Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Инкубаторы "Поседа", "Блиц" (ч.4)
от Игорь-Калуга Сегодня в 19:17

» Естественный активный иммунитет или носитель инфекции?
от Мартовский кот Сегодня в 19:14

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от vladimir45 Сегодня в 18:53

» "Мой веселый сельский дворик"
от Наталия С. Сегодня в 18:33

» Хозяйство Елены Мороз (часть 18)
от Мороз Елена Сегодня в 18:24

» Пыль в курятнике и как с ней бороться
от ЮРЛОВСКИЕ Сегодня в 18:15

» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от knopusik50RUS Сегодня в 18:05

» ПОХОХОЧЕМ вместе ツ
от Зубная фея Сегодня в 17:43

» Домашние любимцы Кошки и Собаки
от maks2101 Сегодня в 17:08

» Шёлковые куры
от Ната М. Сегодня в 14:34

» Почему куры клюют яйца
от Gnomvolga Сегодня в 14:31

» Кучинская порода кур
от Игорь-Калуга Сегодня в 10:34

» Жизнь гусиная... Есть вопросы, ищу ответы
от partizan Сегодня в 10:24

» Мое небольшое царство (knopusik50RUS)
от Светлана 1970 Сегодня в 06:41

» Всех животных в России поставят на учёт (обязательная маркировка)
от radii Вчера в 14:44

» Расклев цыплят
от oleg3132 Вчера в 12:10

» Местные беспородные куры
от Nel Вчера в 12:08

» объявление
от vestaEKB Вчера в 10:37

» Уральский федеральный округ
от vestaEKB Вчера в 10:20

» Украинская чёрная порода кур
от Воронянский Вчера в 10:19

» Болезнь цыплят
от Мартовский кот Вчера в 09:48

» Мой маленький птичий мир (Екатерина_Миасс)
от Екатерина_Миасс Вчера в 06:53

» Птицеводы Иркутской области. Мы рады Всем
от Таня вет Вчера в 04:45

» Первый опыт разведения индюков (GnomVolga)
от Gnomvolga Вчера в 01:08

» Вопросы для Дианы Викторовны - консультации по лечению птицы
от Зубная фея 2017-02-20, 16:17

» Порода кур Фавероль
от Ника Николаевна 2017-02-20, 15:00

» Билефельдер - немецкие куры
от Светлана Л. 2017-02-20, 14:54

» Китайские шелковые аборигены (乌鸡 Ву Цзи)
от Ника Николаевна 2017-02-20, 14:10

» Порода кур Ленинградская золотисто-серая
от Тюменочка 2017-02-20, 11:16

» Загорская лососевая порода кур
от Шорохова 2017-02-19, 22:12

» Танюшкин Бройлерный фараон - подскажите кто знаком
от Diver404 2017-02-19, 20:46

» Кролиководы, нужна помощь!
от Мария Д. 2017-02-19, 19:09

» Инкубатор БИ - 2 (Несушка)
от Gnomvolga 2017-02-19, 18:10

» Болезни кроликов
от Мария Д. 2017-02-19, 13:38

» Подскажите с чего начать новичку (содержание птицы)!!!
от Дрофа 2017-02-19, 12:47

» Куплю петушка Вельзумера
от Гендос 2017-02-19, 11:22

» Мускусные утки (индоутки) - ч.6
от Gnomvolga 2017-02-18, 23:11

» Инкубатор Идеальная наседка с автоматическим переворотом на 63 яйца
от Gnomvolga 2017-02-18, 23:08

» Болезни Кур
от marinach2008 2017-02-18, 21:01

» ◄╝ Тема для помощи начинающим птицеводам
от Гость 2017-02-18, 12:26

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)

   Предыдущая тема Следующая тема 
АвторСообщение
Ольга К


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10710
Поблагодарили Поблагодарили : 290
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

1
СообщениеТема: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:40

@Жюли пишет:
Не в тему,просто возник вопрос.Кто нибудь задумывался о пищевой ценности яйца кросса?Это я к тому, что может не стоит гнаться за количеством?Интересно, проводились ли такие исследования?



Похожие темы:
     
Ольга К


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10710
Поблагодарили Поблагодарили : 290
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

2
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:41

@Ольга К пишет:
Юлия, здравствуйте. У меня кроссы, яйцо очень вкусное. Не задумывалась, что порода/происхождение могут влиять на пищевую ценность. Обещаю, когда подрастут мои Кучинки, сравнить вкус. Я была уверена, что на вкус и ценность яиц влияет состав корма. Поправьте, если заблуждаюсь, я новичок.
     
Ольга К


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10710
Поблагодарили Поблагодарили : 290
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

3
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:42

@Жюли пишет:
Ольга, добрый день!
Я не про вкус.Даже у породистой птицы вкус яйца разный.Я про различия в химическом составе яйца.Пищевая ценность продукта связана с качественным и количественным составом.Задуматься над этим заставляет внешний вид птицы, после окончания яйцекладки. На кросс без слез не взглянешь, изнашивается до кожи и костей,т.е. получается,что из пищи курица для своего организма ничего не извлекает?Все уходит в яйцо?А может и яйца такими темпами ничего не достается, а все идет на поддержании жизни?
     
Ольга К


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10710
Поблагодарили Поблагодарили : 290
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

4
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:42

@Ольга К пишет:
По вкусу яиц, раз мы затронули вопрос, я задала вопрос человеку из компании Хендрикс Дженетикс. Этот специалист ответил вот что:
"Не слышал о связи вкуса и породы. Обычно, чем меньше яйцо, тем больше сухого вещества, тем вкуснее. Чем моложе несушка, тем вкуснее яйцо тоже".
     
Ольга К


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10710
Поблагодарили Поблагодарили : 290
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

5
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:43

@olga.mars. пишет:
Всем привет! Не пойму о чём спор? Зачем сравнивать кросс и породу? И там, и там есть свои плюсы и свои минусы! По вкусу яйца точно, никогда разницы не замечала, что курочка кушает, такое и яйцо! По внешнему виду тоже, если птице всего хватает, то она и выглядит соответственно, по яйценоскости- итальянская в среднем 200 яиц в год, кросс-300. По качеству мяса согласна, кросс лучше собакам сварить, породистую курочку на лапшу! Опять же на воспроизводство кросс не годится, теряет в потомстве свои яйценоские качества. Для себя решила держать в хоз-ве и кросс, и породу! А так, конечно, всё на любителя, кому что нравится!
     
Ольга К


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10710
Поблагодарили Поблагодарили : 290
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

6
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:53

Возможно, эта тема заинтересует кого-то еще
Как и обещала, попыталась сравнить яйца кросса и породы
Для опыта взяла яйца: одно кучинской юбилейной (пришли на инкубацию, одно отбраковала, оно менее 50 грамм), одно своих декалбов, сварила и с мужем съели. Кучинское - 2 катег., декалб - 1я (ну не несут они вторую).
Могу оценить лишь вкус и консистенцию, а также соотношение белка и желтка.
На вкус оба очень хороши, яркость желтка одинаковая. Но кучинское яичко имеет более плотный белок, желток в нем больше. Муж ел кусочки яйца вслепую, и не знал, где какое. Но он тоже счел оба яйца очень вкусными.
По пищевому составу, конечно, не можем ничего сказать.
У кого какие мнения, пишите, друзья))
     
 Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено) Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Основной раздел :: Куры :: Породы кур-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3