Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от Светлана 1970 Сегодня в 00:52

» Инкубация куриных яиц
от Пардус Вчера в 20:36

» Индийские Бегуны - яичная порода уток
от Воронянский Вчера в 20:07

» Болезни Индеек
от ЕленочкаЯ Вчера в 19:14

» Борьба с садовыми вредителями
от Nel Вчера в 19:09

» Поменяемся?
от Kangal Вчера в 17:27

» Продаю кроликов
от Kangal Вчера в 17:20

» Советы новичку о курочках!
от Santuzza Вчера в 13:58

» Вопросы и консультации по лечению птицы
от Зубная фея Вчера в 13:58

» Порода Род-Айленд
от Воронянский Вчера в 12:22

» Виандот, Wyandotte - выносливые куры
от Воронянский Вчера в 12:12

» Порода кур Плимутрок
от Воронянский Вчера в 11:53

» Мехеленская кукушка
от Н.Б. Вчера в 11:45

» Ушанка - мясо-яичная порода кур
от Воронянский Вчера в 11:25

» Барбезье, поделитесь впечатлениями и фото
от Воронянский Вчера в 10:51

» Порода кур Фавероль
от Воронянский Вчера в 10:35

» Куры Гудан, лохматые французы
от Воронянский Вчера в 10:07

» La Fleche - «чертовы куры» или «Люциферовы» птицы
от Воронянский Вчера в 09:58

» Породы Ломанн браун и Леггорн
от Воронянский Вчера в 09:51

» Породные куры - Брама, Кохинхин
от Воронянский Вчера в 09:11

» Кролики: содержание, разведение, породы
от Kangal Вчера в 08:50

» ◄╝ Тема для помощи начинающим птицеводам
от Татьяна 56 Вчера в 08:19

» Мини-куры
от Татьяна 56 Вчера в 08:12

» Куры породы Орпингтон
от мишель ли 2017-09-19, 18:29

» Гамбургские куры
от Воронянский 2017-09-19, 14:34

» Порода Корниш
от Воронянский 2017-09-19, 14:26

» Gà Đông Tảo (Га Донг Тао)
от Н.Б. 2017-09-19, 14:15

» Доркинг, Dorking - английская порода кур
от Воронянский 2017-09-19, 14:12

» Французские куры - Бресс Гальский
от Воронянский 2017-09-19, 14:01

» Производство комбикорма для индеек
от Sergey Berestovsky 2017-09-19, 13:52

» Китайские шелковые аборигены (乌鸡 Ву Цзи)
от Н.Б. 2017-09-19, 11:32

» Билефельдер - немецкие куры
от Bellka 2017-09-18, 22:11

» Хозяйство Irink@ г.Орел (куры, кролики и прочая живность)
от Kangal 2017-09-18, 19:15

» Внезапная смерть курицы
от odetta 2017-09-18, 19:09

» Наш птичий дворик в Петровском
от Kangal 2017-09-18, 15:45

» Легбары кремовые хохлатые
от Воронянский 2017-09-18, 08:50

» Разведение перепелов (часть 7)
от Сергей на форуме 2017-09-18, 00:16

» Куры - бройлеры
от Nel 2017-09-17, 23:07

» Пишем все у кого какая температура за окном! ☼☁ ↯☂⁂
от Демьян Кузнецов 2017-09-17, 21:45

» Кастрация птицы
от vica-la 2017-09-17, 16:11

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)

   Предыдущая тема Следующая тема 
АвторСообщение
Ольга К

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 11008
Поблагодарили Поблагодарили : 306
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

1
СообщениеТема: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:40

Жюли пишет:
Не в тему,просто возник вопрос.Кто нибудь задумывался о пищевой ценности яйца кросса?Это я к тому, что может не стоит гнаться за количеством?Интересно, проводились ли такие исследования?



Похожие темы:
     
Ольга К

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 11008
Поблагодарили Поблагодарили : 306
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

2
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:41

Ольга К пишет:
Юлия, здравствуйте. У меня кроссы, яйцо очень вкусное. Не задумывалась, что порода/происхождение могут влиять на пищевую ценность. Обещаю, когда подрастут мои Кучинки, сравнить вкус. Я была уверена, что на вкус и ценность яиц влияет состав корма. Поправьте, если заблуждаюсь, я новичок.
     
Ольга К

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 11008
Поблагодарили Поблагодарили : 306
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

3
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:42

Жюли пишет:
Ольга, добрый день!
Я не про вкус.Даже у породистой птицы вкус яйца разный.Я про различия в химическом составе яйца.Пищевая ценность продукта связана с качественным и количественным составом.Задуматься над этим заставляет внешний вид птицы, после окончания яйцекладки. На кросс без слез не взглянешь, изнашивается до кожи и костей,т.е. получается,что из пищи курица для своего организма ничего не извлекает?Все уходит в яйцо?А может и яйца такими темпами ничего не достается, а все идет на поддержании жизни?
     
Ольга К

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 11008
Поблагодарили Поблагодарили : 306
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

4
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:42

Ольга К пишет:
По вкусу яиц, раз мы затронули вопрос, я задала вопрос человеку из компании Хендрикс Дженетикс. Этот специалист ответил вот что:
"Не слышал о связи вкуса и породы. Обычно, чем меньше яйцо, тем больше сухого вещества, тем вкуснее. Чем моложе несушка, тем вкуснее яйцо тоже".
     
Ольга К

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 11008
Поблагодарили Поблагодарили : 306
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

5
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:43

olga.mars. пишет:
Всем привет! Не пойму о чём спор? Зачем сравнивать кросс и породу? И там, и там есть свои плюсы и свои минусы! По вкусу яйца точно, никогда разницы не замечала, что курочка кушает, такое и яйцо! По внешнему виду тоже, если птице всего хватает, то она и выглядит соответственно, по яйценоскости- итальянская в среднем 200 яиц в год, кросс-300. По качеству мяса согласна, кросс лучше собакам сварить, породистую курочку на лапшу! Опять же на воспроизводство кросс не годится, теряет в потомстве свои яйценоские качества. Для себя решила держать в хоз-ве и кросс, и породу! А так, конечно, всё на любителя, кому что нравится!
     
Ольга К

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 11008
Поблагодарили Поблагодарили : 306
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

6
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:53

Возможно, эта тема заинтересует кого-то еще
Как и обещала, попыталась сравнить яйца кросса и породы
Для опыта взяла яйца: одно кучинской юбилейной (пришли на инкубацию, одно отбраковала, оно менее 50 грамм), одно своих декалбов, сварила и с мужем съели. Кучинское - 2 катег., декалб - 1я (ну не несут они вторую).
Могу оценить лишь вкус и консистенцию, а также соотношение белка и желтка.
На вкус оба очень хороши, яркость желтка одинаковая. Но кучинское яичко имеет более плотный белок, желток в нем больше. Муж ел кусочки яйца вслепую, и не знал, где какое. Но он тоже счел оба яйца очень вкусными.
По пищевому составу, конечно, не можем ничего сказать.
У кого какие мнения, пишите, друзья))
     
 Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено) Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Основной раздел :: Куры :: Породы кур-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3