Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от Дрофа Сегодня в 07:09

» Птицеводы Волгограда и Волгоградской области
от виола3003 Сегодня в 04:22

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от Ольга К Сегодня в 03:46

» Первый опыт разведения кур на личном участке (Gnomvolga)
от Gnomvolga Вчера в 23:12

» Инкубатор Пеструшка
от Светлана Л. Вчера в 23:06

» Кормовой шпинат Утеуша
от Лора Ф Вчера в 23:05

» Как уберечься от лисы и волка?
от Демьян Кузнецов Вчера в 21:39

» Инкубация гусиных яиц
от симба Вчера в 20:52

» Украинская чёрная порода кур
от Воронянский Вчера в 20:23

» Порода кур Полтавская глинистая
от Воронянский Вчера в 19:57

» Гилянская порода кур, Gilan breed chickens
от Воронянский Вчера в 19:51

» Подскажите с чего начать новичку (содержание птицы)!!!
от roma33 Вчера в 19:50

» Птицеводы Урала
от алексанр Вчера в 18:48

» Билефельдер - немецкие куры
от Светлана Л. Вчера в 17:22

» Болезни Индеек
от елена2017 Вчера в 16:04

» Джерсийский гигант
от Лилу Букашкина Вчера в 01:07

» Индюки. Всё о породах и их содержании
от Светлана 1970 2017-03-25, 23:26

» Болезнь цыплят
от Светлая. 2017-03-25, 22:51

» Мускусные утки (индоутки) - ч.6
от ялюбочка 2017-03-25, 21:14

» Мы купили зоопарк... (olga10)
от Админ 2017-03-25, 21:07

» Перепела породы Феникс золотистый
от avtoritetalex 2017-03-25, 20:59

» Птицеводы Владимирской области
от Kuralub 2017-03-25, 16:51

» Павловская порода кур
от vladimir45 2017-03-25, 16:45

» Танюшкин Бройлерный фараон - подскажите кто знаком
от Diver404 2017-03-25, 13:57

» Птицеводы Саратовской области
от Lisika62 2017-03-25, 10:06

» Пекинские утки
от Андрей1988 2017-03-24, 22:18

» Инкубация куриных яиц
от ЮРЛОВСКИЕ 2017-03-24, 22:14

» Инкубаторы "Поседа", "Блиц" (ч.4)
от Игорь-Калуга 2017-03-24, 21:42

» Инкубатор "Чарли" от Волгасельмаш
от Игорь-Калуга 2017-03-24, 21:14

» Утки башкирские. Зимовка, корма и не только...
от Андрей1988 2017-03-24, 21:10

» Мараны - порода кур, несущие пасхальные яйца
от Оксана Григ 2017-03-24, 17:55

» Какой инкубатор выбрать
от Игорь-Калуга 2017-03-24, 17:54

» Мини-куры
от Оксана Григ 2017-03-24, 17:38

» Шёлковые куры
от Ната М. 2017-03-24, 13:04

» Первый опыт разведения мускусной утки на личном участке (Gnomvolga)
от Gnomvolga 2017-03-24, 12:42

» Вывод перепелят!
от Новая 2017-03-24, 09:34

» Всех животных в России поставят на учёт (обязательная маркировка)
от Bellka 2017-03-24, 08:49

» Жизнь гусиная... Есть вопросы, ищу ответы
от Татьяна 56 2017-03-24, 05:11

» Самодельные кормушки и поилки
от Ирина АлександровнаФ 2017-03-23, 21:58

» Заповедные места Боцмана
от ялюбочка 2017-03-23, 21:39

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Подготовка кур к продаже

   Предыдущая тема Следующая тема 
АвторСообщение
ykot


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 44
Поблагодарили Поблагодарили : 7
Имя : Юлия
Откуда Откуда : Екатеринбург

1
СообщениеТема: Подготовка кур к продаже   2015-12-26, 16:06

Всем, Добрый день! Появился такой вопрос, как привести тушку к красивому товарному виду, так как выращиваем цыплят-бройлеров не только для себя, но и на продажу. Кожа готовой тушки выглядит не очень аппетитно, цвет не равномерный, особенно на грудке часто темные пятна, в магазине же кожа выглядит идеально, видимо это из-за специализированной обработки, может у кого есть секреты и советы, как улучшить вид. При последнем убое появилась еще следующая проблема: сразу же после убоя и ощипа на коже в некоторых местах (чаще грудка) темные пятна как заветренные и кожа сухая, как будто они сразу были у птицы (ощипываем на сухую, сразу после убоя теплую).
     
Мороз Елена

avatar

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17883
Поблагодарили Поблагодарили : 619
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

2
СообщениеТема: Re: Подготовка кур к продаже   2015-12-26, 17:50

зачем сухую? окуните в кипяток на пару минут и получите товарную тушку
     
ykot


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 44
Поблагодарили Поблагодарили : 7
Имя : Юлия
Откуда Откуда : Екатеринбург

3
СообщениеТема: Re: Подготовка кур к продаже   2015-12-26, 20:31

по моему это тут не причем, это один из способов ощипа, тушка ощипывается теплой на сухую, разве это влияет на цвет кожи?
     
ykot


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 44
Поблагодарили Поблагодарили : 7
Имя : Юлия
Откуда Откуда : Екатеринбург

4
СообщениеТема: Re: Подготовка кур к продаже   2015-12-26, 20:33

И ведь окунают не в кипяток, а в горячую воду 65 градусов, после кипятка кожа порвется, мы ведь не вручную ощипываем, а с помощью насадки
     
 Подготовка кур к продаже Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Разное :: Свободное общение-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3