Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от Светлая. Сегодня в 08:34

» Танюшкин Бройлерный фараон - подскажите кто знаком
от виола3003 Сегодня в 08:05

» Белый техасский перепел
от avtoritetalex Сегодня в 07:33

» Рецепты вкусняшек, просто, быстро и оригинально
от Olga1959 Сегодня в 06:44

» Китайские куры Син-син-дянь
от Н.Б. Сегодня в 04:17

» У меня куры любят темноту, почему?
от Игорь-Калуга Вчера в 23:18

» Какой инкубатор посоветуете для маленького хозяйства?!
от ЮРЛОВСКИЕ Вчера в 21:40

» Куры породы Юрловская голосистая
от Александр7 Вчера в 21:06

» Легбары кремовые хохлатые
от Elena727 Вчера в 19:14

» Инкубация куриных яиц
от Гость Вчера в 18:17

» Вопросы для Дианы Викторовны - консультации по лечению птицы
от Зубная фея Вчера в 13:12

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от 19svetlana79 Вчера в 10:15

» Мехеленская кукушка
от ТОЛОКОВ 2016-12-09, 22:07

» Хозяйство Елены Мороз (часть 18)
от АлексИВ 2016-12-09, 21:32

» объявление
от мишель ли 2016-12-09, 20:25

» Кормление несушек
от LeonidG 2016-12-09, 19:09

» Проблемы
от Админ 2016-12-09, 10:05

» Суссекс, Sussex / Speckled Sussex - английская порода кур
от Воронянский 2016-12-09, 09:03

» Жизнь гусиная... Есть вопросы, ищу ответы
от Ната М. 2016-12-09, 03:08

» Вкусные вкусняшки... выращиваем и готовим)))
от Olga1959 2016-12-08, 23:36

» Куплю инкубационное яйцо индейки и кур
от Мартовский кот 2016-12-08, 23:03

» Шёлковые куры
от Ната М. 2016-12-08, 22:53

» Загорская лососевая порода кур
от Bellka 2016-12-08, 22:49

» Мускусные утки (индоутки) - ч.6
от Muscovy Duck 2016-12-08, 22:34

» Плодовитость селезня индоутки
от Шынкарев 2016-12-08, 20:53

» С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
от Жаннаpopoff 2016-12-08, 19:24

» Цветные бройлеры, Мадьяры, Венгерские Великаны и т.д.
от Минеева Лариса 2016-12-08, 17:08

» Птицеводы Западной Сибири
от 19svetlana79 2016-12-08, 16:28

» "Весенний Дворик" г.Владивостока
от Marishka 2016-12-08, 16:11

» Перепела породы Феникс золотистый
от Белорусочка 2016-12-08, 11:33

» Как сделать из курицы наседку?
от Татьяна 56 2016-12-08, 05:37

» Внимание мошенники!!!
от Ангелочек 2016-12-07, 23:57

» Пекинские утки
от Igrik 2016-12-07, 23:03

» Советы новичку о курочках!
от uka 2016-12-07, 22:08

» Вет. мед. препараты, витамины, дез.средства (дозировка и применение)
от SANCHAAA 2016-12-07, 20:31

» Гуси Легарт Датский
от СергейК 2016-12-07, 20:20

» Птицеводы Белгорода, объединяемся!
от Кира 2016-12-07, 19:11

» Порода кур Плимутрок
от LeonidG 2016-12-07, 19:04

» Котляревская порода кур
от Леонид21 2016-12-07, 18:29

» Мини-куры
от Старская 2016-12-07, 16:59

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Как ощипать курицу?

   Предыдущая тема Следующая тема 
АвторСообщение
Сантус


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 70
Поблагодарили Поблагодарили : 5
Откуда Откуда : Москва

1
СообщениеТема: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 12:56

В ближайшее время предстоит общипать курицу впервые. Хотелось бы уточнить вот отрубят ей голову как я понял надо кровь слить и сразу же обдав её кипятком общипывать? Или надо какое-то время подождать?



Похожие темы:
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9443
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

2
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:07

когда отрубите голову-подежите курицу вверх ногами несколько минут-кровь стечёт.
потом опустите в ведро с кипятком-на минуту,вытаскивайте и ощипывайте
долго не держите в кипятке-сварится кожа
     
Сантус


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 70
Поблагодарили Поблагодарили : 5
Откуда Откуда : Москва

3
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:12

Понятно спасибо. Аещё слышал что некоторые утюгом как то отпаривают так не лучьше?
     
катя0808


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 453
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Башкортостан, Нефтекамск
Настроение Настроение : энтузиазм зашкаливает

4
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:17

Утюг-Это для гусей.Минута в кипящей воде тоже перебор-секунд 10 достаточно,движения макающие,вверх-вниз.Голову перед этим надо отрезать.Вперед и все получится!
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9443
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

5
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:18

@Сантус пишет:
Понятно спасибо. Аещё слышал что некоторые утюгом как то отпаривают так не лучьше?

я тоже читал про утюг...
если бы было удобнее--все давно бы про кипяток забыли))

да-курочку или уточку можно несколько раз окунать в кипяток...бывает не все пёрышки хорошо снимаются
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9443
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

6
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:19

Кать,для курицы или утки минута нормально...для цыплёнка много..согласен)
     
бабуля


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 520
Поблагодарили Поблагодарили : 22
Имя : Любовь Ива
Откуда Откуда : Аткарск Саратовской области
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : нарочно не придумаешь!

7
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:20

Сами себе проблему не создавайте!!!Утюгом хорошо пользоваться с ощипом уток и гусей,когда их ощипывают на сухую и перья на крыльях и хвосте не выдёргиваются.
     
катя0808


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 453
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Башкортостан, Нефтекамск
Настроение Настроение : энтузиазм зашкаливает

8
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:26

@77 лёха пишет:
Кать,для курицы или утки минута нормально...для цыплёнка много..согласен)
Кому как.По мне так лучше 10 сек,ощипать что снимается,потом еще 10 сек и тд. Я часто щипаю на продажу и внешний вид тут важен.Передержишь-есть риск получить обваренные до костей крылья.
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9443
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

9
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:32

@бабуля пишет:
Сами себе проблему не создавайте!!!Утюгом хорошо пользоваться с ощипом уток и гусей,когда их ощипывают на сухую и перья на крыльях и хвосте не выдёргиваются.



так делают -что бы перо собирать на подушки
но мы всегда в кипятке ошпариваем, перо (точнее пух)собираем в марлевые мешки и стираем..сушим в этих же мешках
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9443
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

10
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:35

@катя0808 пишет:

Кому как.По мне так лучше 10 сек,ощипать что снимается,потом еще 10 сек и тд. Я часто щипаю на продажу и внешний вид тут важен.Передержишь-есть риск получить обваренные до костей крылья.


да Катя..в этом процессе лучше недогрев)правильно!особенно если первый раз ..
     
катя0808


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 453
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Башкортостан, Нефтекамск
Настроение Настроение : энтузиазм зашкаливает

11
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-08, 13:55

Похоже САНТУС побежал курицу приговаривать :Lol2: .
     
Andy


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 13
Поблагодарили Поблагодарили : 0

12
СообщениеТема: Ощип   2013-04-08, 21:32

Сантус! Не надо кипяток. Вода должна быть 64-64 градуса, ошпарка - 45 сек. Гарантировано кожа не повредится.
     
Lollik


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 50
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Московская обл. Лобня-Яхрома-Подъячево

13
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-19, 08:22

У меня проблема обычно с бролями-много пеньков остается, причем независимо от возрата птицы. И много волосков. Пеньки ногтями часа два вытаскиваю.
Чем лучше опаливать? Я сейчас опаливаю строительным феном, но не удобно, да и тушка бывает страдает-кожа желтеет от нагрева, иногда даже пузырится, а волоски как были, так и остались:(
Некоторые газовой горелкой-кулинарной. Но у меня такой нет.
     
Светлана 1970


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5369
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Москва, Митино. Дача Раменский район.
Работа/Хобби Работа/Хобби : Кружок "очумелые ручки".
Настроение Настроение : То творю, то вытворяю !

14
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-19, 09:22

А можно утром зарубить кур,а начать ощипывать вечером?Они нормально ощипаются?Или лучше это делать сразу?А то в воскресенье надо рубить на даче,а ощипать хочу дома,что бы там не возиться.
     
Наталья из Бурятии


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 984
Поблагодарили Поблагодарили : 25
Имя : Наталия
Откуда Откуда : Бурятия Бичура
Работа/Хобби Работа/Хобби : Жизнь на земле
Настроение Настроение : Лучше всех!!!

15
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-19, 09:28

@Andy пишет:
Сантус! Не надо кипяток. Вода должна быть 64-64 градуса, ошпарка - 45 сек. Гарантировано кожа не повредится.
Согласна,в тазике минутку подержать и стекать,через час можно снимать перо,муж мой газовой горелкой пройдеться по волосикам которые остаются после ощипки и можно губкой мыть,тушка будет идеальна!
     
Lollik


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 50
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Московская обл. Лобня-Яхрома-Подъячево

16
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-19, 09:52

@Светлана 1970 пишет:
А можно утром зарубить кур,а начать ощипывать вечером?Они нормально ощипаются?Или лучше это делать сразу?А то в воскресенье надо рубить на даче,а ощипать хочу дома,что бы там не возиться.
Лучше рубить и сразу ощипывать. Потом будут плохо щипаться и птица закостенеет. Я обычно по 2 курицы рублю, не больше. А то тушки быстро остывают. Или по 6 пелок.
     
Lollik


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 50
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Московская обл. Лобня-Яхрома-Подъячево

17
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-04-19, 09:53

@Наталья из Бурятии пишет:

Согласна,в тазике минутку подержать и стекать,через час можно снимать перо,муж мой газовой горелкой пройдеться по волосикам которые остаются после ощипки и можно губкой мыть,тушка будет идеальна!
Все таки значит горелку купить надо:) а про губку я как-то не додумалась. :)
     
Виталия


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 49
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Откуда Откуда : Первомайск-на-Буге

18
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-05-21, 20:53

@Lollik пишет:
У меня проблема обычно с бролями-много пеньков остается, причем независимо от возрата птицы. И много волосков. Пеньки ногтями часа два вытаскиваю.
Чем лучше опаливать? Я сейчас опаливаю строительным феном, но не удобно, да и тушка бывает страдает-кожа желтеет от нагрева, иногда даже пузырится, а волоски как были, так и остались:(
Некоторые газовой горелкой-кулинарной. Но у меня такой нет.

Если 1-2 то попробуйте сухое горючее(сухой спирт), можно в тарелку похуже обычный спирт налить и поджечь. опаливают еще газовой горелкой или паяльной лампой в которую заливают бензин
     
Nata-72


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2098
Поблагодарили Поблагодарили : 50
Имя : Наталия
Откуда Откуда : Шатура-Мытищи Московская обл.

19
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-05-21, 21:25

У нас продаются баллончики с газом. Подвешиваешь куру и опаливаешь.
     
Березай


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 28
Поблагодарили Поблагодарили : 6
Имя : Михаил
Откуда Откуда : Тверская область

20
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-07-02, 18:29

У нас эти баллончики продаются в автомагазине и на строительном рынке. Отдельно покупаешь к нему насадку. Получается очень экономично и цвет тушки практически не меняется при обработке. Перед обработкой такой горелкой тушку необходимо обтереть и дать ей высохнуть чтобы волоски сгорали полностью
     
77 лёха


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9443
Поблагодарили Поблагодарили : 369
Имя : Лёха
Откуда Откуда : Краснодарский край, станица Должанская
Работа/Хобби Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство

21
СообщениеТема: Re: Как ощипать курицу?   2013-07-02, 20:50

попробовал опаливать строительным феном-понравилось,кожа не обгарает и не лопается,все труднодоступные места -хорошо проходит,держал фен прям над кожей,перед этим тушку обтёр тряпкой
     
 Как ощипать курицу? Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Основной раздел :: Куры :: Содержание кур-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3