Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Проблемы
от mila.r Сегодня в 07:09

» Птицеводы Урала
от Тюменочка Сегодня в 07:03

» Белый техасский перепел
от avtoritetalex Сегодня в 05:28

» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от Светлана 1970 Вчера в 23:39

» Легбары кремовые хохлатые
от Ольга Полякова Вчера в 23:03

» Мой маленький птичий мир (Екатерина_Миасс)
от Gnomvolga Вчера в 21:25

» Инкубатор Идеальная наседка с автоматическим переворотом на 63 яйца
от Gnomvolga Вчера в 21:23

» Обогрев сарая, птичника в холода
от Админ Вчера в 20:19

» Шёлковые куры
от Ника Николаевна Вчера в 20:10

» Резервные источники питания для инкубаторов
от Alf Shamwey Вчера в 18:26

» Хозяйство Старской
от Ольга Полякова Вчера в 18:20

» Вопросы для Дианы Викторовны - консультации по лечению птицы
от Ефимычев Дмитрий Вчера в 16:08

» Раціон кур
от Юрий В. Вчера в 15:12

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от Таня вет Вчера в 14:16

» Мини-куры
от Старская Вчера в 13:05

» Маньчжурский золотистый перепел
от Ефимычев Дмитрий Вчера в 12:53

» Порода кур Брама
от Natalia78 Вчера в 09:43

» объявление
от loverushka Вчера в 03:55

» Ультразвуковой отпугиватель крыс и мышей. Хочу купить, нужны отзывы
от ялюбочка 2016-12-01, 23:41

» Смогут ли куры сами себя обогреть?
от lesavik 2016-12-01, 22:57

» Хозяйство Светланы
от svezam 2016-12-01, 21:54

» Добровольное нахождение кур на морозе...
от LeonidG 2016-12-01, 19:36

» Порода кур Плимутрок
от LeonidG 2016-12-01, 19:22

» Промышленное птицеводство в домашних условиях - ч.2
от СтаврГодинович 2016-12-01, 17:28

» Содержание коз
от Анатольевич 2016-12-01, 15:41

» Моя маленькая мечта (Natalia78)
от Natalia78 2016-12-01, 15:03

» Кормление и уход за цыплятами и птицей в домашних условиях
от radii 2016-12-01, 14:12

» Ищу оказию, предлагаю оказию (помощь в доставке)
от Кира 2016-12-01, 12:35

» У кур понос
от Владимиръ 2016-12-01, 08:53

» Продам инкубационное яйцо Загорских Лососевых
от ГаляГубкин 2016-12-01, 07:15

» Инкубация куриных яиц
от Kuralub 2016-11-30, 23:11

» Первый опыт разведения индюков (GnomVolga)
от ЕленочкаЯ 2016-11-30, 20:51

» Птицеводы Западной Сибири
от ТаЛенка 2016-11-30, 19:54

» Куплю яйцо мини-мясных кур. Белгород
от ГаляГубкин 2016-11-30, 19:35

» Борковская барвистая популяция яичних кур
от ГаляГубкин 2016-11-30, 19:31

» Интересное видео с ютуба
от Анатольевич 2016-11-30, 19:25

» Нежная зеленоножка (перевод с польского)
от Sergun_74 2016-11-30, 18:50

» Горячие полы в птичнике с применением средства "Байкал" (отзывы, инструкция)
от zosha 2016-11-30, 17:38

» Куры - потеря пера
от oleg3132 2016-11-30, 17:06

» Сибирский федеральный округ
от Олхинский 2016-11-30, 16:04

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!

   Предыдущая тема Следующая тема 
На страницу : Предыдущий  1 ... 10 ... 16, 17, 18, 19, 20  Следующий
АвторСообщение
наташа1003


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1120
Поблагодарили Поблагодарили : 52
Откуда Откуда : Конаково

1
СообщениеТема: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-09-20, 16:58

Первое сообщение в теме :

@Olga1959, Оль, приветик, а чо думать? Я вон в этом злосчастном году что ни хотела, ничего не получилось. Тут философия простая: смелость отчаянья. Когда можно делать все не задумываясь. На что найдутся денежки. Найдутся на козочек и сена пару рулонов, заведу, благо сарай есть. Не найдутся денежки, фиг с ними, с козочками.
Пойду я живность гулять-кормить.
     

АвторСообщение
knopusik50RUS


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 1427
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Елена
Откуда Откуда : Солнечногорск-Зеленоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Я и баба ,я и бык. Я и лошадь, и мужик
Настроение Настроение : оптимистичное

801
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-19, 10:08

@vladimir45, Володь, буду иметь ввиду. Я хотела еще у Елены Мороз проконсультироваться.Как они поступают со своей подстилкой. Правда она использует бактерии для подстилки.
     
Светлая.


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 3164
Поблагодарили Поблагодарили : 360
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Моск.обл.Щелковский р-н.
Работа/Хобби Работа/Хобби : птички, кролики, живопись.
Настроение Настроение : нам ли быть в печали?

802
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-19, 11:32

@Kuralub пишет:
Он весь чешется, на нём парша, без конца мазью мажешь, он все расчесывает. Ночью не спит, вертится, хрипит. Горло помазать, забрызгать  - орёт не даётся. Из рук вырвался - ногу еще повредил!" Я села. Тихонько начала - "как же так, две недели назад всё нормально было с ребенком".

Ну просто анекдот!
     
knopusik50RUS


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 1427
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Елена
Откуда Откуда : Солнечногорск-Зеленоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Я и баба ,я и бык. Я и лошадь, и мужик
Настроение Настроение : оптимистичное

803
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-19, 11:47

@Светлая., Свет, тоже смеялась. Вот бывает же. Анекдоты почти все из жизни.
     
Olga1959


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 362
Поблагодарили Поблагодарили : 53
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Москва, Апрелевка
Работа/Хобби Работа/Хобби : разное
Настроение Настроение : Каждый выбирает по себе ...

804
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-19, 15:01

@Светлая, Светик, выздоравливай, но до конца. Раньше времени за грабли не хватайся, если не успеешь - хрен с ней, с листвой, еще что-нибудь придумаете. Здоровье важнее! А я так болею каждый ноябрь и май (!), так что я тебя прекрасно понимаю и сочувствую!
     
наташа1003


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1120
Поблагодарили Поблагодарили : 52
Откуда Откуда : Конаково

805
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-19, 15:28

@Kuralub, Класс!!! Я вас почитала, проведала, появлюсь вечером. Ушла гулять... с козами))
     
Светлая.


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 3164
Поблагодарили Поблагодарили : 360
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Моск.обл.Щелковский р-н.
Работа/Хобби Работа/Хобби : птички, кролики, живопись.
Настроение Настроение : нам ли быть в печали?

806
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-19, 17:13

@Olga1959, спасибо Оленька , за грабли не хватаюсь, не успеется не надо. Все таки живность для нас, а не мы для нее.
Зато телевизор насмотрелааась, обоспалась , конфет объелась , вообщем в отпуске побывала. Вечером думаю капусту настругать, наквасить, а то пора уже наверно. Прямо пожалела, надо было вчера стругать, у Малахова по первому цыганский табор так орал, так орал, что капуста сама так бы и отскакивала от ножа. Я обычно в это время по сараю брожу, вот не знаю кто сегодня орать будет, но капусту приготовила уже, помыла.
     
knopusik50RUS


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 1427
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Елена
Откуда Откуда : Солнечногорск-Зеленоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Я и баба ,я и бык. Я и лошадь, и мужик
Настроение Настроение : оптимистичное

807
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-19, 17:57

@Olga1959, Олик, ты уж тоже принимай меры заранее ,что бы не болеть. Вы нам все здоровые нужны,придет купоросная пора, а купоросить то будет не с кем
     
Olga1959


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 362
Поблагодарили Поблагодарили : 53
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Москва, Апрелевка
Работа/Хобби Работа/Хобби : разное
Настроение Настроение : Каждый выбирает по себе ...

808
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-19, 18:27

@Светлая, Ну, если капусту стругать собралась,   значит и правда, выздоравливаешь.  А сегодня собралась красную рыбу солить - купила ( просто оченно повезло ) по случаю 10 (!) кг  affraid  св. мор. горбуши. Вчера привезли, я положила в ванну , чтобы оттаяла. Вот уже вроде оттаяла, рыба очень хорошая  ( она потрошеная, но с головой, и очень свежая), вот скоро займусь - сначала головы отрезать,   потом рассол делать, потом по ведрам и на балкон, на всю зиму хватит и нам рыбы, и голов курам. Ну как было не взять св. мор. горбушу по 170 р/кг.?!! Все
жадность моя, неизлечимая
   
@knopusik50Rus, Мухтар постарается, ей-богу
     
Kuralub

Online
Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1018
Поблагодарили Поблагодарили : 95
Откуда Откуда : Костромская обл.

809
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-19, 18:44

@Olga1959, консервов рыбных наделать можно, 10кг на всё хватит. Как-то Лена Мороз делала в масле. Я делаю рыбные консервы с овощами, но рыба у меня попроще - минтай.
     
knopusik50RUS


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 1427
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Елена
Откуда Откуда : Солнечногорск-Зеленоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Я и баба ,я и бык. Я и лошадь, и мужик
Настроение Настроение : оптимистичное

810
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 00:10

@Kuralub, Рецепт консервов в студию
     
Светлана 1970


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5337
Поблагодарили Поблагодарили : 361
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Москва, Митино. Дача Раменский район.
Работа/Хобби Работа/Хобби : Кружок "очумелые ручки".
Настроение Настроение : То творю, то вытворяю !

811
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 01:34

@knopusik50RUS, Ленок. Рыба как и мясо, только скороварка (как ты тушенку делала ) или автоклав. Принцип один- температура выше 100 градусов и давление. Это все таки мясо и рыба.
Я делала на пробу пару лет назад с добавлением масла. Но мы не любители рыбы. И еще....., рыбу надо плотно укладывать, усадку очень сильно дает. Это если только рыбу в банку . С овощами не знаю. Но Наташа напишет.
     
Светлана 1970


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5337
Поблагодарили Поблагодарили : 361
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Москва, Митино. Дача Раменский район.
Работа/Хобби Работа/Хобби : Кружок "очумелые ручки".
Настроение Настроение : То творю, то вытворяю !

812
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 01:43

@Olga1959, Оль. Сейчас в ночи замутила майонез , погружным блендером на яйцо ставится нога (рецепт такой) в узком стакане от блендера. Все по рецепту короче. Мне понравилось. Все делается, буквально минуты три. Раз и готово . Мой рецептик, короче. Телодвижений мало . Я в свое время делала миксером, но там так долго и муторно. Масло по тихоньку, по чуть чуть вливать надо. А тут быстрота и вкуснота в одном флаконе Только вот думаю, а если к основному маслу еще грамм 50 горчичного масла добавить. Этот слопаем, попробую...
     
vladimir45


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3242
Поблагодарили Поблагодарили : 227
Имя : Владимир
Откуда Откуда : п. Балки Курганской области
Работа/Хобби Работа/Хобби : Строительство/личное подсобное хозяйство, охота, р
Настроение Настроение : отличное

813
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 05:06

Привет девушки!

@Светлана 1970 пишет:
замутила майонез , погружным блендером на яйцо ставится нога

Это как это? на чьё яйцо и чья нога?
Можно в подробностях?
     
Kuralub

Online
Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1018
Поблагодарили Поблагодарили : 95
Откуда Откуда : Костромская обл.

814
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 07:10

Девушки, отвечаю про рыбные консервы - никаких автоклавов, никаких скороварок - тупо кастрюля на плите. Прошлый год делала с жареной скумбрией, не совсем понравилось, чуть горчила сама рыба. Пробовала у знакомой с пикшей (которую выдают за треску) - рыба жестковата, сделала в этот год с минтаем - вроде ничего. В любом случае, зимой всё еще вкуснее покажется.
Итак, 4кг помидор, 4кг рыбы (почищенной), по 1кг лука и моркови, 0,5кг свеклы, 3ст. ложки соли, 180гр. сахара, 1ст. ложка эссенции, растительное масло для обжарки. Свеклу+помидоры в мясорубку, морковь с луком обжарить, рыбу отварить или обжарить, разобрать на кусочки, почистить от костей. В обжаренные лук с морковью добавить свеклу с помидорами, подготовленную рыбу, соль, сахар и тушить всё вместе 1 час. Можно добавить томат-пасту. За минут 10 до конца добавить эссенцию. Через час тушения всё разложить по стерилизованным банкам, закатать, укутать, оставить до утра. Храню в погребе.
Списала рецепт целиком, но сама всегда на глаз и с креативом - в этом году помидоры со свеклой заменила томат-пастой, зато добавила сладкого перца, гвоздички, соль и песок у меня на глаз. В процессе приготовления можно попробовать и что-то добавить. Косточки рыбные бывают и попадаются зимой в банках, но ни одна банка не взорвалась. Оочень сытно зимой, ни с какими консервами из магазина не сравнить.
     
Светлая.


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 3164
Поблагодарили Поблагодарили : 360
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Моск.обл.Щелковский р-н.
Работа/Хобби Работа/Хобби : птички, кролики, живопись.
Настроение Настроение : нам ли быть в печали?

815
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 08:50

@vladimir45 пишет:
Можно в подробностях?  

Вот во всех подробностях:


Я делаю не в прилагающемся к блендеру стакане, а сразу в стеклянной банке 550мг с закручивающейся крышкой, никуда не перекладываю, в ней и храню.
Мое дополнение к этому майонезу:
1.после всех манипуляций, указанных на видео, подливаю чуть молока и еще раз взбиваю, получается чуть пожиже, ближе к магазинному, иначе очень густой.
2.вместо одного целого яйца, можно класть только два желтка без белков.
3.с лимоном не замарачиваюсь, лью яблочный уксус.
     
Дрофа

Online
Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 4046
Поблагодарили Поблагодарили : 312
Имя : Ирина
Откуда Откуда : МО,Одинцово
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

816
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 09:29

С добрым утром,страна !
После вчерашних гулек,прочитала всех. @Kuralub, спасибо,за веселенькую быль
@Olga1959, тоже рассмешила про жадность.Ольчик,всего то 10 кило !
Ты какие вёдра готовишь,майонезные ?
Вот рыбные консервы не понимаю,только тапками чур не кидаться.Сейчас рыба в свободном доступе,хочешь жарь,туши,вари,соли и т.д. и т.п.Ну если только сома на балычок или сазанчик с неба свалилсяв в 40 килограммовом мешке
@Светлая., тебе спасиб про напоминалку о капусточке, с утреца быстренько настругала,правда,без цыганочки.Жалко народ будить,гости-совушки отсыпаются.
Красота в банках квасится,осталось по-грузински ведёрко загрузить.
@vladimir45 пишет:
Это как это? на чьё яйцо и чья нога?
Можно в подробностях?
Фулиганишь ? Ясень-пень -у @Светлана 1970, перепелиные, яйца ж у пернатых или ты не знал ? у двуногих-яички.Вот про ногу уточнить надо
     
Kuralub

Online
Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1018
Поблагодарили Поблагодарили : 95
Откуда Откуда : Костромская обл.

817
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 10:20

@Дрофа, Ирина, доброе утро! У нас сельская специфика - рыба отнюдь не вся и не всякая, рыба вообще вне зоны действия сельской торговой сети. То есть рыба в магазинах есть, но я такую рыбу рыбой не считаю, вся уже пожелтела, пересохла. Вторую смерть пережила. Так что покупаю в райцентре в опте, сразу блоком. Часть заморозишь, а часть на консервы. Я ж зимой тут активно картошку-свеколку сажаю, иногда увлекусь шитьем или черчу себе работу на лето, рисую, так что бывает некогда готовить и консервы выручают. Даже супчик рыбный из таких консервов моментально сварганишь. По вкусу получается из свежих овощей и из печи.
     
Kuralub

Online
Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1018
Поблагодарили Поблагодарили : 95
Откуда Откуда : Костромская обл.

818
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 10:52

Вдохновители-девчонки! Как всех вас благодарить?!
Никогда б я не собралась Иван-чая насушить!
Дальше больше - с майонезом собиралась я пять лет,
а сегодня майонез свой будем пробовать в обед!
Ох, боюсь, что дальше будет! Может, в будущем году,
начитавшись вашей темы, я и бролей заведу....
     
Старская


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2224
Поблагодарили Поблагодарили : 71
Имя : Марина
Откуда Откуда : Московская обл.---- (Геленджик)

819
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 11:09

@Korolga, Оль привет) скажи ты Вихрем вроде пользовалась....как он?
     
Людмила2016


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 882
Поблагодарили Поблагодарили : 35
Имя : Людмила
Откуда Откуда : Москва

820
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 11:27

@Дрофа пишет:
по-грузински ведёрко загрузить.
И нам рецептик в студию!
     
vladimir45


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3242
Поблагодарили Поблагодарили : 227
Имя : Владимир
Откуда Откуда : п. Балки Курганской области
Работа/Хобби Работа/Хобби : Строительство/личное подсобное хозяйство, охота, р
Настроение Настроение : отличное

821
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 12:25

@Kuralub пишет:
Никогда б я не собралась Иван-чая насушить!

Вот-вот-вооот, Чая родне и друзьям надавал понравился.
Сам с тех пор подсел на него и магазинный не употребляю.
Смотрю из 7-ми трехлитровых банок осталось три. Доживём до следующего сезона надо больше заготовить, чтоб от и до хватило.

Вечерком майонез сварганю).

@Светлая.,
     
vladimir45


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3242
Поблагодарили Поблагодарили : 227
Имя : Владимир
Откуда Откуда : п. Балки Курганской области
Работа/Хобби Работа/Хобби : Строительство/личное подсобное хозяйство, охота, р
Настроение Настроение : отличное

822
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 12:25

дважды отправил)
     
Дрофа

Online
Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 4046
Поблагодарили Поблагодарили : 312
Имя : Ирина
Откуда Откуда : МО,Одинцово
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

823
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 12:29

@Людмила2016 пишет:
И нам рецептик в студию!
Людунь,сначала @Kuralub отвечу, и накатаю,всё очень просто !
@Kuralub, по-первых пока не поставишь своё имя в профиле -буду обращаться по нику Наташа, объяснения принимаются, вкусненько,нравится,главное чтоб на здоровье !
Теперь капусточка:
Кочан капусты режем с кочерыжкой на сектора,можно на 4 части, можно потоньше -на 8
свеклу нарезать круглыми ломтиками (2-3 средних)
перец острый-порезать кольцами вместе с семенами (стручок)
горсть чеснока
перец черный горошком
лавровый лист
можно листовой или черешки сельдерей,петрушку (на дно)
морковь  по желанию
Капусту уложить в ведро, а можно и в в банку протолкнуть,пересыпая специями ,дольками чеснока,нарезанной свеклой.
Залить кипящим рассолом:на 1литр воды 2 ложки соли,1 ложка сахара ,1 ложка  70 % уксусной кислоты.
p.s.  готова через 2-3 дня ,можно без уксуса ,можно сразу добавить в рассол растительное масло,можно не секторами -нашинковать,как на квашенье.
С уксусом здесь  очень вкусный получается маринованный чеснок,свкольные кружочки я на выброс (не люблю )) они вкус и цвет отдали),а рассолом заливаю тертый хрен.
Как-то так.
     
knopusik50RUS


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 1427
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Елена
Откуда Откуда : Солнечногорск-Зеленоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Я и баба ,я и бык. Я и лошадь, и мужик
Настроение Настроение : оптимистичное

824
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 13:35

Доброго всем дня ! Добралась до компа , сижу с ручкой и тетрадкой. Девчонки вы мастерицы на все руки" от скуки "
Я наводила сейчас порядок у засранцев мулардов. Решила ради интереса взвесить. Схватила первого попавшегося, засунула в сумку и безменом взвесила. Потянул мой мулард 3 800 живым весом. Возраст у них 2 месяца. Вот и незнаю нормальный у него вес или маловат? Держать еще буду до декабря.
     
Kuralub

Online
Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1018
Поблагодарили Поблагодарили : 95
Откуда Откуда : Костромская обл.

825
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 13:40

А у меня майонез не получился. Вроде всё сделала, как на видео. Ничего не загустело, постояло, расслоилось. Как заправка для салата пойдет, но в чем же дело, интересно? Уксус использовала винный, но он не далеко ушел от яблочного. Вряд ли в нём дело.
     
Зубная фея


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 967
Поблагодарили Поблагодарили : 47
Имя : Настя
Откуда Откуда : Москва-Шаховской район

826
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 13:48

@Дрофа, Ириш, с гостями тебя! Подскажи,пожалуйста,на какой страничке я могла видеть рецепт аджики или кетчупа, от тебя. Спасибо,что не кинула тапок
     
Светлая.


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 3164
Поблагодарили Поблагодарили : 360
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Моск.обл.Щелковский р-н.
Работа/Хобби Работа/Хобби : птички, кролики, живопись.
Настроение Настроение : нам ли быть в печали?

827
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 14:00

@knopusik50RUS пишет:
Потянул мой мулард 3 800 живым весом. Возраст у них 2 месяца.

Ленусь, шакардосно!
     
Светлая.


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 3164
Поблагодарили Поблагодарили : 360
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Моск.обл.Щелковский р-н.
Работа/Хобби Работа/Хобби : птички, кролики, живопись.
Настроение Настроение : нам ли быть в печали?

828
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 14:07

@Kuralub, Наташ во-первых желательно, чтобы все продукты были комнатной температуры. Я даже яйцо или из холодильника за ранее достаю или свежеснесенное. Потом ногу быстро поднимать для перемешивания не нужно. Просто стоит и крутит, крутит, пока масса сама из под блендера не полезет.
Здесь главное это только связка масла и яйца, все остальные ингредиенты хоть вообще не клади, они не влияют. Может качества масла влияет.
     
knopusik50RUS


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 1427
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Елена
Откуда Откуда : Солнечногорск-Зеленоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Я и баба ,я и бык. Я и лошадь, и мужик
Настроение Настроение : оптимистичное

829
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 14:08

@Светлая., Спасибо Светик успокоила. Я уж думала маленькие. Вот интересно они еще подрастут за 1.5 месяца или уже не имеет смысла их выращивать. Хотела к Новому году их рубать.Где то читала, что мулард растет на всем протяжении откорма.
     
Olga1959


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 362
Поблагодарили Поблагодарили : 53
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Москва, Апрелевка
Работа/Хобби Работа/Хобби : разное
Настроение Настроение : Каждый выбирает по себе ...

830
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 14:15

@Kuralub, Наташ, я делаю точно также, только уксус у меня самый простой. Блендер ставлю на режим "Турбо", ни молока, ничего не добавляю больше. Получается в точности такой.
За рецепт рыбных консервов спасибо, но у меня соленой ( в рассоле) горбуши получилось 2 по пол-ведра, это немного, за зиму съедим. Стоять будет не балконе, не испортится. Я так селедку, тоже 10 кг уже делала, так что проверено. flower flower flower
     
knopusik50RUS


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 1427
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Елена
Откуда Откуда : Солнечногорск-Зеленоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Я и баба ,я и бык. Я и лошадь, и мужик
Настроение Настроение : оптимистичное

831
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 14:17

@Olga1959, Олечка а как ты солишь селёдку и горбушу?
     
Светлая.


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 3164
Поблагодарили Поблагодарили : 360
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Моск.обл.Щелковский р-н.
Работа/Хобби Работа/Хобби : птички, кролики, живопись.
Настроение Настроение : нам ли быть в печали?

832
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 14:19

@knopusik50RUS, Ленусь, вот мускус растет и на третьем и на четвертом, но самцы. А самки практически уже такими и остаются, ну пару сотен грамм наберут (у мускусов). Мулардов не растила.
     
Дрофа

Online
Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 4046
Поблагодарили Поблагодарили : 312
Имя : Ирина
Откуда Откуда : МО,Одинцово
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

833
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 14:28

@Зубная фея пишет:
с гостями тебя! Подскажи,пожалуйста,на какой страничке я могла видеть рецепт аджики или кетчупа, от тебя. Спасибо,что не кинула тапок
Настенька, пожалела тебя,я ж на шпильках не помню номера сообщения,но точно помню,что на какой-то из наших страничек
     
Зубная фея


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 967
Поблагодарили Поблагодарили : 47
Имя : Настя
Откуда Откуда : Москва-Шаховской район

834
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 14:37

@Дрофа, Тапок на шпильках-жесть.Ты мать ваще монстр
     
Дрофа

Online
Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 4046
Поблагодарили Поблагодарили : 312
Имя : Ирина
Откуда Откуда : МО,Одинцово
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

835
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 14:40

@Зубная фея, завидуй-завидуй,ещё поносить попросишь
Насть,нажмина меня на аватар, посмотри в моих сообщениях.
     
Зубная фея


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 967
Поблагодарили Поблагодарили : 47
Имя : Настя
Откуда Откуда : Москва-Шаховской район

836
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 14:53

@Дрофа, отправляет в твой профиль
     
Зубная фея


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 967
Поблагодарили Поблагодарили : 47
Имя : Настя
Откуда Откуда : Москва-Шаховской район

837
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 14:55

Ищу параллельно,не ругайся.
     
vladimir45


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3242
Поблагодарили Поблагодарили : 227
Имя : Владимир
Откуда Откуда : п. Балки Курганской области
Работа/Хобби Работа/Хобби : Строительство/личное подсобное хозяйство, охота, р
Настроение Настроение : отличное

838
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 15:04

@Светлая. пишет:
Потом ногу быстро поднимать для перемешивания не нужно.

Так вооот оно "НОГА на ЯЙЦЕ"))
Я всю голову сломал).
     
Зубная фея


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 967
Поблагодарили Поблагодарили : 47
Имя : Настя
Откуда Откуда : Москва-Шаховской район

839
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 15:10

@vladimir45, Век живи,век учись
     
vladimir45


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3242
Поблагодарили Поблагодарили : 227
Имя : Владимир
Откуда Откуда : п. Балки Курганской области
Работа/Хобби Работа/Хобби : Строительство/личное подсобное хозяйство, охота, р
Настроение Настроение : отличное

840
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 15:15

Не силён я в кухонной терминологии)

Я строитель.
Авто бетоносмеситель - миксер;
Грузовой автомобиль с краном манипулятором - воровайка;
Автомобиль татара с ковшом как у экскаватора - попрашайка.
и пр. и пр.
     
Зубная фея


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 967
Поблагодарили Поблагодарили : 47
Имя : Настя
Откуда Откуда : Москва-Шаховской район

841
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 15:18

@vladimir45, Снегоуборщик-загребайка?
     
Зубная фея


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 967
Поблагодарили Поблагодарили : 47
Имя : Настя
Откуда Откуда : Москва-Шаховской район

842
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 15:20

@vladimir45, Если честно,я эту приблуду называю- пробойник.
Потому что повара им "пробивают" всякие пюре.
     
vladimir45


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3242
Поблагодарили Поблагодарили : 227
Имя : Владимир
Откуда Откуда : п. Балки Курганской области
Работа/Хобби Работа/Хобби : Строительство/личное подсобное хозяйство, охота, р
Настроение Настроение : отличное

843
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 15:24

@Зубная фея,
Маленькие экскаваторы на базе типа МТЗ, у которых ковш с зади - петушок.
     
Зубная фея


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 967
Поблагодарили Поблагодарили : 47
Имя : Настя
Откуда Откуда : Москва-Шаховской район

844
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 15:27

А силиконовые регистраторы прикуса-закусь.
     
vladimir45


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3242
Поблагодарили Поблагодарили : 227
Имя : Владимир
Откуда Откуда : п. Балки Курганской области
Работа/Хобби Работа/Хобби : Строительство/личное подсобное хозяйство, охота, р
Настроение Настроение : отличное

845
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 15:30

Ага, весной кусал))
     
Olga1959


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 362
Поблагодарили Поблагодарили : 53
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Москва, Апрелевка
Работа/Хобби Работа/Хобби : разное
Настроение Настроение : Каждый выбирает по себе ...

846
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 16:27

@Knopusik50RUS, Лен, во-первых, исправлю ошибку, хранить ведра с рыбой буду НА балконе.Во-вторых, есть 2 способа засола: сухой и в рассоле. Если рыбы мало, ну, например, 1 горбуша или 3 селедки, то солю сухим способом: отрезаю голову, потрошу, если она непотрошеная, промываю под краном холодной водой. Потом обсыпаю и натираю крупной солью внутри и снаружи, у горбуши делаю разрез снаружи вдоль хребта длиной 15 - 20 см, туда тоже солю.Поверх соли всю рыбину посыпаю небольшим кол. сахарного песка ( как бы солю сах. песком ).Рыбу укладываю в поддон, накрываю чистой пленкой, поддон засовываю в чистый полиэт. пакет. Сверху ставлю груз: обычно это 2-3 литровых пак. молока и оставляю на столе до утра. Назавтра груз убираю, поддон ставлю в холодильник. Т.к. рыба была заморожена при хорошей минусовой т-ре, то все паразиты в ней погибли от мороза, и кушать ее можно сразу, как просолится, обычно на 3-й день.
Если рыбы много, то солю в рассоле. Расчет такой:
На 1 кг рыбы(почищенной также, как и в первом случае) идет 2 ст. л. крупной соли, 1 ст. л. сах. песка, 0,5 чайн. л. лимонки, 4-5 горошин перца, 3-4 лавр. листа (эти или др. специи по желанию). На 5 кг рыбы - надо примерно 2 л воды. В кастрюлю наливаем воду, насыпаем соль, сахар, лимонку, специи, ставим на огонь, доводим до кипения, помешивая до полного растворения соли, сахара, лимонки. Остужаем рассол до комнатн. т-ры. Пока рассол стынет, берем емкость (лучше всего эмалир. или пластик. ведро) и укладываем туда рыбу, желательно спинками вниз. Заливаем остывшим рассолом, кладем сверху тарелку кверху дном, чтобы придавить и утопить рыбу, если надо - ставим сверху небольшой груз ( можно чистую майонезную банку с водой, закрытую крышкой). Накрываем ведро крышкой и на сутки оставляем на кухне, через сутки или двое выставляем на балкон, предварительно вынув 1 рыбку, чтобы попробовать.
     
Людмила2016


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 882
Поблагодарили Поблагодарили : 35
Имя : Людмила
Откуда Откуда : Москва

847
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 17:47

@knopusik50RUS, Ленусь, поделюсь своими впечатлениями о мулардах. Первых рубила в 60 дней: косточки тоненькие, кожа не жирная, мясо - мягкое, пеньков не было. Несколько штук остались до 90 дней: под кожей толстый слой жира, кишки тоже все в жире, кости пришлось уже рубить, ножом разрезать невозможно, мясо стало более жесткое, щипать сложнее - как ежики, все в пеньках. По весу немного прибавили, я думаю за счет увеличения количества жира. За дополнительный месяц съели еще 2 мешка ПК-6 (выброшенные деньги и труд). Я для себя определилась - мулардов к 60 дням всех в холодильник, совершенно нет смысла кормить их еще месяц. Но это лично мои впечатления
     
Зубная фея


Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 967
Поблагодарили Поблагодарили : 47
Имя : Настя
Откуда Откуда : Москва-Шаховской район

848
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 17:49

Позволю закончить сие повествование:
Ко всему приготовленному-щедрую жменю энапа,ибо от солёной пищи ,именно у женщин поднимается давление
     
Людмила2016


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 882
Поблагодарили Поблагодарили : 35
Имя : Людмила
Откуда Откуда : Москва

849
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 17:51

@Дрофа, Иришка, большое спасибо, все твои рецептики такие вкусные
     
Дрофа

Online
Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 4046
Поблагодарили Поблагодарили : 312
Имя : Ирина
Откуда Откуда : МО,Одинцово
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

850
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   2016-10-20, 17:54

@Зубная фея пишет:
Позволю закончить сие повествование:
Ко всему приготовленному-щедрую жменю энапа,ибо от солёной пищи ,именно у женщин поднимается давление
was ist das ?
     
 Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 17 из 20На страницу : Предыдущий  1 ... 10 ... 16, 17, 18, 19, 20  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Реклама :: База :: База свободное общение-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3