Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от knopusik50RUS Сегодня в 14:00

» Вопросы для Дианы Викторовны - консультации по лечению птицы
от demanika13 Сегодня в 13:20

» ПОХОХОЧЕМ вместе ツ
от Дрофа Сегодня в 12:23

» Билефельдер - немецкие куры
от Тюменочка Сегодня в 12:23

» Птицеводы Иркутской области. Мы рады Всем
от Олхинский Сегодня в 12:09

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от Ольга К Сегодня в 11:57

» Порода кур Ленинградская золотисто-серая
от Тюменочка Сегодня в 11:16

» Всех животных в России поставят на учёт (обязательная маркировка)
от radii Сегодня в 10:04

» Загорская лососевая порода кур
от Шорохова Вчера в 22:12

» Пыль в курятнике и как с ней бороться
от Kurnikov Вчера в 20:48

» Танюшкин Бройлерный фараон - подскажите кто знаком
от Diver404 Вчера в 20:46

» Кролиководы, нужна помощь!
от Мария Д. Вчера в 19:09

» Инкубатор БИ - 2 (Несушка)
от Gnomvolga Вчера в 18:10

» Болезни кроликов
от Мария Д. Вчера в 13:38

» Подскажите с чего начать новичку (содержание птицы)!!!
от Дрофа Вчера в 12:47

» Куплю петушка Вельзумера
от Гендос Вчера в 11:22

» Мускусные утки (индоутки) - ч.6
от Gnomvolga 2017-02-18, 23:11

» Инкубатор Идеальная наседка с автоматическим переворотом на 63 яйца
от Gnomvolga 2017-02-18, 23:08

» Болезни Кур
от marinach2008 2017-02-18, 21:01

» ◄╝ Тема для помощи начинающим птицеводам
от Гость 2017-02-18, 12:26

» Заболел петух, помогите
от мама-пчелка 2017-02-18, 11:04

» Естественный активный иммунитет или носитель инфекции?
от Лилу Букашкина 2017-02-18, 01:02

» Французские куры - Бресс Гальский
от sasha57 2017-02-17, 16:17

» Люстра Чижевского в курятнике
от Юрий В. 2017-02-17, 15:41

» Шёлковые куры
от radii 2017-02-17, 12:40

» Мелкое яйцо, почему?
от Кира 2017-02-17, 12:05

» Продаётся Зааненский козлик на племя
от Светлана Л. 2017-02-17, 11:05

» Мини-куры
от reshet13 2017-02-16, 21:59

» Мое маленькое подворье
от любашка краснодар 2017-02-16, 19:27

» Болезни Индеек
от ЕленочкаЯ 2017-02-16, 18:22

» Барневельдеры - голландские куры
от Демьян Кузнецов 2017-02-15, 22:37

» Поменяемся?
от Демьян Кузнецов 2017-02-15, 22:35

» Брудер своими руками - строим вместе
от VictorChe 2017-02-15, 20:35

» Инкубаторы "Поседа", "Блиц" (ч.4)
от Наташа Ш. 2017-02-15, 19:26

» Порода Корниш
от Лилу Букашкина 2017-02-15, 19:03

» Вывод перепелят!
от Лора Ф 2017-02-15, 10:24

» Порода кур Амрокс
от @VIKTOROVNA 2017-02-15, 08:57

» Первый опыт разведения индюков (GnomVolga)
от Gnomvolga 2017-02-14, 23:53

» Почему куры клюют яйца
от Gnomvolga 2017-02-14, 23:50

» Птицеводы Урала
от Татьяна 56 2017-02-14, 18:30

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Как ощипать курицу?

   Предыдущая тема Следующая тема 
АвторСообщение
Сантус


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 70
Поблагодарили Поблагодарили : 5
Откуда Откуда : Москва

1
СообщениеТема: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 12:56

В ближайшее время предстоит общипать курицу впервые. Хотелось бы уточнить вот отрубят ей голову как я понял надо кровь слить и сразу же обдав её кипятком общипывать? Или надо какое-то время подождать?



Похожие темы:
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9442
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

2
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:07

когда отрубите голову-подежите курицу вверх ногами несколько минут-кровь стечёт.
потом опустите в ведро с кипятком-на минуту,вытаскивайте и ощипывайте
долго не держите в кипятке-сварится кожа
     
Сантус


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 70
Поблагодарили Поблагодарили : 5
Откуда Откуда : Москва

3
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:12

Понятно спасибо. Аещё слышал что некоторые утюгом как то отпаривают так не лучьше?
     
катя0808


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 449
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Башкортостан, Нефтекамск
Настроение Настроение : энтузиазм зашкаливает

4
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:17

Утюг-Это для гусей.Минута в кипящей воде тоже перебор-секунд 10 достаточно,движения макающие,вверх-вниз.Голову перед этим надо отрезать.Вперед и все получится!
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9442
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

5
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:18

@Сантус пишет:
Понятно спасибо. Аещё слышал что некоторые утюгом как то отпаривают так не лучьше?

я тоже читал про утюг...
если бы было удобнее--все давно бы про кипяток забыли))

да-курочку или уточку можно несколько раз окунать в кипяток...бывает не все пёрышки хорошо снимаются
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9442
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

6
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:19

Кать,для курицы или утки минута нормально...для цыплёнка много..согласен)
     
бабуля


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 520
Поблагодарили Поблагодарили : 22
Имя : Любовь Ива
Откуда Откуда : Аткарск Саратовской области
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : нарочно не придумаешь!

7
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:20

Сами себе проблему не создавайте!!!Утюгом хорошо пользоваться с ощипом уток и гусей,когда их ощипывают на сухую и перья на крыльях и хвосте не выдёргиваются.
     
катя0808


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 449
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Башкортостан, Нефтекамск
Настроение Настроение : энтузиазм зашкаливает

8
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:26

@77 лёха пишет:
Кать,для курицы или утки минута нормально...для цыплёнка много..согласен)
Кому как.По мне так лучше 10 сек,ощипать что снимается,потом еще 10 сек и тд. Я часто щипаю на продажу и внешний вид тут важен.Передержишь-есть риск получить обваренные до костей крылья.
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9442
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

9
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:32

@бабуля пишет:
Сами себе проблему не создавайте!!!Утюгом хорошо пользоваться с ощипом уток и гусей,когда их ощипывают на сухую и перья на крыльях и хвосте не выдёргиваются.



так делают -что бы перо собирать на подушки
но мы всегда в кипятке ошпариваем, перо (точнее пух)собираем в марлевые мешки и стираем..сушим в этих же мешках
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9442
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

10
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:35

@катя0808 пишет:

Кому как.По мне так лучше 10 сек,ощипать что снимается,потом еще 10 сек и тд. Я часто щипаю на продажу и внешний вид тут важен.Передержишь-есть риск получить обваренные до костей крылья.


да Катя..в этом процессе лучше недогрев)правильно!особенно если первый раз ..
     
катя0808


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 449
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Башкортостан, Нефтекамск
Настроение Настроение : энтузиазм зашкаливает

11
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:55

Похоже САНТУС побежал курицу приговаривать :Lol2: .
     
Andy


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 13
Поблагодарили Поблагодарили : 0

12
СообщениеТема: Ощип   2013-04-08, 21:32

Сантус! Не надо кипяток. Вода должна быть 64-64 градуса, ошпарка - 45 сек. Гарантировано кожа не повредится.
     
Lollik


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 50
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Московская обл. Лобня-Яхрома-Подъячево

13
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-19, 08:22

У меня проблема обычно с бролями-много пеньков остается, причем независимо от возрата птицы. И много волосков. Пеньки ногтями часа два вытаскиваю.
Чем лучше опаливать? Я сейчас опаливаю строительным феном, но не удобно, да и тушка бывает страдает-кожа желтеет от нагрева, иногда даже пузырится, а волоски как были, так и остались:(
Некоторые газовой горелкой-кулинарной. Но у меня такой нет.
     
Светлана 1970


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 5787
Поблагодарили Поблагодарили : 435
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Москва, Митино. Дача Раменский район.
Работа/Хобби Работа/Хобби : Кружок "очумелые ручки".
Настроение Настроение : То творю, то вытворяю !

14
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-19, 09:22

А можно утром зарубить кур,а начать ощипывать вечером?Они нормально ощипаются?Или лучше это делать сразу?А то в воскресенье надо рубить на даче,а ощипать хочу дома,что бы там не возиться.
     
Наталья из Бурятии


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 984
Поблагодарили Поблагодарили : 25
Имя : Наталия
Откуда Откуда : Бурятия Бичура
Работа/Хобби Работа/Хобби : Жизнь на земле
Настроение Настроение : Лучше всех!!!

15
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-19, 09:28

@Andy пишет:
Сантус! Не надо кипяток. Вода должна быть 64-64 градуса, ошпарка - 45 сек. Гарантировано кожа не повредится.
Согласна,в тазике минутку подержать и стекать,через час можно снимать перо,муж мой газовой горелкой пройдеться по волосикам которые остаются после ощипки и можно губкой мыть,тушка будет идеальна!
     
Lollik


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 50
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Московская обл. Лобня-Яхрома-Подъячево

16
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-19, 09:52

@Светлана 1970 пишет:
А можно утром зарубить кур,а начать ощипывать вечером?Они нормально ощипаются?Или лучше это делать сразу?А то в воскресенье надо рубить на даче,а ощипать хочу дома,что бы там не возиться.
Лучше рубить и сразу ощипывать. Потом будут плохо щипаться и птица закостенеет. Я обычно по 2 курицы рублю, не больше. А то тушки быстро остывают. Или по 6 пелок.
     
Lollik


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 50
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Московская обл. Лобня-Яхрома-Подъячево

17
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-19, 09:53

@Наталья из Бурятии пишет:

Согласна,в тазике минутку подержать и стекать,через час можно снимать перо,муж мой газовой горелкой пройдеться по волосикам которые остаются после ощипки и можно губкой мыть,тушка будет идеальна!
Все таки значит горелку купить надо:) а про губку я как-то не додумалась. :)
     
Виталия


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 49
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Откуда Откуда : Первомайск-на-Буге

18
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-05-21, 20:53

@Lollik пишет:
У меня проблема обычно с бролями-много пеньков остается, причем независимо от возрата птицы. И много волосков. Пеньки ногтями часа два вытаскиваю.
Чем лучше опаливать? Я сейчас опаливаю строительным феном, но не удобно, да и тушка бывает страдает-кожа желтеет от нагрева, иногда даже пузырится, а волоски как были, так и остались:(
Некоторые газовой горелкой-кулинарной. Но у меня такой нет.

Если 1-2 то попробуйте сухое горючее(сухой спирт), можно в тарелку похуже обычный спирт налить и поджечь. опаливают еще газовой горелкой или паяльной лампой в которую заливают бензин
     
Nata-72


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2122
Поблагодарили Поблагодарили : 50
Имя : Наталия
Откуда Откуда : Шатура-Мытищи Московская обл.

19
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-05-21, 21:25

У нас продаются баллончики с газом. Подвешиваешь куру и опаливаешь.
     
Березай


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 28
Поблагодарили Поблагодарили : 6
Имя : Михаил
Откуда Откуда : Тверская область

20
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-07-02, 18:29

У нас эти баллончики продаются в автомагазине и на строительном рынке. Отдельно покупаешь к нему насадку. Получается очень экономично и цвет тушки практически не меняется при обработке. Перед обработкой такой горелкой тушку необходимо обтереть и дать ей высохнуть чтобы волоски сгорали полностью
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9442
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

21
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-07-02, 20:50

попробовал опаливать строительным феном-понравилось,кожа не обгарает и не лопается,все труднодоступные места -хорошо проходит,держал фен прям над кожей,перед этим тушку обтёр тряпкой
     
 Как ощипать курицу? Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Основной раздел :: Куры :: Содержание кур-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3