Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Отзывы о Мулардах, порода уток
от Muscovy Duck Вчера в 23:04

» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от knopusik50RUS Вчера в 22:40

» Всех животных в России поставят на учёт (обязательная маркировка)
от svezam Вчера в 22:05

» Мое небольшое царство (knopusik50RUS)
от knopusik50RUS Вчера в 21:02

» Куры - потеря пера
от Olga1959 Вчера в 20:10

» Украинская чёрная порода кур
от Воронянский Вчера в 19:17

» Порода кур Орловская
от Воронянский Вчера в 18:57

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от vladimir45 Вчера в 18:48

» Мускусные утки (индоутки) - ч.6
от Воронянский Вчера в 18:26

» Кучинская порода кур
от Воронянский Вчера в 18:18

» Вывод перепелят!
от Alf Shamwey Вчера в 18:06

» Вентиляция в сарае (как сделать вентиляцию в курятнике)
от ЮРЛОВСКИЕ Вчера в 18:05

» Гилянская порода кур, Gilan breed chickens
от Воронянский Вчера в 17:37

» Инкубация - у меня сегодня отключили электроэнергию
от sokol-service Вчера в 17:14

» Вопросы и консультации по лечению птицы
от shaman Вчера в 15:14

» Загорская лососевая порода кур
от Воронянский Вчера в 11:49

» Рецепты вкусняшек, просто, быстро и оригинально
от Nel Вчера в 10:16

» Бентамка алтайская
от Сергей Дмитриевич Вчера в 10:01

» Куры перестали нестись!!! (или несут мало яиц)
от evro1865 2017-11-18, 22:27

» Породы голубей
от Воронянский 2017-11-18, 22:11

» Наши любимые пословицы и поговорки
от Olga1959 2017-11-18, 21:43

» Хочу разводить кур, помогите советами
от ЮРЛОВСКИЕ 2017-11-18, 19:12

» Куры породы Юрловская голосистая
от ЮРЛОВСКИЕ 2017-11-18, 16:03

» Домашний ХЛЕБ. Рецепты и всё о домашнем приготовлении хлеба
от Светлая. 2017-11-18, 10:29

» Барневельдеры - голландские куры
от Татьяна 56 2017-11-18, 10:04

» ПОХОХОЧЕМ вместе ツ
от Таня30 2017-11-17, 14:38

» Полезная и забавная информация о домашней живности
от Таня30 2017-11-17, 14:36

» Порода Корниш
от Воронянский 2017-11-17, 12:39

» Породные куры - Брама, Кохинхин
от Воронянский 2017-11-17, 12:34

» Порода кур Брама
от Воронянский 2017-11-17, 12:25

» Черный и голубой австралорп
от Воронянский 2017-11-17, 12:06

» Куры породы Араукана
от Воронянский 2017-11-17, 11:55

» Андалузская голубая
от Воронянский 2017-11-17, 11:52

» Амераукана, Ameraucana / Easter Egger
от Воронянский 2017-11-17, 11:36

» Перепелята
от олег.к 2017-11-16, 22:50

» Паразиты на птице
от Демьян Кузнецов 2017-11-16, 21:13

» Промышленные Птичники - оборудование, содержание
от Уляна 2017-11-16, 20:43

» Пишем все у кого какая температура за окном! ☼☁ ↯☂⁂
от Демьян Кузнецов 2017-11-16, 20:09

» Билефельдер - немецкие куры
от Светлана Л. 2017-11-16, 20:01

» Селекция птиц
от Воронянский 2017-11-16, 16:58

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)

   Предыдущая тема Следующая тема 
АвторСообщение
Ольга К

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 11060
Поблагодарили Поблагодарили : 314
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

1
СообщениеТема: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:40

@Жюли пишет:
Не в тему,просто возник вопрос.Кто нибудь задумывался о пищевой ценности яйца кросса?Это я к тому, что может не стоит гнаться за количеством?Интересно, проводились ли такие исследования?



Похожие темы:
     
Ольга К

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 11060
Поблагодарили Поблагодарили : 314
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

2
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:41

@Ольга К пишет:
Юлия, здравствуйте. У меня кроссы, яйцо очень вкусное. Не задумывалась, что порода/происхождение могут влиять на пищевую ценность. Обещаю, когда подрастут мои Кучинки, сравнить вкус. Я была уверена, что на вкус и ценность яиц влияет состав корма. Поправьте, если заблуждаюсь, я новичок.
     
Ольга К

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 11060
Поблагодарили Поблагодарили : 314
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

3
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:42

@Жюли пишет:
Ольга, добрый день!
Я не про вкус.Даже у породистой птицы вкус яйца разный.Я про различия в химическом составе яйца.Пищевая ценность продукта связана с качественным и количественным составом.Задуматься над этим заставляет внешний вид птицы, после окончания яйцекладки. На кросс без слез не взглянешь, изнашивается до кожи и костей,т.е. получается,что из пищи курица для своего организма ничего не извлекает?Все уходит в яйцо?А может и яйца такими темпами ничего не достается, а все идет на поддержании жизни?
     
Ольга К

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 11060
Поблагодарили Поблагодарили : 314
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

4
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:42

@Ольга К пишет:
По вкусу яиц, раз мы затронули вопрос, я задала вопрос человеку из компании Хендрикс Дженетикс. Этот специалист ответил вот что:
"Не слышал о связи вкуса и породы. Обычно, чем меньше яйцо, тем больше сухого вещества, тем вкуснее. Чем моложе несушка, тем вкуснее яйцо тоже".
     
Ольга К

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 11060
Поблагодарили Поблагодарили : 314
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

5
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:43

@olga.mars. пишет:
Всем привет! Не пойму о чём спор? Зачем сравнивать кросс и породу? И там, и там есть свои плюсы и свои минусы! По вкусу яйца точно, никогда разницы не замечала, что курочка кушает, такое и яйцо! По внешнему виду тоже, если птице всего хватает, то она и выглядит соответственно, по яйценоскости- итальянская в среднем 200 яиц в год, кросс-300. По качеству мяса согласна, кросс лучше собакам сварить, породистую курочку на лапшу! Опять же на воспроизводство кросс не годится, теряет в потомстве свои яйценоские качества. Для себя решила держать в хоз-ве и кросс, и породу! А так, конечно, всё на любителя, кому что нравится!
     
Ольга К

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 11060
Поблагодарили Поблагодарили : 314
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

6
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:53

Возможно, эта тема заинтересует кого-то еще
Как и обещала, попыталась сравнить яйца кросса и породы
Для опыта взяла яйца: одно кучинской юбилейной (пришли на инкубацию, одно отбраковала, оно менее 50 грамм), одно своих декалбов, сварила и с мужем съели. Кучинское - 2 катег., декалб - 1я (ну не несут они вторую).
Могу оценить лишь вкус и консистенцию, а также соотношение белка и желтка.
На вкус оба очень хороши, яркость желтка одинаковая. Но кучинское яичко имеет более плотный белок, желток в нем больше. Муж ел кусочки яйца вслепую, и не знал, где какое. Но он тоже счел оба яйца очень вкусными.
По пищевому составу, конечно, не можем ничего сказать.
У кого какие мнения, пишите, друзья))
     
 Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено) Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Основной раздел :: Куры :: Породы кур-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3