Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Гуси холмогорской породы
от иван1983 Сегодня в 12:49

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от 19svetlana79 Сегодня в 12:08

» Микрочашечные и ниппельные поилки, опыт использования
от ЮРЛОВСКИЕ Сегодня в 11:40

» Белый техасский перепел
от Diver404 Сегодня в 11:28

» Птицеводы Саратовской области
от Дульсинея Озерская Сегодня в 11:24

» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от Alf Shamwey Сегодня в 11:13

» Барневельдеры - голландские куры
от vestaEKB Сегодня в 10:36

» Билефельдер - немецкие куры
от Kuralub Сегодня в 10:29

» Барнивельдер,Синь-синь-дянь.Инкубационное яйцо.Екатеринбург
от д@нил Сегодня в 10:28

» Петухов Араукан,Билефельдер серебристый продам.
от vestaEKB Сегодня в 10:10

» Петухов Орпингтон черный кукушечный продам
от vestaEKB Сегодня в 10:05

» Всех животных в России поставят на учёт (обязательная маркировка)
от ЕленочкаЯ Сегодня в 09:46

» Цесарки
от Ольга К Сегодня в 06:04

» Китайские шелковые аборигены (乌鸡 Ву Цзи)
от Н.Б. Сегодня в 01:03

» Кучинская порода кур
от Игорь-Калуга Вчера в 22:08

» Брудер своими руками - строим вместе
от VictorChe Вчера в 21:56

» Хозяйство Елены Мороз (часть 18)
от Мороз Елена Вчера в 19:14

» Все о кормлении перепелов
от Alf Shamwey Вчера в 18:25

» Инкубаторы "Поседа", "Блиц" (ч.4)
от боцман 1973 Вчера в 17:36

» Помещения для перепелов и способ содержания
от Сергей на форуме Вчера в 17:20

» Комбикорм. Перезагрузка...
от СтаврГодинович Вчера в 16:09

» Мой вариант каркасного курятника
от д@нил Вчера в 14:56

» Мараны - порода кур, несущие пасхальные яйца
от Pomnyashka Вчера в 14:02

» Вопросы новичка по содержанию уток, индоуток
от Светлана 1970 Вчера в 13:17

» Советы новичку о курочках!
от ЮРЛОВСКИЕ Вчера в 11:43

» Lueyang Вуцзи (略阳乌鸡)
от Н.Б. Вчера в 05:43

» Первый опыт разведения кур на личном участке (Gnomvolga)
от Gnomvolga 2017-01-16, 23:32

» Первый опыт разведения индюков (GnomVolga)
от Gnomvolga 2017-01-16, 23:28

» Мускусные утки (индоутки) - ч.6
от Gnomvolga 2017-01-16, 23:26

» Вопросы для Дианы Викторовны - консультации по лечению птицы
от Alf Shamwey 2017-01-16, 17:00

» Мой маленький птичий мир (Екатерина_Миасс)
от Gnomvolga 2017-01-16, 16:13

» Куриная оспа - приговор?
от Старская 2017-01-16, 15:11

» Порода кур Вельзумер
от Старская 2017-01-16, 15:04

» Порода кур Брама
от Korolga 2017-01-16, 14:23

» Пушкинская порода
от Korolga 2017-01-16, 13:12

» Кормовой шпинат Утеуша
от Alf Shamwey 2017-01-15, 21:57

» Подскажите где можно купить куриный яичный меланж
от Татьяна 56 2017-01-15, 21:10

» Индюки. Всё о породах и их содержании
от ЕленочкаЯ 2017-01-15, 19:55

» Утята (Мускусы)
от cicco 2017-01-15, 17:20

» Выведение индюшат
от Gnomvolga 2017-01-15, 14:40

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)

   Предыдущая тема Следующая тема 
АвторСообщение
Ольга К


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10613
Поблагодарили Поблагодарили : 288
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

1
СообщениеТема: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:40

@Жюли пишет:
Не в тему,просто возник вопрос.Кто нибудь задумывался о пищевой ценности яйца кросса?Это я к тому, что может не стоит гнаться за количеством?Интересно, проводились ли такие исследования?



Похожие темы:
     
Ольга К


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10613
Поблагодарили Поблагодарили : 288
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

2
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:41

@Ольга К пишет:
Юлия, здравствуйте. У меня кроссы, яйцо очень вкусное. Не задумывалась, что порода/происхождение могут влиять на пищевую ценность. Обещаю, когда подрастут мои Кучинки, сравнить вкус. Я была уверена, что на вкус и ценность яиц влияет состав корма. Поправьте, если заблуждаюсь, я новичок.
     
Ольга К


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10613
Поблагодарили Поблагодарили : 288
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

3
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:42

@Жюли пишет:
Ольга, добрый день!
Я не про вкус.Даже у породистой птицы вкус яйца разный.Я про различия в химическом составе яйца.Пищевая ценность продукта связана с качественным и количественным составом.Задуматься над этим заставляет внешний вид птицы, после окончания яйцекладки. На кросс без слез не взглянешь, изнашивается до кожи и костей,т.е. получается,что из пищи курица для своего организма ничего не извлекает?Все уходит в яйцо?А может и яйца такими темпами ничего не достается, а все идет на поддержании жизни?
     
Ольга К


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10613
Поблагодарили Поблагодарили : 288
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

4
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:42

@Ольга К пишет:
По вкусу яиц, раз мы затронули вопрос, я задала вопрос человеку из компании Хендрикс Дженетикс. Этот специалист ответил вот что:
"Не слышал о связи вкуса и породы. Обычно, чем меньше яйцо, тем больше сухого вещества, тем вкуснее. Чем моложе несушка, тем вкуснее яйцо тоже".
     
Ольга К


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10613
Поблагодарили Поблагодарили : 288
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

5
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:43

@olga.mars. пишет:
Всем привет! Не пойму о чём спор? Зачем сравнивать кросс и породу? И там, и там есть свои плюсы и свои минусы! По вкусу яйца точно, никогда разницы не замечала, что курочка кушает, такое и яйцо! По внешнему виду тоже, если птице всего хватает, то она и выглядит соответственно, по яйценоскости- итальянская в среднем 200 яиц в год, кросс-300. По качеству мяса согласна, кросс лучше собакам сварить, породистую курочку на лапшу! Опять же на воспроизводство кросс не годится, теряет в потомстве свои яйценоские качества. Для себя решила держать в хоз-ве и кросс, и породу! А так, конечно, всё на любителя, кому что нравится!
     
Ольга К


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10613
Поблагодарили Поблагодарили : 288
Откуда Откуда : Улан-Удэ, Прибайкалье
Работа/Хобби Работа/Хобби : Журналист, автомобилист, зоотехник

6
СообщениеТема: Re: Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено)   2013-04-13, 04:53

Возможно, эта тема заинтересует кого-то еще
Как и обещала, попыталась сравнить яйца кросса и породы
Для опыта взяла яйца: одно кучинской юбилейной (пришли на инкубацию, одно отбраковала, оно менее 50 грамм), одно своих декалбов, сварила и с мужем съели. Кучинское - 2 катег., декалб - 1я (ну не несут они вторую).
Могу оценить лишь вкус и консистенцию, а также соотношение белка и желтка.
На вкус оба очень хороши, яркость желтка одинаковая. Но кучинское яичко имеет более плотный белок, желток в нем больше. Муж ел кусочки яйца вслепую, и не знал, где какое. Но он тоже счел оба яйца очень вкусными.
По пищевому составу, конечно, не можем ничего сказать.
У кого какие мнения, пишите, друзья))
     
 Яйцо кросса VS яйцо породы (перенесено) Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Основной раздел :: Куры :: Породы кур-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3