Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!
» Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!
от боцман 1973 Сегодня в 12:23

» Какой инкубатор посоветуете для маленького хозяйства?!
от боцман 1973 Сегодня в 12:07

» Птицеводы Бурятии и Прибайкалья
от Ольга К Сегодня в 11:59

» Белый техасский перепел
от Людмила2016 Сегодня в 11:46

» Рецепты вкусняшек, просто, быстро и оригинально
от Владимир Гамов Сегодня в 10:54

» Проблемы
от Админ Сегодня в 10:05

» Вопросы для Дианы Викторовны - консультации по лечению птицы
от Student093 Сегодня в 09:17

» Суссекс, Sussex / Speckled Sussex - английская порода кур
от Воронянский Сегодня в 09:03

» Жизнь гусиная... Есть вопросы, ищу ответы
от Ната М. Сегодня в 03:08

» Вкусные вкусняшки... выращиваем и готовим)))
от Olga1959 Вчера в 23:36

» Кормление несушек
от Farmer Вчера в 23:12

» Куплю инкубационное яйцо индейки и кур
от Мартовский кот Вчера в 23:03

» Шёлковые куры
от Ната М. Вчера в 22:53

» Загорская лососевая порода кур
от Bellka Вчера в 22:49

» Мускусные утки (индоутки) - ч.6
от Muscovy Duck Вчера в 22:34

» Плодовитость селезня индоутки
от Шынкарев Вчера в 20:53

» С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
от Жаннаpopoff Вчера в 19:24

» Цветные бройлеры, Мадьяры, Венгерские Великаны и т.д.
от Минеева Лариса Вчера в 17:08

» Птицеводы Западной Сибири
от 19svetlana79 Вчера в 16:28

» "Весенний Дворик" г.Владивостока
от Marishka Вчера в 16:11

» Перепела породы Феникс золотистый
от Белорусочка Вчера в 11:33

» Легбары кремовые хохлатые
от Ольга Полякова Вчера в 10:34

» Как сделать из курицы наседку?
от Татьяна 56 Вчера в 05:37

» Внимание мошенники!!!
от Ангелочек 2016-12-07, 23:57

» Пекинские утки
от Igrik 2016-12-07, 23:03

» Советы новичку о курочках!
от uka 2016-12-07, 22:08

» Вет. мед. препараты, витамины, дез.средства (дозировка и применение)
от SANCHAAA 2016-12-07, 20:31

» Гуси Легарт Датский
от СергейК 2016-12-07, 20:20

» Птицеводы Белгорода, объединяемся!
от Кира 2016-12-07, 19:11

» Порода кур Плимутрок
от LeonidG 2016-12-07, 19:04

» Котляревская порода кур
от Леонид21 2016-12-07, 18:29

» Мини-куры
от Старская 2016-12-07, 16:59

» В гостях у Кузьминичны
от Любовь Кузьминична 2016-12-07, 12:00

» Выведение индюшат
от CSKA32Rus 2016-12-07, 11:04

» Земля пухом
от Шириков 2016-12-07, 06:47

» Терморегулятор для инкубатора
от Игорь-Калуга 2016-12-06, 20:51

» ◄╝ Тема для помощи начинающим птицеводам
от Админ 2016-12-06, 20:43

» Утята (Мускусы)
от Шынкарев 2016-12-06, 19:38

» Украинская чёрная порода кур
от Олхинский 2016-12-06, 18:41

» Хозяйство Елены Мороз (часть 18)
от Нюрочка Дмитриевская 2016-12-06, 18:26

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?
Поделиться | 
 

Какую породу гусей выбрали бы вы?

   Предыдущая тема Следующая тема 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Следующий
АвторСообщение
??????


Гость

1
СообщениеТема: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2011-02-27, 07:57

Первое сообщение в теме :

Еще хочу спросить. Хочу разводить гусей, для продажи молодняка. А с породой не могу определится, остановился на 2: Линда и Крупная серая . Какую лучше выбрать ? Говорят серых лучше берут?




Похожие темы:
     

АвторСообщение
Роза11


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 89
Поблагодарили Поблагодарили : 2
Имя : Роза
Откуда Откуда : Татарстан
Работа/Хобби Работа/Хобби : вязание, птицы, чтение, сад

151
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-15, 21:17

Роза, да я верю, что гуси летают и сам не раз видел.Только хотелось еще раз породу ваших перелетных уточнить.

Извините, хотела копировать слова Экреса (сообщение 147)и ответить, что-то не то вышло. Плоховато у меня с комп-ом. Даже в деревнях уже мало оставляют гусей на зиму. Вся покупают весной гусят. С гусями легче вырастить гусят. Они не обижают фабричных. Но выращивать на иясо гусей тоже не прибыльно. Много у нас гусей, трудно продавать.
     
ИгорьОрел


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1295
Поблагодарили Поблагодарили : 78
Откуда Откуда : г.Орёл
Работа/Хобби Работа/Хобби : Гуси, голуби, собаки и т.д.
Настроение Настроение : лучше всех!!!

152
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-15, 21:22

Если гуся не выгодно (или не прибыльно) держать, тогда что говорить об остальной птице??? Ведь гусь растёт практически на одной траве!
     
экрес


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 49
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Олег
Откуда Откуда : Вологда

153
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-15, 22:31

@Роза11 пишет:
Роза, да я верю, что гуси летают и сам не раз видел.Только хотелось еще раз породу ваших перелетных уточнить.

Извините, хотела копировать слова Экреса (сообщение 147)и ответить, что-то не то вышло. Плоховато у меня с комп-ом. Даже в деревнях уже мало оставляют гусей на зиму. Вся покупают весной гусят. С гусями легче вырастить гусят. Они не обижают фабричных. Но выращивать на иясо гусей тоже не прибыльно. Много у нас гусей, трудно продавать.


Роза, не переживайте и простите если я вас расстроил.Видимо не совсем правильно понял ваше сообщение о летающих над тополями тулузах.А по поводу содержания гусей зимой, лично я считаю, что это занятие ни сколько не обременительней чем летом т.к. поголовье значительно меньше и находятся они, как правило, на компактной территории.Зато яйца свои, а это важно для тех кто занимается инкубацией.
     
Роза11


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 89
Поблагодарили Поблагодарили : 2
Имя : Роза
Откуда Откуда : Татарстан
Работа/Хобби Работа/Хобби : вязание, птицы, чтение, сад

154
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-16, 14:19

Не расстроилась я.Они не были тулузами. Небольшие, легкие. У нас всегда бабушка держала гусей, я к ним с детства привыкла. Хотя и кусали, и играть времени мало осталось: нужно было следить за ними.
На базаре гусей много. Просто в наших краях занимаются гусями много людей. Весной покупают гусят. Мы сами не можем продавать, не получаются из нас продавцы.
Им еще пшеница нужна, а она дорогая.
     
Админ


Admin
Admin
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3255
Поблагодарили Поблагодарили : 466
Работа/Хобби Работа/Хобби : Форум

155
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-16, 14:50

@ИгорьОрел пишет:
Если гуся не выгодно (или не прибыльно) держать, тогда что говорить об остальной птице??? Ведь гусь растёт практически на одной траве!

Согласен гусей выгодно держать , выпустил летом , они сами траву пощипят и пойдут сами песка поедят или камушков мелких , просто красота .

Зимой конечно много денег уходит на овес и еще на сено , ну и гусятам в первый месяц жизни комбикорм дорогой . А так траты минимальные
     
muscovy-duck


Почетный участник
Почетный участник
Мужчина
Сообщения Сообщения : 429
Поблагодарили Поблагодарили : 21
Откуда Откуда : Мосоквская область

156
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-16, 16:32

Траты на гуся таковы - каковы цели его выращивания. Если на мясо - то до 0-80 дней с хорошей кормёшкой. Вот это реально выгодно и рационально и принято во всём мире. Дальше - уже различные обстоятельства разного рода частников, включая и меня. Держать, например, гуся 9 месяцев, уже абсолютно другой расход, пусть даже на травке и пруду.
     
Марина1610


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1748
Поблагодарили Поблагодарили : 52
Откуда Откуда : Ивановская обл
Работа/Хобби Работа/Хобби : Гл.бухгалтер
Настроение Настроение : Отличное

157
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-16, 17:54

Добрый день,хочу 1 марта заложить гусей в инкуб,подскажите какую температуру и влажноть и на какой день вылупятся?
     
Роза11


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 89
Поблагодарили Поблагодарили : 2
Имя : Роза
Откуда Откуда : Татарстан
Работа/Хобби Работа/Хобби : вязание, птицы, чтение, сад

158
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 14:54

Напишите пожалуйста, как отличаются линды и ландские?
     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

159
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 15:20

Гусей линда отличают, благодаря массивным коротким ногам, длинному и широкому туловищу, крупной голове. Оперение у них исключительно белое, а через 7 месяцев после рождения на лбу появляется шишка. На сегодняшний день эта порода в России считается самой распространённой, так как гуси линда составляют более 50% всех гусей в стране.
Это птица тяжёлого типа, которая несёт в год до 50 яиц. Зато это порода может похвастаться высокой оплодотворённостью (до 92%) и выводом молодняка (до 65%). Двухмесячные гусята весят приблизительно 4 кг., а полугодовалые – 8 кг. Сохранность молодняка составляет почти 93% и это действительно отличный показатель!
Эта порода считается не только мясной, но и скороспелой, а потому уже к восьми месяцам гусь достигает половозрелости. Яйцо такого гуся может весить порядка 170 грамм.[img] [/img]
     
Админ


Admin
Admin
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3255
Поблагодарили Поблагодарили : 466
Работа/Хобби Работа/Хобби : Форум

160
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 15:31

@Роза11 пишет:
Напишите пожалуйста, как отличаются линды и ландские?

Это абсолютно разные породы , спутать их не реально , Линда - белая , Ландские - серые , как дикие . Вам правильно написали у взрослых гусей Линда всегда на лбу есть шишка , если ее нет это не Линда .

Ландские
Цвет оперения – темно-серый. Оперение на животе – белое, на спине и шее– темно-серое (иногда встречается серо-коричневое). На крыльях и спине – чешуйчатый рисунок. Плюсны и клюв оранжевого цвета (редко встречаются черного цвета).

Вот Ландская , самая удачное фото , из Интернета


А вот мое фото , моя Линда
     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

161
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 15:36

вот фото гусей всех пород
[img][/img]


     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

162
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 15:44

вот ещё laughing


     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

163
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 15:46



     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

164
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 15:48



     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

165
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 15:50



     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

166
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 15:52




     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

167
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 15:53

вроде все laughing
     
muscovy-duck


Почетный участник
Почетный участник
Мужчина
Сообщения Сообщения : 429
Поблагодарили Поблагодарили : 21
Откуда Откуда : Мосоквская область

168
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 17:14

Фото фотами, а реально различить те же белые породы без шишек, да и серые тоже - большинство не может. Отсюда, кстати, проблемы с породами. Вместо одного выдают другое, причем не специально, а гуру даже сами порой ошибаются. Вот если бы фото однотипных эти поставить без подписей, вряд ли кто-то точно всех бы назвал cool

Что касаемо линды - могу заметить абсолютно иное. Ибо тот же базовый горьковский, из которого её тянули в том числе - как раз-таки в 2 месяца и был под 4-ре. А по скольку линда у нас создавалась как промышленная тяжелая мясная порода, они в принципе должна быть больше. В 60-70 дней 5-6 кг. Причём, неоднократно у нас выращивали её с той же серой крупной вместе - то есть одни и те же условия и питания и результат получался очевидным - 4-4,5 кг в 2 месяца у серой крупной и от 5 кг у линды. То же самое Вам подтвердят на димидовском гусхозяйстве и на ряде других крупных. Зато, например, гусят купить недорого у нас аля линды - хоть отбовляй, от 150 рублей - а по сути - это либо отборный белый китаец, либо его смесь, либо старая горьковка и тому подобное.
     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

169
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 17:20

хотела смотаться с форума..ан нет...это верно,что порода заявляется одна,а продаются другте.приведу пример:у нам очень много армян приехало в деревни.что они делают?покупают гусей,потом яйца собирают ,инкубируюти продают.сплошной имбридинг.заявляют,что это линда!а линда эта макс вес:4,5 кг от силы.а гусят маленьких не различишь-настоящая порода или нет.а так как в село далеко ехать заводчикам,да и дорого просят за птиц,вот и приходится брать то,что дают,продают.
     
muscovy-duck


Почетный участник
Почетный участник
Мужчина
Сообщения Сообщения : 429
Поблагодарили Поблагодарили : 21
Откуда Откуда : Мосоквская область

170
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 18:00

это правда
     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

171
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 19:10

поэтому я и зарегилась на форуме,чтобы купить отличную птицу. laughing
     
muscovy-duck


Почетный участник
Почетный участник
Мужчина
Сообщения Сообщения : 429
Поблагодарили Поблагодарили : 21
Откуда Откуда : Мосоквская область

172
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 19:57

отличной почти нет, осталась хорошая =)
     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

173
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 20:01

а мы из хорошей,сделаем отличную.так хочется,чтобы гусь как гусь,а не гусёк.
     
рита


Птицевод
Птицевод
Сообщения Сообщения : 2214
Поблагодарили Поблагодарили : 112
Откуда Откуда : Ивановская обл
Работа/Хобби Работа/Хобби : птицы,рыбалка и всего по немногу
Настроение Настроение : Что бы понять, если у животных душа,нужно иметь свою.

174
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-17, 20:39

[quote="muscovy-duck"]Траты на гуся таковы - каковы цели его выращивания. Если на мясо - то до 0-80 дней с хорошей кормёшкой. Вот это реально выгодно и рационально и принято во всём мире. Дальше - уже различные обстоятельства разного рода частников, включая и меня. Держать, например, гуся 9 месяцев, уже абсолютно другой расход, пусть даже на травке и пруду.[/


Очень я согласна по поводу всех этих травок и прудиков-не знаю,что за породы на них вырастут и мяса много нарастят!У моих 30шт.травки 3футбольных поля было,пруд тоже имелся,приходили вечером и ведро корма все равно улетало.На траве и пасьбе они конечно рост наберут но мяса там как раз будет,и оно как галоша резиновая.Пишут про холмогоров-горсточку сыпят,не знаю,мои лопают как надо,сено им до фени,может когда 2соломинки и сгрызут.Осенью,когда перестали выпускать на пастьбу и держали в загоне вот тогда действительно округляться начали и стали на гусей походить,только тогда и вес нормально прибавился.Народ у нас к гусятине не приучен,реально сбыть можно только на Н.год и рождество,а к этому времени они совсем не дешевы становятся.
     
muscovy-duck


Почетный участник
Почетный участник
Мужчина
Сообщения Сообщения : 429
Поблагодарили Поблагодарили : 21
Откуда Откуда : Мосоквская область

175
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-18, 17:00

Абсолютно верно!
     
экрес


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 49
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Олег
Откуда Откуда : Вологда

176
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 08:55

Я развожу гусей, что называется для внутреннего потребления,т.е. без реализации. За сезон выращиваю до 50 шт.(больше не позволяют условия). В весенне-летний период содержатся практически на свободном выгуле у водоема площадью около 200м2.(площадь водоема).Породы у меня Линда и кр. серые.Природной кормовой базы им вполне хватает, но естественно они не отказываются и от дополнительного питания в виде зерна.Только совершенно не обязательно давать его ведрами. Достаточно по горсточке на голову, а можно и вовсе подкармливать опавшими яблоками, отходами с огорода и т.д. А по поводу резинового мяса вообще ничего не могу сказать т.к. ни разу такого у меня не получалось. Если тушку правильно обработать и дать мясу созреть, а затем приготовить любым традиционным способом, то получите замечательное, сочное ,ароматное блюдо. А кусок резины лично я смогу сделать из любой самой сочной вырезки.
     
olga S


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1968
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

177
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 09:23

Олег, можете про дозревание гуся подробнее написать? Я читала где то но найти сейчас не могу.
     
экрес


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 49
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Олег
Откуда Откуда : Вологда

178
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 09:35

Да там все просто, Оля. После забоя не употреблять его сразу в пищу, дать тушке примерно сутки полежать в прохладном месте.Это и есть период созревания мяса.И это, кстати не только о гусином мясе.
     
olga S


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1968
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

179
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 09:40

Это уже в потрошенном виде нужно делать?
     
экрес


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 49
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Олег
Откуда Откуда : Вологда

180
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 10:28

Можно и в не потрошеном, но тут важна предзабойная подготовка гуся. За сутки до забоя не кормить. Короче пищевод и кишечник должны быть пустыми, что бы нечему было разлогаться под действием ферментов и соков участвующих в пищеварении. У созревшего мяса даже аромат иной.
     
olga S


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1968
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

181
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 10:35

Спасибо!
Вообще хорошая птичка гусь! Первый раз имею с ними дело и очень довольна хоть и скромными результатами.
     
рита


Птицевод
Птицевод
Сообщения Сообщения : 2214
Поблагодарили Поблагодарили : 112
Откуда Откуда : Ивановская обл
Работа/Хобби Работа/Хобби : птицы,рыбалка и всего по немногу
Настроение Настроение : Что бы понять, если у животных душа,нужно иметь свою.

182
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 10:54

Природной кормовой базы им вполне хватает, но естественно они не отказываются и от дополнительного питания в виде зерна.Только совершенно не обязательно давать его ведрами.

Олег скотину всякую держала и ростила,спорить о кормлении и кулинарии не буду,останусь при своем мнение,ни одна животина на одной траве много мяса не наростит,а дикое(резиновое 4кг.мне не надо).Всю жизнь в деревне что овец,что телят,и гусей в том числе сезон пасли а осенью на откорм,вот тогда и было нормальное мясо и по качеству и по колличеству.Так и я скотину держу,и держать буду всегда,и кормить то же.Козам у меня летом травы за глаза-подкармливаю и их и козлят,коровники коров и телят вечером кормят,вот у них и мылоко и бычки загляденье,а кто яблоками да кабачками,у тех ноги еле волочат.
     
экрес


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 49
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Олег
Откуда Откуда : Вологда

183
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 11:01

С гусями любой породы еще и общаться приятно, они умны как никакая другая птица. Об отношениях с гусями я могу рассказы писать, а вот об общении с курами и перепелами даже первое предложение с трудом составлю.
     
экрес


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 49
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Олег
Откуда Откуда : Вологда

184
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 11:11

@рита пишет:
Природной кормовой базы им вполне хватает, но естественно они не отказываются и от дополнительного питания в виде зерна.Только совершенно не обязательно давать его ведрами.

Олег скотину всякую держала и ростила,спорить о кормлении и кулинарии не буду,останусь при своем мнение,ни одна животина на одной траве много мяса не наростит,а дикое(резиновое 4кг.мне не надо).Всю жизнь в деревне что овец,что телят,и гусей в том числе сезон пасли а осенью на откорм,вот тогда и было нормальное мясо и по качеству и по колличеству.Так и я скотину держу,и держать буду всегда,и кормить то же.Козам у меня летом травы за глаза-подкармливаю и их и козлят,коровники коров и телят вечером кормят,вот у них и мылоко и бычки загляденье,а кто яблоками да кабачками,у тех ноги еле волочат.


Да, Рита спорить тут бесполезно. Как говорится мнения бывают разные, я уважаю ваше. Но в догонку скажу, а какя вкусная домашняя колбаска из гуся получается, хотя процесс трудоемкий.
     
рита


Птицевод
Птицевод
Сообщения Сообщения : 2214
Поблагодарили Поблагодарили : 112
Откуда Откуда : Ивановская обл
Работа/Хобби Работа/Хобби : птицы,рыбалка и всего по немногу
Настроение Настроение : Что бы понять, если у животных душа,нужно иметь свою.

185
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 11:26





Да, Рита спорить тут бесполезно. Как говорится мнения бывают разные, я уважаю ваше. Но в догонку скажу, а какя вкусная домашняя колбаска из гуся получается, хотя процесс трудоемкий. [/quote]

Такой деликатес не пробывала,но хоть вкусы у всех разные,но из всей домашней птицы гусь самая вкусная,особенно осенний,откормленный,тот что аж задницу по земле еле волочит! :Lol2: :Lol2: :Lol2:
Ну и конечно,птичка умная,интересная,красивая,жалко их не выносимо
     
muscovy-duck


Почетный участник
Почетный участник
Мужчина
Сообщения Сообщения : 429
Поблагодарили Поблагодарили : 21
Откуда Откуда : Мосоквская область

186
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 13:04

Да смысла нет спорить. Просто все держат по разному. экрес - по старому, по деревенски, он частник и имеет на это полное право, мне интересны породные и продуктивные характеристики - я плюсую комплексные корма, вариаций много

" А по поводу резинового мяса вообще ничего не могу сказать т.к. ни разу такого у меня не получалось. Если тушку правильно обработать и дать мясу созреть, а затем приготовить любым традиционным способом, то получите замечательное, сочное ,ароматное блюдо. А кусок резины лично я смогу сделать из любой самой сочной вырезки."[u]
- ЗОЛОТЫЕ СЛОВА!
     
экрес


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 49
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Олег
Откуда Откуда : Вологда

187
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 14:21

Выращиваю гусей не совсем по старому т.к. занимаюсь и инкубацией и поддержанием породности и кормлю до месяца "солнышком", просто на моём огороженном участке есть пруд хороший и место для выпаса и все под присмотром.
     
Роза11


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 89
Поблагодарили Поблагодарили : 2
Имя : Роза
Откуда Откуда : Татарстан
Работа/Хобби Работа/Хобби : вязание, птицы, чтение, сад

188
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 15:15

Покупаем гусят в середине или конце мая.Когда маленькие, даем хлеба. Летом ходят в речку, а вечером или картошку вареную, или еще что-нибудь. А осенью начинаем кормить пшеницей, ячменем. Запариваем их и оставляем на ночь.2-3 ведра на 20 гусей каждый день. Время забоя- ноябрьские школьные каникулы. Сейчас у всех есть морозильники, поэтому не ждем сильных морозов. Мясо, конечно, вкусное. Что говорить-деликатес. И треугольники, и беляши получаются очень вкусные из гусиного мяса. Вот в деревнях мы так ухаживаем за гусями.
     
Сирень


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 4424
Поблагодарили Поблагодарили : 250
Имя : Сергей
Откуда Откуда : Белогорск Амурская область

189
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 15:55

А чтоб мясо созрело,его где надо держать сутки?
     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

190
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 16:07

сергей,зайди сюда.здесь всё про гусиное мясо написано.http://fermer02.ru/
     
самарчанка


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 5010
Поблагодарили Поблагодарили : 200
Имя : ольга
Откуда Откуда : самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : пенсионерка
Настроение Настроение : замечательное

191
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 16:09

озревание мяса — это сложный биохимический процесс, в результате которого оно приобретает нежность, сочность, приятный специфический вкус и запах. Созревание обусловлено воздействием находящихся в мясе ферментов. После убоя птицы, через 10-12 ч., мышечная ткань становится твердой (мышечное окоченение). Затем наступает расслабление мышечных волокон, и мясо приобретает аромат. Срок созревания мяса при температуре, близкой к нулю, может длиться 24-48 ч. Созревшее мясо хорошо поддается кулинарной обработке и отличается приятным вкусом.

Хранение мяса птицы. Чтобы мясо не испортилось, тушку внутри надо быстро охладить до температуры 0 "С. Охлаждают тушки в подвешенном состоянии, избегая соприкасания их друг с другом. Для длительного хранения тушку замораживают до температуры 6 "С ниже нуля. Удобно хранить тушки зимой в ледяной корке. Для этого охлажденные тушки выносят на мороз, опускают в холодную воду, быстро вынимают и подмораживают на воздухе. Эту операцию повторяют 4-5 раз, до тех пор, пока на тушке не образуется ледяная корка. Замороженные тушки завертывают в чистую (лучше — пергаментную) бумагу, укладывают в ящик, выстланный чистыми соломой или сеном, и хранят при температуре 5-8 'С ниже нуля. Мороженая птица может храниться два-три месяца. Лучший способ хранения в летнее время в течение непродолжительного времени — в холодильнике. До двух недель хранения в мясе никаких изменений не будет. Если холодильника нет, то летом в течение 3-5 дней мясо можно сохранить, если тушку плотно обмотать тканью, смоченной в уксусе. Периодические размораживания при хранении ухудшают качество мяса. Размораживание для кулинарных целей проводят постепенно, чтобы не потерялись вкусовые качества. В летнее время длительно сохранить мясо можно посредством тепловой обработки, посола, консервирования, копчения.
     
muscovy-duck


Почетный участник
Почетный участник
Мужчина
Сообщения Сообщения : 429
Поблагодарили Поблагодарили : 21
Откуда Откуда : Мосоквская область

192
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-19, 17:14

@экрес пишет:
Выращиваю гусей не совсем по старому т.к. занимаюсь и инкубацией и поддержанием породности и кормлю до месяца "солнышком", просто на моём огороженном участке есть пруд хороший и место для выпаса и все под присмотром.

- это хорошо. Просто породность - это ведь не только замена крови (тоже выражение не очень то и научное), это сохранение кучи признаков, продуктивности, яйценоскости и т.д. и т.п. Пру и у нас есть, причем естественный и с рыбой проточной. Но гусь на этом пруду без нас растёт другой. А поскольку породный гусь - птица одомашненная, ему возвращаться к естественным условиям конечно можно, но он тогда начинает терять в другом.
     
экрес


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 49
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Олег
Откуда Откуда : Вологда

193
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-21, 08:52

Хорошо muscovy-duck, хотелось бы узнать с какими породами гусей экспериментируете и есть ли положительные результаты.Селекцией занимаетесь или только внутри породы работаете?
     
muscovy-duck


Почетный участник
Почетный участник
Мужчина
Сообщения Сообщения : 429
Поблагодарили Поблагодарили : 21
Откуда Откуда : Мосоквская область

194
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-21, 12:21

Из гуся меня ныне совсем немного интересует пород - именно продуктивных и мясных - Линда настоящая тяжелая, да Крупный серый.
     
Роза11


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 89
Поблагодарили Поблагодарили : 2
Имя : Роза
Откуда Откуда : Татарстан
Работа/Хобби Работа/Хобби : вязание, птицы, чтение, сад

195
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-23, 16:45

И для себя хочется вырастить нормальные весом гусей, а то ухаживаешь все лето, а гуси -3-4 кг.
     
Leno4ek


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 201
Поблагодарили Поблагодарили : 4
Имя : Наталья Ал
Откуда Откуда : г. Самара
Работа/Хобби Работа/Хобби : начинающий птицевод
Настроение Настроение : И жизнь хороша и жить хорошо! А с птичкой лучше!

196
СообщениеТема: Какую породу гусей выбрали бы вы   2013-02-23, 18:59

Подскажите пожалуйста, у самок Линды тоже должна быть шишка или только у самцов?
     
olga S


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1968
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

197
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-23, 20:11

У гусынь тоже есть, но поменьше чем у гусаков.
     
Clairnec


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 303
Поблагодарили Поблагодарили : 21
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Саратов

198
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-23, 23:25

Тоже выбираю породу гусей. Почитав данную тему, выяснилось, что каждый ищет в гусях своё: кому то необходимо, чтобы гусыни насиживали, для кого то наоборот, лучше, чтобы побольше несли яиц. У каждой породы есть свои нюансы, и это надо учитывать.
Например, тулузы к пастбищным условиям не приспособлены в связи с рыхлой конституцией, плохо переносят холод и повышенную влажность, а в холодных климатических условиях продуктивные качества тулузских гусей быстро снижаются.
Адлерская порода гусей хорошо приспособленная к жаркому климату.
Владимирская глинистая имеет высокую яйценоскость, 45-50 яиц, однако вывод гусят невысокий – 50-54%.
Линда характеризуется повышенной жизнеспособностью, качеством перопухового сырья, хорошими мясными качествами, а также способностью к откорму на жирную печень, но гусыни плохо насиживают.
Чтобы выбрать то, что интересно именно Вам, надо знать характеристики пород.
Вот тут можно почитать про породы гусей и купить гусят http://vnish.org/katalog/gusi
Удачи!
     
olga S


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1968
Поблагодарили Поблагодарили : 55
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Энгельс
Настроение Настроение : отличное!

199
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-24, 10:40

@Clairnec пишет:
Тоже выбираю породу гусей. Почитав данную тему, выяснилось, что каждый ищет в гусях своё
Вот тут можно почитать про породы гусей и купить гусят http://vnish.org/katalog/gusi
Удачи!
Спасибо, Света!
Я для себя пока на линде остановилась,хочу у полазненка заказать немножко яиц и свои добавить, осенью выберу самых лучших на племя.
Держу всех птиц первый год и уже есть разочарования, но гуси меня порадовали. Умненькие и стойкие оловянные солдатики такие. Главное в нужном месте купить и тогда будет и вес нормальный, мои то до линды не доросли совсем, но для начала неплохо все равно.
     
Clairnec


Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 303
Поблагодарили Поблагодарили : 21
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Саратов

200
СообщениеТема: Re: Какую породу гусей выбрали бы вы?   2013-02-24, 12:22

Девчата, ребята, предлагаю объединить усилия в доставке гусят: если кто-то едет в питомник на личном авто, можно договориться, чтобы хоть расходы на дорогу уполовинить wink .
     
 Какую породу гусей выбрали бы вы? Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 4 из 8На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Основной раздел :: Водоплавающие птицы :: Породы-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3