Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Легбары кремовые хохлатые
от Elena727 Сегодня в 22:47

» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от Дрофа Сегодня в 21:56

» Проблемы
от mila.r Сегодня в 21:51

» Мой маленький птичий мир (Екатерина_Миасс)
от Gnomvolga Сегодня в 21:25

» Инкубатор Идеальная наседка с автоматическим переворотом на 63 яйца
от Gnomvolga Сегодня в 21:23

» Обогрев сарая, птичника в холода
от Админ Сегодня в 20:19

» Шёлковые куры
от Ника Николаевна Сегодня в 20:10

» Резервные источники питания для инкубаторов
от Alf Shamwey Сегодня в 18:26

» Хозяйство Старской
от Ольга Полякова Сегодня в 18:20

» Вопросы для Дианы Викторовны - консультации по лечению птицы
от Ефимычев Дмитрий Сегодня в 16:08

» Раціон кур
от Юрий В. Сегодня в 15:12

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от Таня вет Сегодня в 14:16

» Мини-куры
от Старская Сегодня в 13:05

» Маньчжурский золотистый перепел
от Ефимычев Дмитрий Сегодня в 12:53

» Порода кур Брама
от Natalia78 Сегодня в 09:43

» Белый техасский перепел
от avtoritetalex Сегодня в 09:13

» объявление
от loverushka Сегодня в 03:55

» Ультразвуковой отпугиватель крыс и мышей. Хочу купить, нужны отзывы
от ялюбочка Вчера в 23:41

» Смогут ли куры сами себя обогреть?
от lesavik Вчера в 22:57

» Хозяйство Светланы
от svezam Вчера в 21:54

» Добровольное нахождение кур на морозе...
от LeonidG Вчера в 19:36

» Порода кур Плимутрок
от LeonidG Вчера в 19:22

» Промышленное птицеводство в домашних условиях - ч.2
от СтаврГодинович Вчера в 17:28

» Птицеводы Урала
от дедок Вчера в 16:34

» Содержание коз
от Анатольевич Вчера в 15:41

» Моя маленькая мечта (Natalia78)
от Natalia78 Вчера в 15:03

» Кормление и уход за цыплятами и птицей в домашних условиях
от radii Вчера в 14:12

» Ищу оказию, предлагаю оказию (помощь в доставке)
от Кира Вчера в 12:35

» У кур понос
от Владимиръ Вчера в 08:53

» Продам инкубационное яйцо Загорских Лососевых
от ГаляГубкин Вчера в 07:15

» Инкубация куриных яиц
от Kuralub 2016-11-30, 23:11

» Первый опыт разведения индюков (GnomVolga)
от ЕленочкаЯ 2016-11-30, 20:51

» Птицеводы Западной Сибири
от ТаЛенка 2016-11-30, 19:54

» Куплю яйцо мини-мясных кур. Белгород
от ГаляГубкин 2016-11-30, 19:35

» Борковская барвистая популяция яичних кур
от ГаляГубкин 2016-11-30, 19:31

» Интересное видео с ютуба
от Анатольевич 2016-11-30, 19:25

» Нежная зеленоножка (перевод с польского)
от Sergun_74 2016-11-30, 18:50

» Горячие полы в птичнике с применением средства "Байкал" (отзывы, инструкция)
от zosha 2016-11-30, 17:38

» Куры - потеря пера
от oleg3132 2016-11-30, 17:06

» Сибирский федеральный округ
от Олхинский 2016-11-30, 16:04

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков

   Предыдущая тема Следующая тема 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Следующий

Употребляете ли Вы алкоголь?
Да, часто
14%
 14% [ 10 ]
Иногда, например, по праздникам
44%
 44% [ 32 ]
Очень редко, почти никогда
31%
 31% [ 22 ]
Нет, но возможно буду
0%
 0% [ 0 ]
Нет и не собираюсь
11%
 11% [ 8 ]
Всего проголосовало : 72
 

АвторСообщение
Стас72


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 622
Поблагодарили Поблагодарили : 124
Откуда Откуда : Казань

1
СообщениеТема: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-04, 20:04

Первое сообщение в теме :

Пишем не стесняемся :*DRINK*: 
Я только на ДР и НГ.


[adm]При злоупотреблении спиртными напитками может развиться алкоголизм — зависимость от этанола, приводящая к негативным последствиям для здоровья.[/adm]
     

АвторСообщение
Нат71


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 191
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Волгоград

151
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 19:24

Думаю, что на птичьем форуме собрались люди, разбирающиеся не только в птице...Сейчас обдумываю план реконструкции курятника, и наслаждаюсь красным сухим италианским, вкупе с жареным сыром.
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

152
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 19:31

@Нат71 пишет:
Сейчас обдумываю план реконструкции курятника, и наслаждаюсь красным сухим италианским
  
Тоже люблю итальянские вина - преимущественно сухие-полусухие и желательно красные. Хотя белые с хорошим сыром и медовой грушей - не самый плохой десерт. Метаксу семилетнюю с морозца. Никакого французского коньяка не надо! Но терпеть не могу мартини, как ни странно... 
     
Львович65


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1647
Поблагодарили Поблагодарили : 88
Имя : сам прихожу
Откуда Откуда : Навозино
Работа/Хобби Работа/Хобби : живу на пособие по безработице,играю на балалайке,
Настроение Настроение : отменное

153
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 19:39

@горлинка пишет:
Что Вам мешает выделить пару гектар под виноградник? И будет и вино, и коньяк... и пьяные от мезги гуси...  А главное, что будет что сравнить с самогонкой, пусть даже самой лучшей... 

эх мадам Горлинка , вы думаете я не экспериментировал ?? это пройденный этап в моей жизни , смело могу сказать что не каждый КОРВАЗЬЮ , ХЕНОСИ ХО не сравниться с божественным вкусом САМОГОНКИ по старому русскому рецепту
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

154
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 19:41

@Львович65 пишет:
эх мадам Горлинка , вы думаете я не экспериментировал ?? это пройденный этап в моей жизни , смело могу сказать что не каждый КОРВАЗЬЮ , ХЕНОСИ ХО не сравниться с божественным вкусом САМОГОНКИ по старому русскому рецепту
О вкусах не спорят! cheers  :*JOKINGLY*: 
Ну как винцо яблочное? Или все равно самогоночка лучше?rolling eyes 
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17796
Поблагодарили Поблагодарили : 593
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

155
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 19:46

От вина страшная одышка,я где то выше писала.От шампанского головная боль,как будто каток по ней проехал.Пиво безалкогольное 2 раз в этом году пила.Водку магазинную не пью,Самогон папин могу.Вчера 50 грамм за мамино день варенья.
     
Львович65


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1647
Поблагодарили Поблагодарили : 88
Имя : сам прихожу
Откуда Откуда : Навозино
Работа/Хобби Работа/Хобби : живу на пособие по безработице,играю на балалайке,
Настроение Настроение : отменное

156
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 19:47

@горлинка пишет:
О вкусах не спорят!    
Ну как винцо яблочное? Или вс

мадам здесь я с вами полностью согласен , что о вкусах не судят , и не спорят !!
винцо еще в работе , а самогоночка это не что даже слов не найду , одни восхищения от этого чудо напитка !!!!!!!!!!!!!!!
     
Марина1610


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1745
Поблагодарили Поблагодарили : 52
Откуда Откуда : Ивановская обл
Работа/Хобби Работа/Хобби : Гл.бухгалтер
Настроение Настроение : Отличное

157
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 19:47

Львович,какой у тебя старый проверенный способ самогона?Рецепт давай.
     
Нат71


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 191
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Волгоград

158
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 19:51

Горлинка, согласна с вашим выбором, выскажу, с вашего позволения, в соответствии с моим вкусом( нив коем случае не давлеющем над мнением других).Вино белое люблю под морепродукты, либо сыры ( можно зрелые), фрукты редко, практически никогда..Мартини, в чистом виде , иногда, с оливкой, можно в составе несложного коктейля. Предпочитаю коньяк Прасковейский Кс, либо Домбай этого же производителя. Груша, либо яблоко жестких кисло-сладких сортов, шоколад темный хорошо оттенят аромат напитка. Но с морозу, прозябнув, можно тяпнуть хорошей водки, с салом, острым ароматным хреном,с ржаным хлебом, и под горячий борщик, даже пару рюмок пропущу.
Пьющие люди ( ставящие в первую голову выпивку, и не видящие за ней ничего остального) вызывают острое чувство неприятия, и жалости.
     
Львович65


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1647
Поблагодарили Поблагодарили : 88
Имя : сам прихожу
Откуда Откуда : Навозино
Работа/Хобби Работа/Хобби : живу на пособие по безработице,играю на балалайке,
Настроение Настроение : отменное

159
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 19:52

@Марина1610 пишет:
Львович,какой у тебя старый проверенный способ самогона?Рецепт давай

мадам Марина 1610 , так у меня нет не какого старого рецепта , мне здесь на форуме чудо рецепт презентовали !!!
     
Filipppa


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 4513
Поблагодарили Поблагодарили : 191
Имя : Татьяна
Откуда Откуда : Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Семья и птички

160
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 19:53

Хорошего вина в небольшом колличестве "для веселья сердца" и здоровья желудка сам Бог-Создатель рекомендует(это есть в псалме 104 и в письмах ап.Павла). Но также и предостерегает,что оно"блудливо". Я люблю немного белого или розового с сырной тарелкой,орехами и фруктами. Можно еще курочку тушеную в сливочном соусе или рыбку. Нямка - пальчики оближешь!
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

161
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 19:55

@Львович65 пишет:
мадам здесь я с вами полностью согласен , что о вкусах не судят , и не спорят  !!
винцо еще в работе , а самогоночка это не что даже слов не найду , одни восхищения от этого чудо напитка !!!!!!!!!!!!!!!
Могу до кучи пару рецептиков пива подкинуть, если интересуетесь... Вот в какую тему только...:*FUK*: 
     
Админ


Admin
Admin
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3250
Поблагодарили Поблагодарили : 466
Работа/Хобби Работа/Хобби : Форум

162
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 19:58

@горлинка пишет:
Могу до кучи пару рецептиков пива подкинуть, если интересуетесь... Вот в какую тему только...
Эта тема подходящая.
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

163
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 19:59

@Нат71 пишет:
Но с морозу, прозябнув, можно тяпнуть хорошей водки, с салом, острым ароматным хреном,с ржаным хлебом, и под горячий борщик, даже пару рюмок пропущу.
Водку почти не пью - стопку раз в три года, а то и реже. Но под борщик с салом или домашний холодец с хреном в соответствующей компании - думаю редко кто откажется...
А вообще - всякой закуске свой алкоголь! И закуска у меня всегда на первом месте, а не наоборот... Выбор должен быть всегда. А навязывать всем пить самогонку, водку или вино - это как есть картошку, мясо или сыр. Абсурд!
     
Нат71


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 191
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Волгоград

164
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 20:00

Filipppa,мнение поддерживаю о предостережении Господа о коварстве вина, и в тоже время о его пользе есть мысли в Библии. Стараюсь придерживаться данного руководства Отца .
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

165
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 20:03

@Админ пишет:
Эта тема подходящая.
Хорошо, сейчас капусту залью, достану свой органайзер и сюда перепечатаю. Может кому еще пригодится. Тогда все делитесь своими рецептами - вино, наливки, ратафии, ликеры, пиво, шипучка домашняя - кто что делает и что любит... cheers 
     
Нат71


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 191
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Волгоград

166
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 20:07

Горлинка, и снова соглашусь, основа употребления алкоголя-выбор закусок. Приглашая друзей, в первую очередь продумываю меню, а уж под него (меню) ,подбираю "винную карту". Конечно, в соответствии со вкусами каждого гостя.К сожалению, и к своему стыду, совершенно не дал Господь таланта в приготовлении веселящих напитков.. не чем поделиться с общественностью...
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17796
Поблагодарили Поблагодарили : 593
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

167
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 20:27

Короче,бросаем птицеводство и начинаем самоговарение и пивоварение      давайте все рецептики.Даже самой интересно стало  
     
Нат71


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 191
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Волгоград

168
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 20:31

Елена Мороз, а может, совместим приятное с полезным? У вас это очень здорово получается, в вашей теме столько разносторонних моментов озвучено и сочтено.
     
Львович65


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1647
Поблагодарили Поблагодарили : 88
Имя : сам прихожу
Откуда Откуда : Навозино
Работа/Хобби Работа/Хобби : живу на пособие по безработице,играю на балалайке,
Настроение Настроение : отменное

169
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 20:41

@Filipppa пишет:
Я люблю немного белого или розового с сырной тарелкой,орехами и фруктами. Можно еще курочку тушеную в сливочном соусе или рыбку. Нямка - пальчики оближешь!

ну раз пошла такая пьянка , режим последний огурец на закуску !!!
вот я в каком то журнале прочитал что каждому урожая вина свой сорт сыра подходит !! извольте поинтересоваться под какой урожай вина какой сорт сыра подходит ??
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

170
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 20:54

@Нат71 пишет:
не дал Господь таланта в приготовлении веселящих напитков.. не чем поделиться с общественностью...
Ну это поправимо!  Начните с самого простого. Мужчинам, кто пьет водку нравится домашняя с лимоном и имбирем. Для этого берем бутылку из-под оливкового масла с широким горлом (можно от гранатового сока). Если надо сделать много - можно использовать обычные 1-1,5л банки твист (с винтовыми крышками). Выливаем туда 0,5л водки, режем лимон тоненькими кружками и их еще на половинки. Закидываем в водку - примерно 5-6 кружков. Очищаем имбирь, режем тонкими ломтиками, потом соломкой (если надо быстро - можно просто натереть на мелкой терке) - 1-2ст.л. добавляем в водку (тертого достаточно 1ст.л.). Настаивать примерно две недели, слить процедить, отфильтровать через ватный тампон в воронке или несколько слоев бинта. Если использовать тертый имбирь - тогда имбирная водка будет готова уже через 3-4 дня. Лимон умягчает водку - нормализует кислотность, а имбирь придает приятный ни с чем не сравнимый вкус. Кстати, неплохое средство от простуды. Вот уж где - не пьянки ради, а здоровья для... И такой точно не купишь в магазине... cheers :*DRINK*: 
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

171
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 20:57

@Мороз Елена пишет:
Короче,бросаем птицеводство и начинаем самоговарение и пивоварение      давайте все рецептики.Даже самой интересно стало  
Зачем бросать? Одно другое дополняет. Я не очень люблю белое. Но излишки зеленого винограда перевожу на вино. Потом тушу индейку с белым вином или мариную шашлык из мяса птицы...
Настойки идут в тесто - хворост, кекс лимонный, крем для торта, пропитки разные...
     
Нат71


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 191
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Волгоград

172
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 20:59

Львович65к, это достаточно сложный вопрос. Не могу ответить как сомелье, просто не знаю. Если интересны личные предпочтения, могу сказать, что к белым винам( опять же зависит от сорта) возму сыр сорта Бри,Лимбургский,или сухие сыры козьего молока Шабиш, Шевр, к красным винам, ( снова значима марка напитка) сыр Мюнстер, опять же Бри, сулугуни(есть одна знакомая, варит данный сыр просто феерично!)Грюйер..и знаете, условности, они такие условности! Думаю, что если вам вкусно, то правила не нужны...
     
Нат71


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 191
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Волгоград

173
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:02

Горлинка, спасибо вам за рецепт, и за побуждение к такому интересному увлечению! Опробую непременно, и сообщу о результате!
     
Львович65


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1647
Поблагодарили Поблагодарили : 88
Имя : сам прихожу
Откуда Откуда : Навозино
Работа/Хобби Работа/Хобби : живу на пособие по безработице,играю на балалайке,
Настроение Настроение : отменное

174
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:02

@горлинка пишет:

Настойки идут в тесто - хворост, кекс лимонный, крем для торта, пропитки разн

мадам Горлинка , но это уже кулинария и не каким боком не проходит рядом с виноделием !!!!!!!!!!!!!!!
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

175
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:03

Домашнее пиво. Рецепт 1.
В бочонок или подходящую емкость (эмалированный бак или кастрюлю из нержавеки) налить 20л холодной воды. Размешать 0,5 ведра ячменного солода, оставить на ночь настаиваться. Утром перелить в котел, добавить полную чайную ложку соли и кипятить два часа на медленном огне. Затем добавить 6 стаканов хмеля и варить еще минут 20. Профильтровать через марлю, залить в бочонок, остудить. Добавить чашку дрожжей, чашку патоки - выдержать сутки. Пиво разлить по бутылкам, дать выстояться примерно сутки, потом закупорить. И уже через сутки можно употреблять.
     
Нат71


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 191
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Волгоград

176
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:05

А чашку какого объема? 200 мл, или больше/меньше? И вот вопрос, солод, его где купить? Хмель растет, патока в Ашане, а солод...
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

177
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:06

@Нат71 пишет:
Горлинка, спасибо вам за рецепт, и за побуждение к такому интересному увлечению! Опробую непременно, и сообщу о результате!
Для себя попробуйте сделать яичный ликер (рецепт давала в теме "Что можно приготовить из яиц") - это быстрее затянет... cheers  :*JOKINGLY*: 
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

178
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:08

@Нат71 пишет:
А чашку какого объема? 200 мл, или больше/меньше? И вот вопрос, солод, его где купить? Хмель растет, патока в Ашане, а солод...
Чашка 20мл, солод ячменный редко но бывает (сейчас, увы, чаще ржаной). Но можно и самим делать - прорастить ячмень до наклева и потом его подсушить и обжарить, а затем смолоть.
     
Нат71


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 191
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Волгоград

179
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:12

А по рецепту именно ячменный необходим? заменить на ржаной не представляется возможным? И 20 мл чашка, можно воспользоваться рюмкой?
     
Львович65


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1647
Поблагодарили Поблагодарили : 88
Имя : сам прихожу
Откуда Откуда : Навозино
Работа/Хобби Работа/Хобби : живу на пособие по безработице,играю на балалайке,
Настроение Настроение : отменное

180
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:14

@Нат71 пишет:
Львович65к, это достаточно сложный вопрос. Не могу ответить как сомелье, просто не знаю. Если интересны личные предпочтения, могу сказать, что к белым винам( опять же зависит от сорта) возму сыр сорта Бри,Лимбургский,или сухие сыры козьего молока Шабиш, Шевр, к красным винам, ( снова значима марка напитка) сыр Мюнстер, опять же Бри, сулугуни(есть одна знакомая, варит данный сыр просто феерично!)Грюйер..и знаете, условности, они такие условности! Думаю, что если вам вкусно, то правила не нужны...

Нат 71 извольте поинтересоваться а вод под это винцо Chateau Lafite какой сорт сыра подойдет ?????????
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

181
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:20

Домашнее пиво. Рецепт 2.
Взять 3,5кг ячменя или овса. Постоянно помешивая высушить зерна так, чтобы они даже не поджарились (лучше на поду в русской печи через несколько часов после растопки). Зерна измельчить, насыпать в котел, залить 15л горячей (65 градусов) воды. Хорошо размешать. Настаивать три часа, потом осторожно слить. Снова залить это же дробленое зерно 12л горячей воды (72 градуса), а через два часа слить. Третий раз залить уже 12 л холодной воды, а слить через 1,5 часа. Все слитые настои смешать. Отдельно в 25л развести 6кг патоки, смешать с настоем, добавить 200г хмеля и все вскипятить, постоянно помешивая. Остудить, добавить 2 стакана дрожжей, размешать и оставить при комнатной температуре. Когда процесс активного брожения кончится, перелить в бочонок. Выдержать трое суток. Потом запечатать, выдержать две недели. Пиво готово...:*DRINK*:
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

182
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:21

@Нат71 пишет:
А по рецепту именно ячменный необходим? заменить на ржаной не представляется возможным? И 20 мл чашка, можно воспользоваться рюмкой?
Простите - это опечатка! Чашка 200мл! Точно! cheers  :Lol2: 
     
Нат71


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 191
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Волгоград

183
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:24

Насколько понимаю, это сухое красное вино, семейства Бордо. Я люблю( если вы согласны следовать моим вкусам, но ни в коем случае не принимайте их за истину в последней инстанции, доверьтесь своим ощущениями) с подобными винами сыр Бри, Сулгуни( если сильно солен, вымочить в молоке до 3 часов), Мюнстер, или( как сейчас) жареный сыр валлски, с вялеными томатами и базиликом.опять же, на вкус и цвет, все предпочитают разные мелки.
     
Нат71


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 191
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Волгоград

184
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:26

Горлинка, я так и думала, но на всякий случай уточнила..
Львович65, предидущее сообщение-для вас.
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

185
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:34

@Нат71 пишет:
А по рецепту именно ячменный необходим? заменить на ржаной не представляется возможным? И 20 мл чашка, можно воспользоваться рюмкой?
Раньше квас ставили только на ячменном солоде, а сейчас почти везде - на ржаном. Попробуйте на небольшом количестве - даже интересно что получится...
     
Львович65


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1647
Поблагодарили Поблагодарили : 88
Имя : сам прихожу
Откуда Откуда : Навозино
Работа/Хобби Работа/Хобби : живу на пособие по безработице,играю на балалайке,
Настроение Настроение : отменное

186
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:35

@Нат71 пишет:
Львович65, предидущее сообщение-для вас.

спасибо большое !! я всё за протоколировал !!
     
Нат71


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 191
Поблагодарили Поблагодарили : 23
Откуда Откуда : Волгоград

187
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:37

Львович65, главное, чтоб вам понравилось. И позволю себе напомнить, правила- условны, главное-ваши вкусовые ощущения, экспериментируйте, найдите ваши вкусности к вину!
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

188
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:42

Ну и специально для девочек... Настойки ягодные и ликеры.
Возьмите литровую бутылку (желательно с широким голом), вылейте в нее бутылку 0,5л водки, по плечики заполните любыми ягодами - вишней, боярышником, малиной, смородиной - кто что любит. Малину и клубнику - настаивать дней 7-10. Другие ягоды - 3-4 недели. Настойку слить, профильтровать. Можно употреблять непосредственно как настойку или сделать ликер.
Для ликера отлить в ковшик или стальную кружку немного настойки. Добавить 150-200г сахара - нагреть до растворения. Смешать с оставшейся настойкой. Дать настояться пару недель (вкус становится мягче). Готово!
     
Люся


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5928
Поблагодарили Поблагодарили : 50
Имя : Людмила
Откуда Откуда : Запорожье
Настроение Настроение : отличное

189
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:43

@горлинка пишет:
Довели! cheers  Завернула рулет из лаваша с копченой селедочкой с яблочком и красным лучком под молодое красное сухое виноградное... Ну прямо все желание солить капусту куда-то сразу делось... cheers   Надо собрать волю в кулак и топать на кухню...:*DRINK*:
Ой, Олечка и не говори! Нажарила арахиса и позвала мужа пить джин с тоником! Обожаю Beefeater с тоником, а если орешки кедровые, то родину продам 
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

190
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:49

Малиновый ликер.
Ликер из малины модно приготовить и другим способом.
Из спелых ягод отжать сок. На 500-700мл сока добавить 1-1,2кг песка, вскипятить, снять пенку, остудить получившийся сироп, влить 1л спирта, процедить и настаивать пару недель.

Кофейный ликер.
Сварить 50г чистого молотого кофе в 200мл воды, слить отвар в бутылку или банку с винтовой крышкой. Дать отстояться сутки, слить, профильтровать, и добавить 500мл спирта. Сварить сироп из 500мл воды и 200-250г сахара. Смешать с кофейным напитком. Иногда требуется повторная фильтрация. Употреблять можно непосредственно, но чем дольше стоит - тем вкус лучше...
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

191
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 21:50

@Люся пишет:
Ой, Олечка и не говори! Нажарила арахиса и позвала мужа пить джин с тоником! Обожаю Beefeater с тоником, а если орешки кедровые, то родину продам 
Тоже начиталась! cheers   Так и до водочки дойдет под сальце и борщик... :Lol2: :Lol2: 
     
Шитира


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 98
Поблагодарили Поблагодарили : 2
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Ярославская область
Настроение Настроение : Что думает курица, убегая от петуха? Не слишком ли быстро я бегу...

192
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 22:38

А я уже много лет самогоночку делаю. Градусов эдак 55-60. Набрали ведро боярышничка - теперь на всю зиму настоечка будет. А это самое эффективное лекарство при всех сердечно-сосудистых заболеваниях. Сейчас пьем с мужем настойку пчелиного подмора на самогоне, а это рекомендуется каждому, кому перевалило за 45 лет, два раза в год пожизненно. Дальше рассказывать? А сивушные масла, кстати, убивают раковые клетки. Хирурги оперированным онкобольным рекомендуют пить самогон, в меру, конечно. Других напитков я не признаю, уверена, что всё, что в наших магазинах - это все палёнка.
     
cfif


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1790
Поблагодарили Поблагодарили : 79
Откуда Откуда : днепропетровск
Работа/Хобби Работа/Хобби : работа-самая вредная привычка
Настроение Настроение : кто рано встает-тому весь день спать хочется))))

193
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 23:15

-"Вот мы радостно идем с красными шарами
Эти красные шары мы залили сами
Там нальют и тут нальют
Что нам мир и что нам труд!!!!"""

Пьянство-причина многих интересных и увлекательных приклю
чений!!
    
     
cfif


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1790
Поблагодарили Поблагодарили : 79
Откуда Откуда : днепропетровск
Работа/Хобби Работа/Хобби : работа-самая вредная привычка
Настроение Настроение : кто рано встает-тому весь день спать хочется))))

194
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-25, 23:35

@Шитира пишет:
А я уже много лет самогоночку делаю. Градусов эдак 55-60. Набрали ведро боярышничка - теперь на всю зиму настоечка будет. А это самое эффективное лекарство при всех сердечно-сосудистых заболеваниях. Сейчас пьем с мужем настойку пчелиного подмора на самогоне, а это рекомендуется каждому, кому перевалило за 45 лет, два раза в год пожизненно. Дальше рассказывать? А сивушные масла, кстати, убивают раковые клетки. Хирурги оперированным онкобольным рекомендуют пить самогон, в меру, конечно. Других напитков я не признаю, уверена, что всё, что в наших магазинах - это все палёнка.    
Раз уж тема САМОГОНlaughing то отличный вариант Хреновуха (в нэте есть рецепты).Я самогон делаю из меда(благо этого добра завались) и потом из него хреновуху-это песня а не напиток   Водку последний раз пил оооочень давно бррр!!!(за исключением коньяка и вискарика)laughing laughing
     
Львович65


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1647
Поблагодарили Поблагодарили : 88
Имя : сам прихожу
Откуда Откуда : Навозино
Работа/Хобби Работа/Хобби : живу на пособие по безработице,играю на балалайке,
Настроение Настроение : отменное

195
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-26, 23:57

@Львович65 пишет:

Нат 71 извольте поинтересоваться а вод под это винцо Chateau Lafite какой сорт сыра подойдет ??

@Нат71 пишет:
Насколько понимаю, это сухое красное вино, семейства Бордо. Я люблю( если вы согласны следовать моим вкусам, но ни в коем случае не принимайте их за истину в последней инстанции, доверьтесь своим ощущениями) с подобными винами сыр Бри, Сулгуни( если сильно солен, вымочить в молоке до 3 часов), Мюнстер, или( как сейчас) жареный сыр валлски, с вялеными томатами и базиликом.опять же, на вкус и цвет, все предпочитают разные мелки.

Нат 71 НЕТ это далеко не БОРДО , это ШАТО урожай 1787 и для этого винца в наше время не придумали сорт сыра что подойдёт к этому винцу , так как это винцо продано с лонданског аукциона за 160 000 доларей за бутылку .

Франция, урожай 1787 года, цена за бутылку 160 000$



Второе место за Шато Лафит (Château Lafite) 1787 года. Оно было продано на одном из лондонских аукционов за 160 000 долларов за бутылку. Вино было разлито еще до покупки в 1868 г. виноградника Chateau Lafite Ротшильдами.

     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

196
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-27, 00:32

     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

197
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-27, 00:37

     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

198
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-27, 00:38

     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

199
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-27, 00:40

     
Львович65


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1647
Поблагодарили Поблагодарили : 88
Имя : сам прихожу
Откуда Откуда : Навозино
Работа/Хобби Работа/Хобби : живу на пособие по безработице,играю на балалайке,
Настроение Настроение : отменное

200
СообщениеТема: Re: Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков   2013-10-27, 00:41

мадам Ольга доброй ночи !!
это к чему ваши ролики , что нас белка может посетить ??????????
     
 Ваше отношение к алкоголю. Рецепты алкогольных напитков Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 4 из 7На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Разное :: Свободное общение-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3