всех резистентных штаммов кокцидий. Он оказывает немедленное действие
на эймерий.


Показания: Используется для лечения:
у кур — кокцидиоза, вызванного инфекцией Е. acervulina, Е. brunetti, Е. maxima, Е. песаtrix, Е. tenella, Е.mitis.
у индеек — кокцидиоза, вызванного инфекцией Е. adenoides, Е. meleagrimitis.
у гусей и уток — кокцидиоза, вызванного инфекцией Е. anseris, Е. truncata.
у пушных зверей и кроликов - эймериоза и изоспороза.


Дозы и способ применения: Препарат применяют с питьевой водой в
течение 2 дней. Рекомендуемая доза —7 мг толтразурила на 1 кг живой
массы птицы в сутки, что соответствует суточному использованию «Торукокс
2,5%» из расчета 1 мл на 1 л питьевой воды при выпаивании в течение 24
часов или 3 мл на 1 литр питьевой воды при выпаивании в течение 6-8
часов.
В случае тяжелых инфекций курс лечения можно повторить через 5 дней.
Для пушных зверей и кроликов следует использовать 0,5% раствор
«Торукокса» вместо воды двумя двухдневными курсами с интервалом 5 дней.
«Торукокс» совместим с кокцидиостатиками и амебоцидными препаратами.


Побочные действия: Нет.


Противопоказания: Не применять для кур-несушек.


Особые указания: Убой птицы на мясо разрешается не ранее, чем
через 8 дней после последнего применения препарата. «Торукокс 2,5%»
является щелочным раствором. В случае попадания препарата на кожу или в
глаза работающих, немедленно смыть его водой.
«Торукокс 2,5%» обладает хорошей переносимостью даже при 10-кратном превышении дозы.
«Торукокс 2,5%» можно комбинировать с традиционными кормовыми добавками и
ветпрепаратами, назначаемыми с кормом. Кроме того, «Торукокс 2,5%»
способствует формированию иммунитета против кокцидиоза у птицы.
Действие «Торукокс 2,5%», растворенного в питьевой воде, сохраняется в течение 48 часов
При концентрации растворов 1 мл 2,5 % «Торукокса» на 1 л питьевой воды и
более, то есть в пропорции 1 : 1000, может выпадать осадок.


Условия хранения: Список Б. Раствор «Торукокс 2,5%» хранят в
сухом, защищенном от света месте, при температуре от 0°С до 25°С. Срок
годности - 5 лет со дня изготовления.
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

232
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-08, 11:08

Перспективы применения пробиотиков в птицеводстве и животноводстве.









Современное
птицеводство развивается очень быстро и те показатели продуктивности,
которые казались пределом возможности 10 лет назад, сегодня достигнуты в
большинстве птицеводческих хозяйств. Получение высоких экономических
показателей и использование в полной мере генетического потенциала птицы
возможно только при хорошем уровне кормления, четком соблюдении
ветеринарно – санитарных мероприятий и научно обоснованных программ
применения лекарственных средств. Невыполнение обязательной
зооветеринарной технологии, быстрое увеличение мышечной массы бройлеров и
непропорциональное отставание массы внутренних органов ведет к
ослаблению иммунитета, снижению общей резистентности птицы. На этом фоне
возникают предпосылки для активации условно-патогенной микрофлоры.


При
промышленной системе выращивания птицы происходит интенсивное
накопление микрофлоры, как в помещениях, так и в окружающей среде.
Питаясь гранулированными кормами, животные в замкнутых помещениях
полностью лишены контакта с естественными донорами нормальных
микроорганизмов, доступными в природе (почва, насекомые, растения), что
приводит к опережающему заселению кишечника новорожденных животных
энтеробактериями и замедление процессов колонизации кишечной стенки
нормальной микрофлорой — молочнокислыми бактериями, бифидобактериями и
энтерококками. Микрофлора окружающей среды оказывает непосредственное
влияние на кишечную микрофлору, особенно впервые 7-10 дней жизни
цыпленка. Состояние кишечной микрофлоры тесно связано с состоянием
макроорганизма.


Перенапряжение
иммунитета за счет вакцинации, плохая иммуногенность на фоне сниженного
иммунитета, фармакологическая нагрузка, особенно впервые дни жизни
оставляет кишечник практически не заселенным нормальной микрофлорой,
открывая ворота для инфекционных агентов.


В
норме условно – патогенные микроорганизмы находятся в организме хозяина
в небольшом количестве, не вызывая заболевание, и только при
определенных условиях они становятся истинно патогенными. В зависимости
от состояния организма - хозяина, количества и видовых особенностей
патогенов они могут достаточно быстро быть вытеснены из организма
нормальной резидентной микрофлорой или существовать в составе комплекса
резидентной микрофлоры организма, которая остается преобладающей
(формируется носительство патогенных микроорганизмов) либо размножаться в
организме и, потеснив нормальную микрофлору, вызвать то или иное
заболевание.


С
болезнетворными микроорганизмами борются с помощью антибиотиков. В
связи с циклическими дезинфекциями, бессистемным и длительным
использованием антибиотиков и в больших дозах, особенно широкого спектра
действия, в окружающей среде происходит селекция резистентной к
антибиотикам патогенной и условно-патогенной микрофлоры. Скорость
приспособления бактерий к антибиотикам намного превышает скорость
создания антибиотиков, поэтому часто антибиотикотерапия не эффективна
при лечении заболеваний, как у птиц, так и у людей.


Помимо
этого, антибиотики подавляют нормальную микрофлору кишечника, что
приводит к значительному нарушению микробиоценозов в пищеварительном
тракте, возникновению дисбактериозов, накоплению остаточных их количеств
в органах и тканях животных, побочным, токсическим и просто
нежелательным действиям.


Антибиотики
в птицеводстве и животноводстве применяют не только с целью
профилактики и лечения респираторных и желудочно-кишечных заболеваний,
но и в качестве стимуляторов роста. Использование антибиотиков в
птицеводстве (в отличие от животноводства) имеет ряд особенностей, при
этом основным является практическая невозможность индивидуального
применения препаратов. Антибактериальный препарат для птицеводства
должен быть растворен в питьевой воде или смешан с кормом, при этом его
получает не одна птица, которой он нужен, а целый цех.


Есть
еще одно отрицательное последствие применения антибиотиков - это
качество мяса и связанное с ним здоровье людей. Рост применения
антибиотиков при производстве мяса привел к росту невосприимчивости к
лекарствам в мире. Потребление мяса, содержащего антибиотики, приводит к
резистентности микрофлоры кишечника человека к антибиотикам.


Семидесятилетний
мировой опыт применения антибиотиков показал, что нельзя внедряться в
микробоценоз кишечника с целью убить, даже патогенную микрофлору.
Патогенные микроорганизмы опасны только тогда, когда их количество может
вызвать инфекцию. Следовательно, нельзя допускать размножения
патогенных бактерий до уровня инфицирования. Профилактику и лечение
болезней, вызванных условно-патогенными и патогенными микроорганизмами
надо проводить стимулируя естественную резистентность организма. Одним
из перспективных направлений в этой области стало применение
пробиотиков.


Пробиотики
- микробные препараты, представляющие собой стабилизированные культуры
микроорганизмов, обладающих антагонистической активностью по отношению к
патогенной микрофлоре. По эффективности действия пробиотики не уступают
некоторым антибиотикам и химиотерапевтическим средствам. К тому же они
не оказывают губительного действия на микрофлору пищеварительного
тракта, не загрязняют продукты животноводства и окружающей среды, то
есть являются экологически чистыми. Использование пробиотиков безопасно
для людей, потребляющих животноводческую продукцию. Пробиотики можно не
только нормализовать качественный и количественный состав кишечной
микрофлоры после использования антибактериальных средств, но во многих
случаях они могут быть единственным эффективным методом лечения,
профилактики и стимулирования продуктивности сельскохозяйственных
животных.


В
настоящее время, пробиотики используют для стимуляции неспецифического
иммунитета; профилактики и лечения смешанных желудочно-кишечных
инфекций; расстройств пищеварения алиментарной этиологии (дисбактериозы,
острые молочные ацидозы и другие), возникающих вследствие резкого
изменения состава рациона, нарушения режимов кормления и содержания,
технологических стрессов и других причин; изменения микрофлоры
пищеварительного тракта после лечения антибиотиками и другими
антибактериальными и химиотерапевтическими средствами; замены
антибиотиков в комбикормах для молодняка животных; улучшения процессов
пищеварения; ускорения адаптации животных к высокоэнергетическим
рационам и небелковым азотистым веществам; повышения эффективности
использования корма и продуктивности животных.


Пробиотики
применяют для повышения продуктивности птиц в минимально эффективных
дозах, при многократном превышении рекомендуемых норм пробиотики
безвредны, не вызывают привыкания. Уникальная ценность пробиотиков в
том, что они безопасны для окружающей среды, животных, птиц, человека.
Также, они способствуют развитию полезной микрофлоры, например, в почве,
куда попадают экскременты животных и птиц.


В
настоящее время идет поиск новых форм препаратов и альтернатив
антибиотикам, отвечающих современным требованиям сельскохозяйственного
производства. В качестве такой альтернативы может рассматриваться
пробиотик Эмпробио
– представитель последнего поколения пробиотиков, который является
комплексным препаратом, содержащим, кроме пробиотических
микроорганизмов, дополнительные компоненты для усиления
лечебно-профилактического эффекта. Композиция микроорганизмов Эмпробио
включает молочнокислые бактерии родов Lactobacillus и Lactococcus,
обладающих выраженной антагонистической активностью в отношении
широкого круга патогенных и условно-патогенных микроорганизмов -
патогенных кишечных палочек, сальмонелл, протея, стрептококка
стафилококка. Также, в состав Эмпробио входят вещества, убивающие
патогенные микроорганизмы, но не влияющие на аборигенную микрофлору, у
патогенным микроорганизмов не вырабатывается устойчивости к нему.
Композиция микроорганизмов Эмпробио нормально функционирует при
рН=3,0-3,5, что позволяет бактериальным клеткам пройти через верхние
разделы желудочно-кишечного тракта и достигнуть кишечника в количестве
достаточном для достижения терапевтического эффекта. Эмпробио повышает
активность полноценной кишечной палочки, восстанавливает защитную
анаэробную микрофлору (бифидо- и лактобактерии) в укороченные сроки.
Фенолоустойчивость молочнокислых бактерий Эмпробио составляет 0,4-0,6%,
что позволяет бактериям приживаться в кишечнике, спиртоустойчивость –
14-16%, что позволяют микроорганизмам хорошо приживаться в кишечнике
птицы на длительный срок и продолжать функционировать даже после
окончания приема препарата. Микроорганизмов Эмпробио выделяет ряд
жизненно важных аминокислот, ферментов, витаминов группы В, С, фолиевую
кислоту и др. Применении Эмпробио улучшает усвоение железа, кальция и
других микроэлементов, нормализует уровень гемоглобина и обменные
процессы в организме, способствует выработки интерферона, повышает
устойчивость организма к инфекционным, токсическим и другим агентам,
обладает адаптогенным эффектом (Снятие стрессов при скученном
содержании, повышенной температуре, при переходе на другие рационы
кормов).


Все
выше перечисленное, а также широкий спектр антагонистической активности
относительно условно - патогенной и патогенной микрофлоры, позволяет
отказаться от профилактической антибиотикотерапии.
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

233
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-09, 13:24

Авторы
на примере птицефабрик Краснодарского края обосновали использование
препаратов Пролам и Бацелл. При этом повышается однородность птицы, её
продуктивность, снижается себестоимость продукции благодаря уменьшению
затрат кормов.

В
природных условиях становление микрофлоры в пищеварительном тракте
теплокровных животных происходит вскоре после рождения. Самый важный
источник всех микроорганизмов для новорождённого — мать, во время
контакта с которой происходит быстрая передача её микрофлоры. От этого
процесса зависит, какая часть бактерий — полезная или вредная — будет
исходно преобладать в кишечнике молодняка, так как иммунная и
ферментативная система его не сформирована, и организм не может
проявлять селективное давление на общую популяцию бактерий.

В
промышленном птицеводстве отсутствует этап передачи материнского
иммунитета через микроорганизмы. Это можно существенно поправить, если
использовать пробиотики при выращивании птицы, начиная с инкубатория.

Об
этом свидетельствуют научно-хозяйственные опыты применения
пробиотических препаратов Моноспорин, Пролам и Бацелл (производитель ООО
«Биотехагро», Россия).

На
птицефабрике ООО «Алекса» Ейского района Краснодарского края было
отобрано 6 групп суточных цыплят яичного кросса «Шей- вер», по 100 голов
в каждой. Схема опыта — в таблице 1.

Таблица 1.


Группа

Условия кормления

1-я (к)

Основной рацион (ОР)

2-я опытная

ОР + Пролам 7/7 дней до 28 дней (обработанные Проламом в инкубаторе и прокормленные пшеном, замоченным в Проламе)

3-я опытная

ОР + Пролам 7/7 дней до 91 дня (обработанные Проламом в инкубаторе и прокормленные пшеном, замоченным в Проламе)

4-я опытная

ОР + Пролам 7/7 дней до 28 дней

5-я опытная

ОР + Пролам 7/7 дней до 91 дня

6-я опытная

ОР+ Бацелл


Примечание: пробиотик Бацелл скармливается ежедневно.



Результаты выращивания ремонтных курочек до 91 дня представлены в таблице 2.

Таблица 2.


Показатели

Группа

1

2

3

4

5

6

Живая масса в суточном возрасте, г

37

37

37

37

37

37

Живая масса в 91 дней, г

1099

1221

1230

1209

1215

1 195

Среднесуточный прирост, г

11,7

13,0

13,1

12,9

12,9

12,7

Затраты корма, кг

3,72

3,33

3,31

3,37

3,35

3,41

Сохранность поголовья, %

96

100

100

98

100

98




Живая
масса цыплят при скармливании им в составе рациона только Бацелла
увеличилась на 9, а Бацелла с Проламом — на 10, Пролама с первых часов
жизни молодняка и последующее совместное использование испытуемых
препаратов — на 1 2 процентов. При этом пропорционально снижены затраты
кормов на 8-11 процентов.

Установлено,
что однородность стада ремонтных курочек контрольной группы составила
88%, во второй и третьей группах — 90, в четвёртой, пятой и шестой —
89%, что свидетельствует о хорошей выравненности поголовья.

По
результатам контрольного убоя птицы в 91-дневном возрасте выявлено, что
выход в опытных группах при использовании пробиотиков увеличился на 3-6
процентов. В то же время содержание внутреннего жира составило от 0,55
до 11,9%, в контроле — 1,44 процента.

По
химическому составу мышечной ткани прослеживалась тенденция к повышению
содержания влаги у цыплят опытных групп (за исключением снижения на
0,8% в третьей группе). Уровень белка в мышцах курочек второй и третьей
групп повысился на 8,4 и 9,9 %, в четвёртой и пятой — на 5,9, а в шестой
— на 3,4 процента. Данный факт указывает на улучшение белкового обмена у
растущего молодняка при обогащении рационов пробиотическими
препаратами.

Физиологический
обменный опыт показал улучшение переваримости сырого протеина рациона
на 3,3-7,4 процента. Также наблюдалась тенденция к увеличению в опытных
группах переваримости сухого вещества (на 0,4-1,4%), сырой клетчатки —
на 0,5-2,4 и БЭВ (безазотистых экстрактивных веществ) — на 0,4-1,9
процента.

В
период продуктивности птицы опытных групп при вводе пробиотика Бацелл
интенсивность яйцекладки кур-несушек была выше во второй и третьей
группах — на 4,0 и 4,8%, в четвёртой и пятой — на 2,0 и 1,6, в шестой —
на 0,6% по сравнению с контролем.

Снесено
яиц на среднюю несушку больше во второй группе (относительно первой) на
4,6%, в третьей — на 5,5, в четвёртой — на 2,3, в пятой — на 1,8, в
шестой — на 0,7 процента. На начальную несушку, соответственно, больше
на 5,7; 6,6; 2,8; 2,4 и 1,2 процента. Ввиду применяемых ограниченных
кормов их затраты на единицу пропорционально снижались соответственно
увеличению продуктивности.

За
счёт повышения сохранности поголовья и интенсивности роста цыплят в
опытных группах увеличилась экономическая эффективность выращивания
птицы. Себестоимость 1 кг прироста живой массы молодок снизилась во
второй группе на 11,2%, в третьей — на 11,4, в четвёртой — на 9,1, в
пятой — на 9,5, в шестой — на 8,2 процента. Увеличился уровень
рентабельности в опытных группах на 6,9-8,8% по сравнению с контролем. В
итоге получено дополнительной прибыли на 1 голову во второй группе –
8,7, в третьей – 9,0, в четвертой – 7,6 , шестой — 6,7 рубля.

При
скармливании пробиотиков в продуктивный период себестоимость десятка
яиц во второй группе уменьшилась на 4,8%, в третьей — на 5,6, в
четвёртой и пятой — на 2,2, в шестой — на 0,5 процента. При этом уровень
рентабельности производства куриных яиц повысился, соответственно, по
группам: на 4,4; 5,2; 1,7; 1,8 и 0,2 процента. Дополнительной прибыли от
одной курицы-несушки получено во второй группе 11,3, в третьей — 1 3,3,
в четвёртой — 4,4, в пятой — 4,7, в шестой— 0,76 рубля.

На
птицефабрике «Краснодарская» (г. Краснодар) в результате
производственной апробации раннего применения пробиотиков (по схеме
второй группы предыдущего опыта) при выращивании ремонтного молодняка
кур-несушек установлено, что на одну голову при использовании
пробиотиков Пролам и Бацелл в возрасте 91 дня получено 5,06 рубля
дополнительной прибыли.

Даже
с учётом стоимости пробиотиков на всё опытное поголовье (более 39 тыс.)
дополнительная прибыль составила 199 тыс. рублей. Опытные курочки
достоверно превышали контроль по живой массе на 7% (Р>0,001).
Среднесуточный прирост в контрольной группе 11,8, в опытной — 12,7 г,
что выше контроля на 7,6 процента. Сохранность молодняка была больше при
применении пробиотиков Пролам и Бацелл на 1 процент. Однородность стада
— на 0,5 процента. В опытной группе затраты корма на 1 кг прироста
снизились на 9,5 процента.

Существенная
достоверная разница (Р<0,05) установлена по содержанию внутреннего
жира в тушке. В опытной группе этот показатель равен 10,2 г, или 1,3%, к
массе потрошёной тушки, а в контроле — 20,0 г, или 2,7%, что больше,
чем в опытной группе, на 1,4 процента. В относительном выражении разница
по содержанию внутреннего жира в опытной группе составляет 51% против
контрольного показателя.

Использование пробиотиков Пролам и Бацелл оказало положительное влияние на половое развитие молодки.

У
птицы опытной группы в возрасте 91 дня масса яичника больше на 41,2%,
яйцевода — на 51, длина яйцевода — на 9,1, длина гребня — на 3,2, высота
— на 9,1, длина серёжек — на 14,3 процента. На птицефабрике агрофирмы
«Луч» Динского района Краснодарского края был проведён
научнохозяйственный опыт для установления эффективности использования
пробиотических препаратов Пролам, Моноспорин и Бацелл при инкубации яиц и
в рационах гусят, выращиваемых на мясо.

Опыт
проводили на гусятах горьковской породы с суточного до 77-дневного
возраста. Для этого сформировали 4 группы, по 35 голов в каждой.

Условия содержания, кормления и поения гусят всех групп были одинаковыми.

Первая
группа — контрольная — получала основной рацион, гусята второй опытной
обработаны Проламом в выводных шкафах инкубатория, после сортировки им
скармливали кукурузную крупу, замоченную в Проламе, и повторно
обработали препаратом при помощи распылителя перед отправкой в корпус
для выращивания.

С
1-го дня жизни опытным гусятам скармливали 0,2% Бацелла от массы
основного рациона весь период выращивания, первые 3 дня гусята получали
по 1 мл на 10 голов пробиотик Моноспорин и Пролам — с 1 дня по 1 мл на
голову в течение 7 дней через 7 дней до 35-дневного возраста.

Гусят третьей группы кормили по схеме второй группы, только без обработки в инкубатории.

Четвёртая группа получала пробиотический препарат Бацелл в дозе 0,2% от массы корма.

В
суточном возрасте гусята отобраны методом аналогов и имели практически
одинаковую живую массу. В 30 дней этот показатель был выше у гусят
второй группы на 7%, третьей — на 2,8, четвёртой — на 3,6 процента. В
конце опыта в 77-дневном возрасте живая масса гусят превышала контроль
во второй группе на 1 8,6%, в третьей — на 14,9, в четвёртой — на 9,6
процента. Среднесуточные приросты во все периоды выращивания выше в
опытных группах, а за весь опыт превышение во второй группе 19%, в
третьей — 1 5,4, в четвёртой — 9,9 процента.

Сохранность поголовья в опытных группах составила 97,1% против контроля — 88,6, что на 8,5% выше.

Затраты
корма на 1 кг прироста живой массы во второй группе снизились на 20%, в
третьей — на 15,3, в четвёртой — на 13,1 процента.

Средняя
масса гусей при контрольном убое соответствовала средней по группе.
Убойный выход гусят во второй группе был выше на 3,6%, в третьей — на
0,5, в четвёртой — на 2,9 процента.

В
то же время достоверно снизилось содержание внутреннего жира у опытных
гусят против контроля: в 2,9 раза во второй группе, в 3,4 — в третьей, в
2,1 раза — в четвёртой. Убойный выход внутреннего жира, соответственно,
составил — 2,4; 0,7; 0,6; 1,0 процента.

При
увеличении производственных затрат на выращивание гусей в опытных
группах за счёт повышения стоимости кормов снизилась себестоимость 1 кг
прироста живой массы во второй группе на 1 7%, в третьей — на 1 3,7, в
четвёртой — на 10,7 процента. От использования пробиотиков ещё в
инкубатории и в рационах гусят во второй группе дополнительно получено
44,7 рубля прибыли на 1 голову, при скармливании комплекса из жидких и
сухого пробиотиков в третьей группе — 34,2 рубля, при скармливании
только Бацелла — 25,4 рубля.

Уровень
рентабельности производства гусиного мяса во второй группе увеличился
на 13%, в третьей — на 10,5, в четвёртой — на 8,2 процента.

Таким
образом, использование пробиотиков в кормлении кур и гусей является
эффективным способом интенсивности их роста, развития и повышения
прибыли от полученной продукции.
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

234
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-09, 14:17




Особенность формирования микробиоценозов жкт и
эффективность обменных процессов у перепелов при использовании
пробиотических кормовых добавок





Петенко А.И., Лысенко Ю.А. Кубанский госагроуниверситет
Птицеводство
- одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. Важный фактор,
обуславливающий индустриализацию отрасли - её скороспелость и быстрая
окупаемость вложений [4].
Одним из направлением в птицеводстве
является перепеловодство. В настоящее время промышленным разведением
перепелов активно занимаются в большинстве стран мира. Большое значение
придается и научным исследованиям в этой отрасли. В Китае и Индии
созданы научно-исследовательские институты, в Японии - научные центры
[8].
В Россию домашние перепела впервые были завезены в 1964 г. из Югославии [3].
Одна
из особенностей перепелов - температура их тела, в связи с чем они
имеют более интенсивный обмен веществ. Однако, это не защи­щает их от
широко распространенных в птицеводстве желудочно-кишечных заболеваний,
которые в первую очередь вызваны нарушением микробного биоценоза
желудочно-кишечного тракта, что влечет за собой снижение продуктивности,
сохранности и тем самым наносит значительный экономи­ческий ущерб
отрасли [2].
Развитие биотехнологии привело к появлению кормовых
продуктов и биологически активных добавок с новыми свойствами. К их
числу относятся пробиотики. Последние предназначенны для коррекции
кишечного био­ценоза, повышения естественной резистентности птицы. Они
способствуют увеличению продуктивности сельскохозяйственных животных и
птицы, по­вышению усвояемости питательных веществ в кормах, снижению
себесто­имости продукции. Кроме того пробиотики используются для
профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта различной
этиологии, стимуляции неспецифического иммунитета птицы, восстановления
нор­мальной микрофлоры после лечения различными антимикробными
пре­паратами [1. 10, 11, 12].
До конца не изученными остаются
вопросы определения рациональных доз и схем применения пробиотиков в
промышленном птицеводстве, в том числе и перепеловодстве. В связи сэтим.
целью наших исследований являлось определение влияния пробиотика
"Пробиолакт" и новой кормовой пробиоти-ческой добавки на основные
хозяйственные, гематологические, микробиоло­гические показатели, а также
показатели обмена веществу перепелов.
Материал и методика.
Эксперименты проводили в виварии факуль­тета ветеринарной медицины, на
кафедре биотехнологии, биохимии и био­физики Кубанского государственного
аграрного университета и в краевой Кропоткинской ветеринарной
лаборатории.
Для опыта использовались перепела японской породы
(Coturnix japonica) яичного направления. За основу нами была взята
технология со­держания перепелов, представленная в работах С. Зиброва
[6. 7]. С 1-х суток до 42-х дней самок и самцов перепелов содержали
вместе, а в 42-х дневном возрасте нами проводилось формирование
производственных групп для получения яиц. Выбракованную птицу отправляли
на убой для получения тушек.
По принципу пар-аналогов было
сформировано три группы перепе­лов по 50 голов: контрольная группа,
которую кормили стандартным ком­бикормом, рекомендованный ВНИИТИП: 1-ая
группа опытная - с кормом задавали пробиотик "Пробиолакт" в дозе 0.2 %
на единицу корма: 2 - я опытная группа - в комбикорм добавляли новую
кормовую пробиотичес-кую добавку в дозе 0.2 % на единицу корма.
Ежедневно
проводили клиническое обследование птицы, еженедель­но взвешивали, вели
учет сохранности перепелов за весь период выращи­вания. Учитывали
затраты кормов, поедаемость и другие зоотехнические показатели.
Для
определения переваримости питательных веществ комбикорма был проведен
физиологический (балансовый) опыт на перепелах в период выращивания с
35-го по 42-ые сутки.
Определение морфологических показателей
крови перепелов прово­дили в соответствии с общепринятыми методиками:
количество эритроци­тов, лейкоцитов и тромбоцитов определяли в камере
Горяева: гемоглобин измеряли в гемометре Сали [9].
Материал для
микробиологического исследования отбирали из тон­кого кишечника сразу
после убоя перепелов в возрасте 42-х дней, опреде­ляя титр молочнокислых
и бифидобактерий.
Все результаты исследований обрабатывали
биометрическими ме­тодами математической статистики. Статистически
достоверными считали различия при Р < 0.05.
В опытах использовали пробиотик "Пробиолакт" и новую кормовую пробиотическую добавку.
"Пробиолакт"
- сухая пробиотическая кормовая добавка представля­ющая собой смесь
следующих микроорганизмов: Lactococcus lactis subsp. lactis.
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Lactobacillus acidophilus,
Lactobacillus casei и симбиотические бифидобактерий Bifidobacterium
bifidum. Bifidobacterium longum. Bifidobacterium adolescentis.
Количество КОЕ/г-2,5x109.
Новая кормовая пробиотическая добавка -
представляет собой смесь молочнокислых и пропионовокислых
микроорганизмов, выращен­ных на молочно-растительной среде.
Обсуждение результатов исследований. Результаты выращивания перепелов до 42-х дневного возраста приводятся в табл. 1.
Таблица
1. Влияние пробиотиков "Пробиолакт" и новой кормовой пробиотической
добавки на основные хозяйственные показатели перепелов


Показатель Группа контроль 1-ая опытная 2-ая опытная
Живая масса, г
Суточные
7.32±0,10
7.34±0.10
7.35±0,13
7 дней
23,40±0,58
22,39±0.69
23,91±0,44
14 дней
40.74±1.42
45.37±1.19
43.62±1.18
21 день
73,93±1.15
83.50±1.33*
83.30±1.55*
28 дней
100.06±0.32
108.77±1.13*
107.20±0.59*
35 дней
130.32±2.04
138.71±2.41
135.64±1.99
42 день
147 31±2 22
156 18±3 04
155 28±3 18
Прирост живой массы перепелов за период выращивания (0-42 дня)
Одной головы в сред­нем, г
139.99
148.84
147.93
Среднесуточный, г
3.33
3.54
3.52
Расход комбикорма за период выращивания (0-42 дня)
На 1 голову, г
598.56
615.54
608.86
На 1 кг прироста, кг
4.28
4,13
4.12
Сохранность за период выращивания. %
92
96
94
Примечание: * - Р < 0.05
Как
видно из данных таблицы 1. в первую неделю выращивания жи­вая масса
перепелов контрольной и опытных групп существенно не отли­чалась и
составляла в среднем 23.2 г. К четырнадцатому дню живая масса перепелов в
опытных группах превысила этот показатель в контрольной группе на 7-11
%. В 21-дневном возрасте живая масса перепелов в 1-й и во 2-й опытных
группах составила 83.50 и 83.30 г. что превысило данный показатель в
контрольной группе на 12.94 и 12.67 %. соответственно (Р < 0.05).
Затем интенсивность роста в опытных группах стала незначительно
уменьшаться и в 28-дневном возрасте живая масса перепелов в 1-й и 2-й
опытных группах составила 108.77 и 107.20 г. что выше контрольной на
8,70 и 7.13 % (Р < 0.05). Аналогичная тенденция наблюдалась и в
даль­нейшем. Так в 35-дневном возрасте средняя живая масса перепелов 1-й
опытной группы составила 138.71 г. 2-й - 135.64 г. что выше по
сравнению с контролем на 6.44 и 4.08 %. В 42-дневном возрасте живая
масса перепе­лов в 1-й и 2-й опытных группах достигла 156.18 и 155.28 г.
что выше, чем в контроле на 8.87 (6.02 %) и 7.97 г (5.35 %).
соответственно.
Сохранность перепелов за период выращивания в
опытных группах составила 96 и 94 %. соответственно, что выше по
сравнению с контролем на 2-4 %.
Затраты кормов на прирост живой
массы в 1-й и 2-й опытных группах были ниже, чем в контроле на 3.5 и 3.7
%. соответственно, что свидетельс­твует об эффективности использования
пробиотиков.
Эффективность использования питательных веществ
комбикорма после применения пробиотика "Пробиолакт" и новой кормовой
пробиоти­ческой добавки представлены в таблице 2.
Таблица 2. Переваримость питательных веществ, коэффициент использования кальция и фос­фора перепелами, %

Показатель Группа контроль 1-ая опытная 2-ая опытная
Сухое вещество
57.72
60.71
62.62
Органическое вещество Сырой протеин
58.29
61.24
63.41
51.62
55.30
56.84
Сырой жир
80.31
82.71
82,10
Сырая клетчатка
35.13
42.30
42.70
БЭВ
39.64
54.20
60.20
Коэффициент использования
Кальций
38.60
47.20
48.40
Фосфор
26.20
35.90
37.30
Данные
таблицы 2 показывают, что переваримость питательных веществ в опытных
группах была выше по сравнению с контрольной и составила для сухого
вещества 5.19-8.49 %. органического вещества 5.06-8.78%. сырого протеина
7.13-10.11 %. сырого жира 2.22-2.98%. сырой клетчатки 20.41-21.54 %.
БЭВ 36.73-51.87 %. Коэффициент ис­пользования кальция в опытных группах
был выше, чем контрольной на 22.28-25.39 %. а фосфора на 37.02-42.37 %.
Следующий
этап исследований предусматривал убой птицы в 42-дневном возрасте и
изучение влияния пробиотиков на гематологические показатели и состав
микрофлоры кишечника перепелов.
Данные гематологических
показателей перепелов после примене­ния пробиотика "Пробиолакт" и новой
кормовой пробиотической добавки представлены в табл. 3.
Таблица 3. Гематологические показатели перепелов в 42-дневном возрасте

Группа Норма[9]
Показатель
контроль
1-ая опытная
2-ая опытная
Колебания
Среднее
Эритроциты.
10 12/л
3.39±0.07
3.49±0.08
3.51±0,10
3.2-4.4
3.8
Гемоглобин, г/л
129.13±4.68
135.19±3,17
137,18±4.32
128-157
143
Тромбоциты.
10 9/л
123.18±3.51
128.20±3.64
127.34±4,01
-
130
Лейкоциты,
10 9/л
23.30±0.72
22.4±0,6
23.03±0.70
16.0-29.9
23.1
Как
видно из данных таблицы 3. количество эритроцитов в 1-й и 2-й опытных
группах было выше на 2.95 и 3.53 % по сравнению с контрольной.
Содержание гемоглобина у перепелов в 42-дневном возрасте в 1-й опыт­ной
группе на 4.70 %. а 2-й на 6.23 % выше по сравнению с контрольной.
Количество тромбоцитов было выше в опытных группах по отношению к
контрольной на 4.07 и 3.37 %. соответственно. Количество лейкоцитов в
1-й и во 2-й опытных группах было ниже по сравнению с контрольной на
3.87 и 1.29 %. но находились в пределах физиологических норм. Таким
образом, применение пробиотического комплекса "Пробиолакт" и новой
кормовой пробиотической добавки в дозе 0.2 % на единицу корма
способствует опти­мизации гематологических показателей перепелов и. в
итоге, повышает их естественную резистентность. Достоверное улучшение
гематологических показателей перепелов в опытных группах происходит за
счет активизации обменных процессов.
Для изучения влияния
пробиотика "Пробиолакт" и новой кормовой пробиотической добавки на
состав микробиоценоза кишечника проведены микробиологические
исследо­вания химуса птицы, данные которого представлены в табл. 4.
Таблица 4. Органометрия кишечника и микробиологическая оценка его химуса у перепелов в возрасте 42-х дней

Показатель Группа контроль 1-ая опытная 2-ая опытная
Длина кишечника, см
48,5±0,9
56,3±1,0
54,1±1,1
Длина слепых отростков, см
7.3±0.2
7,6±0.2
7.5±0,3
Бифидобактерии. 1012 КОЕ/г
0.3±0.01
8.0±0.21*
2.0±0.07*
Молочнокислые бактерии, 107 КОЕ/г
0.6±0.02
5.0±0.30*
1.0±0,03*
Примечание: * - Р < 0.05
Из
данных таблицы 4 видно, что добавка в ра­цион перепелов пробиотического
комплекса "Проби­олакт" и новой кормовой пробиотической добавки в дозе
0.2 % на единицу корма оказали положительное влияние как на увеличение
длины всего кишечника и его отделов, так и на количество симбионтной
микро­флоры .
Так, в 1-й и 2-й опытных группах длина кишеч­ника
составила 56.3 и 54.1 см. соответственно, что на 7.8 см (16.1 %) и 5.6
см (11.6 %) больше, чем в конт­рольной группе. Слепые отростки в 1-й и
2-й опытных группах были на 0.3 см (4.7 %) и 0.2 см (3.6 %) длиннее по
сравнению с контрольной группой, соответственно. Это способствует
лучшему всасыванию питательных веществ корма.
Количество
бифидобактерий в 1 г химуса в 1-й и 2-й опытных группах составило 8.0 *
1012 и 2.0 х 1012 КОЕ (Р < 0.05). соответственно, против 0.3 х 1012
КОЕ в контрольной группе, а молочнокислых бактерий 5.0 * 107 и 1.0 х 107
КОЕ (Р < 0.05) про­тив 0.6 * 107 КОЕ. что также говорит о
положительном влиянии пробиотика "Пробиолакт" и новой кормовой
пробиотической добавки.
Выводы. Применение пробиотического
комп­лекса "Пробиолакт" и новой кормовой пробиотической добавки в дозе
0.2 % к единице корма на протяжении всего периода выращивания перепелов
японской по­роды способствует усилению интенсивности роста, по­вышению
сохранности птицы на 2-4 %. увеличению живой массы на 5.4-6.0 %.
снижению затраты кормов на 2.9-5.0 %. повышению переваримости
питатель­ных веществ комбикорма. Пробиотики оптимизируют
гематологические показатели, повышая естественную резистентность
перепелов. Количество бифидобактерии в 1 г химуса птиц опытных групп в
6.6-26.6 раз выше, чем в контрольной, а молочнокислых в 1.6-8.3 раза.
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

235
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-09, 14:22

Влияние пробиотика Биоспорина на рост, развитие и продуктивность молодняка перепелов








Актуальность работы.
В последние годы в промышленном
птицеводстве широко стали использовать различные пробиотические добавки к корму
и пробиотические препараты. Пробиотики также можно приобрести в магазинах
зоотоваров для домашних животных,
для применения их в личном подсобном хозяйстве. Среди них, по своей эффективности
можно выделить Биоспорин, созданный в филиале ЦНИИ микробиологии Минобороны
России (г. Екатеринбург).

Однако в литературных источниках отсутствуют данные о влиянии данного препарата
на организм перепелов. В связи с этим по рекомендации руководства указанного
научного учреждения, целью нашей работы явилось определение зоотехнической,
ветеринарной и экономической целесообразности применения пробиотика Биоспорин
при выращивании перепелов. Исходя из указанной цели, была поставлена задача -
изучить влияние данного пробиотического препарата на рост, развитие,
неспецифическую резистентность, сохранность и продуктивность молодняка
перепелов.

Материал и методы. При выполнении научно-производственного опыта по
испытанию пробиотика Биоспорин были использованы следующие методы исследований:

Зоотехнические - живую массу перепелят определяли лабораторными электронными
весами, сохранность - определением отношения конечного поголовья к начальному,
выраженного в процентах;

Морфологический анализ яиц - путем соответствующих измерений размеров и
взвешивания белка, желтка и скорлупы.

Иммунологические - фагоцитарную активность нейтрофилов с использованием St.
aureus, бактерицидную активность сыворотки крови -E. coli, лизоцимную активность
сыворотки крови - M. Lisodeiticus.

Исследования проведены на ОАО «Вурнарская инкубаторно-птицеводческая станция»
Чувашской Республики в 2010-2011 гг. Объектами исследования были две группы
перепелят породы фарон (контрольная и опытная по 600 голов в каждой) с суточного
возраста, сформированные по принципу аналогов. Условия содержания и кормления
птиц были одинаковыми. Перепелятам опытной группы в рацион дополнительно вводили
сухой пробиотик Биоспорин из расчета 0,01 дозы (50 млн. клеток) на 1 голову.
Препарат применялся в течение первых 10 дней жизни перепелят с повторением
процедуры через 20 дней.

Пробиотик «Биоспорин» - пробиотический препарат, представляет собой живые
бактерии B. subtilis 3 и B. licheniformis 31, лиофильно высушенные в сахарозо -
желатиновой среде, и имеет вид кристаллической или пористой массы разных
оттенков белого или бежевого цвета, без запаха, сладковатого вкуса. Одна доза
препарата содержит живых микробных клеток B. subtilis 3- от 1х109 до
8х109 и B. licheniformis 31 - от 1х108 до 2х109.
Размножаясь в кишечнике птиц, они продуцируют биологически активные вещества,
комплекс ферментов, которые обеспечивают расщепление целлюлозы и промежуточных
продуктов ее гидролиза, повышают перевариваемость и всасываемость питательных
веществ и тем самым активизируют процессы пищеварения, деятельность
желудочно-кишечного тракта, нормализуют обменные процессы в организме. [1].

Результаты исследования. При выращивании молодняка перепелов кормосмесь
состояла из следующих ингредиентов: пшеницы - 22,0, ячменя - 43,0, шрота -
20,40, рыбной муки - 7,50, масло растительного - 4,46, соли поваренной - 0,82,
известняка - 0,10, фосфата - 1,30, премикса - 0,42%. В 100 г корма содержалось:
обменной энергии - 1,21 МДж, 289,1 ккал, сырого протеина - 6,62, сырой клетчатки
- 5,17, кальция - 0,98, фосфора -общего - 0,77 и доступного - 0,45, натрия -
0,50, лизина - 1,05, метионина -0,43, метонина+цистина - 0,72, линолевой кислоты
- 3,18 г.


1. Изменение среднесуточного прироста
и живой массы молодняка перепелов при применении
пробиотика Биоспорин




Примечание: ОР - основной рацион; *
Р<0,05; ** Р<0,01.


Научно-производственный опыт показал, что введение в
рацион пробиотика Биоспорин оказало определенное
позитивное влияние на рост и развитие организма
молодняка перепелов (табл. 1).

Из представленных в таблице 1 данных следует, что живая
масса перепелят в суточном возрасте была практически
одинаковой в пределах 8,31 - 8,33 г. Перепелята опытной
группы по сравнению с контрольными имели более высокую
скорость роста.

В конце первого возрастного цикла выращивания
среднесуточный прирост в контрольной группе перепелят
28-суточного возраста составил 4,90±0,05 г, а в опытной
группе - 5,0±0,08 г. Наиболее интенсивный рост как в
контрольной, так и в опытной группах происходил в
42-суточном возрасте и составил 4,89±0,05 г и 5,14±0,06
г (Р<0,01) соответственно.

Закономерность изменения валового прироста живой массы
перепелов опытной группы за время производственного
опыта была аналогичной изменению среднесуточного
прироста. Так в 14-суточном возрасте этот показатель
увеличился в опытной группе на 5,18 % (Р<0,01) по
сравнению с контрольной группой, в 28-суточном возрасте
- 2,04, в 42-суточном возрасте - 5,11 (Р<0,01), в
56-суточном возрасте - 4,12 % (Р<0,01).

Одним из показателей, определяющих эффективность
применения пробиотиков в птицеводстве, является возраст
достижения птицы 50%-ной и
максимальной яйценоскости, а также морфологические
показатели яиц. Исследования показали, что 50%-ной
яйценоскости перепела контрольной группы достигли в
57-суточном возрасте, а опытной группы - в 55-суточном
возрасте. Максимальная яйценоскость проявилась на
119-121 дни жизни, с разницей в пользу перепелов опытной
группы в среднем 1,52,0 суток. Яйценоскость на среднюю
перепел-несушку за период
наблюдения (18-21 недели) в контрольной группе составила
25,6 штук, а в опытной группе - 26,7 штук. Следовательно
в контрольной группе этот показатель был выше на 4,29 %
(Р<0,05).

Исследования показали, что качественные показатели яиц
перепелов по достижении ими возраста максимальной
продуктивности как в контрольной, так и в опытной
группах находились на довольно высоком уровне. В то же
время масса белка, желтка, скорлупы и другие показатели
яиц в опытной группе перепелов, по отношению к
аналогичным показателям контрольной группы, изменялись
незначительно в пределах 2,87-3,73 %. Однако при
биометрической обработке полученных данных они оказались
статистически не достоверными (Р<0,05).

Исследования показали, что на фоне применения биоспорина
происходила активизация факторов неспецифической
резистентности в сыворотке крови молодняка перепелов
опытной группы. Так, в указанной группе птиц, по
сравнению контрольной в сыворотке крови к 28-суточному
возрасту происходило достоверное увеличение
фагоцитарной, лизоцимной и бактерицидной активности в
среднем на 4,56-5,12 % (Р<0,05).

Одним из основных показателей, характеризующих
жизнеспособность птиц, является их сохранность. В
контрольной группе перепелят за период проведения
производственного опыта пало 30 голов, что составило 5,0
%, а сохранность - 95,0 %. В опытной группе птиц за
указанный период пало 12 голов, или 2,0 %, а сохранность
- 98,0 % (Р<0,01). Следовательно, сохранность перепелят
в опытной группе на фоне применения пробиотического
препарата оказалась выше в среднем на 3,0 %.

Обсуждение результатов исследований. В настоящее
время факт положительного физиологического и
биологического действия пробиотических препаратов в
птицеводстве неоспорим. Он доказан работами
отечественных и зарубежных исследователей. Медицинский
иммунологический препарат Биоспорин предназначен для
профилактики и лечения острых кишечных инфекций,
вызываемых возбудителями бактерийной природы, а также
других заболеваний органов пищеварения, сопровождающихся
дисбактериозом и интоксикацией [2]. Однако этот
высокоэффективный препарат в перепеловодстве применяется
недостаточно, что очевидно можно объяснить недостаточной
изученностью его на перепелах. В тоже время данные
отдельных исследователей говорят о высокой
лечебно-профилактической эффективности данного препарата
в свиноводстве, птицеводстве и животноводстве [3]. Наши
исследования в условиях ОАО «Вурнарская
инкубаторно-птицеводческая станция» Чувашской Республики
показали, что применение биоспорина позволяет
активизировать защитные механизмы организма молодняка
перепелов неспецифического характера. Об этом
свидетельствуют повышение активности иммунологических
показателей сыворотки крови, сохранности,
среднесуточного прироста живой массы и качественных
показателей. Это связано с тем, что биоспорин обладает
выраженным детоксицирующим, дезаллергирующим действием
за счет способности расщеплять в организме птиц
высокомолекулярные белки (токсины, аллергены и др.),
связывать и выводить из организма токсинные компоненты,
соли тяжелых металлов, радионуклиды [4].

Выводы. 1. Применение пробиотического препарата
биоспорина позволяет значительно активизировать защитные
механизмы неспецифической резистентности в организме
молодняка перепелов, об этом свидетельствуют повышение
уровня фагоцитарной, лизоцимной и бактерицидной
активности сыворотки крови на 4,56-5,12 % (Р<0,01).

2. Под воздействием биоспорина у перепелов опытной
группы при одинаковых условиях содержания и кормления
происходило повышение среднесуточного прироста живой
массы на 4,12-5,18 %, (Р<0,01), яйценоскости - на 4,29 %
(Р<0,05), сохранности - на 3,0 %. При этом срок
наступления максимальной продуктивности у молодняка
перепелов сокращался в среднем на 2 суток.

Таким образом, с целью активизации неспецифической
резистентности, повышения мясной и яичной продуктивности
у молодняка перепелов, а также повышения их сохранности
рекомендуем использовать пробиотический препарат
биоспорин в расчете на одну голову в 0,01 дозе (50 млн.
клеток), путем добавления его в основной рацион в
течение 10 суток, с повторением процедуры через 20
суток.
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

236
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-10, 12:27

Содержание перепелов на улице






В теплое время года перепела могут жить в клетках на улице.
Такое содержание распространено среди зарубежных перепеловодов, на многих
форумах можно найти фотографии клеток с перепелами на свежем воздухе. Скорее
всего, увеличив "жилую площадь" для каждой птицы, будет устранен расклев, но как
сказывается такое содержание на яйценоскости - мне неизвестно. В Рунете бытует
мнение, что значительное увеличение площади на одну голову снижает яйценоскость.
Насколько оно соответствует действительности - Бог весть. Однако, не вызывает
сомнения, что подобное содержание молодых перепелов укрепляет их иммунитет. И...
смотреть на зарубежные фотографии... ну очень приятно.













     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

237
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-10, 12:47

Раздельное выращивание по полу






В возрасте 3 недель по окраске оперения
перепелят
уже можно разместить по полу. Раздельное выращивание самцов и самок
дает хорошие результаты по эффективности использования корма.
Сохранность перепелят увеличивается на 4 %.

Из числа самцов производят отбор наиболее развитых в племенных целях. Остальные идут для откорма.

В период выращивания перепелят очень важно следить за качеством
корма и
воды. Остатки корма при высокой температуре быстро портятся, что может
вызывать отравление молодняка. Поэтому ежедневно в поилках меняют воду
и
клетки очищают от помета.
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

238
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-10, 13:14

Почему нельзя содержать перепелов в полностью сетчатых клетках?








Исследуя информацию в интернете по запросу «клетки для перепелов»,
наткнулась на немалое количество предложений клеток изготовленных из
металлической сетки. Зная некоторые особенности поведения перепелов с
большим недоверием отнеслась к таким клеткам. Собственно проблема не в самой сетке, а в открытости клетки со всех сторон!
Некоторое время внутри зрел некий протест и желание высказаться по
этому поводу... Однако вскоре наткнулась на одну статью, в которой автор
толково высказался по поводу таких клеток. Привожу ее ниже целиком,
читайте, делайте выводы...








Сейчас на рынке есть предложения некоторых некомпетентных продавцов,
которые не разбираются в перепеловодстве, о продаже клеток для перепелов
изготовленных из одной только металлической сетки. Другими словами
клетки полностью открытые.
Хотелось бы предостеречь уважаемых
читателей от покупки подобного рода изделий. Причина написания данной
статьи – одна. В последнее время на наше хозяйство просто обрушился
шквал звонков, я бы даже сказал а лавина звонков, люди звонят и просят
консультаций: Почему их перепела гибнут, почему они расклёвывают друг
друга, почему они постоянно скачут по клетке, почему разбивают себе
головы? Почему они перестали нестись,
вернее даже не начали, а уже умирают? Почему, почему, почему…? Причина,
как вскоре выяснилась, лежит на поверхности! Всё дело в клетке, вернее
даже не в самих клетках, а в их конструкциях!






Что представляет собой конструкции клеток, хоть для промышленного производства, хоть для содержания перепелов
в домашних условиях? Закрытая со всех сторон клетка, и только
единственная сторона – лицевая сделана из металлической сетки. Допустимо
изготовление сетчатой задней стороны клетки (как правило, клетка
ставится спиной к стене). Причём клетка может быть изготовлена из какого
угодно материала: из оцинковки, нержавейки, дерева, да хоть просто
фанеры! Главное – это соблюсти физиологические потребности перепелов и
предоставить им максимальный комфорт для снесения яиц.

Что же нужно нашим перепелам помимо корма
и воды? Как известно, перепела птицы очень пугливые, беспокойные, чутко
реагирующие на перепады температур, на освещенность, на сквозняки.
Поэтому им просто необходимо тихое, закрытое место для того что бы
спариваться и нестись. Чтобы их не беспокоили посторонние звуки,
посторонние животные, и т.д.

Что же мы имеем в сетчатых клетках? А имеем мы следующее:

В открытой клетке – неизбежно перепела реагируют на всё, что
перемещается вокруг и около клетки – отсюда нервозное состояние птицы –
отсюда отсутствие яйца.
• В открытой клетке – неизбежен переизбыток света – отсюда расклёв (каннибализм) – отсюда подавленное состояние – отсюда гибель птиц – отсюда отсутствие яйца.

В открытой клетке неизбежен сквозняк – отсюда выпадение перьев (первый
признак сквозняка) – затраты на возобновление оперения - отсюда
отсутствие яйца.
• В открытой клетке – перепады дневных и ночных
температур (если клетка стоит в сарае, на улице) ощущаются сильнее –
отсюда отсутствие яйца.
• В открытой клетке, даже если клетка стоит не на улице, а в помещении,
около окна неизбежно большее влияние оказывает постоянная смена погоды
за окном (сегодня дождь, завтра солнце, послезавтра пасмурно и т.д.) –
отсюда отсутствие яйца.

Перепела очень чувствительны ко всем перечисленных выше негативным явлениям!

Спросите такого торговца, сам то он в каких клетках он держит перепелов? Ответ, если он будет честным, вас удивит.
Преимущество
этих клеток одно. Когда ваши птички неизбежно помрут, из-за
неподходящих условий содержания у Вас будет прекрасная тара, для
хранения лука или чеснока, ну или луковиц гладиолусов!

Да, эти
клетки дешевы, но что Вы хотите? Наблюдать изо дня в день, как угасает
жизнь Ваших питомцев, (правда это будет недолго), или получать вкусное и
полезное яйцо?

     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

239
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-10, 13:30

Сколько живут и несутся перепела


Перепела
живут в среднем полтора года, но содержать их более года нерентабельно.
После года жизни яйценоскость сильно падает, а также ухудшаются
свойства яйца в пищевом плане. Еще один повод не держать более года -
это отсутствие эффективного выводка птенцов от старой птицы. Вообще,
рекомендуется собирать яйца на инкубацию только от птицы, которая моложе
8-ми месяцев.

Старого перепела от молодого можно отличить по ряду признаков. Один из
них - когти. У более старших перепелов когти длиннее, чем у их
собратьев. То же самое касается клюва, но не всегда. Еще один признак
возраста - это потеря птицей пера. Чаще на спине и на голове. но на этот
фактор надо обращать внимание только если птица правильно содержится и
имеет здоровое питание. В случает нехватки каких-либо компонентов в
питании пере может выпадать и по этой причине. еще перо может выпадать
по причине сквозняка в помещении, где содержатся перепела.
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

240
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-10, 13:46

Какаи клетки в нашем хозяйстве показаны на1 странице.


Вот еще примеры клеток для перепелов, состоящие из нескольких ярусов.



Примеры клеток для перепелов из одного яруса с микрочашечными и ниппельными

поилками.









     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

241
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-10, 14:09

] [/img]






Что только люди не придумают.Просто и дешево.
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

242
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-10, 14:11

Вот еще работа умельцев.



     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

243
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-10, 14:20

Уважаемые птицеводы.А у Вас какие клетки?
Поделитесь опытом.Я думаю будет интересно многим.
     
Тоша


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 416
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Тоня
Откуда Откуда : Харьков
Настроение Настроение : Оптимистка!

244
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-10, 21:47

Нина,здравствуй. Читала у тебя статью про инкубацию и не нашла этапов инкубации,где бы писалось с какого по какой день одна температура и влажность,а когда надо температуру повышать, а влажность повышать...Если у тебя есть такая инфа скинь ПЖЛ. wink
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

245
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-10, 21:54

@Тоша пишет:
Нина,здравствуй. Читала у тебя статью про инкубацию и не нашла этапов инкубации,где бы писалось с какого по какой день одна температура и влажность,а когда надо температуру повышать, а влажность повышать...Если у тебя есть такая инфа скинь ПЖЛ. wink
Ок.щас.
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

246
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-10, 21:59

Температурные режимы инкубации.


Период инкубации перепелиных яиц в норме составляет 17 дней. Обычно
в литературе рекомендуется придерживаться следующих режимов:

Дни инкубации
Температура воздуха, °С
Относительная влажность, %
на "сухом" термометре
на "влажном" термометре
1-15
37,6-37,7
28-29
50-60
15-17(до наклева)
37,2-37,4
29
48-49
в период вывода
-
32-34
67-92
На практике можно придерживаться температуры около 37,5°С. Это
связано с тем, что точность бытовых термометров невысока и измерить
температуру с точностью до десятых долей градуса невозможно. Неплохо
бы перед началом эксплуатации проверить термометр по медицинскому
термометру, точность которого значительно выше, и в дальнейшем учитывать
погрешность, которая может составить несколько градусов. Замечу,
что сам медицинский термометр не пригоден для непрерывного контроля
температуры, так как перед каждым замером его необходимо "встряхивать".
Присутствие контрольного проверенного термометра необходимо, даже
если терморегулятор промышленного изготовления и имеет установочную
шкалу, так как установочная температура может несколько отличаться
от реальной. Неплохие результаты можно получить
и при менее стабильном поддержании температуры, но в пределах 37-39°С.

Поддерживание средних температурного и влажностного режимов еще
связано с тем, что в большой инкубатор, приходится по несколько
раз подкладывать лотки с яйцами, когда уже идет инкубация ранее
заложенных яиц. При этом выход немного меньше, чем при оптимальных
режимах, и составляет около 80%, что вполне приемлемо. Но нельзя
допускать повышения температуры выше 39°С, иначе зародыши погибнут.

В случае аварийного длительного отключения электроэнергии
нужно открыть инкубатор и охладить яйца. Это спасет большинство
зародышей от гибели, но вывод птенцов задержится и длится несколько
дольше, порой 1-2 дня.

При частых отключеньях электроэнергии, что нередко бывает в сельской
местности, целесообразно заранее позаботится о резервном питании,
т.е. о генераторе.

На
15-й день яйца перекладывают в выводковый инкубатор или в выводковые
лотки рабочего инкубатора, где яйца уже располагаются лежа и не
так плотно. С этого момента применяют более интенсивное увлажнение,
т.е. попросту опрыскивают яйца из распылителя для цветов. Опрыскивание
делают два раза в день, совмещая эту процедуру с периодическим
охлаждением яиц, которое продолжают и в оставшиеся два дня до
вывода. Этот нехитрых прием, подсказанный мне одним птицеводом,
размягчает скорлупу яиц, птенцам становится легче проклюнуться и,
как следствие, увеличивается процент выводимости.
Для перепелиных яиц выводимость может достичь 95% против обычных
85-90%, но более ощутимый эффект, при опрыскивании, наблюдается
в отношении куриных яиц, дополнительное увлажнение которых также
начинают за два дня до вывода. Здесь выводимость может подняться
с 60 до 90%!

Если не было существенных отклонений от оптимальных режимов, на
17 день начинается вывод птенцов и заканчивается через 4-6 часов.
После чего птенцов оставляют в инкубаторе еще на 4-6 часов, чтобы
они хорошо обсохли, затем пересаживают в круги или в клетки для
молодняка.
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

247
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-10, 22:20

Это Интересно и познавательно.
ПОЧЕМУ ГИБНУТ ЭМБРИОНЫ

Неправильное поворачивание яиц.

Если яйцо не поворачивают длительное время, желток приближается к
скорлупе и прижимается к ней; зародыш при этом погибает или же
развиваются различные уродства.

Если при вертикальном положении яиц угол наклона недостаточен и
составляет менее 45°, то в остром конце яйца происходит слипание белка и
подскорлупных оболочек; в результате этого белок плохо используется, и
зародыш голодает.

При анализе отходов инкубации необходимо учитывать, к какой к группе
яиц они относятся, где приобретены, долго ли хранились; до закладки, в
какой из зон инкубатора находились и т. д. Чтобы установить основную
причину смертности, необходимо найти изменения, характерные для
большинства погибших эмбрионов из данной партии яиц.



Нарушение газообмена.

В начальном периоде инкубации отмечается повышенное количество
уродств, в более позднем — возникновение разнообразных дефектов, в том
числе пороков сердца.

В середине инкубации недостаток кислорода вызывает изменения,
напоминающие острый перегрев и, кроме того, в амниотической жидкости
присутствует кровь. Во второй половине инкубации часто отмечается
неправильное положение эмбриона — головой к острому концу яйца.



Избыточная влажность.

При высокой влажности в инкубаторе яйца мало теряют в весе. Часто белок позднее охватывается аллантоисом.

При просвечивании на последних днях инкубации в большинстве яиц
границы воздушной камеры ровные, в зародышевых оболочках видна жидкость.
Проклев скорлупы и вывод запаздывают, растягиваются. У выведенного
молодняка оперение слипшееся и грязное. Гибель большинства
невылупившихся цыплят наступает в момент проклева: они захлебываются в
неиспользованных околоплодных жидкостях. Часть молодняка погибает в
результате присыхания кожи и клюва к скорлупе на месте проклева. При
вскрытии "задохликов" характерны обилие клейкой слизи в эмбриональных
оболочках и переполнение жидкостью всего кишечного тракта. Легкие часто
гиперемированы и не содержат воздуха (тонут при погружении в воду).



Недостаток влажности.

Яйца сильно теряют в весе; размеры воздушных камер увеличены. Если
влажность недостаточная в начале инкубации, то наблюдаются практически
те же изменения, что и при перегреве.

Проклев и вывод молодняка ранние; молодняк мелкий, с хорошо
пигментированным пухом. Скорлупа ломкая и сухая, с плотными
подскорлупными оболочками. Относительно высок процент "задохликов".



Недогрев яиц.

Рост и развитие эмбрионов запаздывают с самого начала инкубации; вывод молодняка поздний и растянутый.

Цыплята малоподвижны, плохо стоят на ногах, оперение у них грязное,
животы большие, отвислые, нередко молодняк страдает поносом. Скорлупа
после вывода сырая, иногда окрашенная кровью, с комками использованного
белка. При недогреве большинство вылупившихся цыплят остаются живыми,
однако их смертность впоследствии достаточно высока.



Перегрев яиц.

При кратковременном (остром) перегреве у эмбрионов отмечается гиперемия (переполнение кровью) кожи, сердца, головного мозга.

При небольшом, но постоянном повышении температуры в начале инкубации увеличивается количество "кровяных колец".

Учащаются случаи уродств головы: недоразвитие черепа и открытый
головной мозг, недоразвитие глаз и лицевых костей. Характерна для
перегрева эктопия — уродство, при котором брюшная поверхность тела
остается открытой и внутренние органы свисают в желток.

У погибших эмбрионов часты случаи гиперемии и кровоизлияний. При
повышенной температуре развитие в начале инкубации ускорено: замыкание
аллантоиса происходит преждевременно, во второй ее половине рост
эмбрионов задерживается. Про-клев начинается рано, вывод недружный,
растянутый. Выведенный молодняк мелкий, зябкий, с липким пухом, с
большими остаточными желтками, которые иногда полностью не втянуты в
брюшную полость. Много "задохликов". Для них характерны значительное
число неправильных положений, остаток неиспользованного белка, обычно
вязкого, наличие невтянутых желтков у цыплят, проклюнувших скорлупу.

Желточный мешок и кишечник часто гиперемированы, сердце небольшое, с гиперемией, иногда со следами кровоизлияний.



Эмбриональная дистрофия.

Отмечается чаще при нарушениях в кормлении родительского стада.

Зародыши отстают в росте и плохо усваивают питательные вещества яиц.
Ноги часто короткие, кривые или очень тонкие, прово-локообразные. Шея
искривлена. Череп расширен в результате отека мозговых оболочек, нижняя
челюсть недоразвита, а верхняя часть клюва загнута книзу ("попугаевый
клюв"). У 10—14-дневных эмбрионов наблюдается отечность кожи, а в более
старшем возрасте недоразвиваются зачатки перьев: кожа покрыта бугорками
нераспустившихся перьевых сосочков ("курчавость").

Желток часто густой, вязкий. Много неиспользованного белка, особенно в
амниотической жидкости, из-за чего "задохлики" выглядят липкими.
Характерно перерождение печени: она бурая, иногда зеленовато-серая,
жесткая. В почках (реже в других органах) иногда наблюдается отложение
солей в виде крупных белых кристаллов. Как правило, при эмбриональных
дистрофиях увеличивается смертность на средних днях инкубации. У
вылупившихся цыплят наблюдаются параличи.

Различаются формы зародышевых дистрофий в зависимости от недостатка
того или иного витамина. Чаще встречается смешанный тип дистрофии.



Наследственные болезни.

К ним относится ряд уродств, в частности, отсутствие пуха, укороченные ноги.

Так же сюда включают открытый в результате неправильного расположения
челюстей клюв, недоразвитие клюва, срастание двух эмбрионов,
недоразвитие или отсутствие того или иного органа, неправильное
расположение того я ли иного органа и т. д.



Инфекционные заболевания.

При бактериальных и грибковых поражениях отмечается помутнение белка,
темные пятна на желтке, гнилостный запах; на органах зародыша видны
серые узелки, представляющие собой участки омертвевшей ткани. При
некоторых инфекционных поражениях у суточных цыплят, а также у вскрытых
яиц — "задохликов" отмечается воспаление пупочного кольца.



Старение яиц

При длительном хранении яиц, особенно в неблагоприятных условиях,
отмечается высокая смертность в 1—2-й день инкубации; зародыши погибают в
период формирования зачатков спинных органов.

Отмечается неровное разрастание бластодермы по желтку; отсутствие
сосудов в бластодерме. Нередко в центре желтка видна пенообразная масса,
состоящая из мелких пузырьков.
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

248
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-10, 22:21

МЕТОДЫ ДЕЗИНФЕКЦИИ ЯИЦ

Для газовой дезинфекции яиц надо иметь дезокамеру или отдельную
комнату, достаточно герметичную и с хорошей вытяжной вентиляцией. Надо
помнить, что все газообразные дезосредства вредны для людей и, вдыхая
их, можно отравиться.

Дезокамеру устраивают возле яйцесклада с тем, чтобы яйца до и после
хранения могли пройти дезинфекцию. Наиболее распространенным
дезосредством являются пары формальдегида, получаемые из его водного
раствора — формалина. Формальдегид — очень действенное дезосредство,
уничтожающее всю микрофлору поверхности скорлупы.

Порядок дезинфекции следующий. Из расчета на 1 м3 объема камеры берут 30 мл формалина и 20 мл воды. Раствор выливают ft-2000
в глиняную или эмалированную посуду и помещают в дезокамеру, уже
заполненную яйцом. Заслонка вытяжной вентиляции должна быть закрыта.
Потом берут марганцовокислый калий (из расчета 20 г на 1 м3 камеры) и,
соблюдая меры предосторожности, высыпают его в раствор формалина.
Наступает бурная реакция, в результате которой образуется формальдегид.
Яйца держат в камере 30 мин после окончания реакции. Потом включают
вытяжную вентиляцию и лишь после удаления из камеры формальдегида
открывают дверь и забирают яйца. Оставшиеся пары формальдегида и
неприятный запах следует нейтрализовать нашатырным спиртом.

Дезинфекцию формальдегидом можно делать и повторно, непосредственно в
шкафу инкубатора. Для этого в нем необходима хорошая отточная
вентиляция, выносящая воздух за пределы помещения. Проводить такую
дезинфекцию лучше ночью, когда в инкубатории меньше работы и дежурный
оператор, начав дезинфицировать, может выйти на некоторое время из аила.

Дезинфекция яиц в процессе инкубации проводится для того, чтобы не
допустить вторичного осеменения их микробами. Проводить ее можно в любой
период, исключая 2—4-й дни инкубации и при выводе, когда формальдегид
оказывает вредное действие на эмбрионы и суточный молодняк.

За рубежом разработан метод шестикратной дезинфекции яиц
формальдегидом. Применять его можно в тех случаях, когда яйца
накладываются с интервалом в шесть суток. Проводят шестикратную
дезинфекцию и в некоторых хозяйствах нашей страны.

Первую дезинфекцию проводят еще на птичнике после сбора яиц; здесь
должна быть своя дезокамера. Вторую делают после сортировки яиц; из
дезокамеры они поступают в инкубатор или на склад для хранения. Третью
дезинфекцию уже прогретого яйца проводят в инкубаторе через 6 ч после
закладки очередной партии. Так как яйца закладываются в тот же шкаф
через шесть дней, каждая партия будет продезинфицирована четвертый раз
на 6-е сутки инкубации, пятый — на 12-е и шестой — на 18-е сутки.

Работая с формальдегидом, нельзя забывать, что он ядовит. Признаки
отравления им — слезотечение, головная боль, кашель. Необходимо, чтобы
дезокамера и вытяжная вентиляция о или исправны, а остаточные пары
нейтрализовались.

Озон (О3) — простое вещество, молекула которого состоит из трех
атомов кислорода. Это газ, обладающий сильным окислительным и
обеззараживающим действием. В природе он образуется при электрических
разрядах, в значительных количествах — во иремя грозы. В технике его
получают в приборах-озонаторах — при пропускании через воздух тихих
электрических разрядов. Промышленностью выпускается озонатор РГО-1.

Дезинфекцию озоном проводят в дезокамере. Камера должна иметь
вентилятор для перемешивания воздуха и более полного распределения
озона. Так как озон тяжелее воздуха, озонатор лучше установить в верхней
части дезокамеры.

Для дезинфекции яиц концентрация озона должна быть не ниже 300 мг/м3,
а время обработки — 1ч. По окончании дезинфекции озонатор выключают и в
течение 5—10 мин вентилируют дезо-камеру.

К работе с озонатором допускаются лица, изучившие инструкцию по
обслуживанию электроустановок. Необходимо помнить, что в озонаторе
высокое напряжение — 10000 В. Концентрация озона в воздухе помещения,
где находится обслуживающий персонал, не должна превышать 0,1 мг/м3.
Озон имеет специфический запах, и его присутствие в атмосфере легко
установить уже при концентрации 0,05 мг/м3. Дезинфекцию яиц аэрозолями
проводят в дезокамерах или непосредственно в инкубаторе. При этом или
используют специальные приборы — распылители растворов, или
дезинфицирующие вещества добавляют в воду, увлажняющую воздух в
инкубаторе. Последний способ можно применять в инкубаторах, в которых
воздух увлажняется распылением воды.

К дезосредствам, используемым в виде аэрозолей, относится молочная
кислота. Она обладает высокой бактерицидной активностью. Для
обеззараживания 1 м3 воздуха достаточно 15—20 мг молочной кислоты.
Ценно, что в дозах, в десять раз превышающих норму, она неопасна для
обслуживающего персонала и суточных цыплят. Молочную кислоту используют
главным образом для дезинфекции выведенного молодняка.

В форме аэрозолей применяют дезинфекцию гипохлоридом натрия, морфоциклином и некоторыми другими средствами.

Влажную дезинфекцию яиц, погружение их в растворы проводят реже, так
как это более трудоемкий прием. Необходимо иметь специальные корзины, в
которые укладывают обрабатываемые яйца. Применяют дезинфекцию хлорамином
Б. Это белый мелкокристаллический порошок со слабым запахом хлора.
Готовят 5%-ный водный раствор с температурой 30—35°С и погружают в него
яйца на 3 мин.

Используют и хлорную известь, содержащую 25—30% активного хлора.
Готовят водный раствор с содержанием 1,2—1,5% активного хлора. Яйца за
2—3 ч до закладки в инкубатор погружают в раствор на 3 мин при
температуре 16—30°С. Хлорная известь очень едкая, и при работе с ней
необходимы меры предосторожности (иметь резиновые перчатки, фартуки,
сапоги).

Сильнодействующее средство — йод. Для йодирования яиц приготовляют
1%-ный раствор йода, для чего берут 10 г кристаллического йода и 15 г
йодистого калия, растворяют в небольшом количестве воды и доливают до
объема 1 л. Яйца погружают в раствор с температурой 20—35°С на 0,5—1
мин. Раствор можно использовать неоднократно.

Недостаток йодирования — токсичность паров йода для человека.
Применять его надо с большой осторожностью, пользуясь противогазом. От
йода скорлупа яиц окрашивается в желтый цвет.
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

249
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-10, 22:22

КАК ПРАВИЛЬНО ДЕЗИНФИЦИРОВАТЬ ИНКУБАЦИОННЫЕ ЯЙЦА

Поверхность скорлупы яиц всегда загрязнена микробами, которые
попадают туда со слизью клоаки, с пылью, при соприкосновении яйца с
подстилкой гнезда и т. д.

Свежеснесенное полноценное яйцо надежно защищено от проникновения
микробов: их распространение ограничено протоками пор и подскорлупными
оболочками. Большинство этих микроорганизмов безвредно, однако нередко
встречаются и болезнетворные, опасность представляют также мельчайшие
плесневые грибки.

Яйцо стерильно, однако при некоторых заболеваниях (мико-плазмоз,
куллороз, тиф) возбудители могут проникать в яичник, и птица несет уже
зараженные яйца. Зародыш в этом случае погибает или же выводится больной
цыпленок — источник заражения молодняка. Возбудители болезней могут
переноситься пухом, мельчайшими частицами кала и слизи, нередко
воздушно-капельным путем.

Прежде всего необходимо выбраковать из родительских стад больных или
переболевших птиц, а также своевременно применять
санитарно-профилактические мероприятия. Все яйца, поступающие на
инкубацию, должны быть продезинфицированы.

Дезинфицирующие средства делятся по своим свойствам на химические,
физические, биологические; дезинфекция может быть влажной, аэрозольной
или газовой; однократной или многократной (последовательной). Химические
средства дезинфекции очень разнообразны; наиболее популярны из них
хлорная известь, хлорамин, марганцовокислый калий, озон, йод,
формальдегид и др.

Физические средства дезинфекции — повышенная температура воздуха,
лучи коротковолновой части спектра и др. Биологические средства
дезинфекции — это, в первую очередь, антибактериальные препараты
(антибиотики).

При газовой дезинфекции вещество находится в газообразном состоянии,
при аэрозольной — взвешено в воздухе в виде мельчайших капелек, при
влажной — находится в растворе, в который погружают яйца.

До недавнего времени редко применялась дезинфекция яиц с помощью
высоких температур. Этот вид дезинфекции самый надежный, однако зародыш в
яйце при перегревании может погибнуть. Возбудитель опасной болезни птиц
— микоплазмоза — погибает при температуре 46—47°С; этот микроорганизм
может размножаться не только на поверхности, но и внутри яиц. Прогрев
яиц в инкубаторе при температуре 46°С в течение 10 минут убивает
возбудитель микоплазмоза. Главные условия применения метода: нагревать
яйца необходимо постепенно; инкубатор должен быть очень точно
отрегулирован, поскольку температура ниже 45,5°С неэффективна, а
температура выше 47,2°С может убить зародыш.

Широко применяются для дезинфекции яиц ультрафиолетовые лучи. Эта
невидимая глазом коротковолновая часть солнечного спектра обладает
высокой бактерицидностью, губительно действует на различные виды
микроорганизмов.

Для дезинфекции яиц используют ртутно-кварцевые лампы ПPK-2 или
ПРК-7, в спектре которых около 15% ультрафиолетовых лучей. Имеются
стационарные и переносные установки с этими лампами. Когда лампа
включена в электросеть, ток в ее горелке проходит через пары ртути,
создавая коротковолновые излучения. Кварцевое стекло проницаемо для
ультрафиолетовых лучей.

Лоток с яйцами помещают на расстоянии 40 см от лампы. Лучший эффект
дает двустороннее облучение, когда одна лампа расположена над лотком с
яйцами, а другая под ним; для этого нужен специальный стол — установка в
виде рамы, на которой размещают лотки. Облучение проводится 2—6 мин, но
для большей гарантии обеззараживания скорлупы без вреда для яиц
экспозицию можно увеличить до 30 мин.

При включении ртутно-кварцевой лампы первые несколько минут она
накаливается и не дает нужного спектра излучений. Надо подождать, пока
она не даст ровного сиренево-голубого свечения. Срок службы ламп ПРК-7 и
ПРК-2 — 1500 ч. К концу итого срока количество даваемых ими
ультрафиолетовых лучей снижается вдвое, и продолжительность облучения
надо увеличивать.

При использовании ртутно-кварцевых ламп необходимо соблюдать меры
предосторожности. Важно не допускать прямого попадания ультрафиолетовых
лучей на кожу. Это вызывает ожоги и общие заболевания организма.
Работать надо в темных очках. Нельзя смотреть на горелку лампы, это
может вызвать конъюнктивит — воспаление слизистой оболочки глаза. При
горении ртутно-кварцевой лампы в воздухе образуется вредный газ — озон.

Поэтому помещение, где проводят облучение, должно хорошо вентилироваться .

Ультрафиолетовые лучи обеззараживают поверхность скорлупы, но почти
не проникают сквозь нее. Однако и небольшая их часть, что попадает
внутрь яйца, повышает его инкубационные качества. Доказано, что после
облучения выводимость повышается. Под действием ультрафиолетовых лучей в
желтках увеличивается содержание витамина D.
     
Нина Викторовна


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17952
Поблагодарили Поблагодарили : 1291
Имя : Н.В.
Откуда Откуда : Краснодар
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицеводство.
Настроение Настроение : Любовь к жизни.

250
СообщениеТема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах   2013-02-10, 22:23

КАК ДОЛГО ХРАНИТЬ ИНКУБАЦИОННЫЕ ЯИЦА

Лучше всего инкубационные яйца хранить не более 5—6 дней. Однако в
ряде случаев производство требует более длительных сроков хранения.
Например, для выращивания бройлеров нужны крупные партии суточного
молодняка.

Если допускать в инкубацию лишь 5-дневные яйца, значительная часть
яиц родительского стада будет попадать в категорию пищевых, поголовье
его надо увеличивать, а это экономически невыгодно. Приходится долго
хранить и племенные яйца, когда важно получить от несушки большое
количество одновозрастного молодняка.

Существуют методы длительного хранения инкубационных яиц, задерживающие процесс старения.

Метод периодического подогрева яиц основан на том, что яйца
прогревают до температуры 37,5—38°С, тем самым как бы пробуждая развитие
зародыша, сохраняя его жизнеспособность. Периодический прогрев является
естественным у диких птиц. Дикая утка или индейка начинает насиживание
после того, как снесет до двух десятков яиц.

Это значит, что первые снесенные яйца лежат в гнезде 2—3 недели.
Каждый раз, снося новое яйцо, птица садится в гнездо и своим телом
неизбежно нагревает ранее снесенные яйца. Периодический прогрев яиц
применяется в производственных условиях в тех случаях, когда их
необходимо хранить более недели.

Яйца, предназначенные для хранения, укладывают в лотки и подогревают в
инкубаторе до температуры 37,5—38°С и относительной влажности 65—70% в
течение 5 ч. Затем их вынимают из инкубатора и сразу же переносят на
яйцесклад, где хранят до закладки в инкубатор при температуре 8—12°С и
влажности 75—80%. При необходимости хранить яйца более 15 суток подогрев
следует повторять через каждые 5 дней, по 5 ч, а после каждого
подогрева возвращать на склад.

Положительно влияет на сохранение яиц первый подогрев на 2—3-й день
после снесения. Подогрев яиц, уже хранившихся неделю и более в обычных
условиях, неэффективен и может даже способствовать ускоренному старению
яиц.

Подогрев яиц применяется в производственных условиях, хотя имеет
недостатки. Он очень трудоемок и связан со встречным перемещением яиц из
инкубаторов на яйцесклад. Для его применения нужны свободные
инкубаторы, так как прогрев яиц в уже заполненных инкубируемым яйцом
недопустим по санитарным правилам.

В последнее время получили признание методы длительного хранения яиц в
измененных газовых средах. Старение яиц связано с поглощением ими из
воздуха кислорода, с процессами окисления, идущими в желтке и белке.
Обеднение среды, окружающей яйцо, кислородом задерживает его старение.

Известен метод хранения инкубационных яиц в воздухе, содержащем
повышенный процент углекислоты. Само яйцо дышит, выделяя углекислый газ.
Если яйцо поместить в мешочек из полимерного синтетического материала,
непроницаемого для газов, то в окружающей яйцо среде содержание
кислорода вскоре понизится, а углекислоты — повысится. Хранение яиц
производят в лавсан-полиэтиленовых мешках большого объема, куда помещают
десятки и сотни яиц в стандартных яичных прокладках. Края мешка прочно
завязывают или соединяют зажимом так, что новые газы не входят и не
выходят из него.

Можно лавсан-полиэтиленовую тару с яйцом обогатить углекислым газом из баллона с жидкой углекислотой.
     
 Птичий двор "Золотые пёрышки". Всё о перепелах Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 5 из 20На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 12 ... 20  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Реклама :: Личные хозяйства-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3