Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от наташа1003 Сегодня в 00:52

» Внимание мошенники!!!
от Ангелочек Вчера в 23:57

» Кормление несушек
от Просто Коля Вчера в 23:29

» Какой инкубатор посоветуете для маленького хозяйства?!
от Bellka Вчера в 23:13

» Пекинские утки
от Igrik Вчера в 23:03

» Белый техасский перепел
от Bellka Вчера в 22:52

» Советы новичку о курочках!
от uka Вчера в 22:08

» Гуси Легарт Датский
от СергейК Вчера в 20:20

» Куплю инкубационное яйцо индейки и кур
от Sergun_74 Вчера в 19:56

» Птицеводы Белгорода, объединяемся!
от Кира Вчера в 19:11

» Порода кур Плимутрок
от LeonidG Вчера в 19:04

» Как сделать из курицы наседку?
от Шынкарев Вчера в 19:04

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от Ольга К Вчера в 18:32

» Котляревская порода кур
от Леонид21 Вчера в 18:29

» Мини-куры
от Старская Вчера в 16:59

» В гостях у Кузьминичны
от Любовь Кузьминична Вчера в 12:00

» Выведение индюшат
от CSKA32Rus Вчера в 11:04

» Земля пухом
от Шириков Вчера в 06:47

» Терморегулятор для инкубатора
от Игорь-Калуга 2016-12-06, 20:51

» ◄╝ Тема для помощи начинающим птицеводам
от Админ 2016-12-06, 20:43

» Утята (Мускусы)
от Шынкарев 2016-12-06, 19:38

» Украинская чёрная порода кур
от Олхинский 2016-12-06, 18:41

» Хозяйство Елены Мороз (часть 18)
от Нюрочка Дмитриевская 2016-12-06, 18:26

» Индюки. Всё о породах и их содержании
от Анна Донецк 2016-12-06, 18:24

» Шёлковые куры
от radii 2016-12-06, 17:39

» С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
от vladimir45 2016-12-06, 16:24

» Легбары кремовые хохлатые
от Татьяна 56 2016-12-06, 14:46

» Перепела породы Фараон
от Pomnyashka 2016-12-06, 13:06

» Маньчжурский золотистый перепел
от Pomnyashka 2016-12-06, 13:03

» Плодовитость селезня индоутки
от ялюбочка 2016-12-06, 12:05

» Хозяйство Старской
от боцман 1973 2016-12-06, 10:25

» Птицы, пчёлы (хозяйство Санёк 45)
от Санёк45 2016-12-06, 09:52

» Загорская лососевая порода кур
от ГаляГубкин 2016-12-06, 08:57

» Что за порода? Помощь в определении пород кур
от боцман 1973 2016-12-05, 16:47

» Горячие полы в птичнике с применением средства "Байкал" (отзывы, инструкция)
от Чащин 2016-12-05, 15:24

» "Весенний Дворик" г.Владивостока
от Весенний Дворик 2016-12-05, 14:59

» Куплю инкубационное яйцо кур породы Падуан и Орловская ситцевая
от Tatusya 2016-12-05, 13:28

» Первый опыт разведения мускусной утки на личном участке (Gnomvolga)
от Надежда Р 2016-12-05, 00:04

» Почему молодки не несутся
от Olga1959 2016-12-04, 21:42

» Lueyang Вуцзи (略阳乌鸡)
от denis361589 2016-12-04, 20:55

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Хозяйство Елены Мороз (часть 16)

   Предыдущая тема Следующая тема 
На страницу : Предыдущий  1 ... 5, 6, 7 ... 13 ... 20  Следующий
АвторСообщение
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

1
СообщениеТема: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-06-19, 19:39

Первое сообщение в теме :



Моя главная помощница сегодня вся в соплях и с температурой, а не отходит ни на шаг. Тушенка с бройлеров 3х недельных



Похожие темы:
Создай страницу о своём личном хозяйстве!
     

АвторСообщение
Елена-Пуговка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 142
Поблагодарили Поблагодарили : 2
Имя : Елена
Откуда Откуда : д.Пуговичино МО
Работа/Хобби Работа/Хобби : работа, дети, куры, огород, вышивка

251
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 12:40

А тушенка, конечно, это отдельная песТня   
     
Львович65


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1647
Поблагодарили Поблагодарили : 88
Имя : сам прихожу
Откуда Откуда : Навозино
Работа/Хобби Работа/Хобби : живу на пособие по безработице,играю на балалайке,
Настроение Настроение : отменное

252
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 15:56

мадам Бабики здрасти !! когда уже будим вашу чудо тушенку пробовать ?? а то весь форум раздразнили своей чудо тушенкой и в подполье , НЕ ХОРОШО !!!!
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

253
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 19:15

Серега привет сейчас человеку банки отдала под мед.Завтра качать будет.В воскресенье поеду и заберу. С медом и тушенку отправлю
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

254
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 19:20

Ура я теперь с сеном



     
Леонид


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9428
Поблагодарили Поблагодарили : 84
Имя : Леонид
Откуда Откуда : г. Волгоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Социальное служение

255
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 20:10

Ленок привет, кого сеном кормишь?
     
Львович65


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1647
Поблагодарили Поблагодарили : 88
Имя : сам прихожу
Откуда Откуда : Навозино
Работа/Хобби Работа/Хобби : живу на пособие по безработице,играю на балалайке,
Настроение Настроение : отменное

256
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 20:13

@Мороз Елена пишет:
Серега привет сейчас человеку банки отдала под мед.Завтра качать будет.В воскресенье поеду и заберу. С медом и тушенку отправлю
СПАСИБО !! Ленусь ты истинный ДРУГ кто с голоду не даст погибнуть таким бедолагам как я .   cheers    
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

257
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 20:15

Вот блин ГАД. Как что то спросить так ТЕТКА     А как тушенка так ЛЕНУЛЬ    
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

258
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 20:16

@Леонид пишет:
Ленок привет, кого сеном кормишь?
Привет кур и гусей.Не поверишь они этот стог за зиму весь ухлопают и листика не оставят.
     
Леонид


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9428
Поблагодарили Поблагодарили : 84
Имя : Леонид
Откуда Откуда : г. Волгоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Социальное служение

259
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 20:17

@Мороз Елена пишет:

Привет кур и гусей.Не поверишь они этот стог за зиму весь ухлопают и листика не оставят.

Ну а кроликов передумала заводить?
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

260
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 20:19

Готовлю мужа,он вобще сказал всех убрать и год покурить .Я так поняла Бамбук affraid affraid Клетки ему нет времени молотить.Дом общить надо.
     
Леонид


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9428
Поблагодарили Поблагодарили : 84
Имя : Леонид
Откуда Откуда : г. Волгоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Социальное служение

261
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 20:20

@Мороз Елена пишет:
Готовлю мужа,он вобще сказал всех убрать и год покурить .Я так поняла Бамбук affraid affraid Клетки ему нет времени молотить.Дом общить надо.

Возможно он прав.
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

262
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 20:25

Устали за столько лет.Не выходных ни проходных.Уедешь на рыбалку,казалось бы отдыхай,а мозги все в сарае.Звонишь каждую минуту этим налей тем насыпь.К Сереге в гости хотела сгонять а разве бросить всё?
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13085
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

263
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 20:32

Добрый вечер! Как красиво у вас!
Лена, вы труженики! Отдыхать тоже нужно! Иногда такие же мысли посещают... Больше приобретем, чем потеряем.
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

264
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 20:36

Иришка к тебе забегала,ты там про какую то кастрюльку говоришь.Это мультя?
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13085
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

265
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 20:39

Нет, это кастрюля с керамическим покрытием, там крышка какая-то особая. Если честно, меня там привлекло то, что кекс можно в ней печь на плите, а не в духовке. Пока не пробовала. Но перепелки, курица тушатся там шикарно! Сфотографирую, покажу. Ну и видео постараюсь найти. Вроде ничего особенного, но все получается сочным очень.
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

266
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 20:42

  Ждемс фото
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13085
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

267
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 20:56


вот тут есть про эти кастрюльки корейские... у меня ручка на крышке другая... а так видео вполне правдоподобное...
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

268
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 21:35

Ирина мне надо такой девайс.Где заказывали?
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13085
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

269
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-10, 21:47

Я заказывала на westwing.ru (там акции периодически повторяются). Но уверена, что есть и в розничной сети где-нибудь. http://ecodish.ru/pots/roichen/ вот например. Но тут дороже. В поисковике Roichen и найдется. Еще отличные жаровни Frybest (не сковороды и не с белым покрытием) или что-то подобное. Они классные, с тефлоновыми не сравнить. И суп, и каша, и мясо, и птица...
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

270
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-11, 06:35

Ирина нашла почти в 2 раза дешевле
http://www.ozon.ru/context/detail/id/24605468/
     
Татьяна+


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 4537
Поблагодарили Поблагодарили : 244
Имя : Татьяна
Откуда Откуда : Уссурийск
Работа/Хобби Работа/Хобби : работа по хозяйству, которая никогда не кончается
Настроение Настроение : оптимист, у меня все получится!!!

271
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-11, 06:43

Привет всем! Моя сестренка сейчас в Корее, надо ей сказать. Люблю хорошую посуду. Я ей заказала много чего, в первую очередь кофе в зернах и по-больше, парфюм французский, смартфон сыну (какой-нибудь новый, они там вдвое дешевле), ножи керамические. Вот теперь кастрюльку захотелось... А она по весу тяжелая, которая средненькая, литра на 2,5-3? И, вообще, я опять хочу в Корею.
     
Львович65


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1647
Поблагодарили Поблагодарили : 88
Имя : сам прихожу
Откуда Откуда : Навозино
Работа/Хобби Работа/Хобби : живу на пособие по безработице,играю на балалайке,
Настроение Настроение : отменное

272
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-11, 10:56

@Татьяна+ пишет:
Привет всем! Моя сестренка сейчас в Корее, надо ей сказать. Люблю хорошую посуду. Я ей заказала много чего, в первую очередь кофе в зернах и по-больше, парфюм французский, смартфон сыну (какой-нибудь новый, они там вдвое дешевле), ножи керамические. Вот теперь кастрюльку захотелось... А она по весу тяжелая, которая средненькая, литра на 2,5-3? И, вообще, я опять хочу в Корею.
всем немного здрасти !!
ну раз пошло общение за кастрюли , сковородки , и я вставлю свои три копейки
мне тоже нравятся хороший дорогой кухонный инвентарь посуда , буквально недавно заказал заказал дамой вот такую посуду фирмы SILGA c 16 предметов .
     
Леонид


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9428
Поблагодарили Поблагодарили : 84
Имя : Леонид
Откуда Откуда : г. Волгоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Социальное служение

273
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-11, 15:16

–ДО ЧЕГО ЖЕ МУДРЫЙ РУССКИЙ ЯЗЫК - ОН СКОТИНУ СЧИТАЕТ ПО ГОЛОВАМ, А ПРАВИТЕЛЬСТВО ПО ЧЛЕНАМ))))
     
Леонид


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9428
Поблагодарили Поблагодарили : 84
Имя : Леонид
Откуда Откуда : г. Волгоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Социальное служение

274
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-11, 15:19

У МАТЕРИ спросили : - Кого из детей ты любишь больше всего ? Мать ответила : - Младшенького, пока не вырастет ! Заболевшего, пока не выздоровеет ! Вышедшего из дома, пока не вернётся ! И КАЖДОГО, пока Я ЖИВА !!!
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

275
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-11, 15:42

Привет Лёнечка.КАк дела? как Лерусик?
     
Леонид


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 9428
Поблагодарили Поблагодарили : 84
Имя : Леонид
Откуда Откуда : г. Волгоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Социальное служение

276
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-11, 15:47

@Мороз Елена пишет:
Привет Лёнечка.КАк дела? как Лерусик?

Привет Ленок, нормально дела, Лерок домой собирается мамка пришла с работы забирает, коктейля напилась и домой.
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

277
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-12, 20:58

Замечательный яблочный пирог со сметанной заливкой.

Хрустящее тесто,сочная начинка,что может быть лучшим дополнением к чашке чая...Яблочных пирогов великое множество,но этот достоин особого внимания...

Ингредиенты для теста
200 грамм холодного сливочного масла
2 стакана и треть стакана муки,соль по вкусу
ваниль 1 пакетик
1 яйцо
0,5 стакана сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка майонеза
Способ приготовления теста
В глубокую посуду просеять муку и разрыхлитель,натереть масло и миксером перемешать.Добавить взбитое яйцо с сахаром и солью,ваниль,сметану.майонез.Быстро перемешать руками и поставить в холодильник.

Ингредиенты для первой начинки
4 столовых ложки сметаны
1 яйцо
чайная ложка крахмала
1 столовая ложка сахарной пудры
Взбить яйцо.сахарную пудру,добавить сметану и крахмал.Готово.

Ингредиенты для второй начинки
2 больших яблока
2 столовые ложки сахара
щепотка корицы
Припустить на сковороде очищенные и порезанные яблоки с сахаром и корицей,выложить на тарелку для остывания.

Приготовление
Приготовить форму 20х30 сантиметра,выложить пекарской бумагой.Вынуть тесто,отделить 1/3 и вернуть в холодильник.Из оставшегося теста раскатать прямоугольник и выложить в форму,сформировав бока.
Выложить первую начинку,поверх-вторую начинку.
Вынуть из холодильника треть теста,раскатать и формочкой вырезать цветочки-листочки.Выложить густо поверх начинки.
Выпекать 40 минут при температуре 175С.Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13085
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

278
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-13, 01:14

@Мороз Елена пишет:
Ирина нашла почти в 2 раза дешевле
http://www.ozon.ru/context/detail/id/24605468/
я покупала дешевле... просто за доставку на дом в удобное для меня время я заплатила 360руб.
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13085
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

279
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-13, 01:30

Татьяна, они (корейские) легкие.
Немецкие, итальянские тяжелее. Корейская с крышкой именно для тушения. А с обычной крышкой (например, фрайбесты ) лучше для жарки, варки. Там невозможно испортить блюдо...
В керамике готовить удобнее, чем в стальной посуде. Да и уход проще. Немецкая нержевейка так и стоит в коробке...
Качество темного покрытия выше, чем светлого. Все отечественные аналоги ни в какое сравнение не идут с импортными.
     
Filipppa


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 4514
Поблагодарили Поблагодарили : 191
Имя : Татьяна
Откуда Откуда : Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Семья и птички

280
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-13, 08:45

Ирина, спасибо за консультацию, а то я смотрю на новшества, а деньгу потратить не решаюсь. Пользовалась Таппер посудой, она конечно замечательная в каких-то аспектах, но хваленые 30 лет не тянет. За 5 лет разочаровала(((
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13085
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

281
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-13, 09:19

Это все лучше заказывать через инет. Мы на немецком сайте покупали. Там и лапшерезки итальянские, и сковороды, и ножи, и контейнеры, и формы для выпечки. Жаль, что более они не продают в Россию. Но мы закупили много чего, хватит надолго. Теперь собираю тарелочки, кружки, скатерти... Удобно, не надо тратить время на магазин. Да и дороже это все у нас.
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

282
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-14, 16:11

Чтобы приготовить хворост, рецепт которого приведён ниже, понадобятся такие продукты:

1. 250-300 гр. белой муки;

2. 2 куриных яйца;

3. 4 столовые ложки молока;

4. 100 гр. сахарной пудры;

5. растительное масло для жарки.



     
gina1


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 42
Поблагодарили Поблагодарили : 3
Имя : Наталья
Откуда Откуда : Липецк

283
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-14, 17:22

Спасибо за рецепт хвороста. Просто и вкусно , самое главное-быстро!!!
     
горлинка


Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 10085
Поблагодарили Поблагодарили : 580
Откуда Откуда : крайний юг Кировской области

284
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-14, 18:27

Привет всем!
Ленок все балует всех кулинарными изысками...
Воспользуюсь моментом и позволю себе свой рецептик хвороста предложить. Для сравнения...
2 яйца
1 стакан молока
0,5 стакана песку
0,25 ч.л. соды пищевой
50-70мл водки
соль - щепотка
ванилин - пакетик
300г муки (примерно)
Все точно так же - замесить тесто как на пельмени, раскатать, нарезать, жарить во фритюре и горячим обсыпать сахарной пудрой.

И еще два варианта. Подруги поделились...
3 желтка
1ст.л сметаны
0,5 стакана молока
1ст. песку
2ст. л. водки
соль - щепотка
ванилин - пакетик
мука - до густоты пельменного теста.

Или еще...
2 яйца
7 картофелин вареных
3 стакана муки
соль - щепотка
Картошку в мелкую терку, смешать с желтками. Белки взбить отдельно. Добавить соль и муку, последними вводятся взбитые белки. Жарить во фритюре.
Подавать с молоком или сметаной. Можно в качестве гарнира. Если посыпать горячий сахарной пудрой - получается оригинальный десерт.
Приятного аппетита!
     
Татьяна+


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 4537
Поблагодарили Поблагодарили : 244
Имя : Татьяна
Откуда Откуда : Уссурийск
Работа/Хобби Работа/Хобби : работа по хозяйству, которая никогда не кончается
Настроение Настроение : оптимист, у меня все получится!!!

285
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-14, 18:32

@Fermer пишет:
Немецкие, итальянские тяжелее. Корейская с крышкой именно для тушения. А с обычной крышкой (например, фрайбесты
Привезла мне сестренка кастрюльку, в последний момент купила, так торопилась, что не посмотрела, что крышка стеклянная. Ну да ладно. У меня есть две кастрюли итальянского пр-ва, вроди не плохие, но в посудомоечной машине их мыть нельзя и мне кажется, что покрытие долго не выдержит, как и на сковородах. Хватило примерно на полгода и начало потихоньку прилипать. А в моей мультиварке чаша с керамикой сделана в Корее, на ощупь покрытие лучше. За 7 месяцев использования ничего не изменилось. Сейчас испытаю новую кастрюлю.
     
Рассел_Уайт


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1524
Поблагодарили Поблагодарили : 13
Имя : Илья
Откуда Откуда : г.Волгоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Повар
Настроение Настроение : Отличное

286
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-14, 19:17

Вставлю свои 5 копеек, так как знаю, что Елена заядлая рыбачка.
Рецепт взял с интернета, но рецепт проверенный, делал по нему сам.
Котлеты щучьи

Ингредиенты:

Щука 2000 г
Лук репчатый (100г) 2 шт.
Сливочное масло 40 г
Хлеб пшеничный 100 г
Молоко 100 мл
Сливки 20-22% 100 мл
Яичный белок 1 шт.
Соль 2 ч.л.
Белый перец молотый 1 ч.л.
Растительное масло 70 мл

Приготовление:

шаг 1
Вот такой экземпляр имелся в наличии. Тщательно промываем рыбу от слизи.

шаг 2
Разделываем на филе. Отрезаем голову, хвост и плавники, их оставляем на уху (жабры надо удалить). Разрезаем тушку вдоль по пузику и тщательно очищаем от внутренностей, пленку вдоль хребта тоже отрываем. Затем от хвоста вдоль спинки разрезаем по хребту на 2 части. Вырезаем хребет и длинные кости на животе.

шаг 3
Затем кладём каждую половину на доску и ложкой счищаем всю мякоть. На мелкие косточки не обращаем внимание, главное, чтобы чешуйки не попадались.

шаг 4
Делаем фарш. Репчатый лук шинкуем и обжариваем на сливочном масле до мягкости и золотистости.

шаг 5
Батон режем на средние кусочки и подсушиваем в духовке, так он лучше впитает влагу и не будет клейким. Заливаем молоком и даём немного постоять.

шаг 6
Прокручиваем на мясорубке филе, лук и батон вместе с молоком:

шаг 7
А затем ещё раз всё вместе, чтобы окончательно раздробить мелкие косточки и сделать массу более однородной.

шаг 8
Теперь фарш нужно немного отбить, но не переусердствуйте, а то он станет слишком упругим. В процессе постепенно подливаем сливки (их может понадобиться немного меньше или больше). Взбиваем белок в крепкую пену. Добавляем в фарш соль и перец, лучше белый (белый перец очень хорошо идёт к рыбе).

шаг 9
А затем осторожно вмешиваем взбитый белок.

шаг 10
Ещё раз совсем немного отбиваем. Фарш готов, теперь из него можно лепить котлеты, рулеты и всё, что душе угодно. Формируем котлетки, руки в процессе можно смачивать тёплой водой.

шаг 11
На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем котлеты на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки, а затем доводим до готовности в духовке при температуре 170 градусов примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Кстати, можно так же, в мясорубку добавить зелень, когда перекручиваете фарм, буду тоже очень вкусно.
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

287
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-14, 20:22

Ну зачем affraid affraid affraid Мало мне рецептов? Вы ещё подкидываете    Теперь начну по ним готовить.    Скоро в дверь не влезу,хотя на данный момент ,вес держится в норме,это от качественных продуктов,ПРОВЕРЕННО   
     
Рассел_Уайт


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1524
Поблагодарили Поблагодарили : 13
Имя : Илья
Откуда Откуда : г.Волгоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Повар
Настроение Настроение : Отличное

288
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-14, 20:29

@Мороз Елена пишет:
Ну зачем affraid affraid affraid Мало мне рецептов? Вы ещё подкидываете    Теперь начну по ним готовить.    Скоро в дверь не влезу,хотя на данный момент ,вес держится в норме,это от качественных продуктов,ПРОВЕРЕННО   
Хорошего человека, должно быть много.   
     
Марина1610


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1745
Поблагодарили Поблагодарили : 52
Откуда Откуда : Ивановская обл
Работа/Хобби Работа/Хобби : Гл.бухгалтер
Настроение Настроение : Отличное

289
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-15, 15:57

Лен,добрый день,посмотри тему автоклав.
     
Львович65


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1647
Поблагодарили Поблагодарили : 88
Имя : сам прихожу
Откуда Откуда : Навозино
Работа/Хобби Работа/Хобби : живу на пособие по безработице,играю на балалайке,
Настроение Настроение : отменное

290
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-15, 19:47

добрый вечер Бабулька !!
давно хочу у тебя спросить но постоянно забываю , что то на форуме давно не вижу второго своего инет друга мадам Pereslavna ?? телефонный агрегат гаркнул с её номером , а здесь шото не видно её , у меня ведь здесь два друга ты и мадам иPereslavna . вот мадам ПЕРЕСЛАВНУ потерял .
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

291
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-15, 20:04

Так она вроде на той неделе была? иль я что то попутала? зайди к ней в темку и поспрашай,а то все заходят а писателей поубавилось  
     
Львович65


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1647
Поблагодарили Поблагодарили : 88
Имя : сам прихожу
Откуда Откуда : Навозино
Работа/Хобби Работа/Хобби : живу на пособие по безработице,играю на балалайке,
Настроение Настроение : отменное

292
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-15, 21:06

@Мороз Елена пишет:
Так она вроде на той неделе была? иль я что то попутала? зайди к ней в темку и поспрашай,а то все заходят а писателей поубавилось  
СОРИ что то не туды нажал . сейчас только с ней мадам Pereslavna по агрегату общался , она тётка занята как и ты хозяйством но сказало что у ней всё ОКЕЙНО и это самое главное .
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

293
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-16, 06:23

@Татьяна+ пишет:

Привезла мне сестренка кастрюльку, в последний момент купила, так торопилась, что не посмотрела, что крышка стеклянная. Ну да ладно. У меня есть две кастрюли итальянского пр-ва, вроди не плохие, но в посудомоечной машине их мыть нельзя и мне кажется, что покрытие долго не выдержит, как и на сковородах. Хватило примерно на полгода и начало потихоньку прилипать. А в моей мультиварке чаша с керамикой сделана в Корее, на ощупь покрытие лучше. За 7 месяцев использования ничего не изменилось. Сейчас испытаю новую кастрюлю.
И ЧТО? И КАК?   
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

294
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-16, 19:30

Сегодня не до красоты,Сарайку ломала старую,потом сын на помощь приехал.Так что по простому. Начинка сыр с отварной курицей.
     
Птица счастья


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13085
Поблагодарили Поблагодарили : 334
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Уральский ФО, Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Цветоводство, птицеводство

295
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-16, 21:32

Супер!  Наверняка очень вкусно  
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

296
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-17, 06:52

Да Ирина очень вкусно и сытно.А самое главное не ГМО  
Сегодня надо разобрать завалы,так что наврят ли попаду ещё сюда,если только в перекуре  
     
koshka


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5388
Поблагодарили Поблагодарили : 124
Имя : Лена
Откуда Откуда : г. Запорожье
Работа/Хобби Работа/Хобби : приусадебное хозяйство
Настроение Настроение : все хорошо прекрасная Маркиза

297
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-17, 08:52

Леночка, спасай! От чего могут утки Фавориты дохнуть? Вчера бегали живее всех живых, сегодня утром 3 трупа. Уткам почти месяц. От 20 июня. Внутренности вроде нормальные. Я просто с утками не очень... Не знаю какие должны быть. Но желудок без посторонних включений, печенка хорошая, плотная, единственное цвет неравномерный и желчный большой и жидкость в нем желтая, полу-прозрачная. Я не знаю какая должна быть.

Кормежка: дробленные пшеница+кукуруза+сорго+стартовый комбик и трава щерица.
     
Мороз Елена

Online
Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17801
Поблагодарили Поблагодарили : 594
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

298
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-17, 15:08

Мать ну ты даешь? что такое трава щерица? я не знаю,я крапиву запариваю с варенной дробленкой и просто дробленка.Мои на вольном выгоне,пошла грузить на ферму поедут,там правда водоема нема а зато корма от души.перепела за день тонну съедают,и им сделали специяльный для 3х месячных.Сбегай к горлинке.
     
Дрофа


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 4076
Поблагодарили Поблагодарили : 317
Имя : Ирина
Откуда Откуда : МО,Одинцово
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

299
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-18, 09:53

Уважаемая,Ленок! (Извините.что так фамильярно-так имя Ваше указано в профиле).Вы лишили меня сна уже довольно продолжительное время-читаю,читаю,читаю все Ваши странички-тома. Иногда даже у компа отрубаюсь. Так на страничках ваших тепло,уютно.познавательно и весело,что полночи не могу остановиться.Много чего применила у себя.благодаря Вам.Написала от души,с огромным признанием и уважением.
     
koshka


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5388
Поблагодарили Поблагодарили : 124
Имя : Лена
Откуда Откуда : г. Запорожье
Работа/Хобби Работа/Хобби : приусадебное хозяйство
Настроение Настроение : все хорошо прекрасная Маркиза

300
СообщениеТема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 16)   2014-07-18, 10:27

@Мороз Елена пишет:
что такое трава щерица?

Ну он же Амарант. Такая ценная кормовая травка. У нас как бурьян растет Амарант запрокинутый. Очень его птички уважают. Для курочек это вообще молодильная трава.
http://www.zerno-ua.com/?p=10269
     
 Хозяйство Елены Мороз (часть 16) Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 6 из 20На страницу : Предыдущий  1 ... 5, 6, 7 ... 13 ... 20  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Реклама :: Личные хозяйства-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3