Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
от vladimir45 Вчера в 23:31

» Помесные куры, интересные гибриды на нашем подворье
от Светлана Л. Вчера в 22:12

» Гилянская порода кур, Gilan breed chickens
от Воронянский Вчера в 21:35

» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от ялюбочка Вчера в 20:19

» Инкубатор своими руками
от Gnomvolga Вчера в 18:16

» Пишем все у кого какая температура за окном! ☼☁ ↯☂⁂
от Gnomvolga Вчера в 18:10

» Рецепты вкусняшек, просто, быстро и оригинально
от ялюбочка Вчера в 17:10

» Белый техасский перепел
от odetta Вчера в 14:27

» Отдам голубя красавца
от Anders Вчера в 10:31

» Шёлковые куры
от Купава Вчера в 08:26

» Птицеводы Кубани (Краснодарский край)
от Светлана Л. 2017-12-12, 21:24

» Хаг Ханука самеах!
от Angbor 2017-12-12, 21:19

» Порода Брекель серебристый (кампин серебристый)
от Светлана Л. 2017-12-12, 20:32

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от vladimir45 2017-12-12, 17:38

» Содержание коз
от Анатольевич 2017-12-12, 17:19

» Индийские Бегуны - яичная порода уток
от Santuzza 2017-12-12, 13:42

» Советы по разведению начинающему птицеводу
от Воронянский 2017-12-12, 12:14

» Содержание перепелов в квартире реально? Поделитесь опытом
от Nel 2017-12-11, 19:26

» Самарчане, земляки, объединимся!
от Алексей254 2017-12-11, 18:27

» Разведение перепелов (часть 7)
от Алексей254 2017-12-11, 17:58

» Выращивание бройлеров КОББ-500 в домашних условиях - помогите советом!
от vetas 2017-12-11, 10:54

» Как переступить черту? (зарубить птиц на мясо)
от ЮРЛОВСКИЕ 2017-12-10, 21:36

» Фазаны - содержание, разведение и уход
от oksana garnova 2017-12-10, 17:52

» SOS! Ласка ворует кур!
от Уляна 2017-12-10, 17:01

» Вопросы и консультации по лечению птицы
от Gnomvolga 2017-12-10, 16:04

» Хозяйство Елены и Сергея. Краснодар.
от stroitel77 2017-12-10, 15:24

» Очень не обычный курятник
от Уляна 2017-12-10, 15:09

» Болезни Индеек
от Ирина Лесина 2017-12-10, 12:01

» ПОХОХОЧЕМ вместе ツ
от Светлая. 2017-12-10, 10:13

» База Украина
от Воронянский 2017-12-10, 09:47

» Выведение индюшат
от Воронянский 2017-12-09, 07:17

» Анализ проблем выводимости яиц
от Воронянский 2017-12-07, 13:23

» Зеркальные утки
от Воронянский 2017-12-07, 12:43

» Индейка
от Ирина Лесина 2017-12-06, 22:37

» Первый опыт разведения кур на личном участке (Gnomvolga)
от Gnomvolga 2017-12-06, 21:44

» Птицеводы Черноземья
от ЮРЛОВСКИЕ 2017-12-06, 15:06

» Содержание кур и перепелок в клетках, плюсы и минусы
от Илья ВРН 2017-12-06, 13:43

» Забой живности (не рекомендовано к прочтению детям, беременным и лицам с неокрепшей психикой)
от dendy911 2017-12-05, 21:34

» Убой гусей
от dendy911 2017-12-05, 21:34

» Хозяйство саша.by
от саша.by 2017-12-05, 19:30

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Проблема с вкусовыми качествами мяса выращенной птицы

   Предыдущая тема Следующая тема 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4
АвторСообщение
ykot


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 44
Поблагодарили Поблагодарили : 7
Имя : Юлия
Откуда Откуда : Екатеринбург

1
СообщениеТема: Проблема с вкусовыми качествами мяса выращенной птицы   2015-12-18, 12:24

Первое сообщение в теме :

Здравствуйте, форумчане, может кто-то поможет советом. Выращиваем бройлеров Кобб-500, мясо вроде вкусное получается, но очень много жира так сказать в области хвоста, не знаю как еще выразиться, где после потрошения собственно остается одна кожа с жиром, там жира полно, а само мясо при этом довольно сухое (не только грудка), может что-то не так с кормлением или поением, содержанием, или так и должно быть? Кормим в волю полнорационным комбикормом, вода всегда в наличии.
     

АвторСообщение
ЮРЛОВСКИЕ

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3689
Поблагодарили Поблагодарили : 208
Имя : Михайлович
Откуда Откуда : черноземье

151
СообщениеТема: Re: Проблема с вкусовыми качествами мяса выращенной птицы   2016-03-18, 15:52

@oli@ пишет:
@Kuralub пишет:
но удивляет, что взрослые люди, уверенные пользователи так верят бумажке, напечатанной на том же компьютере. Даже не будем говорить о том, что комбик можно мешать где-то в гараже и прикладывать такую бумажку, штампы - вообще не проблема.
Равно как и верить, что зерно, которое не принял ни один завод по производству ком-в из-за токсичности (там тоже есть лаборатории), снабдили бумажками и штампиками и отправили на рынок.
Именно в таком ключе здесь отзываются о пром. кормах и корм. добавках. Перечисляют достоинства "натурального" кормления и недостатки кормления "ядами".
@Kuralub пишет:
А спор-то весь вообще беспредметный
Согласна


  Извините, что вмешиваюсь, но можно мне увидеть, услышать, прочитать  (с вашей помощью конечно) достоинства кормления синтетическим кормом, особенно в части пользы для здоровья человека (а для чего ж тогда мы кур держим?) и недостатки натурального кормления.
Интересно и об этой стороне медали узнать.
 Кстати, а кто вам запрещает высказывать свою позицию о пользе синтетического корма для кур? Я ни разу не возразил.   Пишите. Будем читать.
     
ЮРЛОВСКИЕ

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3689
Поблагодарили Поблагодарили : 208
Имя : Михайлович
Откуда Откуда : черноземье

152
СообщениеТема: Re: Проблема с вкусовыми качествами мяса выращенной птицы   2016-03-18, 15:59

Kuralub
Kuralub................................. пишет:
 говорила, что спор беспредметный. У всех условия разные. Есть места (просто удивляюсь иногда, где наши птицеводы с форума живут), где вообще ничего нет - ни зерна, ни комбикорма, там конечно и комбик за счастье. Но, с другой стороны, может там чем другим заняться, а не курицами. Уж если такая любовь к ним - завести одну несушку дома, надеть на неё памперсы (есть такие для птиц) и любоваться. Но это так, без обид, просто философское. 
Мне кажется, покупатели должны обсуждать, какое яйцо они предпочтут, где и чем вскормленное. Производитель-то сам за себя решает. А вот покупатели не понимают, что если частник за один раз выносит из дома 100 яиц, то это не те две курицы нанесли, которые у крыльца ходят, а те, что в сарае, без вентиляции и солнца, в полном смраде, на голимом самом дешевом комбике сидят, 200 штук на 6 квадратных метрах. А цена на яйца у хозяина именно под девизом "от домашней курочки". Никого не хотела обидеть - знакомого описываю.


   На рынке два дурака. Один продаёт, другой покупает!
Покупают?  Это их дело. Я не покупал и не куплю. 
Всегда смотрю где живут куры, корова, боров.... Чем кормят...   Тогда и ПЕРЕПЛАТИТЬ ЗА ТРУД натурального выращивания не жалко.
     
Kuralub

avatar

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2131
Поблагодарили Поблагодарили : 313
Откуда Откуда : Костромская обл.

153
СообщениеТема: Re: Проблема с вкусовыми качествами мяса выращенной птицы   2016-03-18, 16:37

@ЮРЛОВСКИЕ пишет:
Всегда смотрю где живут куры, корова, боров.... Чем кормят...   Тогда и ПЕРЕПЛАТИТЬ ЗА ТРУД натурального выращивания не жалко.
 А я вот, пока в городе жила вообще об этом не задумывалась. Слово "от частника" было ключевым и рекламы не требовало. Ну в городе мы родились и всю жизнь прожили, в деревню ездила, но в северную - там только картошка. Теперь в деревне живем и чтобы все успокоились, перестали ругаться расскажу, как мы птицеводами стали. Нам принесли трёх куриц без перьев, отмороженных, чтобы спасти их от полного замерзания и смерти. Мы их и взяли под девизом "чтобы только не умерли птички". Загородили им кусок площади у котельной и ушли спать. Утром муж приходит с круглыми глазами и сообщает, что нашел яйцо. Я не поверила и мы решили, что соседка вместе с курицами нам его просто подложила бонусом, а мы вечером и не заметили. К обеду у нас было уже три яйца и полная паника: "откуда они берутся?!" Нет, мы конечно знали, что куры несут яйца, но думали, что это какие - определенные, при определенных условиях и далеко не всегда. Интернет тоже дал какие-то дурацкие ответы на вопрос "откуда у курицы яйцо?". Короче, только на следующий день, имея уже 6 яиц мы успокоились и поняли, что это Божий дар. Тех первых куриц мы назвали Мадам Голозадова, Суповой набор и Птеродактиль.
     
oli@

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 219
Поблагодарили Поблагодарили : 32
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Москва

154
СообщениеТема: Re: Проблема с вкусовыми качествами мяса выращенной птицы   2016-03-18, 16:54

@Kuralub пишет:
те, что в сарае, без вентиляции и солнца, в полном смраде, на голимом самом дешевом комбике сидят, 200 штук на 6 квадратных метрах. А цена на яйца у хозяина именно под девизом "от домашней курочки". Никого не хотела обидеть - знакомого описываю.
Так посоветуйте своему знакомому "чем другим заняться, а не курицами. Уж если такая любовь к ним - завести одну несушку дома, надеть на неё памперсы (есть такие для птиц) и любоваться." А потом нам расскажете, что он Вам ответил
Я не держу столько птицы, что бы бойко торговать,и в таких условиях. А покупатель должен смотреть, где и что он берёт.
@Kuralub пишет:
Если бы выращивала на продажу - тогда только комбикорм и подешевле. Уже за магическое "фермерский продукт" горожанин готов платить и даже не задумается, чем там кормят и как содержат (пример - за забором).
     
Dreamer

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1325
Поблагодарили Поблагодарили : 101
Имя : Марат
Откуда Откуда : Москва - Мичуринск
Настроение Настроение : В интересное время живем ;)

155
СообщениеТема: Re: Проблема с вкусовыми качествами мяса выращенной птицы   2016-03-18, 17:02

@oli@ пишет:
@Kuralub пишет:
те, что в сарае, без вентиляции и солнца, в полном смраде, на голимом самом дешевом комбике сидят, 200 штук на 6 квадратных метрах. А цена на яйца у хозяина именно под девизом "от домашней курочки". Никого не хотела обидеть - знакомого описываю.
Так посоветуйте своему знакомому "чем другим заняться, а не курицами. Уж если такая любовь к ним - завести одну несушку дома, надеть на неё памперсы (есть такие для птиц) и любоваться." А потом нам расскажете, что он Вам ответил
Я не держу столько птицы, что бы бойко торговать,и в таких условиях. А покупатель должен смотреть, где и что он берёт.
@Kuralub пишет:
Если бы выращивала на продажу - тогда только комбикорм и подешевле. Уже за магическое "фермерский продукт" горожанин готов платить и даже не задумается, чем там кормят и как содержат (пример - за забором).

И потом, не все те, кто собирает за день 100 яиц, я уверен в этом, кормят своих кур дерьмом и содержат их в душных сараях..
     
oli@

avatar

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 219
Поблагодарили Поблагодарили : 32
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Москва

156
СообщениеТема: Re: Проблема с вкусовыми качествами мяса выращенной птицы   2016-03-18, 17:56

@ЮРЛОВСКИЕ пишет:
 Извините, что вмешиваюсь, но можно мне увидеть, услышать, прочитать  (с вашей помощью конечно) достоинства кормления синтетическим кормом, особенно в части пользы для здоровья человека (а для чего ж тогда мы кур держим?) и недостатки натурального кормления.
Интересно и об этой стороне медали узнать.
Зачем Вам это? Оставайтесь с миром в своей вере
@ЮРЛОВСКИЕ пишет:
Но моё сознание не принимает истины этой вашей  религии - ВЕЛИКОЕ БЛАГО ЯДОХИМИКАТОВ.  Очевидно, я иной веры - полезно то, что создал Бог. Остальное создал Сатана.
     
ЮРЛОВСКИЕ

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3689
Поблагодарили Поблагодарили : 208
Имя : Михайлович
Откуда Откуда : черноземье

157
СообщениеТема: Re: Проблема с вкусовыми качествами мяса выращенной птицы   2016-03-18, 18:54

@oli@ пишет:
@ЮРЛОВСКИЕ пишет:
 Извините, что вмешиваюсь, но можно мне увидеть, услышать, прочитать  (с вашей помощью конечно) достоинства кормления синтетическим кормом, особенно в части пользы для здоровья человека (а для чего ж тогда мы кур держим?) и недостатки натурального кормления.
Интересно и об этой стороне медали узнать.
Зачем Вам это? Оставайтесь с миром в своей вере
@ЮРЛОВСКИЕ пишет:
Но моё сознание не принимает истины этой вашей  религии - ВЕЛИКОЕ БЛАГО ЯДОХИМИКАТОВ.  Очевидно, я иной веры - полезно то, что создал Бог. Остальное создал Сатана.
  

   Зачем мне это?  Только лишь для РАВНОПРАВНОГО ВЫРАЖЕНИЯ МНЕНИЯ. Пишите противоположную, свою точку зрения и всё будет справедливо - все точки зрения по теме имеют место быть. А как решит каждый, это его выбор.
     
ЮРЛОВСКИЕ

avatar

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3689
Поблагодарили Поблагодарили : 208
Имя : Михайлович
Откуда Откуда : черноземье

158
СообщениеТема: Re: Проблема с вкусовыми качествами мяса выращенной птицы   2016-03-18, 19:12

А вот что говорит ГУГЛ. Я в поисковик записал название нашей темы "Проблема с вкусовыми качествами мяса выращенной птицы" и вот что он выдал

 
Проблема с вкусовыми качествами мяса выращенной птицы :
 

  Читаем восьмую тему (я понимаю это как рекламный трюк для горожанина)
Деревенские продукты | Татарский страус - tatseltur.ru:
 

Курица
На личных приусадебных участках куры содержатся в естественных природных условиях. Все лето куры гуляют на свободе и клюют траву и другой естественный корм. Искусственный корм с добавлением антибиотиков и других лекарственных веществ не применяется. Если сравнивать тушки домашней и фабричной курицы, то сразу бросается в глаза упитанность домашней курицы, наличия у нее прослойки жира под кожей по всей тушке. Кожа домашней курицы пружинит при надавливании, матовая, с блеском. Смотрите на лапки, по ним сразу видно: ходила ли курица по земле или всю жизнь провела в клетке. А вот кожа фабричной курицы водянистая, меньше пружинит при надавливании, а жир видно только на брюшной полости и на шейке, тушка белая в отличие от золотистого цвета домашней курицы. Запах тушки курицы специфический неповторимый, свойственный запаху свежей птицы. Мясо домашней курицы высоко ценится за отличный вкус, мягкость и нежность. Это превосходное сырье для приготовления разнообразных первых и вторых блюд, горячих и холодных закусок, отличающихся не только хорошим, но подчас и деликатесным вкусом. Особенности структуры тканей и химического состава делают мясо домашней курицы наиболее пригодным для детского и диетического питания.
     
Админ

avatar

Admin
Admin
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3295
Поблагодарили Поблагодарили : 471
Работа/Хобби Работа/Хобби : Форум

159
СообщениеТема: Re: Проблема с вкусовыми качествами мяса выращенной птицы   2016-03-18, 20:29

Пользователи Ыш. и Ирина-39 получают устные предупреждения (переход на личности).
Пользователь oli@ получает устное предупреждение (вставка медиаконтента с ненормативной лексикой).
Пользователь ЮРЛОВСКИЕ получает 1 предупреждение (переход на личности, оскорбление и неважно, что часть букв Вы заменили на иные символы). Напоминаю, 24 февраля была создана специальная тема Экологичность в птицеводстве - http://www.pticevody.ru/t6020-topic дабы не засорять множество тем схожим яростным содержимым (не без Вашего участия).

Тема закрывается для зачистки от непотреба и флуда.
     
 Проблема с вкусовыми качествами мяса выращенной птицы Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 4 из 4На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Основной раздел :: Куры :: Содержание кур-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3