Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от Зубная фея Сегодня в 15:25

» Болеет индюшонок
от Gnomvolga Сегодня в 14:00

» Первый опыт разведения кур на личном участке (Gnomvolga)
от Gnomvolga Сегодня в 10:42

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от Ольга К Сегодня в 10:30

» Огород на лоджии
от Бармалейка Сегодня в 08:04

» Dongxiang Lvkedanji 东乡绿壳蛋鸡 (Ухэйилюй)
от д@нил Сегодня в 06:46

» Барневельдеры - голландские куры
от д@нил Сегодня в 06:39

» Борковская барвистая популяция яичних кур
от Воронянский Вчера в 22:45

» Порода кур Полтавская глинистая
от Воронянский Вчера в 22:31

» Посадил дед репку... (огород, сад, земледелие)
от Nel Вчера в 20:14

» Зернодробилка - хочу услышать отзывы и можно ли её сделать своими руками?
от tamarike Вчера в 06:09

» Шёлковые куры
от Ната М. Вчера в 04:21

» Что делать с наседкой?
от Ника Николаевна Вчера в 04:12

» Хозяйство Irink@ г.Орел (куры, кролики и прочая живность)
от Irink@ 2017-08-18, 22:49

» Фазаны - содержание, разведение и уход
от oksana543 2017-08-18, 16:58

» Вопросы и консультации по лечению птицы
от Elena_N 2017-08-18, 14:41

» Натоптыши и клещи у курей
от Владислав_Ух 2017-08-18, 13:30

» Выращивание бройлеров КОББ-500 в домашних условиях - помогите советом!
от raskat 2017-08-17, 23:40

» Билефельдер - немецкие куры
от Светлана Л. 2017-08-17, 22:40

» ***СТРАУСЫ***
от Lerala 2017-08-17, 21:30

» Беспахотное земледелие - часть 2
от Lerala 2017-08-17, 21:23

» Кормовой шпинат Утеуша
от Lerala 2017-08-17, 21:14

» Как лечить голубя
от dikijgolub 2017-08-17, 17:15

» Китайские шелковые аборигены (乌鸡 Ву Цзи)
от Н.Б. 2017-08-17, 09:47

» Gà Đông Tảo (Га Донг Тао)
от Н.Б. 2017-08-17, 06:52

» Селекция птиц
от Воронянский 2017-08-16, 13:20

» Сглаз
от Nel 2017-08-16, 10:29

» Инкубация куриных яиц
от Татьяна 56 2017-08-16, 08:26

» Бройлеры "начнёмсс" (4 часть)
от kos70 2017-08-16, 06:57

» Кормление несушек
от Nel 2017-08-15, 23:15

» Домашний лекарь (сам себе доктор)
от Марина1610 2017-08-15, 16:04

» Куры породы Юрловская голосистая
от Грин0505 2017-08-15, 14:38

» Первый опыт разведения мускусной утки на личном участке (Gnomvolga)
от Gnomvolga 2017-08-14, 22:34

» Мехеленская кукушка
от Воронянский 2017-08-14, 13:57

» Срочно - проблема со скорлупой
от Кира 2017-08-14, 13:42

» Нашла голубя.. что делать?
от Светлана 1970 2017-08-13, 22:35

» Горячие полы в птичнике с применением средства "Байкал" (отзывы, инструкция)
от buh07 2017-08-13, 18:58

» Куры породы Геркулес
от Уляна 2017-08-13, 12:48

» Мини-куры
от Nel 2017-08-13, 06:39

» Кучинская порода кур
от Kuralub 2017-08-12, 22:54

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Как ощипать курицу?

   Предыдущая тема Следующая тема 
АвторСообщение
Сантус

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 6
Откуда Откуда : Москва

1
СообщениеТема: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 12:56

В ближайшее время предстоит общипать курицу впервые. Хотелось бы уточнить вот отрубят ей голову как я понял надо кровь слить и сразу же обдав её кипятком общипывать? Или надо какое-то время подождать?



Похожие темы:
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9442
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

2
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:07

когда отрубите голову-подежите курицу вверх ногами несколько минут-кровь стечёт.
потом опустите в ведро с кипятком-на минуту,вытаскивайте и ощипывайте
долго не держите в кипятке-сварится кожа
     
Сантус

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 71
Поблагодарили Поблагодарили : 6
Откуда Откуда : Москва

3
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:12

Понятно спасибо. Аещё слышал что некоторые утюгом как то отпаривают так не лучьше?
     
катя0808

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 460
Поблагодарили Поблагодарили : 26
Откуда Откуда : Башкортостан, Нефтекамск
Настроение Настроение : энтузиазм зашкаливает

4
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:17

Утюг-Это для гусей.Минута в кипящей воде тоже перебор-секунд 10 достаточно,движения макающие,вверх-вниз.Голову перед этим надо отрезать.Вперед и все получится!
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9442
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

5
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:18

@Сантус пишет:
Понятно спасибо. Аещё слышал что некоторые утюгом как то отпаривают так не лучьше?

я тоже читал про утюг...
если бы было удобнее--все давно бы про кипяток забыли))

да-курочку или уточку можно несколько раз окунать в кипяток...бывает не все пёрышки хорошо снимаются
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9442
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

6
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:19

Кать,для курицы или утки минута нормально...для цыплёнка много..согласен)
     
бабуля

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 520
Поблагодарили Поблагодарили : 22
Имя : Любовь Ива
Откуда Откуда : Аткарск Саратовской области
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : нарочно не придумаешь!

7
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:20

Сами себе проблему не создавайте!!!Утюгом хорошо пользоваться с ощипом уток и гусей,когда их ощипывают на сухую и перья на крыльях и хвосте не выдёргиваются.
     
катя0808

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 460
Поблагодарили Поблагодарили : 26
Откуда Откуда : Башкортостан, Нефтекамск
Настроение Настроение : энтузиазм зашкаливает

8
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:26

@77 лёха пишет:
Кать,для курицы или утки минута нормально...для цыплёнка много..согласен)
Кому как.По мне так лучше 10 сек,ощипать что снимается,потом еще 10 сек и тд. Я часто щипаю на продажу и внешний вид тут важен.Передержишь-есть риск получить обваренные до костей крылья.
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9442
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

9
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:32

@бабуля пишет:
Сами себе проблему не создавайте!!!Утюгом хорошо пользоваться с ощипом уток и гусей,когда их ощипывают на сухую и перья на крыльях и хвосте не выдёргиваются.



так делают -что бы перо собирать на подушки
но мы всегда в кипятке ошпариваем, перо (точнее пух)собираем в марлевые мешки и стираем..сушим в этих же мешках
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9442
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

10
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:35

@катя0808 пишет:

Кому как.По мне так лучше 10 сек,ощипать что снимается,потом еще 10 сек и тд. Я часто щипаю на продажу и внешний вид тут важен.Передержишь-есть риск получить обваренные до костей крылья.


да Катя..в этом процессе лучше недогрев)правильно!особенно если первый раз ..
     
катя0808

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 460
Поблагодарили Поблагодарили : 26
Откуда Откуда : Башкортостан, Нефтекамск
Настроение Настроение : энтузиазм зашкаливает

11
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:55

Похоже САНТУС побежал курицу приговаривать :Lol2: .
     
Andy


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 13
Поблагодарили Поблагодарили : 0

12
СообщениеТема: Ощип   2013-04-08, 21:32

Сантус! Не надо кипяток. Вода должна быть 64-64 градуса, ошпарка - 45 сек. Гарантировано кожа не повредится.
     
Lollik


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 50
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Московская обл. Лобня-Яхрома-Подъячево

13
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-19, 08:22

У меня проблема обычно с бролями-много пеньков остается, причем независимо от возрата птицы. И много волосков. Пеньки ногтями часа два вытаскиваю.
Чем лучше опаливать? Я сейчас опаливаю строительным феном, но не удобно, да и тушка бывает страдает-кожа желтеет от нагрева, иногда даже пузырится, а волоски как были, так и остались:(
Некоторые газовой горелкой-кулинарной. Но у меня такой нет.
     
Светлана 1970

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 6352
Поблагодарили Поблагодарили : 584
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Москва, Митино. Дача Раменский район.
Работа/Хобби Работа/Хобби : Кружок "очумелые ручки".
Настроение Настроение : То творю, то вытворяю !

14
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-19, 09:22

А можно утром зарубить кур,а начать ощипывать вечером?Они нормально ощипаются?Или лучше это делать сразу?А то в воскресенье надо рубить на даче,а ощипать хочу дома,что бы там не возиться.
     
Наталья из Бурятии

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 984
Поблагодарили Поблагодарили : 25
Имя : Наталия
Откуда Откуда : Бурятия Бичура
Работа/Хобби Работа/Хобби : Жизнь на земле
Настроение Настроение : Лучше всех!!!

15
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-19, 09:28

@Andy пишет:
Сантус! Не надо кипяток. Вода должна быть 64-64 градуса, ошпарка - 45 сек. Гарантировано кожа не повредится.
Согласна,в тазике минутку подержать и стекать,через час можно снимать перо,муж мой газовой горелкой пройдеться по волосикам которые остаются после ощипки и можно губкой мыть,тушка будет идеальна!
     
Lollik


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 50
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Московская обл. Лобня-Яхрома-Подъячево

16
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-19, 09:52

@Светлана 1970 пишет:
А можно утром зарубить кур,а начать ощипывать вечером?Они нормально ощипаются?Или лучше это делать сразу?А то в воскресенье надо рубить на даче,а ощипать хочу дома,что бы там не возиться.
Лучше рубить и сразу ощипывать. Потом будут плохо щипаться и птица закостенеет. Я обычно по 2 курицы рублю, не больше. А то тушки быстро остывают. Или по 6 пелок.
     
Lollik


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 50
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Московская обл. Лобня-Яхрома-Подъячево

17
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-19, 09:53

@Наталья из Бурятии пишет:

Согласна,в тазике минутку подержать и стекать,через час можно снимать перо,муж мой газовой горелкой пройдеться по волосикам которые остаются после ощипки и можно губкой мыть,тушка будет идеальна!
Все таки значит горелку купить надо:) а про губку я как-то не додумалась. :)
     
Виталия

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 52
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Виктория
Откуда Откуда : Первомайск-на-Буге

18
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-05-21, 20:53

@Lollik пишет:
У меня проблема обычно с бролями-много пеньков остается, причем независимо от возрата птицы. И много волосков. Пеньки ногтями часа два вытаскиваю.
Чем лучше опаливать? Я сейчас опаливаю строительным феном, но не удобно, да и тушка бывает страдает-кожа желтеет от нагрева, иногда даже пузырится, а волоски как были, так и остались:(
Некоторые газовой горелкой-кулинарной. Но у меня такой нет.

Если 1-2 то попробуйте сухое горючее(сухой спирт), можно в тарелку похуже обычный спирт налить и поджечь. опаливают еще газовой горелкой или паяльной лампой в которую заливают бензин
     
Nata-72

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2137
Поблагодарили Поблагодарили : 53
Имя : Наталия
Откуда Откуда : Шатура-Мытищи Московская обл.

19
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-05-21, 21:25

У нас продаются баллончики с газом. Подвешиваешь куру и опаливаешь.
     
Березай

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 28
Поблагодарили Поблагодарили : 6
Имя : Михаил
Откуда Откуда : Тверская область

20
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-07-02, 18:29

У нас эти баллончики продаются в автомагазине и на строительном рынке. Отдельно покупаешь к нему насадку. Получается очень экономично и цвет тушки практически не меняется при обработке. Перед обработкой такой горелкой тушку необходимо обтереть и дать ей высохнуть чтобы волоски сгорали полностью
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9442
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

21
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-07-02, 20:50

попробовал опаливать строительным феном-понравилось,кожа не обгарает и не лопается,все труднодоступные места -хорошо проходит,держал фен прям над кожей,перед этим тушку обтёр тряпкой
     
 Как ощипать курицу? Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Основной раздел :: Куры :: Содержание кур-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3