Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от Santuzza Сегодня в 22:29

» Вопросы про цыплят
от Юлия0706 Сегодня в 22:15

» Инкубаторы "Поседа", "Блиц" (ч.4)
от Santuzza Сегодня в 21:17

» Гилянская порода кур, Gilan breed chickens
от Воронянский Сегодня в 20:17

» Украинская чёрная порода кур
от Воронянский Сегодня в 18:46

» Куры породы Галан (черная бородатая)
от Воронянский Сегодня в 18:31

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от Ольга К Сегодня в 17:11

» Амераукана, Ameraucana / Easter Egger
от Наталья 52 Сегодня в 16:21

» Анализ проблем выводимости яиц
от Воронянский Сегодня в 15:54

» Советы новичку о курочках!
от Воронянский Сегодня в 15:34

» Тульская порода гусей
от Мариска Сегодня в 13:12

» Куплю тульского гуся
от Мариска Сегодня в 13:05

» Порода кур Доминант
от катя0808 Сегодня в 10:27

» Болезни Кур
от Зубная фея Сегодня в 08:21

» Французские куры - Бресс Гальский
от Светлана 58 Сегодня в 08:19

» Мехеленская кукушка
от Santuzza Сегодня в 05:00

» Вопросы и консультации по лечению птицы
от pavel48 Сегодня в 00:52

» Внимание мошенники!!!
от Дмитрий-Сristal Вчера в 23:11

» Перепелята
от Sergejf Вчера в 20:46

» Первый опыт разведения кур на личном участке (Gnomvolga)
от Gnomvolga Вчера в 13:14

» Селекция птиц
от Воронянский Вчера в 11:37

» Билефельдер - немецкие куры
от Светлана 58 Вчера в 10:47

» Беспахотное земледелие - часть 2
от Асюта Вчера в 08:07

» Черный и голубой австралорп
от Воронянский 2018-01-17, 23:15

» Респираторный микоплазмоз птиц. Методы борьбы с этим недугом.
от Зубная фея 2018-01-17, 21:05

» Пишем все у кого какая температура за окном! ☼☁ ↯☂⁂
от Админ 2018-01-17, 20:45

» Куры породы Геркулес
от artemixa 2018-01-17, 14:54

» Кормление кур (3 часть)
от Воронянский 2018-01-17, 11:17

» Кучинская порода кур
от Nel 2018-01-17, 09:38

» Помесные куры, интересные гибриды на нашем подворье
от Nel 2018-01-17, 09:35

» Куриный яйцевод и недоразвитые яйца. Можно ли есть и как?
от Olga1959 2018-01-17, 00:08

» Полтавская ситцевая популяция кур
от Воронянский 2018-01-16, 20:19

» Карликовая дрезденская порода кур, Dresden bantam chickens
от Воронянский 2018-01-16, 19:50

» Кровотечение у несушек
от ЕленочкаЯ 2018-01-16, 19:01

» Порода кур Фавероль
от Воронянский 2018-01-16, 16:39

» Отдаю найденного голубя в голубятник или в добрые руки.
от JFC 2018-01-16, 15:14

» Lueyang Вуцзи (略阳乌鸡)
от Н.Б. 2018-01-16, 10:35

» Зернодробилка - хочу услышать отзывы и можно ли её сделать своими руками?
от Админ 2018-01-15, 20:58

» Прошу помощи!
от Админ 2018-01-15, 20:51

» Современные кроссы кур
от Воронянский 2018-01-15, 17:27

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Птицеводы Саратовской области

   Предыдущая тема Следующая тема 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Следующий
АвторСообщение
olga S

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1994
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

1
СообщениеТема: Птицеводы Саратов-Энгельс и область. Всем добро пожаловать!   2015-01-18, 15:49

Первое сообщение в теме :

Всем привет! Давайте знакомиться! Добро пожаловать всем!
     

АвторСообщение
olga S

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1994
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

301
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-20, 21:29

Всем привет! Таня, мои по крышам не бегают вроде но маленькие по стенам бегали точно.
Про закваски) я купила через интернет в здоровеево, пришел за неделю перед нг, прислали номер отправления для отслеживания и при поступлении еще смс уведомление. я оплатила сразу, поэтому доставка обошлась 100руб,буду еще заказывать, сейчас выбираю что взять.
но в принципе таких интернет магазинов полно.
про моцаредду почитаю, спасибо! Я еще не пробовала делать.
Владимыч, козлик у меня есть молоденький( на фото он в самом центре), поменялась на своего, но планирую весной брать породистого для своих мамзелей.
     
Lisika62

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 38
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Любовь Владимировна
Откуда Откуда : г.Саратов
Работа/Хобби Работа/Хобби : занимаюсь внуками
Настроение Настроение : пазитив

302
СообщениеТема: всем привет !! хочу присоединиться к вам !! хочу купить яйцо фокси чик и мастер грей !!   2017-01-22, 21:50

@olga S пишет:
Всем привет! Таня, мои по крышам не бегают вроде но маленькие по стенам бегали точно.
Про закваски) я купила через интернет в здоровеево, пришел за неделю перед нг, прислали номер отправления для отслеживания и при поступлении еще смс уведомление. я оплатила сразу, поэтому доставка обошлась 100руб,буду еще заказывать, сейчас выбираю что взять.
но в принципе таких интернет магазинов полно.
про моцаредду почитаю, спасибо! Я еще не пробовала делать.
Владимыч, козлик у меня есть молоденький( на фото он в самом центре), поменялась на своего, но планирую весной брать породистого для своих мамзелей.
     
Дульсинея Озерская

avatar

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2313
Поблагодарили Поблагодарили : 244
Имя : Татьяна П
Откуда Откуда : Саратовская обл. Петровский рай.
Работа/Хобби Работа/Хобби : Зверье мое, Цветочки, Вышивка

303
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-23, 10:42

@Lisika62, Любовь Владимировна это у вас Олеандр цветет ( на фото ) ?
     
Lisika62

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 38
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Любовь Владимировна
Откуда Откуда : г.Саратов
Работа/Хобби Работа/Хобби : занимаюсь внуками
Настроение Настроение : пазитив

304
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-24, 17:10

@Дульсинея Озерская пишет:
@Lisika62,  Любовь Владимировна это у вас Олеандр цветет ( на фото ) ?
да цвел олеандр
     
olga S

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1994
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

305
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-24, 18:16

Всем привет! Тушенку сделала)))

     
Владимыч

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 758
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

306
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-25, 13:16

Аппетитная!!! А из чего, т.е. из кого?
     
Марина1610

avatar

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2143
Поблагодарили Поблагодарили : 96
Откуда Откуда : Ивановская обл
Работа/Хобби Работа/Хобби : Гл.бухгалтер
Настроение Настроение : Отличное

307
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-25, 14:37

Я тоже делала из свинины,а вчера в местной газете(на их сайте) увидела объявление с фото тушенки,продают и делают на заказ,из экологически чистого мяса,прям так и написали,0,5л.банки из свинины 250 руб,из курицы 200,из говядины 300.
     
olga S

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1994
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

308
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-25, 18:32

Это свиная) мы хряка двух летнего зарезали,  сначала кастрировали, три с лишним месяца еще откармливали. Никаких посторонних запахов и привкуса нет! Заявляю) конечно много сала жесткого не пригодного никуда. но мы все сало отдали родственнику, он нам помогал его резать, мяса конечно тоже дали ему.
     
olga S

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1994
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

309
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-25, 18:37

@Марина1610 пишет:
Я тоже делала из свинины,а вчера в местной газете(на их сайте) увидела объявление с фото тушенки,продают и делают на заказ,из экологически чистого мяса,прям так и написали,0,5л.банки из свинины 250 руб,из курицы 200,из говядины 300.
я кстати хотела прикинуть почем можно было бы продавать)
расклад такой: на 650 гр банку вышло по 600гр мяса без костей, я срезала с ребер и добавила с лопатки плюс банки-крышки, плюс 4 часа только сам процесс автоклавирования занял, да еще работа по нарезке, маринованию, плюс соль перец, лаврушка. не знаю почем бы я согласилась продать
     
Владимыч

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 758
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

310
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-25, 19:39

Мы тоже сало раздаём, ни кто не ест, а сала у вьетнамских поросят больше чем мяса.

Ольга а Вы только вьетнамских держите? Мне понравилась свинья длиннотуловищная, как такса (не знаю как её кличат)сало у неё не больше двух см. В этом году хочу найти таких же. Вьетнамок всё равно буду держать, не прихотливые.
     
Владимыч

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 758
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

311
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-25, 19:43

Фотка сразу не открыылась, теперь увидел вашего борова
     
olga S

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1994
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

312
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-25, 20:59

@Владимыч пишет:
Ольга а Вы только вьетнамских держите?
Мы не вьетнамских как раз держим, а наоборот. Мой муж ни за что не хочет вьетнамцев. Перед НГ взяли четверых поросят на откорм опять.
     
Lisika62

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 38
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Любовь Владимировна
Откуда Откуда : г.Саратов
Работа/Хобби Работа/Хобби : занимаюсь внуками
Настроение Настроение : пазитив

313
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 09:19

@Владимыч пишет:
Фотка сразу не открыылась, теперь увидел вашего борова
Петр здравствуйте !! хотела спросить вы какую породу кур держите? хотелось бы купить на инкубацию мастер грей фокси чик
     
Lisika62

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 38
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Любовь Владимировна
Откуда Откуда : г.Саратов
Работа/Хобби Работа/Хобби : занимаюсь внуками
Настроение Настроение : пазитив

314
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 09:22

привет всем!! скоро у меня через 4дня будут наклевываться цыплятки
     
Lisika62

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 38
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Любовь Владимировна
Откуда Откуда : г.Саратов
Работа/Хобби Работа/Хобби : занимаюсь внуками
Настроение Настроение : пазитив

315
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 09:24

кто может продает яички мастер грей и фокси чик?
     
Владимыч

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 758
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

316
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 12:45

@Lisika62, Здравствуйте! У меня куры всех мастей
Каждый год подмешиваю новыми петухами и они сами плодятся (с помощью инкубаторов), так что даже не знаю какие у меня куры.
     
Владимыч

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 758
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

317
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 12:59

@olga S, Наверно я с кем то перепутал, думал Вы начинали с вьетнамских. У меня осталось 9 поросят, ближе к весне буду брать на откорм белых свиней.

     
Lisika62

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 38
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Любовь Владимировна
Откуда Откуда : г.Саратов
Работа/Хобби Работа/Хобби : занимаюсь внуками
Настроение Настроение : пазитив

318
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 13:06

@Владимыч пишет:
@olga S, Наверно я с кем то перепутал, думал Вы начинали с вьетнамских. У меня осталось 9 поросят, ближе к весне буду брать на откорм белых свиней.

а можете показать свох курей?
     
Владимыч

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 758
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

319
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 13:13

@Lisika62, Вот так я их кормлю.

     
Lisika62

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 38
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Любовь Владимировна
Откуда Откуда : г.Саратов
Работа/Хобби Работа/Хобби : занимаюсь внуками
Настроение Настроение : пазитив

320
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 13:17

ну у меня тоже такие
     
Lisika62

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 38
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Любовь Владимировна
Откуда Откуда : г.Саратов
Работа/Хобби Работа/Хобби : занимаюсь внуками
Настроение Настроение : пазитив

321
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 13:21

хочу завести мастер грей говорят крупные куры
     
Lisika62

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 38
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Любовь Владимировна
Откуда Откуда : г.Саратов
Работа/Хобби Работа/Хобби : занимаюсь внуками
Настроение Настроение : пазитив

322
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 13:23

@Владимыч, оо вот так научилась
     
Lisika62

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 38
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Любовь Владимировна
Откуда Откуда : г.Саратов
Работа/Хобби Работа/Хобби : занимаюсь внуками
Настроение Настроение : пазитив

323
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 13:24

@Владимыч, хочу завести мастер грей говорят крупные куры
     
Владимыч

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 758
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

324
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 13:54

Почитал я про них в интернете, это кроссы, а значит Вам придётся их всегда покупать, меж собой выход будет других кур.

Я думаю, что кроссы в подсобном хоз-ве, всегда будут выдавать другой показатель в кол-ве яиц.

Если они Вам нравятся визуально. то приобретите кучинок и адлерских, вот из них получится разнообразие похожее на Мастер Грей, потом отбирайте лучших и выводите свою породу.
     
Lisika62

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 38
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Любовь Владимировна
Откуда Откуда : г.Саратов
Работа/Хобби Работа/Хобби : занимаюсь внуками
Настроение Настроение : пазитив

325
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 14:41

@Владимыч, да конечно тогда лучше взять адлеровских мне они нравяться
     
Дульсинея Озерская

avatar

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2313
Поблагодарили Поблагодарили : 244
Имя : Татьяна П
Откуда Откуда : Саратовская обл. Петровский рай.
Работа/Хобби Работа/Хобби : Зверье мое, Цветочки, Вышивка

326
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 17:20

тогда лучше Суссексов колумб окраса , на порядок лучше Адлерских и по размеру яйца и по продуктивности.
     
Lisika62

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 38
Поблагодарили Поблагодарили : 0
Имя : Любовь Владимировна
Откуда Откуда : г.Саратов
Работа/Хобби Работа/Хобби : занимаюсь внуками
Настроение Настроение : пазитив

327
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 17:59

f а вот мои первые цыплятки

     
Владимыч

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 758
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

328
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 19:43

@Lisika62, У меня очень слабый интернет, возможно Вы показываете фотографии, у меня пустые посты.... увы ни чего не открывается, а по ссылке на ютюб я не хожу, 5 минут буду смотреть час.
     
Светлана 1970

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 6633
Поблагодарили Поблагодарили : 719
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Москва.
Работа/Хобби Работа/Хобби : Кружок "очумелые ручки".
Настроение Настроение : То творю, то вытворяю !

329
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 20:00

@Владимыч, Сообщение от @Lisika62, 327 с ссылкой на ютуб не переходит, а сообщение 328 пустое. Фото нет. Не правильно загрузила что то @Lisika62, .
@Владимыч, Спасибо за новое слово " полендвица" . Услышала это от Вас в свинячей теме. Посмотрела рецепт в инете. Делала из бройлерной грудки и грудки гуся. Очень вкусненько, очень понравилось. Всем нашим рассказала про вкусняшку.
     
Владимыч

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 758
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

330
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 20:37

@Светлана 1970, Я рад, что у Вас получилось. Хотел бы завялить грудку утки или гуся, но унас и так расходится мясо этих птиц - на гуляш, фарш, а если ещё и грудки срезать......
Куда девать кости?
Что то мы как то не правильно делаем.

То же и с поросятами - сало, ноги, голова и ливер раздаём соседям и знакомым.

     
Дульсинея Озерская

avatar

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2313
Поблагодарили Поблагодарили : 244
Имя : Татьяна П
Откуда Откуда : Саратовская обл. Петровский рай.
Работа/Хобби Работа/Хобби : Зверье мое, Цветочки, Вышивка

331
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-26, 21:24

все обрезанные остовы от птицы муж спец ножницами перекоцывает на  куски помельче + шеи + крылья и на холодец.
тоже посмотрела что такое поляндница , надо попробовать, тем более и сушилка есть.
и  обрезанный каркас  на кашу собакам .
     
olga S

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1994
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

332
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-27, 08:44

А я типа полендвицы делаю мясо любое, грудки птицы, карбонад свиной. Сушу просто в полотенце льняном на дверке в холодильнике, периодически меняю полотенчики.
вот свиное мясо

это утиная грудка
     
olga S

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1994
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

333
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-27, 08:50

@Владимыч пишет:
То же и с поросятами - сало, ноги, голова и ливер раздаём соседям и знакомым.

Я головы раздаю всегда) сало солим, коптим, топим. ноги в холодец, рульки запекаю или варю типа ветчины, очень вкусно, из печени делаю паштет или ганжолики, сердце любим просто отварное ввиде нарезки, остальной ливер собакам варим.
     
Дульсинея Озерская

avatar

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2313
Поблагодарили Поблагодарили : 244
Имя : Татьяна П
Откуда Откуда : Саратовская обл. Петровский рай.
Работа/Хобби Работа/Хобби : Зверье мое, Цветочки, Вышивка

334
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-27, 09:01

Оль по соли не сильно соленое получается ?
у нас отходов нет , все что от мяса осталось : кровь забойная , головы куриные , лапы , кости обрезные ..... идет 2 собакам и 4 котам нашим и еще соседские столуются.
костный бульон можно использовать в мешанки птице.
     
Владимыч

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 758
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

335
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-27, 09:19

@olga S, Когда такие вкусняшки лежат в холодильнике, руки так и лезут туда. Что быы не готовили, всё-равно кусочек отрежишь.

Мы тоже делаем и холодец и печень любим и сало солим, но столько вдвоём не съедим. Три дочки, а им подавай только мясо, а где ж его взять если в моих свиньях сала больше чем мяса. Сейчас сало не дорогое, если сидеть в городе, то солёное можно продать, но Хтож будет там сидеть. Да нам приятно раздавать.

А на корм я беру на мясокомбинатах мясоотходы (бесплатно) так что хватает и собаке и кошкам и остальным животным. Были бы вы рядом и вам привёз бы.
     
olga S

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1994
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

336
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-27, 09:27

@Дульсинея Озерская пишет:
Оль по соли не сильно соленое получается ?
Соловато по мне) хотя вымачиваю немного. Сыну и мужу нравится именно соленое. это же не кусками естся, а нарезкой типа вяленой колбасы. у нас короче влёт даже внуки метут.
@Владимыч пишет:
Были бы вы рядом и вам привёз бы.
     
Владимыч

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 758
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

337
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-27, 09:54

Я не вымачиваю, солю сразу в меру, один раз только пересолил, а в основном не до саливаю.
     
Дульсинея Озерская

avatar

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2313
Поблагодарили Поблагодарили : 244
Имя : Татьяна П
Откуда Откуда : Саратовская обл. Петровский рай.
Работа/Хобби Работа/Хобби : Зверье мое, Цветочки, Вышивка

338
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-27, 11:09

понятно , значит можно солить по вкусу.
у нас на отходах птички целый зоопарк кормится и наш и приходящий, летом еще + ежики... ,очень любят кашку с мяском, сырое яйцо , молочку.... даже котов от миски гоняют.
     
Владимыч

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 758
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

339
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-27, 11:39

Татьяна осенью и зимой можно и не до солить, а вот летом может завонять.
Вы вроде писали, что у вас спец сушилка, не знаю как в ней. Сейчас выложу колбасу, хорошо из обрезков делать.
     
Владимыч

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 758
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

340
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-27, 11:55

Говядина

Свинина

Сало, можно солёное

удобрить солью и специями, перемешать и дня три выдержать в холодильнике. каждый день перемешивая.

набиваем

сушим

     
Владимыч

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 758
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

341
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-27, 12:04

@olga S,
А что такое ганжолики?
Ну ка Ольга расскажите, может и нам понравится.
     
Дульсинея Озерская

avatar

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2313
Поблагодарили Поблагодарили : 244
Имя : Татьяна П
Откуда Откуда : Саратовская обл. Петровский рай.
Работа/Хобби Работа/Хобби : Зверье мое, Цветочки, Вышивка

342
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-27, 18:47

сушилка Волтера , понравилась. купили летом , но все равно успели насушить : сливу , персики , абрикосы без косточки ,вишню с косточкой , крыжовник , грибы , яблоки , зелень , перец болгарский.
пока 10 ярусов , надо докупить еще 5 этажей.
знакомая детям пастилу делала.
     
Владимыч

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 758
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

343
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-27, 19:45

Я так понял не для мяса?
     
Дульсинея Озерская

avatar

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2313
Поблагодарили Поблагодарили : 244
Имя : Татьяна П
Откуда Откуда : Саратовская обл. Петровский рай.
Работа/Хобби Работа/Хобби : Зверье мое, Цветочки, Вышивка

344
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-27, 20:26

вообще то для фруктов , но можно и мясо вялить/ сушить и колбасу .
там есть режим просто обдув и обдув с подогревом от 40 гр до 60 гр.
     
olga S

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1994
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

345
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-27, 20:35

Ах какая колбаска вкусная! я однажды тоже вялила
Ганжолики, у нас так оладьи печеночные называются. печенку через мясорубку с луком, потом яйцо, соль перец и немного муки. Жарятся очень быстро на раст масле или топленом сале, кто как любит. Я потом сверху майонез чесночный намазываю, можно лепешками жарить и типа тортика печеночного собрать.
майонез сто лет не покупаем, делаю за пару минут домашний, если интересно могу подробней описать процесс.
     
olga S

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1994
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

346
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-27, 20:36

Таня, дорогая сушилка? моя мечта) пока правда не определилась какого типа сушилку покупать.
     
Дульсинея Озерская

avatar

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2313
Поблагодарили Поблагодарили : 244
Имя : Татьяна П
Откуда Откуда : Саратовская обл. Петровский рай.
Работа/Хобби Работа/Хобби : Зверье мое, Цветочки, Вышивка

347
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-27, 23:06

Оль мы перелопатили кучу инфы по сушилкам. самые удобные Изидра ( но жутко дорогая ) и Волтера , полный аналог Изидры, в разы дешевле. этажи подходят и к Изидре .
можно к начальной модификации Волтеры( стоит 5500 руб , в комплект входит 5 этажей+ 1 мелкая сетка / вкладыш и +1 вкладыш для пастилы ) . можно добавить без потери качества сушки еще 10 этажей ( и эл экономится и продукта загружается в 3 раза больше ).
покупали в Самоделе ( Пентагон или ТЦ поволжье ).
добав этажи и вкладыши продаются .
Оль майонез тоже сама делаю , напиши рецепт , может что-то новенькое .
нам нравятся заливные пироги ( просто и быстро и вкусно ), но в рецепте майонез . вот и пришлось освоить самодельный.
очень понравилось зимой чай с добавлением фруктов сушеных делать ( слива , вишня, крыжовник). и вкусно и полезно.
любим яблоки сушеные вместо семечек . из сушилки яблоки , беленькие , чистые. я не люблю мытые сухофрукты , с базара фи.-фи. , мыть надо.
а свои чистые и ничьи чужие ручки их не трогали и ничем не обработанные.....
и самое интересное , домашние сухофрукты лежат и никакие бикарасы в них не заводятся.
завтра( тоесть сегодня ) яблоки сфоткаю и покажу как выглядят.
     
Татьяна 56

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 958
Поблагодарили Поблагодарили : 146
Имя : Татьяна
Откуда Откуда : Оренбург, Дворики
Работа/Хобби Работа/Хобби : отработала/птички, машина, стройка, ВЕО
Настроение Настроение : норма

348
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-28, 02:12

Здравствуйте!
@Дульсинея Озерская пишет:
обрезанный каркас  на кашу собакам
У меня процесс на этом не заканчивается и идет дальше. Опасаясь отдавать собаке кости от водоплавающих после варки бульона дла каши, засовываю их в банку и в автоклав. Потом и собакам и курам достается.
     
Водолей0753

Online
Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 148
Поблагодарили Поблагодарили : 7
Имя : Татьяна
Откуда Откуда : Нижегородская область

349
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-28, 07:56

@Дульсинея Озерская пишет:
Волтера , полный аналог Изидры, в разы дешевле. этажи подходят и к Изидре .
Татьян, а можно попросить померить поддон от сушилки.  Мы купили "изидри", а докупить поддоны с листом для пастилы - жаба стала давить (особенно, когда узнала, что есть наш вариант и поддоны подходят, расстроилась, но когда искали хорошую  сушилку, про "волтеру" нигде информации не попалось) В описании "волтеры" размер поддона указан 33,8.  Я намерила   34.   Или 2 мм не критично?  Надо заказывать поддоны от "волтера"1000? 
Сушилка - чудо!!!  Пастила обалденная получается. Ради пастилы и покупали. Доча еще помидоры. кабачки, клубнику насушила.  Теперь просит больше помидор сажать, чтобы сушить. Яблоки тоже сушеные жуём, очень вкусно.
     
olga S

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1994
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

350
СообщениеТема: Re: Птицеводы Саратовской области   2017-01-28, 08:48

Всем привет! А про сушилки почитаю, спасибо!
про майонез) делаю самый обычный погружным блендером, можно по вкусу разные добавки типа огурчиков, чеснока и тд
http://mas-te.ru/sovetyi-hozyayushke/samodelnyj-majonez/
     
 Птицеводы Саратовской области Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 7 из 8На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Реклама :: База :: База свободное общение-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3