Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Инкубаторы "Поседа", "Блиц" (ч.4)
от Юлия0706 Сегодня в 13:31

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от Юлия0706 Сегодня в 13:27

» Тульская порода гусей
от Мариска Сегодня в 13:12

» Куплю тульского гуся
от Мариска Сегодня в 13:05

» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от Светлая. Сегодня в 11:07

» Порода кур Доминант
от катя0808 Сегодня в 10:27

» Болезни Кур
от Зубная фея Сегодня в 08:21

» Французские куры - Бресс Гальский
от Светлана 58 Сегодня в 08:19

» Мехеленская кукушка
от Santuzza Сегодня в 05:00

» Вопросы и консультации по лечению птицы
от pavel48 Сегодня в 00:52

» Внимание мошенники!!!
от Дмитрий-Сristal Вчера в 23:11

» Перепелята
от Sergejf Вчера в 20:46

» Первый опыт разведения кур на личном участке (Gnomvolga)
от Gnomvolga Вчера в 13:14

» Селекция птиц
от Воронянский Вчера в 11:37

» Вопросы про цыплят
от Светлана 58 Вчера в 10:49

» Билефельдер - немецкие куры
от Светлана 58 Вчера в 10:47

» Беспахотное земледелие - часть 2
от Асюта Вчера в 08:07

» Черный и голубой австралорп
от Воронянский 2018-01-17, 23:15

» Респираторный микоплазмоз птиц. Методы борьбы с этим недугом.
от Зубная фея 2018-01-17, 21:05

» Пишем все у кого какая температура за окном! ☼☁ ↯☂⁂
от Админ 2018-01-17, 20:45

» Куры породы Геркулес
от artemixa 2018-01-17, 14:54

» Кормление кур (3 часть)
от Воронянский 2018-01-17, 11:17

» Кучинская порода кур
от Nel 2018-01-17, 09:38

» Помесные куры, интересные гибриды на нашем подворье
от Nel 2018-01-17, 09:35

» Куриный яйцевод и недоразвитые яйца. Можно ли есть и как?
от Olga1959 2018-01-17, 00:08

» Гилянская порода кур, Gilan breed chickens
от Воронянский 2018-01-16, 20:57

» Полтавская ситцевая популяция кур
от Воронянский 2018-01-16, 20:19

» Карликовая дрезденская порода кур, Dresden bantam chickens
от Воронянский 2018-01-16, 19:50

» Кровотечение у несушек
от ЕленочкаЯ 2018-01-16, 19:01

» Порода кур Фавероль
от Воронянский 2018-01-16, 16:39

» Отдаю найденного голубя в голубятник или в добрые руки.
от JFC 2018-01-16, 15:14

» Анализ проблем выводимости яиц
от Воронянский 2018-01-16, 13:15

» Советы новичку о курочках!
от Воронянский 2018-01-16, 12:53

» Lueyang Вуцзи (略阳乌鸡)
от Н.Б. 2018-01-16, 10:35

» Зернодробилка - хочу услышать отзывы и можно ли её сделать своими руками?
от Админ 2018-01-15, 20:58

» Прошу помощи!
от Админ 2018-01-15, 20:51

» Современные кроссы кур
от Воронянский 2018-01-15, 17:27

» Автоклав бытовой - отзывы и рецепты
от ЯнаЯрких 2018-01-15, 13:30

» ◄╝ Тема для помощи начинающим птицеводам
от ЮРЛОВСКИЕ 2018-01-15, 11:12

» Наша любимая усадьба
от ГУЗЕЛЬ АЛМА-АТА 2018-01-15, 09:43

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Перепелиные яйца: польза и вред

   Предыдущая тема Следующая тема 
АвторСообщение
Вихрь

avatar

Копирайтер-рерайтер
Копирайтер-рерайтер
Мужчина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 15
Имя : Виктор Хра
Откуда Откуда : г.Москва
Настроение Настроение : Отличное

1
СообщениеТема: Перепелиные яйца: польза и вред   2013-05-08, 21:33

Вред и противопоказания перепелиных яиц.

Основным вредным свойством перепелиных яиц является содержащийся в них холестерин. Их не рекомендуется съедать более пяти штук в день. Людям, болеющим диабетом или атеросклерозом, вовсе не стоит ими увлекаться. Так как они способствуют образованию бляшек на стенках сосудов.

Еще одна опасность заключается в возможности заразиться сальмонеллезом. Эта проблема легко решаема, если использовать яйца прошедшие термическую обработку. При употреблении перепелиных яиц желчный пузырь несколько сокращается в размерах, что затрудняет отток соответствующих ферментов. Поэтому людям страдающими заболеваниями печени не рекомендуется увлекаться данным продуктом. Еще это и энергетически ценный продукт, как известно одно съеденное яйцо дает количество энергии достаточное на 30 минут активной работы всего организма. При пассивном образе жизни не приветствуется их потребление в большом количестве.

Считается, что самым большим вредом от яиц перепелов, выступают очень сильно выраженные аллергические свойства. Не стоит их кушать и людям, организм которых плохо усваивает белок по некоторым медицинским показаниям, так как в них содержится большое количество белка.

Скорлупа перепелиных яиц очень хрупкая, и при малейшем проколе или трещинке они подвергаются атаке различных инфекций, которые легко могут стать причиной различных заболеваний при их употреблении. Чтобы избежать неприятностей, стоит быть особенно внимательным при приобретении этих яиц, и по возможности не употреблять их в сыром виде.

Несомненная польза от перепелиных яиц.

Перепелиные яйца славятся количественным содержанием витамина В12, вследствие этого они очень полезны для вегетарианцев, отказавшихся от мяса, но употребляющих яйца и молочные продукты. Особенно необходим этот продукт людям пожилого возраста, беременным женщинам, растущим подросткам из-за высокого содержания калия, фосфора, железа, витаминов и других элементов, способствующих устранению болей в суставах, делая их более подвижными, помогают укреплять кости и повышают иммунитет. Для наиболее полного проявления этих свойств, яйцо нужно готовить не более 15 минут.

Если скорлупу перепелиных яиц размолоть в мелкий порошок, получится чудесное средство, восстанавливающее дефицит кальция в организме. В небольших дозировках полученный порошок способен избавлять от изжоги.

В наружном применении их используют в приготовлении различных масок для лица и рук или добавляют в состав домашнего шампуня. Еще одним большим плюсом перепелиных яиц выступает тот факт, что они могут долго сохраняться, не испортившись. Поэтому можно спокойно наслаждаться их прекрасным вкусом и неоценимыми полезными свойствами.
     
Сахаринка

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 664
Поблагодарили Поблагодарили : 20
Имя : Ф-1 Нина
Откуда Откуда : Южно-Сахалинск

2
СообщениеТема: Re: Перепелиные яйца: польза и вред   2013-05-11, 10:28

а везде пишут, что в них холестерина нет. Вы ссылку на компетентный источник давайте, чтоб не заводить людей в заблуждение и бабьим трёпом это не было. Не голословно о плохом, если птицей занимаетесь...
Много можно написать за и против перепёлок и перепелиных яйцах.Например. почему в некоторых магазинах продают немытые яйца и нарушают санитарные нормы и т.д. обгадить можно любую птицу, как потом отмываться..
Дайте нам ссылку???
     
Вихрь

avatar

Копирайтер-рерайтер
Копирайтер-рерайтер
Мужчина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 15
Имя : Виктор Хра
Откуда Откуда : г.Москва
Настроение Настроение : Отличное

3
СообщениеТема: Re: Перепелиные яйца: польза и вред   2013-05-11, 11:18

@Сахаринка пишет:
а везде пишут, что в них холестерина нет. Вы ссылку на компетентный источник давайте, чтоб не заводить людей в заблуждение и бабьим трёпом это не было. Не голословно о плохом, если птицей занимаетесь...
Много можно написать за и против перепёлок и перепелиных яйцах.Например. почему в некоторых магазинах продают немытые яйца и нарушают санитарные нормы и т.д. обгадить можно любую птицу, как потом отмываться..
Дайте нам ссылку???

1) Википедия - Яйцо состоит из белка и желтка. Желток содержит белки, но также жиры и холестерин.

2) Сайт про перепелов - Содержат ли перепелиные яйца холестерин? Конечно содержат, как и любое другое яйцо! А на единицу веса, в перепелином яйце холестерина даже больше, чем в курином. Об этом Вам скажет любой профессиональный врач-диетолог.

Пожалуйста. И прошу поаккуратнее в выражениях.
     
Сахаринка

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 664
Поблагодарили Поблагодарили : 20
Имя : Ф-1 Нина
Откуда Откуда : Южно-Сахалинск

4
СообщениеТема: Re: Перепелиные яйца: польза и вред   2013-05-11, 15:53

википедия часто врёт. нагло врёт. не раз там находила ошибки.
сайт про перепелов может создать любой человек и написать все, что взбредёт в голову. конечно яйца могут навредить здоровью, если их не есть, а жрать, т.к. белок тоже может быть вреден в больших количества и на него может аллергия быть.
полезного понемногу.
     
Сахаринка

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 664
Поблагодарили Поблагодарили : 20
Имя : Ф-1 Нина
Откуда Откуда : Южно-Сахалинск

5
СообщениеТема: Re: Перепелиные яйца: польза и вред   2013-05-11, 15:55

Вы написали- яйца для вегетарианцев, отказавшихся от мяса, но употребляющих яйца...Это уже не вегетарианцы, а понторезы, т.к яйцо продукт животного происхождения и там животный белок.
у вас своя птица есть? Если есть, то какая?
     
Вихрь

avatar

Копирайтер-рерайтер
Копирайтер-рерайтер
Мужчина
Сообщения Сообщения : 123
Поблагодарили Поблагодарили : 15
Имя : Виктор Хра
Откуда Откуда : г.Москва
Настроение Настроение : Отличное

6
СообщениеТема: Re: Перепелиные яйца: польза и вред   2013-05-11, 16:26

Сложно доказать что-то человеку, который не хочет верить.

http://youtu.be/6YSwZUSq86Q?t=3m4s

Больше отвечать на Ваши вопросы желания не имею. За сим откланиваюсь!
     
Faeton0011

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1132
Поблагодарили Поблагодарили : 45
Имя : Игорь
Откуда Откуда : Калужская обл.
Работа/Хобби Работа/Хобби : Кролики, перепела, куры.
Настроение Настроение : Замечательное

7
СообщениеТема: Re: Перепелиные яйца: польза и вред   2013-05-11, 18:01

Что то быстро Вы сдались.
В споре как раз и рождается истина.
Но ссылочка.....
Люди наверное давно бросили смотреть эту передачу.
ПОЛ яйца в день,здорово.
А если больше то что???
Я например слышал,или читал.уже не помню,Что два яйца в сутки чел организм усваивает с пользой.А остальное лишнее.
     
Сахаринка

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 664
Поблагодарили Поблагодарили : 20
Имя : Ф-1 Нина
Откуда Откуда : Южно-Сахалинск

8
СообщениеТема: Re: Перепелиные яйца: польза и вред   2013-05-17, 02:38

а ещё а вреде мяса надо написать, т.к в Китае пытка мясом была человек больше месяца не вытягивал, а также о вреде солнца,воды и окружающей среды в целом. тк вредно всего этого много.
о молоке кстати тоже самое слышала, что вредно после 40 лет. столько веков человек принимал эту пищу и вредно не было, но пришёл чересчур умный "учёный",которому деньги за его "труды"платят и начал писать о вреде пищи.
Так вот,кому вредно-пусть не едят и не пьют.
     
Сахаринка

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 664
Поблагодарили Поблагодарили : 20
Имя : Ф-1 Нина
Откуда Откуда : Южно-Сахалинск

9
СообщениеТема: Re: Перепелиные яйца: польза и вред   2013-05-17, 02:41

@Faeton0011 пишет:
Что то быстро Вы сдались.
В споре как раз и рождается истина.
Но ссылочка.....
Люди наверное давно бросили смотреть эту передачу.
ПОЛ яйца в день,здорово.
А если больше то что???
Я например слышал,или читал.уже не помню,Что два яйца в сутки чел организм усваивает с пользой.А остальное лишнее.
наверное статьи закончились. :Lol2:
тут сыроедку оферистку одну на чистую воду недавно вывели.
стоит и рекламирует своё сыроедение с зелёными коктейлями вместе, а на заднем плане индукционная плита стоит affraid спрашивается зачем? раз она всё сырое ест , так выброси плиту вон.. :Lol2: разводят нас..
     
Сахаринка

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 664
Поблагодарили Поблагодарили : 20
Имя : Ф-1 Нина
Откуда Откуда : Южно-Сахалинск

10
СообщениеТема: Re: Перепелиные яйца: польза и вред   2013-05-17, 02:45

абхахачешся ...вот что написано в википедии affraid :Lol2:


20 перепелиных яиц содержат:
Сухое вещество — 49,8 г.
Белок — 25,2 г.
Витамины, мкг:
B1 — 274,
B2 — 2200,
PP — 220,
A — 274.
Каротиноиды — 1340 мг.
Аминокислоты, г:
Лизин — 2,1;
Цистеин — 2,1;
Метионин — 1,44;
Глутаминовая кислота — 3,44;
Аспарагиновая кислота — 323;
Триптофан — 0,48;
Минеральные вещества, мг:
Кальций — 152;
Фосфор — 426;
Калий — 1240;
Железо — 808;
Медь — 34;
Кобальт — 13,2.
[b]
Источник: надпись на упаковке от перепелиных яиц.[u]
     
Зеке

avatar

Консультант по птицеводству
Консультант по птицеводству
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1622
Поблагодарили Поблагодарили : 221
Откуда Откуда : Казахстан Семипалатинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицевод - профессионал
Настроение Настроение : рабочее

11
СообщениеТема: Re: Перепелиные яйца: польза и вред   2013-05-17, 05:15

@Сахаринка пишет:
а ещё а вреде мяса надо написать, т.к в Китае пытка мясом была человек больше месяца не вытягивал, а также о вреде солнца,воды и окружающей среды в целом. тк вредно всего этого много.
о молоке кстати тоже самое слышала, что вредно после 40 лет. столько веков человек принимал эту пищу и вредно не было, но пришел чересчур умный "учёный",которому деньги за его "труды"платят и начал писать о вреде пищи.
Так вот,кому вредно-пусть не едят и не пьют.
Я тоже слышал, что в Китае мясом пытают. Надо учитывать еще национальные особенности организма. Например казаха мясом не убьешь. Японцы потребляют морепродукты, но молочные не приветствуются. Тысячи лет формировался организм человека и от разный от образа жизни, питания и климатических условий. А ,, умники,, чего хочешь напишут.
Американцы заложили в компьютер все, что вредно организму человека и хотели рассчитать оптимальные условия питания и жизни человека.Он выдал, что лучше и полезнее быть мертвым.
     
Сахаринка

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 664
Поблагодарили Поблагодарили : 20
Имя : Ф-1 Нина
Откуда Откуда : Южно-Сахалинск

12
СообщениеТема: Re: Перепелиные яйца: польза и вред   2013-05-18, 03:40

@Зеке пишет:

Я тоже слышал, что в Китае мясом пытают. Надо учитывать еще национальные особенности организма. Например казаха мясом не убьешь. Японцы потребляют морепродукты, но молочные не приветствуются. Тысячи лет формировался организм человека и от разный от образа жизни, питания и климатических условий. А ,, умники,, чего хочешь напишут.
Американцы заложили в компьютер все, что вредно организму человека и хотели рассчитать оптимальные условия питания и жизни человека.Он выдал, что лучше и полезнее быть мертвым.
тогда выбираю пытку всеми НЕ поленостями, мясом, молоком, икрой, креветками, фруктами экзотическими, шоколадками и салом:))) можно ещё картошечкой жареной и перепиленными яйцами, не откажусь:))
     
Alexey654


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Алексей
Откуда Откуда : Татарстан

13
СообщениеТема: Re: Перепелиные яйца: польза и вред   2018-01-08, 18:31

мы в ресторан уже давно заказываем перепелиные яйца оптом * , используем для салатов, на мероприятия часто фаршируем для канапе, очень пользуется спросом.
     
 Перепелиные яйца: польза и вред Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Разное :: Статьи :: Статьи от участника Вихрь-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3